云南特色风俗介绍田颖造价 133201322169我来自彩云之南，美丽又富饶的云南，是祖国西南边疆的一块宝地，它土地 辽阔，山川壮丽，资源丰富它是人类重要的发祥地之一，具有悠久的历史、古 老的文明我将介绍我的家乡云南的特色民俗风情，带你体验与众不同的少数民 族文化与高原风貌一・简介云南省民族众多，各民族都有其独特的社会结构，生活方式，风俗习惯流 传甚广，版本甚多的〃云南十八怪〃从一定程度上来讲，也是云南民族风情的一种 体现当地版本是这样说的：〃鸡蛋用草串着卖，米饭饼子烧饵块，三只蚊子炒 盘菜，石头长到云天外，摘下草帽当锅盖，四季服装同穿戴，种田能手多老太， 竹筒能做水烟袋，袖珍小马有能耐，蚂蚱能做下酒菜，常年都出好瓜菜，好烟见 抽不见卖，茅草畅销海内外，火车没有汽车快，娃娃出门男人带，山洞能跟仙境 赛，过桥米线人人爱，鲜花四季开不败〃这个顺口溜一定程度上体现了多姿多 彩的云南民族风情云南特殊的地理气候环境，众多的民族，悠久的历史以及灿烂的文化，造就 了云南得天独厚的旅游资源境内有雄伟壮丽的山川地貌，山林、峰、洞、江河、 湖、瀑蔚为奇观；有古老的人类遗址，恐龙化石及近代历史纪念物，以及5个少 数民族绚丽多彩的民俗风情。
路南石林，大理，西双版纳，三江并流，昆明滇池， 丽江玉龙雪山等是国家重点风景名胜区，此外还有省级风景名胜区47处有昆明、 大理、丽江、建水、巍山等5座国家级历史文化名城，以及腾冲、威信、保山、 会泽4座省级历史名城云南第一怪---鸡蛋用草串着卖：老乡们为了便于买主携带所购买的鸡蛋， 又不被碰坏，便以竹蔑或麦草贴着蛋壳编，每个都隔开，十个为一串，可以挂在 墙上，想吃的时候便吃几个拿几个云南第二怪-一摘下斗笠当锅盖：云南竹林较多，因此许多用具都以竹子为 原料，而锅盖就形似于内地的斗笠，只是顶略小一点，便于抓拿，而且用此做锅 盖，透气保温，做出来的饭更加清香云南第三怪-—三只蚊子一盘菜：云南的许多地区，天气较为炎热，终年蚊 蝇不绝，特别是野地与牲畜圈里的蚊子个头都比较大大，故夸张说3个蚊子一盘 菜云南第四怪---火筒能当水烟袋：当地人抽烟所用的烟袋很像内地的吹火筒， 只不过吹火筒是往外吹，而它是往里吸，烟气经过水过滤，可以减低焦油的浓度，味道更加清凉香醇云南第五怪糌耙 被叫做饵块：云南产大稻米，特香糯，把大米蒸熟舂打 后，揉制成长条形的半成品，可炒吃、煮吃、蒸着吃，颜色白如雪，象内地做的 白米耙，当地称饵块。
云南第六怪---背着娃娃谈恋爱：少数民族期盼人丁，盛婚后数日媳妇便回 门了，等有了娃娃再回婆家与丈夫相聚，开始真正的谈恋爱云南第七怪---四季服装同穿戴：云南地区气候多变，夏天不热冬天不寒， 白天和晚上的温差较大，可以说是冷热瞬变，在街上四季服饰随处可见，长的、 短的、厚的、薄的，颜色艳丽，绚丽多彩云南第八怪---蚂蚱能做下酒菜：云南许多地区的人都有吃虫的爱好，变害 虫为佳肴，化昆虫为美味，所以蚂蚱、蝗虫等，都因为油煎之后，焦脆鲜香，而 成为了美味的下酒菜云南第九怪 姑娘被叫做老太：云南有些地区口音娘娘不分，喊姑娘其实就是 指姑与娘，而把姑姑与娘娘喊为老太，所以你问姑娘他说老太，喊老太也就是内 地人所称的小姨云南第十怪---和尚可以谈恋爱：云南与几个信奉佛教的国家接壤，而佛教 国家的男子上寺庙当和尚就像内地上学读书或服兵役一样，到时还可以还俗结婚 生子，受其影响，边民也穿和尚服谈恋爱云南第十一怪---老太爬山比猴快：云南多高山深谷，当地的妇女们从小到 老都勤劳无比，爬山越岭、种地砍柴都习以为常，因此练就了一身矫健的身板与 脚劲，七八十岁的老人登山往往如履平地云南第十二怪---新鞋后面补一块：少数民族妇女在绣花鞋后面，用布巧做 鞋曳，上面绣花精心点缀。
