插 1 我国的饮食文化博大精深，各地方饮食文化各有不同，其实是与地理环境有着密切关 系，下面我们来介绍几个比较有代表性的地区的饮食与地理的问题也是我们中期阶段所完 成的探究成果常常听道：“北方的面条，南方的米饭为什么会有这种说法呢？下面我们先听听我 们去采访“北方饺子王”的录音吧~！插 2 我们采访的是北方饺子王的经理 播放录音 在播放采访的录音同时，我们会展示一些北京风情的图片插3 插 4 插 5（5 为采访时的问题）录音播放完 听完采访的录音后，大家心中也应该会提出一些问题，下面由我们来做个简单的解答插 6 北方人为什么喜欢吃面食，南方人为什么喜欢吃米饭？插 7 小麦集中产区，由这副图我们可以看出，我国的小麦主要产在我国的北方插 8 因此北方地区的主要粮食作物是小麦插 9 水稻集中产区，由这副图我们可以看出，我国的水稻主要产在我国的南方插 10 所以说南方地区的主要粮食作物是水稻 面食是小麦做的，米饭是水稻做的，所以北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭，其实都是 从古老开始的习惯，而这一习惯，归根到底就是地理差异而形成的为什么北方人比较喜欢喝白酒？插 11 由于酒可以驱寒，舒筋，活血，所以北方人好饮酒与气候的寒冷有关。
下面是关于西北地区的介绍，我们以新疆为代表地插 12 这是我们去作有关新疆的采访，地点是新疆大盘鸡，我们采访的是他们的老板娘 接下来请大家听录音吧~! 播放录音在播放采访的录音同时，我们会展示一些新疆风情的图片插 13 插 14 插 15 （15 为采访时的问题）录音播放完 下面我们来讲几个里面的问题吧~!插 16 西北地区和青藏地区的人为什么爱吃牛羊肉？插 17 由于西北地区和青藏地区主要位于我国的干旱区和半干旱地区，又由于青藏高原地 势高，气候寒冷 ，那里不太适宜农作物的生长，所以当地人们主要以放牛羊为生，因而以 牛羊，奶为主食插 18 这是葡萄, 哈密瓜和香梨,我们都很喜欢吃新疆的水果, 因为它们很甜, 那么为什么新疆 瓜果那么甜？插 19 新疆地处干旱,半干旱地区, 光照强,气温日较差也比较大, 瓜果在其生长期内热量丰富, 储存的糖份多，因而瓜果特别甜美接下来是关于西南地区的介绍,我们以四川,重庆为代表地.插 20 这是我们去作有关西南地区饮食的采访，地点是重庆火锅，我们采访的是里面的一 位服务员下面来请大家听录音吧~! 播放录音在播放采访的录音同时，我们会展示一些四川风情的图片。
插 21 插 22 插 23 （23 为采访时的问题） 插 24 （24 为采访时的对话） 录音播放完 下面我们就这里面的问题展开吧..插 25 这两道菜都是我国西南部地区的菜肴,都体现出一个字“辣”~! 为什么西南地区的人 们都喜欢吃辣呢?插 26 在我国四川，湖南，贵州，西南地区当地居民都喜欢吃辣椒，民间述有湖南人不怕 辣，贵州人辣不怕，四川人怕不辣之说，就是因为天气湿，一年四季特别是冬季比较阴冷潮 湿，吃辣椒，又有去风去湿的作用，散寒健胃之效，四川人喜欢的麻辣面也有同样功效，一 般都是一碗面，一头汗，这样感冒就治好了在一些高山气象站，比如像山西武台山顶，海 拔是2896米，那里的夏季常要生火炉，盖棉被，7月平均气温只有9.5°C，气候阴湿那里的 气象员没有四川人，但也大多吃辣椒其中去寒抗风湿就是主要原因由以上几点都可看出，北方人一般喜欢吃热量高，性暖的食品，而南方人则喜欢吃性凉的食 品，在我国的西南部地区，由于气候阴湿，所以人们都喜欢吃辣的食品这就是我们上半阶段的研究成果下面由我来做个小结在我们确定我们的研究课题为“饮食与地理”后，我们便开始构思，如何把这个研究 性课题做到最好我们的探究活动分为户内与户外。
户内活动主要是于网络或书本收集资料和作整理； 户外主要是社会的调查访问首先是户内活动，我们于个人的家中，首先一起商量,讨论出我们最终将要展示一个怎 样的成果，接着便按照这个方向，利用网络搜索了我们所需要的一些资料，图片，除了在网 络找，我们依然需要自己组织和自己编写一些稿，所以还是花了不少工夫最后做出了一个 大致上的整体课件接着我们又集体讨论，决定了下一次的活动为外出采访，还按照之前决 定好重点探究的地区来选择采访的地点在讨论过程中，大家各抒己见，锻炼了我们的语言 表达能力，也调动起的我们探索的积极性当然，在活动中，我们都体会到团结的力量，用 我们每个人的力量使活动进行得非常顺利接下来是户外活动，我们按照已安排好的计划，外出采访在去之前，我们都以为很 简单，在那里点些东西吃，然后随便就问问，就可以了但是去到那边，我们发现我们可能 需要访问好多家店，如果每家都吃，我们根本没有这个经济能力，于是我们改变主意，直接 采访还好我们穿的是一中校服，比较容易令他们与我们合作但是我们时间选错了，中午 12 点半过集中，当时饭店生意正做得火红，都不方便接受采访，令我们吃了几家闭门羹 这时，我们突然不知所措，等旺市过，浪费时间，下次再来更浪费时间。
还好有队员提出， 我们先去客人少的店，果然，使我们的计划顺利进行了下去等到采访完客人少的店，其他 店客人也少了，于是我们继续进行采访我们准备好了所需要的摄像工具，但应被采访者的 要求，我们的采访都只是以录音形式进行在采访前，特别是照该店的招牌，考虑到法律责 任方面等问题，我们都需要先向该店老板征求，得到同意后，再拍照本来都很顺利，各老 板都十分支持我们的教育学业但是，在照“北方饺子王”的招牌时，我们遇到了困难该 店服务员说，上面下了规定不给照招牌，但是我们为了证明我们的确是采访了有关我们所探 究的地区比较有代表性的当地人，我们坚持需要他们的招牌照，于是我们继续和他们商讨 当然，在这过程中我们也体现出了一中学生的素质和内涵，讲究文明礼貌，说出了我们需要 那照片的原由和保证只是用于学校展示成果时，绝对不用于其他公共形式展示，亦决无恶意 还拿出了校卡，写了学校，班级，姓名，签了保证尽管遇到了种种困难，但我们都勇敢的 去面对，而且一一解决了，最后还是非常顺利的完成了这次计划最后就是整理资料，包括有剪辑录音，挑选资料，整理报告词等才完成了大家所看 到的这个课件，展示我们现有的成果总的来说，我们研究性课题的上半阶段还是进行地非常顺利。
我觉得除了丰富了我们 的知识外，收获更多的是书本是没有的，如提升了自我组织的能力，锻炼了口才，锻炼了语 言组织能力，进一步掌握了设想技术更重要的是，它磨练了我们的精神，不怕困难，勇敢 探索，更使我们体会到团结就是力量在下半阶段，我们主要是再作一个关于南方饮食的采访来用于之前所做的报告形成对 比，使主题更加突出，还有一个关于喝茶习惯方面的探究，可能还会以调查问卷的形式，在 校园里展开调查，最后再整理，便能使我们的研究性课题圆满结束。