《熔化和凝固》导学案一、学习目标：1、能区别物质的气态、液态和固态三种形态2、了解物质的固态和液态之间是可以转化的3、了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别4、了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义二、学习重点、难点：通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝 固的规律；根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化 和凝固的特点三、自主学习任务一：阅读课本 53 页“物态变化”部分，认识物质的三种状态：1、水有三种状态，它们分别是：____________、____________、____________水的三种状态在一 定条件下是_________相互转化的选填“可以”或“不可以”）像上面的物质在固态、液态、气 态之间发生变化的过程叫做____________我们把水放入冰箱的冷冻室后水结成冰，再把冰块放入饮料中后冰又变成水生日上的蜡烛受到高温变成蜡液， 一部分蜡液落在桌上后变成固体路桥施工中工人们把块状沥青放在炉内加热成液体，液体的沥青洒在路面上以后 变成变为固态．．．上面的过程中可以分为两类：2、熔化的定义：_________________________________熔化过程要 凝固的定义：_________________________________凝固过程要四、合作探究：任务二：［探究］固体熔化时温度的变化规律热量（“吸收”或“放出”） 热量（“吸收”或“放出”）【提出问题 】不同物质在由固态变成液态的熔化过程中，温度的变化规律相同吗？【猜想和假设 】熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量。
这时温度可能也是不断上升的 【设计实验 】说出所需的实验器材和装置图【进行实验 】1. 请听老师讲解并记录实验数据如表实验数据：时间 min 海波温度/℃ 石蜡温度/℃04040142412444334645448465484864850748528505495256105458【分析和论证 】1. 根据表中数据,在课本图 3.2-4-------3.2-3 绘出图像2. 根据你对实验数据对整理和分析,总结海波和蜡在熔化前,熔化中和熔化后三个阶段的温度特点:给海波加热，海波的温度不断____________，当温度上升到_______℃时，开始熔化在熔化过程中虽然继续吸 热，但海波的温度却保持 _______ ℃不变，直到完全熔化后温度才继续上升 ( 换句话说：海波在一定的温度下 __________ ，在熔化过程中 _________ 热量，温度保持 __________ ) 给石蜡加热，在整个过程中石蜡的温度不断 ___________ （换句话说：石蜡没有一定的_________，在熔化过程中 _________热量）练习 1：如图 1 所示，为某晶体的______图象，从 A 到 D 整个过程是________的（选填“吸热”或“放热”），在 AB段物质处于_________ 状态，BC 段是________过程，物质处于_______状态，CD 段物质处于_______ 状态，48℃表示 该 晶 体 的 ______ 。
