东北农业大学22春《食品营养学》作业一及答案参考1. 萘啶酮酸是大肠杆菌细胞哪一种酶的抑制剂？ A．DNA聚合酶 B．引发酶 C．DNA连接酶 D．DNA拓扑异构酶 E．DNA萘啶酮酸是大肠杆菌细胞哪一种酶的抑制剂？ A．DNA聚合酶 B．引发酶 C．DNA连接酶 D．DNA拓扑异构酶 E．DNA解链酶D2. 影响刺辊落棉的因素有哪些？影响刺辊落棉的因素有哪些？{"msg":"","data":[],"voicepath":""}3. 蛋白质热能营养不良的浮肿型表现主要是由于缺乏哪种营养素( )A.蛋白质B.热能C.维生素D.矿物质参考答案：A4. 构成蛋白质的氨基酸中具有两个羧基的是______和______，具有两个氨基的是______和______构成蛋白质的氨基酸中具有两个羧基的是______和______，具有两个氨基的是______和______谷氨酸$天冬氨酸$赖氨酸$精氨酸5. 硝酸盐及亚硝酸盐的来源硝酸盐及亚硝酸盐的来源食品中硝酸盐及亚硝酸盐的来源，一是施肥过度由土壤转移到植物源食物中；二是用作食品加工发色剂；三是用作食品加工防腐剂6. 下列材料属于非织造织物的是( ) A．羊毛衫 B．无纺热粘衬 C．礼服呢 D．缝纫线下列材料属于非织造织物的是( ) A．羊毛衫 B．无纺热粘衬 C．礼服呢 D．缝纫线B7. 不可以仅使用味精和食盐来勾兑生产鸡精产品。
不可以仅使用味精和食盐来勾兑生产鸡精产品此题为判断题(对，错)正确答案：√8. 维生素A的主要来源是( )A.马铃薯B.梨子C.小麦D.动物肝脏参考答案：D9. 尿负荷试验可用于评价人体( )A.蛋白质缺乏B.钙缺乏C.水溶性维生素营养状况D.脂溶性维生素营养状况参考答案：C10. ______酶的缺乏可导致人患严重的复合性免疫缺陷症(SCID)，使用______治疗可治愈此疾患酶的缺乏可导致人患严重的复合性免疫缺陷症(SCID)，使用______治疗可治愈此疾患ADA(腺苷脱氨酶)$基因11. 新型纺纱按照成纱原理可以分为______和非自由端纺纱两种新型纺纱按照成纱原理可以分为______和非自由端纺纱两种自由端纺纱12. 下列哪个组织能从脂酸合成酮体? (1)红血球 (2)脑 (3)骨骼肌 (4)肝 A．1,2,3 B．1,3 C．2,4 D．4下列哪个组织能从脂酸合成酮体? (1)红血球 (2)脑 (3)骨骼肌 (4)肝 A．1,2,3 B．1,3 C．2,4 D．4 E．1,2,3,4D13. 要得到纬编绒类产品，可采用( )组织、( )组织和( )组织。
要得到纬编绒类产品，可采用( )组织、( )组织和( )组织毛圈$长毛绒$衬垫14. 你认为酵母细胞TBP基因的突变为什么是致死型的？ A．TBP是转录终止所必需的蛋白质 B．缺乏有功能的TBP的酵母你认为酵母细胞TBP基因的突变为什么是致死型的？ A．TBP是转录终止所必需的蛋白质 B．缺乏有功能的TBP的酵母细胞只能转录rRNA基因 C．与TBP相关联的蛋白质因子结合抑制DNA聚合酶α的活性 D．缺乏TBP的酵母细胞对光敏感 E．TBP为RNA聚合酶ⅠⅡ和Ⅲ所负责的基因转录必需的转录因子E15. 利用计算机粮情检测系统检测湿度时，检测内容应包括气湿检测、仓湿检测利用计算机粮情检测系统检测湿度时，检测内容应包括气湿检测、仓湿检测此题为判断题(对，错)正确答案：√16. 维生素B2(Riboflavin)是何种辅酶的成分?( )A.FADB.NADC.CoASHD.pyridoxal-5-phosphate参考答案：A17. 给棉板分梳工艺长度根据什么选定？如选择不当，会出现什么问题？给棉板分梳工艺长度根据什么选定？如选择不当，会出现什么问题？给棉板分梳工艺长度指给棉板与刺辊隔距点以上的一段给棉板工作面长度与给棉板鼻尖宽度之和。
