一、古代农法和思想研究古代农法思想,讲空天地物合一农耕思想古法农业讲究三宜, 宜天、宜地、宜物如《齐民要术》“顺天时,量地利”清姜皋《浦 泖农咨》说:“农之为道,习天时,审土宜,辨物性,然后可以为良 农晚清张标《农丹》也说:“天有时,地有气,物有情,悉以人事 司其柄讲究合理调节“气至而时未至”或“时至而气未至”,降 低农业风险在具体农法上,古人首先十分注重选种到战国时期,粟、黍、 水稻、大豆等良种达36个,到了《齐民要术》记载,有206 个品种 掌握了无性繁殖,如“折柳樊圃”,五月可以掩树技《分门琐碎录》 介绍的中空压条技术清陈淏子在《花镜》中说的,运用嫁接方法, “花小者可大,瓣单者可重,色红者可紫,实小者可巨,酸苦者可甜, 臭恶者可馥,是人力可以回天,唯接换之得其传耳清代文献还记 载了“一穗传”的育种方法即选取一个具有优良性状的单株或单穗, 连续加以繁殖,从而培育出新品种来明宋应星《天工开物•乃服》 载“今寒家有将早雄(一化性雄蛾)配晚雌(二化性雌蛾)者,幻出 嘉种,一异也从西域引进胡瓜(黄瓜)、胡荽(香菜)、胡蒜(大 蒜)、长角豆(豇豆)、豌豆和苜蓿、甘薯和马铃薯、土豆等 “橘 渝淮而北为枳”。
如:“谷长钱,取下谷,长石斗,取上种”等都上古 人较精辟的农耕思想轮作套种也是古农业的精髓古人有日:今兹美禾,明兹美麦齐民要术:欲知岁所宜,以布囊盛粟等诸种,平量之,埋阴地冬至 后五十日,发取量之息多者,岁所宜也五木者,五谷之先,欲知 五谷,但视五木择其木盛者,来年多种之,万不失一也桑与绿豆、小豆、谷子、芜菁间作,葱和胡荽间作,豆谷混播, 麻子地套种芜菁等,可以发挥种间互利作用,达到“不失地利,田又 调熟”的目的豆、麻不宜,黄瓜与番茄不宜等都古人的套作经验 对我们都有很大的指导意义培肥土壤是古农业最重要的技法之一《齐民要术》云:“凡美田 之法,绿豆为上,小豆、胡麻次之;悉皆 5、6 月中穰种,7、8 月 犁掩杀之为春谷田则亩收十石,其美与蚕矢熟粪同用“火粪” 肥田,一种是将“扫除之土、燃烧之灰、簸扬之糠粃,断藁落叶,积 之焚之”,一种是“烧土粪”古人非常重视使用饼肥种类仅据徐光 启《农政全书手札》即有豆饼、花核饼、菜子饼、麻饼、桕饼、楂饼、 大麻饼、小油麻查(渣)、青靛查、真粉查、果子油查、豆查、糖查、 豆屑、花核屑、酒醋败糟等十多种古代十分重视有机废弃物利用早在元代,王祯就说:“夫扫除 之秽,腐朽之物,人视之而轻忽,田得之而膏泽。
唯务本者知之,所 谓惜粪如惜金也故能变恶为美,种少收多古代“立体农业”也是十分发达的立体农业生产方式约产生于 元、明之际,最初,基上种荔枝、龙眼、柑橘、香蕉等,称“果基鱼 塘”明末清初,随着蚕丝业的发展,“桑基鱼塘”成为主要的基塘 类型,形成“基种桑,塘养鱼,桑叶饲蚕,蚕粪饲鱼,两利俱全,十 倍禾稼”的生态体系除桑基鱼塘和果基鱼塘外,当地还有稻基鱼塘、 蔗基鱼塘、葵基鱼塘等古人通过充分利用小气候生产特色农产品,并且古代就发始研究 “温室应用技术”小气候利用,非时之物,秦始皇时期在鹂山温暖山 谷冬季种出甜瓜西汉时候,太官园,在菜圃时“覆以屋庑,昼夜燃 蕴火”,可冬种韭葱菜茹比西欧温室早上1000 多年,汉哀帝时“四 时之房”,用来培育非黄河流域的“灵瑞佳禽,丰卉殊木”,自汉代 温室栽培蔬菜开始传到民间,,所以,在北方富人当时就能吃到“冬 葵温韭”风障育早韭、温室囤韭黄、冷床育菜苗等办法以上古人思想和技法的探讨,奠定了博野有机体系的基石 二、博野有机农业模式简介(一)、生态模式建设良好的生态环境是有机[农业的前提在建设中,一定要尊 循农业古法♦周边缓冲带绿化技术♦设置湿地模块♦设置引鸟区♦设置小动物栖息地♦设置引虫植物。