该 晶 体 的 熔 化 过 程 用 了 min 的 时 间 晶 体 的 熔 化 条 件 是： 、 DA图 1任务三： 固体的分类根据以上实验海波和蜡熔化过程中有什么不同点？ 有什么相同点？1． 有些固体在熔化过程中尽管不断吸热，温度却保持______ ，这类固体我们称为________，如 、 _______ 、 、 2． 有些固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就不断的_______ ，这类固体我们称为_______，如、_______、 ________、 、 3 ．晶体在 ____________ 时的温度叫做 ____________ ，晶体 __________ 熔点（选填“有”或“没有”），非晶体 __________熔点4．晶体除熔化时有一定的温度，在凝固时也有一定的温度，晶体在____________ 时的温度叫做____________同一种晶体的熔点和凝固点________ 非晶体___________凝固点（选填“有”或“没有”）晶体和非晶体的根本区别，我们可以根据它来鉴定物质练习 2：如图 2 所示是某固体发生物态变化时的温度随时间变化图象，根据图像回答在下列问题：是（1）由图像可知该固态物质是________ （填“晶体”或“非晶体”），此图像为该物质的______ 图像。
2） BC 段表示_______过程，经历了_____ 分钟，该物质的熔点是______，此时物质的状态为_______ （3） ______段处于固态，_____段处于液态4）由图像可知晶体凝固时需要满足的条件是：①温度达到_______②不断向外______图 2任务四：熔化吸热，凝固放热晶体在熔化过程中不断 ，凝固过程中不断 ，温度保持______ ；非晶体在熔化过程中不断 ， 凝固过程中不断 ，温度不断的_______ 生活中的物理 ：熔化吸热降温：如夏天吃冰棒解暑、 、凝固放热升温：如五、【我的收获】结合学习目标，说一说你学到了什么？ 比较晶体和非晶体的异同固体晶体非晶体相同点 熔化过程（ ） 凝固过程 ( )不同点 熔化条件凝固条件《熔化和凝固》测试题1．物质从_____态变成______态叫熔化，熔化要______热物质从_____ 态变成______ 态叫凝固，凝固要热2. 如图 2-2，是甲、乙两种物质的熔化图像，由图像可知物质是晶体，该晶体的熔点是 ℃，甲在熔化过程中热，温度 3．固体的分为__________和__________ 同一种物质的凝固点跟它的熔点__________。
常见物质：海波 冰 奈 松香 玻璃 沥青 食盐 明矾 金属晶体非 晶 体物质举例熔点和凝固点______（选填“有”或“无”）______（选填“有”或“无”）熔化过程凝固过程熔化条件热量，温度热量，温度吸收热量，温度放出热量，温度２．某物体从 200℃开始熔化，直到 250℃还未熔化完，则这种物质一定是__________.３．用铜块浇铸铜像的过程，发生的物态变化是（ ）A．一个凝固过程 B．一个熔化过程 C．先熔化后凝固 D ．先凝固后熔化４．俗话说“下雪不冷，化雪冷”．这是因为（ ）A．下雪时雪的温度比较高 B．化雪时要吸收热量 C．化雪时要放出热量 D．雪容易传热 5．海波的熔点是 48℃，那么 48℃的海波是（ ）A．固态 B．液态 C．固液共存 D．以上三种状态都有可能6、（10 三明）如图所示是萘熔化过程中愠度与时间的关系图像，下列说法中正确的是( ) A．萘在 60℃时开始熔化 B．萘的熔化时间是 7minC．在 ab 段萘不吸热 D．在 ab 段萘处于固液共存状态7、我国首次赴南极考察队于 1984 年 11 月 20 日从上海启程，历时约三个月，横跨太平洋，穿越南北半球，航 程二万六千多海里，在南极洲南部的高兰群岛乔治岛，建立了我国第一个南极科学考察基地——-25 ℃,最低气 温达℃.在那里用的液体温度计是酒精温度计，这是因为酒精的( )8、把盛有碎冰块的大试管插入烧杯里的碎冰块中，用酒精灯在烧杯底部慢慢加热，如图所示，当烧杯中的冰块 大部分熔化时，试管中的冰（ ）A.也熔化一部分; B.全部熔化;C.一点儿都没熔化; D.下边的熔化，上边的没熔化.9、小丽想让将要出售的海鲜能够保鲜，但在市场上又不便于使用冰柜．小丽想了个办法，她在海鲜的上面铺上一层碎冰块．由于冰块在熔化时要_______ ，但是温度____，所以能实现保鲜的效果．10、（10 东营）小明同学利用相同质量的海波和松香进行了固体熔化过程的实验探究，在加热条件相同的情况下 小明测出了多组数据，并绘制出了海波和松香的温度—时间变化图象，如下图所示。
