小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会记录一、班会目的：1、知道食品卫生与饮食安全相关知识2、了解在学校注意一些食品方面的安全二、班会形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位三、班会前准备:1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字四、活动过程:（一）班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关主持人：下面进行第一个环节（二）食品安全问题进行知识竞赛必答题）大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。
下面开始第一回合的比赛这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分1、绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分……（二）抢答题主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能在我问完题目后，就可以回答1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）（三）辩论题小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论说得最好的小组加3分，第二名加2分主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈答：利：卫生，不易传染各种疾病弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分四）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）食品安全真重要，病从口入危害大良好习惯要养成，食品挑选切注意三无”食品莫食用，有害物质在其中小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上过期食品切注意，吃了危害大又大变质食品切分清，中毒机率高又高油炸腌制要少吃，健康危害正面临饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康五）班主任小结3。