行业资料

行业资料文档

食品车间工作服管理五要点.docx

1、定义分类食品工作服是专为食品工厂或车间工作而设计的服装，目的是防止食品受到污染。它包括上衣、裤

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食品企业工艺卫生管理规程.docx

一、目的：规定产品在生产时的工艺卫生要求，特制定本制度。二、适用范围：生产人员、与产品生产有关

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XX食品企业安全日管控制度.docx

一、目的为有效预防食品安全事故发生，加强食品安全日常管理，确保食品生产经营活动符合食品安全标准，特

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食品工厂常见飞行类害虫及控制对策.docx

虫害主要是指苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠等危害。这些虫害不仅有携带多种病菌，传播多种疾病，且它们的分泌物及

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食品企业现场检查常见问题总结.docx

1、生产场所厂区环境：厂区附近存在污染源且缺乏防护措施，如靠近农田、湿地、大规模养殖基地等，却未

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XX食品企业日常卫生管理指南.docx

1、车间入口 1.1 车间入口设置挡鼠板（高度60cm）、防蝇帘、防虫灯（高度1.8～2m）。防虫灯全天开启，定期

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食品公司日常卫生管理指南.docx

01 车间入口 1.1 车间入口设置挡鼠板（高度60cm）、防蝇帘、防虫灯（高度1.8～2m）。防虫灯全天开启，定

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食品企业工器具清洗与消毒.docx

一、工器具（如刀具、容器等）的清洗与消毒要求工器具清洗与消毒是食品加工中确保卫生和产品安全的重要环

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食品生产车间霉菌的生长及控制.docx

一、霉菌的生长环境 1、生产车间的墙壁，比较潮湿部位容易生长霉菌。 2、加工设备存在冷凝水的管路、机壳

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食品企业质量安全管理课件：生产过程的控制.docx

1 生产计划和调度厂长负责指定生产计划和生产作业计划的组织执行，统一调配各生产部门所需的各项资源，

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某学校（幼儿园）食品安全员任命责任书.docx

学校（幼儿园）食品安全员任命责任书单位食品安全员

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某食品企业虫害控制计划.docx

1、目的为工厂能充分控制虫害提供导向。 2、适用范围适用于本公司厂区所有虫害控制行为 3、职责 3.1

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食品企业产品检验管理制度.docx

一、原辅料验收管理制度 1、目的不得采购和使用不符合食品安全标准的食品原辅料、食品添加剂、食品

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婴儿辅食工厂生产流程及标准.docx

一、生产工艺流程 1、清洁与消毒：生产前对设备、环境进行彻底清洁和灭菌（如紫外线、臭氧处理）。 2、

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食品企业制定企业标准的基本流程.docx

一、前期的准备阶段 1.组建专业团队：召集生产部门技术骨干、质量管理部门人员、研发部门人员以及熟悉标

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食品企业质量安全管理课件：不合格品管理制度.docx

l 1 目的为确保产品质量，防止出不合格品，根据《中华人民共和国食品安全法》及《食品质量安全市场准入

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食堂食材大宗食品采购方案.docx

一、采购背景为保障食堂食材供应的质量与安全，满足食堂日常运营需求，特制定本食堂食材大宗食品采购方案

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某公司食物中毒现场处置方案.docx

1. 事故特征 1.1 由于施工现场人员较多，居住相对密集，且用餐比较集中，发生食物中毒的可能性较大。 1.2

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食品安全会商制度.docx

一、基本信息 1.目的本制度旨在通过建立集中用餐单位与承包经营企业之间的食品安全会商机制，强化双方沟

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某公司食物中毒专项应急预案.docx

1. 事故类型和危害程度分析食物中毒是指由于人食用了含有有毒有害物质的食品而引起的急性、亚急性中毒现

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