♦种植驱虫植物沟、渠、路实行生态护坡,不要用水泥破坏农村板画般的恬静 不要用楼房遮挡太阳升起的地平线,不要让人接不到地气二)科技模式我们传承古农业技法,推广现代有机农业科技,实现生态环境保 护、农产品质量安全、农作物优质高产、农业可持续发展四者之间的 平衡,推动有机事业和农业经济的发展具体如下:1、粪种技术郑玄注:“凡所以粪种者,皆谓煮取汁也„„郑 司农云:用牛,以牛骨汁渍其种也,谓之粪种用牛骨头汁加羊粪处 理种子远比现代的丸衣种子好2、植物残体培肥土壤技术本产品可将农业基地产生的秸秆、菜叶、藤蔓、病株、残体和杂 草等有机废弃物,24 小时变成气味、颜色、养分均佳的有机肥解 决有机废弃物在地头腐烂、发臭,滋生蚊蝇、病虫害交叉传播和蔓延 问题,制成优质的生物有机肥,增加土壤有机质和养分,解决土壤板 结和降低成本(“蔬菜残体快速堆腐肥料化利用技术”省级科技成 果鉴定)具体工艺步骤如下:物料预处理:将收集到的蔬菜残体分类,为绿叶蔬菜残体、茄果 类蔬菜残体、瓜果类蔬菜残体和块茎类蔬菜残体,分别投入粉碎设备 进行粉碎;配比:将分类好的蔬菜残体分别于木屑、谷壳和油粕混合,根据 不同的分类来调整不同的配比比例,混合均匀,保持物料50%左右的 含水率;发酵:将混合均匀后的物料投入发酵设备进行发酵,发酵过程分 为 4 个阶段:① 咼温杀菌:将发酵设备内的物料提升至80°C左右,并保持4-6 小时,杀灭物料中绝大多数的病菌;② 适温发酵:将物料降温至60 C左右,加入发酵菌,发酵15-20小时,分解到物料中大部分有机物;③ 低温发酵:将物料降温至40°C左右,加入土壤有益菌,搅拌培养 1 小时左右;④ 后热:将物料从发酵设备中移出,出料后堆置,放置7天; 所有程序进行了一体化设计和一键式操作,简单易行。
3、植物源控草有机肥料技术在古农业履盖除草和羊粪除草的基础上,经过反复研究开发了一 种具有防草功能的有机肥本产品采用本地的有机物资源进行合理配 方,加入具有抑制杂草功能微生物菌种和具有异株克草功能的植物源 材料其营养成分:含有机质 60%以上,氮磷钾总养分含量大于 8%, 其中N3%左右、P205 0.5T%、K20 5%左右本品既含有丰富的农作 物所需的营养成份,又具有除草的功能,实现了施肥除草一本双利 杜绝了化学除草剂使用,有效的解决了化学除草剂对环境和农作积累 性毒影响,尤其是解决有机水稻生产中花工最多、投入最大、最难解 决的草害难题为有农业可持续发展找到了新的突破口1、 施用方法:在耕整田块时每亩用本品 100 公斤(高肥田可以 少施或不施)作基肥与土壤均匀混和,再在水稻移栽返青后(1-2 天) 先灌水 4-8 厘米,再每亩用该肥料 150 公斤均匀撒施在水田表层,然 后严防肥水外流2、 防草机理:在施肥后 2-3 天内就会在水田表面形成一个 3-4 厘米厚的糊状腐泥层,其表面还有一个能隔氧的水膜在这一土层中, 因肥料中特殊的有机物和功能性微生物的共同作用,大量消耗氧气, 放出二氧化碳,生成有机酸和少量硫化氢,致使表土腐化、糊化,并 呈强还原状态,土壤溶液中的离子浓度剧烈上升,电导率可达 2000us/cm 微西门子以上。
这样,一是腐泥层呈强还原状态的环境可 杀灭杂草或抑制其萌芽发根二是利用禾苗位差优势,表土糊泥腐化 不利杂草生长,而水稻根系在耕层中部可免受其害三是返青后是水 稻苗壮根粗具有苗龄优势,而刚刚萌芽的杂草很难适应腐化层的环境 则难以存活四是田表腐泥在晒田复水后则形成腐皮层遮档了杂草的 阳光而控制了杂草生长3、产品优势和先进性:第一是施肥除草,一招两得利用有机 肥防草无需额外增加成本就可达到施肥防草双重目的第二是纯有机 生产,安全可靠本产品是纯植物源制造,加入了特殊的微生物,无 重金属污染、无抗生素残留,是有机水稻生产最理想的投入品第三 是技术领先,省工省事采用本技术防草比养鸭除草省心节本,无需 增加额外的养鸭的麻烦,让大规模种植有机稻变得轻松容易;与日本 的稻糠除草和我国正在研发微生物除草技术相比,本技术无需额外增 加用于复盖的有机纤维物投入4、技术要点:一是犁耙工夫要精细田面要尽量平整,以利秧苗 移栽快速返青和后期田间肥水管理,实行前水接力后水灌溉方式,田 面不能脱水二是施肥数量要区别对待,首次种植有机稻施用有机肥 的田块应分两次施,第一次在最后一次耙田时施100公斤作基肥中层 施,第二次在秧苗返青后(早稻栽后2-3天,晚稻栽后1-2天)面施150 公斤。