其选定要兼顾分梳效果与纤维损伤这一矛盾可按纤维主体长度选用当加工不同长度的纤维时，为保证一定的分梳工艺长度，应采用不同工作面长度的给棉板，也可采用抬高或刨低的方法来抬高或降低给棉板 若选择不当：(1)当分梳工艺长度大于纤维主体长度时，纤维损伤少，但未经分梳开的棉束多，对分梳开松与除杂不利；(2)当分梳工艺长度小于纤维主体长度时，对纤维损伤较多，但分梳开松与除杂效果较好 18. 影响人体基础代谢的因素有( )A.体表面积与体型B.年龄C.甲状腺激素异常D.寒冷E.咖啡因参考答案：ABCDE19. 啤酒侍酒师可以通过对啤酒和食物的最佳搭配，来为客户提供完美的用餐体验 ( )啤酒侍酒师可以通过对啤酒和食物的最佳搭配，来为客户提供完美的用餐体验 ( )正确答案：√20. 在啤酒节上，人们除了品尝各式各样的啤酒和美食之外，还可以学习到很多酿造专业知识 )在啤酒节上，人们除了品尝各式各样的啤酒和美食之外，还可以学习到很多酿造专业知识 )正确答案：√21. Dna A蛋白是一种 A．正调节系统的反式作用因子 B．正调节系统的顺式作用元件 C．负调节系统的反式作用因子Dna A蛋白是一种 A．正调节系统的反式作用因子 B．正调节系统的顺式作用元件 C．负调节系统的反式作用因子 D．负调节系统的顺式作用元件 E．无法确定A22. 根据pA=py，pi=pyi及cA=cx，ci=cxi，试将传质速率方程NA=kG(pA—pi)=kL(ci—cA)变换成NA=ky(y一yi根据pA=py，pi=pyi及cA=cx，ci=cxi，试将传质速率方程NA=kG(pA—pi)=kL(ci—cA)变换成NA=ky(y一yi正确答案：ky=p；kG=ckLky=p；kG=ckL23. 基因的内含子没有任何功能。
基因的内含子没有任何功能{"msg":"","data":[],"voicepath":""}24. 利用稳定捻度定理，分析捻陷和阻捻对加捻区内捻度分布的影响利用稳定捻度定理，分析捻陷和阻捻对加捻区内捻度分布的影响参考答案：阻粘：如图所示， C件的摩擦阻力矩阻止捻回传至AB段，即T2捻度受阻未能完全传递到AC段只有T2vλ捻度传递过去(阻捻系数λ=T1/T2﹤1 )根据捻度稳定定理， BC段： nt-λT2vt=0,则 T2=n/λvAC段：λT2v-T1v=0，则T1=n/v捻陷：设C处转速为n，BC段捻度为Ttex2， BC段上捻回数为nt，根据稳定捻度定理：nt-Ttex2vt=0，则：设AB段捻度为Ttex1，AB段的捻回数：η：为传递效率， η﹤1所以： 纱条从C点输出后的成纱捻度其实就是BC段的捻度，亦是AC段在无外界阻力时的捻度25. 下列哪项不属于降解果胶的酶______ (A)聚半乳糖醛酸酶 (B)果胶酸裂解酶 (C)原果胶酶 (D)果胶酯酶下列哪项不属于降解果胶的酶______ (A)聚半乳糖醛酸酶 (B)果胶酸裂解酶 (C)原果胶酶 (D)果胶酯酶C26. 真核细胞DNA的损伤可诱导抗癌基因______表达量提高，该抗癌基因的称产物可______细胞周期的进行；当损伤过于真核细胞DNA的损伤可诱导抗癌基因______表达量提高，该抗癌基因的称产物可______细胞周期的进行；当损伤过于严重的时候，可诱导细胞______。
