雪鱼的烹饪方法及食用价值|雪鱼做法大全 大家知道吗?雪鱼的营养十分丰富，在欧洲被称为餐桌上的营养师，今天，XX为大家整理了好吃的雪鱼做法，期望大家喜爱! 香菇蒸雪鱼的做法 材料 雪鱼1块，香菇，葱，姜，蒸鱼鼓油，盐，料酒 做法 1、雪鱼化冻，洗净，沥干备用 2、用料酒和盐涂抹雪鱼，腌制五分钟 3、香菇洗净，切块 4、葱、姜切丝，放在雪鱼上，再放上香菇，大火烧开后蒸7分钟 5、取出盘，淋上蒸鱼鼓油 6、炒锅烧油，爆香葱丝、姜丝，然后一起浇在雪鱼上 7、撒上白芝麻，就能够吃啦! 雪鱼肝军舰寿司的做法 材料 雪鱼肝罐头1盒，美乃滋1小匙，萝卜泥1小匙，寿司饭适量，海苔片2小片，辣椒粉少许 做法 1.从雪鱼肝罐头内取出雪鱼肝，沥干其中的油脂后放置备用 2.将美乃滋和萝卜泥混合调匀后备用 3.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后用寿司片围上，先加入作法1的雪鱼肝，再放上作法2中的材料装饰，最终撒上少许辣椒粉即可 奶芥银雪鱼的做法 材料 银雪鱼500克，自制奶芥酱、法香碎、盐、鸡粉、蔬菜汁各适量 做法 1、将银雪鱼去骨，取净肉斩成方块，加蔬菜汁腌制50分钟。
2、自制奶芥酱加法香碎、盐、鸡粉调好口味成奶芥汁 3、腌好的银雪鱼块放入盏内，浇调好的奶芥汁，入烤箱烤20分钟，装盘，点缀盘饰即成 创新说明 利用西式调味法烹制银雪鱼，使口味更奇特，既保持了银雪鱼的营养，又可增强食欲 酥炸雪鱼排的做法 材料 雪鱼150g，鸡蛋1个，面粉适量，奶粉少许，盐少许，糖适量 做法 1.面粉中撒入少许细盐 2.再加入少许白砂糖 3.加入适量奶粉，搅拌均匀待用 4.鸡蛋打散，雪鱼切短粗条，进入蛋液蘸一下 5.再放入粉类中，裹一层粉 6.锅中放宽油，油烧热后放入裹好粉的雪鱼排，炸至表面金黄即可 雪鱼的食用价值 1、用鱼胶配合中药，可诊疗消化性溃疡，肺结核，风湿性心脏病，再生障碍性贫血及脉管炎等 2、鱼胶有促进精囊分泌果糖，为精力提供能量的作用并按这一机理，配置成诊疗系列男性不育药品，有“鱼漂生精”、“补肾生精汤”、和“去浊生精汤”，据临床观察，对不育症治愈率达78% 3、鱼胶能增强肠胃的消化功效，提升食欲，有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症 4、能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲惫 5、能滋润皮肤，使皮肤细腻光润，避免枯燥干裂，对于降低青春痘也有效果。
6、能加强脑和神经及内功效，促进生长发育，提升思维和智力，并可防治智力减退、神经滞缓、反应迟钝、小儿发育不良、孕妇乳汁分泌不足，老年健忘失眠等。