1）由图象可知，在海波和松香这两种物质中，属于晶体的是 ；它的熔点约是_________ ℃（2）在第 6 分钟时海波处于 [知识链接]状态选填“固体”、“液体”或“固液共存”）秦王的水晶宫2000 多年前，秦王建造了一座宫殿 ，非常豪华特别奇妙的是，在炎热的夏天，这座宫殿里却 冷气沁人，如同进了水晶宫，正因如此，人们把这座宫殿叫做秦王的水晶宫为什么秦王的水晶宫里会有这样低的温度呢？从表面上看，这座建筑除了有较多的铜柱外，再 没有什么特殊的地方可是奥妙就出在这一根根铜柱上秦王的水晶宫里的这些铜柱不仅有支持屋顶的功能，也不仅 能使宫殿里显得高贵豪华，而且还是殿里降低温度的装置原来这一根根铜柱全是空心的，每当盛 夏到来之际，人们便把冬天收藏在冰窖里的天然冰装进铜柱里，这就是秦王水晶宫温度降低的原因为什么把冰装到铜柱里可以降低宫殿中的温度呢？我们知道，任何一种晶体物质由固态变成同 温度的液态时，都要吸收一定的热量0℃的冰熔解成同温度的水也要吸热，而且冰熔解成水吸收的 热量远远大于别的物质熔解时吸收的热量另外，铜是传热的良好材料，当铜柱里的冰熔解时，锡 柱能很好地从周围吸热这样，整个宫殿里的温度就会大大降低了。
我国用冰降温有悠久的历史，早在 3000 年前诗歌集《诗经》中就有冬天凿冰，藏进冰窖的记载 周朝王宫里就设有专门负责管冰的“凌人”冬天凿冰保存，夏天用冰解暑的作法一直延续到清朝 北京有个地名“冰窖口”，就是由此得名的《熔化和凝固》说课稿【课题】 熔化和凝固【教学时间】45 分钟【教学对象】 八年级（上）【教材】 人教版物理八年级（上）第四章第二节【教学内容分析】1.教材的地位和作用：本节主要内容是物质熔化和凝固的规律，在生活中有 广泛的应用，对培养学生的探究能力和热爱科学有的作用一定2.课程标准对本节的要求：通过实验探究，让学生了解固体熔化时温度的变 化规律，继而总结出熔化吸热，凝固放热的结论3.教材内容安排：通过实验得出固体熔化时温度的变化规律，继而在通过讲 授法得出固体凝固的相关知识4.教材的特点：第一，注重学生活动，突出实验探究；第二，重视物理知识 在生活中的应用5.对教材的处理：固体的熔化和凝固是生活中非常熟悉的现象，学生有感性 认识，在教学过程中，注重让学生动手做实验来得出相关结论，继而利用多媒体 可见来观察生活中的现象，这样更有助于学生对这一知识的理解和应用 【学生情况分析】1.学生的兴趣： 好奇心强，对生活中现象的原理有了解的兴趣。
2.学生的知识基础： 学生已经学过温度的概念，并掌握温度计的使用3. 学生的认识特点： 对固体的熔化和凝固有直接的感性认识，但并不了解其 中的真正原理，不了解熔化和凝固与温度的关系目标】教学（1）理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态2）了解（1）通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生状态变化的条件 物质的固态和液态之间是可以3）了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别4）了解熔化曲线和凝固曲线的物理含义（2）了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法 （3）通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情 感教学重点】观察固体的熔化现象【教学难点】固体熔化时吸热而温度不变【教学策略设计】新课程提倡以自主、合作、探究的教学组织形式来进行课堂教学，本节采用 教师引导，学生探究的教学组织形式，让学生在体验科学探究的过程中，获取物 理知识1）实验探究法物理是一门以实验为基础的科学本节教学设计注重以问题为先导，把主要 内容的教学过程变成一种解决问题和科学探究的过程根据前苏联心里学家维果 茨基的“最近发展区”理论，创设稍高于学生原有知识水平的情境，激发学生的 求知欲，让学生按照“提出问题——猜想——实验——分析论证——得出结论” 的思维进行探究。