P53$阻止$细胞凋亡27. 下面选项中哪个不是持久性有机污染物的特征______ (A)环境中降解缓慢 (B)生物富集 (C)抗氧化 (D)具有下面选项中哪个不是持久性有机污染物的特征______ (A)环境中降解缓慢 (B)生物富集 (C)抗氧化 (D)具有毒性C28. 大肠杆菌的一个操纵子含有以下三个结构基因(依次排列)：核糖体蛋白S21(rpsU)，参与DNA复制的引发酶(dnaG)和RN大肠杆菌的一个操纵子含有以下三个结构基因(依次排列)：核糖体蛋白S21(rpsU)，参与DNA复制的引发酶(dnaG)和RNA聚合酶的σ因子 (rpoD)在不考虑RNA降解的因素下，试提出一种机制解释DNA引发酶表达量比σ因子表达量低60倍一种解释可能是因为引发酶(dnaG)的起始密码子AUG处于特殊的二级结构中(如茎环结构的茎中)，而不能被有效地识别，从而导致其翻译的效率下降；另外一种可能性是它的起始密码子上游的SD序列与标准的SD序列有较大的差异，这同样可以导致翻译效率的降低29. 端聚酶由______和______两个部分组成，它的生理功能是______端聚酶由______和______两个部分组成，它的生理功能是______。
RNA$蛋白质$维持端粒DNA的完整30. 热粘合工艺中的烘燥工序可分为______、______、______三种方式热粘合工艺中的烘燥工序可分为______、______、______三种方式热风穿透式烘燥$辐射式烘燥$接触式烘燥31. 基础代谢率不受下列哪些因素影响?( )A.体格大小，年龄B.性别，内分泌激素C.体力活动D.性别、年龄参考答案：C32. 一落纱中，细纱的张力分布规律是如何的？一落纱中，细纱的张力分布规律是如何的？一落纱中，细纱的张力变化与卷绕直径的大小、气圈高度、气图形态等有关在管底成形时，细纱张力大，但张力波动小卷绕中纱时，细纱张力较小在大纱阶段，细纱张力又急剧上升，细纱张力波动亦大33. 茶多酚抗氧化作用主要成分是儿茶素，包括表没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、茶多酚抗氧化作用主要成分是儿茶素，包括表没食子酸酯(EGCG)、表没食子儿茶素(EGC)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、表儿茶素(EC)，抗氧化能力顺序为______ (A)EGCG＞EC＞ECG＞EGC (B)EGCG＞ECG＞EGC＞EC (C)EGCG＞EGC＞ECG＞EC (D)EGC＞EGCG＞ECG＞ECC34. 棉纺粗纱捻系数选择的原则？棉纺粗纱捻系数选择的原则？{"msg":"","data":[],"voicepath":""}35. 能促进钙吸收的措施是( )A.经常在户外晒太阳B.经常做理疗(热敷)C.多吃谷类食物D.多吃蔬菜、水果参考答案：A36. 波谱图的意义是什么？如何根据波谱图找出不匀产生的原因？波谱图的意义是什么？如何根据波谱图找出不匀产生的原因？意义：通过波谱图的分析，能较快地、有效简易地测定和判断各种不匀率值和不匀率的结构，确定不匀的性质和来源，进而推算出不匀发生的部位和原因，并据此来纠正工艺和机械上的相应缺陷。