既美观又有挡灰挡泥的实用价值云南第十三怪---火车没有汽车快：由于有许多的高山峡谷，所以云南境内 的铁路坡度很大、弯道较多，使得火车的速度特慢，形成了火车没有汽车快的独 特景观云南第十四怪---脚趾常年都在外：云南到处崇山峻岭，行路较不方便，爬 山跑路多了会有较多的脚汗，于是就做成浅品浅帮鞋，露出脚趾，能够感到更加 凉爽云南第十五怪---娃娃全由男人带：云南的妇女们历来勤劳，所以很多外面 的活都由她们来干，而男子们相对来说却比较清闲，大多都呆在家里带孩子云南第十六怪---花生蚕豆数着卖：旧时滇省民风多纯善，喜欢以物易物， 耻言商品交易，故花生蚕豆等物品都数堆卖，人心就是秤一杆云南第十七怪---这边下雨那边晒：这句话是用来形容云南特殊的地理位置 与十里不同天的多变气候的相差十里便会有不同的天气景象，而同一座山的两 面也是一面艳阳天，一面雨倾蓬云南第十八怪---四个竹鼠一麻袋：山区竹林很多，有繁茂的竹笋食竹笋 的鼠多肥硕，形壮与家鼠有很大差相异用这样的山珍待客真是赛过鸡鹅在四季如春的云南，四时竞妍的鲜花不仅是观赏的植物，而且还是餐桌上时 兴的菜肴，几乎每一种可食之花都与一种菜谱联系着如果你去云南不吃一顿花 菜，那就算白去了一趟。
云南野生观赏植物约有 2500 多种许多花卉都可食用，比如火红火红的木棉， 芳香四溢的茉莉，洁净纯雅的幽兰，亭亭玉立的木兰，漫山遍野的杜鹃等都是可 食花卉中的姣姣者正可谓“秀色可餐”，云南人舍不得春去花落云南 26个民 族兄弟都有关于花的菜谱，我们爱花，好像觉得非要把花吃进口才能表达内心的 爱云南食花历史据有关资料表明已逾千年，每到春天，不论是男女老少都赶往 山上，边采摘野花边唱山歌，采得百花之后，晒干，腌制，用罐储存起来待用澜沧江畔生活的拉祜族是一个以花为生的民族，花不仅是菜中佳肴，还是他 们生命的象征拉祜族吃花的历史很长，几乎贯穿于他们整个历史发展时期苗 族踩花山，其实是采花山，有歌唱道“采得百花配成菜，招待未来的太太”，可见 花菜的地位与尊贵纳西族认为开白花的植物对人类都是滋补品花菜既是菜也是良药山茶花 有凉血之功效，是治吐血肠风的良药；蜜蒙花有祛风明目的功效；绿苞山姜是暖 胃健脾的良方翻开一部中草药图谱，仅花卉就占了一半以上，而这一半以上的 花朵又经常出现在云南各民族的饭桌上，丰富着红土高原的饮食文化传统的傣家菜多以酸辣著称，吃法上讲究凉拌为主，辅以绿佐料，但傣家人 的花菜，讲求的是自然风味，色香俱全，偏重于菜的外观色泽，因此，当我们围 住丰富的花菜，仿佛面对浓缩了的春天花园，红的似血，白的如玉，黄的呈金， 蓝的如钻石，几乎所有的颜色都在竹篾编制的餐桌上集合了。