三是施肥后不能再下田作业,以免破坏糊状腐土层四是选用 抗逆性强的品种,实行大苗移栽或中苗抛栽4、全天候生态育苗技术本育苗机运用古农业和生态学原理,通过现代科技高端集成,创 造了植物生长最佳生态位,使种子找到了生根的土壤、发芽的温床、 茁壮成长的优良环境可应时、应季培育出蔬菜生产需要的壮苗优 点如下:(1)育苗不受外界气候影响,如低温寡照、高温干燥等气候均 无影响;(2)光、肥、气、热、水智能供给,无需专人管理;(3) 育苗效率高,3m2每次可培育8-10亩农田所需菜苗,茄果类26天成苗,瓜果、叶菜类15-20 天成苗;(4) 节省成本,成苗率高,每棵苗子能耗成本小于5 分钱,壮 苗率可达 80%以上;(5) 清秀无病虫,育苗期内不需进行任何药物防治,可培育有 机菜苗;(6) 简单易行,可将育苗机置于大棚或杂屋内,接好电源,播 上种子即可使用;(7) 远程可视并操控,实现远程技术支持智能化育苗;( 8)平台共享,便于政府及时掌握、监督基地生产情况,便于 基地之间菜苗调剂,保障生产5、 病虫害综合防控体系运用古农业的万物相生相克的原理,制订出一整套农业综合防控病虫害的技术措施 1 )光诱杀害虫技术( 2 )性引诱害虫技术( 3)光-性一体化诱杀害虫技术( 4 )色板诱杀害虫技术( 5 )植物克生治虫防病技术( 6 )微生物防虫病草害技术( 7 )杂草综合防控技术,运用古代植物相克、覆盖、羊粪除草、套种、轮作等技术6、 碧野 G2B 农产品全链信息互动平台技术我们经过多年对农产品开发、生产、市场和食品安全的探索、研 究,采用多向互动云平台技术,将农场生产、产品销售、消费者订购、 政府监管服务资源有机整合,实现政府部门——农场——市场——消 费者直接互动。
政府全方位监管,将生产、技术、投入物、记录、场 景、包装、仓储、物流、陈列、存量、订货、追溯、配送、售后全链 信息融于一体,方便快捷共享信息资源G2B 农产品全链信息互动平台可置于超市、直营店、农场、社 区、政府监管部门等公共领域,亦可直接在电脑及上操作,形 成 360 °覆盖全链信息网络其信息量大、传播快、到达率高、社 会影响广G2B农产品全链信息互动平台能帮助政府适时有效监管企业行 为,有力监督食品安全;能帮助中、小、微型企业做好产品推广、打 得起广告、开得起店子;让消费者零距离接触企业,了解产品和服务, 达到放心消费有利于解决从土地到餐桌的全链信息公开与透明,构建一个完善 的食品安全信息网络,让优质农产品直接进入老百姓的餐桌三)标准标准是有机产品的保障我们在国家GB/T 19630.1—2012有机农业标准的框架下,建立了更严格的有机标准实施细则和操作规程:♦有机蔬菜基地生态环境改造标准♦有机蔬菜基地农田整理方案与标准♦有机蔬菜基地灌溉方案与标准♦有机蔬菜基地土壤整理与培肥标准♦有机蔬菜基地栽培设施建设与标准♦有机蔬菜种苗标准化生产方案♦各种蔬菜有机生产操作规程四)文化公司诚信文化我们传承古人的“诚信做人”为宗旨,秉承以诚感人者,人亦诚 而应的古训,将有机认证在每个生产、销售者的心里。
为诚信的农业生产者,提供有机农业生产、技术、市场和管理服 务,改善农民收入,提高农产品竞争力;为有责任感的消费者提供生 态、安全、健康的有机食品,建立基于信任的生产和消费;为坚守有 机的员工提供事业追求和价值实现的舞台,从而提高物质及精神文化 生活水平公司核心价值观:爱、信任、坚守我们尊重一切生物自然生长的规律与环境的和谐,我们希望远离 工业文明对大地母亲的伤害,从而带给您自然的,健康的,美味的有 机食品,为您创造高品质的有机生活作为有机行业的一员,我们希 望通过自身坚守有机、关爱土壤、保护环境的行动,拉近生产者与消 费者之间的距离,探索社会企业可持续发展模式,播撒爱和信任的种 子,让更多的人关注食品安全,爱护我们生存的环境,让所有生命都 有一个爱的家园公司质量四道防火墙:生产/采购人员对产品质量严格把关产品通过检测中心两次抽样检测通过第三方检测中心检测合格全部检测合格后上架销售。