37. 由于各种分子形成结晶条件的不同，也由于变性的蛋白质和酶不能形成结晶，因此酶结晶既是______，也是______由于各种分子形成结晶条件的不同，也由于变性的蛋白质和酶不能形成结晶，因此酶结晶既是______，也是______纯化手段$纯化标志38. 如何预防N－亚硝基化合物对人体健康造成影响如何预防N－亚硝基化合物对人体健康造成影响预防N—亚硝基化合物对人体健康的危害，可以从两方面着手：一是减少亚硝胺及其前体物硝酸盐和亚硝酸盐的摄入量；二是阻断亚硝胺在体内的合成可行方法如下 ①制定食品中硝酸盐和亚硝酸盐使用量及残留量标准我国规定，肉类制品及肉类罐头中硝酸钠的使用限量为0.15g/kg；残留量以亚硝酸钠计，肉类罐头不得超过0.05g/kg，肉制品不得超过0.03g/kg ②添加抑制剂常用的有抗坏血酸和维生素E ③合理而有效地使用氮肥，避免用污水灌溉农田 ④改进食物贮藏和加工的方法 ⑤含蛋白质丰富的易腐食品，如肉类、鱼类和贝壳类，以及含硝酸盐较多的蔬菜尽量低温贮存，以减少胺类及亚硝酸盐的形成 39. 每一类风格的啤酒都有一款相对应的玻璃杯与之匹配，来完美地体现啤酒的风采。
)每一类风格的啤酒都有一款相对应的玻璃杯与之匹配，来完美地体现啤酒的风采 )正确答案：对40. 维生素作为人体的营养素之一，应具有哪些特点?维生素作为人体的营养素之一，应具有哪些特点?不能在人体内合成；不提供机体能量；不能大量贮存于组织中，必须经常从食物中摄取；人体生命和健康所必不可少的一类有机化合物41. α-淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶 )α-淀粉酶在一定条件下可使淀粉液化，但不称为糊精化酶 )错误42. 3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA是 (1)在胞浆中形成的 (2)包含在酮体的合成过程中 (3)胆固醇合成的一个中间3-羟基-3-甲基戊二酸单酰CoA是 (1)在胞浆中形成的 (2)包含在酮体的合成过程中 (3)胆固醇合成的一个中间物 (4)粒体基质中酶促产生的 A．1,2,3 B．1,3 C．2,4 D．4 E．1,2,3,4E43. HLB值是指______一般按HLB值选择乳化剂，HLB值低、亲油性强的乳化剂适用于W/O型体系中HLB值是指______一般按HLB值选择乳化剂，HLB值低、亲油性强的乳化剂适用于W/O型体系中。
亲水亲油平衡值44. 所有的逆转录病毒的基因组都含有______、______和______三种基因所有的逆转录病毒的基因组都含有______、______和______三种基因gag$pol$env45. 简述淀粉酶生产葡萄糖和果葡糖浆的生产工艺简述淀粉酶生产葡萄糖和果葡糖浆的生产工艺在制糖工业中，常使用α—淀粉酶、β—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、葡萄糖异构酶和异淀粉酶等生产葡萄糖、麦芽糖、低聚糖、糊精、果葡糖浆和环糊精等产物 (1)葡萄糖的制备首先淀粉由β—淀粉酶液化成糊精，再利用葡萄糖淀粉酶将糊精催化成葡萄糖具体过程为将淀粉配成浓度30%～40*、pH值6.0～6.5的淀粉浆，再加入适量的α—淀粉酶，在85～90℃下保温45min左右，使淀粉液化成糊精反应过程中可以加入适量的氯化钙和氯化钠以保持淀粉酶的稳定性液化后将溶液冷却至55～60℃，pH值调为4.5～5.0，加人适量的葡萄糖淀粉酶恒温糖化48h左右，最终得到水解后的葡萄糖 (2)果葡糖浆的制备 果葡糖浆是由葡萄糖异构酶催化葡萄糖异构化生成部分果糖而得到的葡萄糖和果糖的混合物制备时将葡萄糖溶液的pH值调节为6.5～7.0，加入0.01mol/L的硫酸镁，在60～70℃下反应。
葡萄糖异构化后，混合糖液经脱色、精制、浓缩至固形物含量达到71%左右，即为果葡糖浆 46. 为什么牵伸中纤维可以被伸直？前后弯钩的伸直效果有何不同？为什么牵伸中纤维可以被伸直？前后弯钩的伸直效果有何不同？在牵伸时主体部分和弯钩部分存在不同的控制力和引导力不同，并且二者间有一定速度差及相应的延续时间，故弯钩可以伸直后弯钩的消除效果远大于前弯钩的消除47. DNA序列自动分析仪使用的测序法是化学断裂法DNA序列自动分析仪使用的测序法是化学断裂法错误DNA序列自动分析仪使用的测序法师末端终止法48. 胃合蛋白反应(改制蛋白反应)不是单一的反应，实际上它包括一系列反应 )胃合蛋白反应(改制蛋白反应)不是单一的反应，实际上它包括一系列反应 )正确；49. 简述乳化洗毛的原理简述洗毛工艺过程简述乳化洗毛的原理简述洗毛工艺过程原理：(图示为羊毛去污的动态过程) (1)润湿阶段——洗液渗入弱环，油与纤维之间引力减少 (2)油滴卷缩成球阶段 (3)油滴脱离羊毛，成乳化状态工艺过程：原料开松—洗毛—烘干 50. 若增加原降尘室内隔板数(不计其厚度)，使其总层数增加一倍，而使能被完全除去的最小颗粒尺寸不变，若增加原降尘室内隔板数(不计其厚度)，使其总层数增加一倍，而使能被完全除去的最小颗粒尺寸不变，则生产能力如何变化?正确答案：降尘室层数增加一倍时总的降尘底面积就变为原来的2倍。
即降尘室处理量为原来的2倍降尘室层数增加一倍时,总的降尘底面积就变为原来的2倍即降尘室处理量为原来的2倍51. 论述酶对食品质构的影响，举例说明论述酶对食品质构的影响，举例说明食品的质构对食品的质量有着重要影响食品质构的变化主要取决于能够水解维持食物构形化合物的酶类，如淀粉酶、果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶和蛋白酶等 淀粉酶通过水解淀粉以破坏淀粉结构，影响着食品的质构和黏度α—淀粉酶主要是降低食品的黏度，同时还对其稳定性产生影响，如布丁、奶油沙司；β—淀粉酶不能完全水解支链淀粉 蛋白酶常用于肉制品和乳制品加工中，改善食品的风味和质构组织蛋白酶存在于动物的组织细胞中，在酸性条件下分解肌原纤维和结缔组织，有效地促进肉的嫩化和成熟牛乳中的碱性乳蛋白酶能够水解G一酪蛋白产生疏水性更强的γ—酪蛋白，从而影响牛乳的稳定性，乳蛋白酶对于奶酪的成熟和乳的凝胶也有重要作用 果胶酶对果胶物质的水解可显著改变果品的质构当反应溶液中含有二价金属离子Ca2+时，果胶酯酶水解产生的果胶酸通过Ca2+将果胶酸分子间的羧基交联形成盐桥，从而改善其质构强度，可用于脆化果蔬制品 52. 简述微生物有氧呼吸代谢的特点？简述微生物有氧呼吸代谢的特点？底物按常规方式脱氢后，经完整的呼吸链(又称电子传递链)递氢，最终由分子氧接受氢并产生水和释放能量ATP)。