菜谱中有木棉花炒 酱豆米，有小百花酸腌菜汤，有凉拌棠梨花，有辣酱凉拌生食大白花，有水煮芭 蕉花，有山茶花糯米粥，有鸡蛋炖仙人掌花……面对满桌的花菜，真是有些不忍 心下手，亦算是各种宴席中最为独特而华丽的宴席了而我们普通的汉族则选择将鲜花特别是玫瑰花制成鲜花饼，花味浓香，独具 特色；而玫瑰酱则鲜甜可口三．云南特色节日傣族泼水节：傣族的新年，云南各地的傣族，都以“泼水”的形式来庆祝，所以傣历新 年，又称“泼水节”泼水节“是云南少数民族的数百种节日中，影响最广，规模最大，参 加人数最多的节日之一西双版纳是傣族聚居区，全州各地都有“泼水节”，其中尤以景洪 市每年举办的“泼水节”规模最大，盛况空前景洪市的泼水节期间，还举行极富民族特色 的斗鸡、跳孔雀舞、傣族青年男女掷彩绣荷包、放高升以及在澜沧江里进行划龙舟比赛，放 孔明灯等民族娱乐活动彝族火把节:云南的彝族、白族、纳西族、哈尼族、傈僳族、拉祜族、普米族等少数民 族都有共同的节日--火把节彝族火把节人数最多、规模最大、知名度最高同时也是彝族 人民最隆重的节日 火把节的内容程序是：白天人们饮酒祝贺节日并进行摔跤、斗牛活动 武定县、禄劝告县等地的彝族还开展射箭、赛马、打秋千等活动。
到了晚上日落夜黑，家家 户户的大人小孩就把事先做好的长约2米、直径约20-30公分的干松柱火把点燃人们高举 火把汇集在村 头、寨边或广场上，然后在松林、田间奔驰，表示驱除虫害邪恶，以求丰收 幸福每年逢火把节的晚上，从昆明到路南县石林风景区的中外游客有数万人至十几万人， 每个人手持火把，与彝族人民汇集在石林风景区，把整个大地照得通红，形成灿烂耀目的火 海为给旅游者助兴，当地政府还在石林风景区组织放礼花，整个夜空五彩缤纷，使观者目 不暇接白族三月街:云南大理三月街，相传已有一千多年的历史，每年农历三月十五日开始历 时一周左右的三月街，不仅是大理白族人民的物资交流盛会，而且是白族人民一年一度欢聚 的节日三月街每年都按时在苍山东麓、大理城西举行这期间\'诸商云集，环货山积\'各 族人民都要把好的工艺品、土特产拿到三月街出售，把最优秀的文艺节目搬到三月街上演出， 选最好的骑手参加赛马 随着商品经济发展，三月街的规模越来越大其内容更加丰富 多彩：有二十多个省、市、自治区及几十个国家的外国友人参加这一盛会，在全国或云南亦 属少见哈尼族长街宴:每年农历12月初（阳历10月 10日左右），是元阳县俄扎乡哈播村哈尼 族的春节--昂玛突节。
昂玛突节是哈尼族人民祭护寨神、拜龙求雨的节日每当节日的头天， 村中龙头就到村头的龙树林中央摆设祭桌，宰杀无杂色毛的龙猪，敬请龙来和大家共度佳节 请龙完毕，龙头就把龙猪肉切成与全村户数相等的块数分给各家各户吃昂玛突节的第二天， 家家户户要做黄糯米、三色蛋、猪、鸡、鱼、鸭肉、牛肉干巴、麂子干巴、肉松、花生米等 近4 0种哈尼族风味的菜肴，准备好酒，抬到指定的街心摆起来，一家摆一至二桌，家家户 户桌连桌沿街摆，摆成一条7 0 0米多长的街心宴（当地人称长龙宴或街心酒），这是中国 最长的宴席云南还有景颇族目脑纵歌，傈僳族刀杆节，彝族插花节等等独具特色的少数民族节日， 都具有悠久历史，并且有丰富的意义五．总结总所周知云南一直是旅游胜地，它以自己独特的人文环境和地理环境吸引 了众多游客而今后云南也会以更好的姿态面对来自五湖四海的游人，欢迎来到 云南体验热带风情与民族文化！。