国家开放大学电大专科【养猪技术】期末试题及答案[试卷号：2767 ]2022盗传必究一、单项选择题[每题3分，共30分 ]1. [ ]方式可以充分发挥杂一代母猪的繁殖性能优势A. 二元杂交 B.三元杂交C.轮回杂交 D.配套杂交2. 微量元素[ ]在机体内的作用与维生素E相似，能防止细胞膜被过氧化物损害A. 碘 B.硒C.锭 D.锌3. 蛋白质生物学价值是指[ ]oA. [食人饲料中氮量一粪中氮量一尿中氮量 ]/[食人饲料中氮量一粪中氮量 ]B. [食人饲料中氮量一粪中氮量一尿中氮量 ]/[食人饲料中氮量 ]C. [食人饲料中氮量一粪中氮量 ]/[食人饲料中氮量 ]D. [食人饲料中氮量一尿中氮量 ]/ [食人饲料中氮量一粪中氨量 ]4. 瘦肉型猪的骨骼、皮、肌肉、脂肪等组织的生长是有其自身规律的随着年龄的增长，体组织的生 长强度依次为0A. 皮肤〈骨骼〈肌肉〈脂肪B. 骨骼〈肌肉〈皮肤〈脂肪C. 骨骼〈皮肤〈脂肪〈肌肉D. 骨骼〈皮肤〈肌肉＜脂肪5. 通常将在猪体内含量占体重的[ ]以下的矿物质元素称为微量元素A. 0.01% B. 0. 02%C. 0. 03% D. 0. 05%6. 不考虑市场的价格因素，只从提高瘦肉率和饲料转化率的角度出发，一般认为大型的瘦肉型品种 猪出栏最正确体重是[ ]oA. 60〜70kg B. 80〜90kgC. 100—110kg D. 120 〜130kg7 .畜舍中的有害气体主要有[ ]oA.氨、硫化氢和氮气 B.硫化氢、氮气和二氧化碳C.氨、硫化氢和二氧化碳 D.氨、氮气和二氧化碳8. 下面选项中不属于提高养猪场经济效益主要措施的是[ ]。
A.提高母猪单产 B.降低饲料费用C.提高经营管理水平 D.更换优秀品种9. 大多数冻千疫苗要求放在[ ]下保存A. 0°C B. -6°CC. -8°C D. -15°C10. 正常肉的背最长肌pH值多在[ ]A. 5. 0〜5. 5 B. 5. 5〜6. 0C. 6. 0〜6. 5 D. 6. 5〜7. 0二、 选择填空题[每空3分，共30分选择下面合适的内容，填在相应的下划线 ][无氮浸出物蛋白质赖氨酸4〜5粗纤维传染来源6〜8传播途径185—7 ]11. 构成蛋白质的基本单位是氨基酸；猪的第一限制性氨基酸是赖氨酸12. 碳水化合物在猪营养上是一组物质的总称，它包括无氮浸出物与粗纤维二大类13. 猪一般4飞月龄达到性成熟，6~8月龄就可以初次配种14. 在分娩舍为了满足母猪和仔猪不同的温度需要，常采用集中供暖维持分娩舍舍温约__°C15. 传染病的流行必需具备传染来源、传播途径和易感动物三个必要条件16. 多普勒超声波妊娠诊断器在配种后5〜7周的诊断准确率最高三、 问答题[共40分 ]17. 简述假死仔猪的救治方法[10分 ]答：⑴左手倒提仔猪两后退，用右手拍打其背部，促使黏液排出。
[2. 5分 ][2 ] 用左手托那仔猪臀部，右手托拿背部，两手同时进行前后运动，使仔猪前后伸屈，实行人工呼吸[2.5 分 ][3 ] 用药棉粘上酒精或白酒，涂抹仔猪口鼻部,刺激仔猪呼吸[2. 5分 ][4 ] 在寒冷的冬季可将假死仔猪浸入40E的温水中，同时进行人工呼吸，救活后立即将仔猪擦干、烤干, 但要注意仔猪的口鼻及脐带端头端要露出水而[2. 5分 ]18. 简述配合饲料的优点[10分 ]答：[1 ]节省饲料,提高饲料的利用率[3分 ][2 ] 合理利用饲料资源，充分利用工业副产品[3分 ][3 ] 充分利用饲料添加剂，提高生产水平[2分 ][4 ] 节省饲养场的设备和人力，因为配合饲料可以直接利用[2分19. 简述提高肉猪瘦肉率的技术措施[10分 ]答：[1 ]采用瘦肉型品种[2分 ][2 ] 控制出栏体重[2分 ][3 ] 对饲养营养进行调控a. 蛋白质的摄入量对肉猪瘦肉率的影响[1分 ]b. 能量摄入量对肉猪瘦肉率的影响[1分 ][4 ] 饲喂方式[2分 ][5 ] 肉猪所处的生活环境[2分 ]20. 简述碳水化合物的营养作用[10分 ]答:碳水化合物在猪营养上是一组物质的总称，它包括无氮浸出物与粗纤维二大类。
[1分 ]⑴形成猪体内组织器官不可缺少的成分例如五碳糖是细胞核酸的组成成分;许多糖类与蛋白质结合成糖蛋白,与脂肪结合成糖脂;低级梭酸与氨基化合物形成氨基酸[3分 ][2 ] 能量的主要来源无务［浸出物在猪体内分解为葡萄糖后被吸收，在细胞内进行生物氧化而放出能量,以此来满足维持猪的体温及各器官正常活动时的能量需要[3分 ][3 ] 粗纤维可以促进动物肠道内消化活动[3分 ]。