呼吸必须在有氧条件下进行，因此又称有氧呼吸53. 电镜观察到的细菌细胞膜呈明显几层结构：( )A．5层 B．4层 C．3层 D．2层电镜观察到的细菌细胞膜呈明显几层结构：( )A．5层 B．4层 C．3层 D．2层D54. 加工涤纶与棉的梳棉主要工艺有何不同？为什么？加工涤纶与棉的梳棉主要工艺有何不同？为什么？化纤特点：杂质少，纤维长，整齐度好，强力高，静电大，回弹性好 (1) 分梳元件 锡林针布：大角度、浅齿、弧背，增加转移，防止绕锡林； 道夫：道夫转移率要大，角度Q与锡林差值比棉大； 盖板：植针密度稀些，盖板花较少； 刺辊：大角度薄型齿条，对化纤穿刺、分梳较好 (2)工艺配制 放大：“速比”、“隔距”、“工作面长度” 加大：压力 减少：落棉 减小：速度 55. 在比利时，啤酒是文化的重要组成部分 )在比利时，啤酒是文化的重要组成部分 )正确答案：对56. 非织造材料与其采用纤维的应力－应变曲线不一定相似，要根据不同工艺、材料结构及定量具体分析 )非织造材料与其采用纤维的应力－应变曲线不一定相似，要根据不同工艺、材料结构及定量具体分析。
)正确57. 酒标是酒的名片和身份证，已成为一种独特的啤酒文化 ( )酒标是酒的名片和身份证，已成为一种独特的啤酒文化 ( )正确答案：√58. 大肠杆菌dnaA蛋白的突变通常是致死型的对于这种蛋白质功能的研究只能借助于条件致死型突变株已得到大肠杆大肠杆菌dnaA蛋白的突变通常是致死型的对于这种蛋白质功能的研究只能借助于条件致死型突变株已得到大肠杆菌的一种温度敏感型突变株这种突变株在18℃能生长的很好，其DNA能正常地进行复制，但在37℃就不能正常地生长，这时候，DNA不能进行复制有两种结果在确定dnaA蛋白的功能中很有用：其一是体外进行的研究表明使用缺刻的DNA模板不需要dnaA蛋白；其二是将生长在18℃下的突变株放在37℃下培养，DNA复制会继续进行，直到一轮复制结束，以后DNA复制将停止你从以上观察 中，对dnaA蛋白的功能有什么结论？dnaA蛋白的功能参与DNA复制的起始，负责识别复制起始区在体外使用缺刻的DNA模板不需要dnaA蛋白，这是因为缺刻DNA很容易解链，缺刻处可直接作为复制起始区使用；将生长在18℃下的dnaA蛋白的突变株放在37℃下培养，DNA复制会继续进行，直到一轮复制结束，以后DNA复制将停止。
这是因为在18℃下，dnaA蛋白具有活性，DNA复制能够正常地起始当将细胞改放在37℃下培养，原来与已完成起始步骤的DNA可继续复制直到结束然而却不能进行新一轮的复制，因为在37℃下，dnaA蛋白没有活性59. 论述从原料到纺纱各工序如何改善条干和重不匀论述从原料到纺纱各工序如何改善条干和重不匀条干： (1)原料 A、长度：长度与牵伸区长度相适应；纤维长度整齐度好；短绒率低便于纤维在牵伸区中控制好 B、细度：纤维细，纱线中纤维根数多及细度均匀性好，条干好 C、其它：例如纤维静电小，卷曲正常，抱合好，可纺性好条干好成熟度影响纤维细度、刚性、强力等，要求正常 (2)半制品结构及条干均匀度要求半制品短纤维率低、纤维整齐度好、分离度好、平行伸直度好、棉结杂质少、条干好 A、开清棉：配备合理流程及工艺参数，开松良好，混合均匀，去除杂质，减少纤维损伤，棉卷纵横均匀度良好 B、梳棉：采用高速度、强分梳、良转移的工艺原则提高纤维分离度、平行顺直度，去除棉结杂质，减少纤维损伤，生条粗细均匀 C、并条：选用适宜的牵伸工艺，保持良好的机械状态，着重改善纤维的伸直平行度，提高条干均匀度 D、粗纱：选用先进的牵伸型式、合理的牵伸工艺、保持良好的机械状态。
保证喂入须条的良好结构状态和条干均匀度不受破坏， (3)细纱(牵伸)工艺 以棉纺为例： A、牵伸型式合理 B、喂入纱条特数 当纺出细纱特数不变时，喂入纱条特数越大，所需牵伸倍数越大、则附加不匀越大 C、细纱特数细纱特数小，纱线截面纤维根数少，成纱条干不匀大 D、细纱后区工艺 普遍采用第一类工艺，后区牵伸倍数小，条干均匀度好 采用两大两小工艺：粗纱捻系数大，细纱后区隔距大，粗纱牵伸小，细纱后区牵伸小可以提高成纱条干 E、罗拉握持距 R=LP(纤维品质长度)+K(牵伸力系数) 在牵伸力与握持力平衡的条件下，R偏小掌握有利于对纤维的控制，罗拉要有适当的加压缩短前牵伸区浮游区长度并适当加重前钳口压力，有利于改善成纱条干 F、机械状态罗拉的偏心，胶辊不圆整，弹性不匀等均会造成握持钳口偏移或速度变化，而使纤维变速不规律，产生机械波 G、车间温湿度 车间温湿度影响纤维摩擦性能，导电性能，影响可纺性，可纺性差，条干差 H、操作 接头、清洁工作应规范 重量不匀率： (1)提高棉卷均匀度 A、提高机器运转率在85%以上，保证定量供应。
B、控制棉箱内储棉高度和密度 要求开松良好，储棉高度稳定，棉量波动少，密度均匀 C、天平调节装置动作正确、灵敏 D、尘笼气流：要求尘笼气流均匀，不产生涡流，不跑偏，不翻滚，保证棉卷横向均匀 E、防粘卷措施 (2)降低梳理生条重量不匀率 A、统一工艺，机械状态良好 B、统一落棉：落棉均匀，台间差异小 C、换卷与生头：防接头不良 D、张力牵伸合理，防止意外牵伸 E、控制车间湿度，防止棉卷粘卷，棉网破洞、破边 F、采用清钢联(自调匀整)，提高重量均匀度 G、注意抄针次数，抄针后，条子定量变轻 (3)控制熟条重量偏差和不匀 A、前道条子重量不匀要低 B、轻重条搭配 C、并合根数多，重量不匀率低 D、牵伸工艺合理，提高条干均匀度 E、当重量偏差较大时更换牵伸牙 F、使用自调匀整机构 (4)控制粗纱重不匀 粗纱、细纱不能降低前边的重量不匀率，只能做到不恶化或少恶化 主要控制张力 (前后排，锭间，大中小纱) 张力差异→伸长差异要求小(＜1.5%) (5)细纱 A、定设备：同品种使用同一机型，牵伸效率同。
B、加强巡回：去除异常粗纱 C、加强设备维修 60. 1μmol完全氚化的十二碳直链饱和脂酸C3H3(C3H2)10COO3H被加到破裂的线粒体制剂中，使它完全降解成乙酰CoA假1μmol完全氚化的十二碳直链饱和脂酸C3H3(C3H2)10COO3H被加到破裂的线粒体制剂中，使它完全降解成乙酰CoA假如从反应混合物中分离得到6μmol水解成游离乙酰基的产物，测定其放射活性，问它们总的氚与碳的比是多少(3H/C＝？)？C3H3(C3H2)10COOH粒体中进行β-氧化降解成乙酰CoA在β-氧化的第一个脱氢反应中，脱去了α-碳原子上的一个氢，这个α-碳原子最终成为放出的乙酰CoA的甲基所以每次产生的乙酰基将仅仅带一个3H原子(3H/C=1：2)但是脂酸的最后一个甲基没有被氧化，因此保留所有的三个3H原子(3H/C=3:2)因为反应产生6μmol乙酰基，其中5μmol其氚与碳的比为1:2，1μmol其氚与碳的比为3:2，所以，总的氚与碳的比为8:12即2:3。