在教师的启发、引导下，学生自己探究，动手做一些有趣的小实验，尝试自己 观察并描述实验现象，分析现象产生的原因，从而获取知识整个过程渗透物理 学研究方法、科学思维方法和协作精神、探索精神等情感态度价值观教育2）讲授法通过老师形象生动、富于引导式的讲解，辅以演示实验、各种直观教具和现 代教学技术，启发学生思维，把学生的感性认识上升到理性认识在讲授知识的 同时渗透探究的思想，在探究的过程中讲授必要的物理知识在课堂教学中,要注重培养学生的观察、实验能力和科学思维能力首先，通 过观察实验，创设问题情境，激发学生积极的探索欲望；其次，在教学中利用典 型的教学材料和生活现象引导学生去探索、分析和总结,使学生的学习过程本身构 成一个解决问题的过程；充分利用实物、视频、图片等材料，为学生学习物理规律提供必需的感性材 料教学用具】学生实验，二人一组每组配备酒精灯、铁架台、石棉网、温度计、火柴、 坐标纸A 组同学另配备烧杯和冰块，B 组同学另配备易拉罐和松香教学流程图】开始创设情境，新课引入引入概念，提出问题猜想设计实验，进行探究分析论证，得出结论小结知识讲授拓展应用总结，布置作业第三章第二节《熔化和凝固》教学设计 【教学过程设计】教学环节和教学内容[创设情境，引入课题 ]一、新课引入 3’播放录像：滚滚而来的长江水及 长江的源头——各拉丹冬雪山。
教师活动师：望着这气势磅礴的 滔滔大江，同学们可曾 想到，这万古不竭的巨 流最初的水源竟是各 拉丹冬雪山冰雪消融 后形成的呢？师：在刚才的录像学生活动设计意图由壮美的录像 画面引入课题，引 起学生的好奇心， 激发他们的学习兴 趣里，固态的冰变成了液 态的水[引入概念]二、新课引出熔化和凝固的概念 4’师：同学们还见过哪些 物质由固态变成液态 的现象？师：物质可以由液态变生：固态的 铁、铝等金 属块在高温 下变成了液为固态吗？同学们见态、蜡烛在让学生列举生固体熔化液体过哪些物质由液态变点燃后变成活中的熔化、凝固凝固物质由固态变成液态的过程叫熔 化物质由液态变成固态的过程叫做 凝固 成固态的现象？ 我们把刚才我们提到 的冰化成水是熔化，水 结冰是凝固铁、铝等 金属块在高温下变成 液态是熔化，铁水铸成 工件是凝固除此之外，蜡、松 香、沥青、玻璃等物质 也能熔化和凝固 生：冬天到 了，湖面上 的水结成 冰；工厂的 铸造车间 里，工人将 铁水浇在模 子里，冷却 后，铁水变 成了固态的 铸件现象，引导他们进 入探索物理知识的 角色[设计实验，进行实验 ]设计实验，研究固体的熔化过程 15’提出问题：固体在 熔化过程中是一下变 成液体还是有一个过 程？固体在熔化过程中温度是如何变化的 呢？下面我们用实验 来探究这个问题。
我提供给大家两种固 体：冰块和松香，它们 分别被装在烧杯和易 拉罐中同学们对哪种 固体感兴趣，就可用实 验探究这种固体的熔 化特点同学们在使用温度计 时要注意不要让玻璃 泡接触试管壁和底，要 埋在固体中研究冰块 熔化过程的同学要等 到插入冰块的温度计 示数不怎么变化时再 开始加热冰块 请同学们每隔半分钟 记录一次固体的温度， 并观察固体的状态直 到固体全部熔化完后 5min 为止最后根据 记录的数据在坐标纸 上画出固体的温度随 时间变化的图线每组的二位同学要 分工合作一位同学读 数，并观察物体的状 态；第二位同学记录温 度和状态学生分组实验提出问题，激 发 学 生 探 究 的 欲 望让学生自由选 择实验对象，增强 他们自主实验的意 识[分析数据，找出规律 ]分析实验数据，找出固体熔 化的规律 10’请同学们将记录 下的数据绘制成图像 教师选择一个做冰熔 化实验的组，请该组同 学将他们得出的实验 表格和图像绘制在黑学生绘制图像生：冰在熔 化过程中温 度不变师：请同学们观察冰熔 化的实验记录，大家可 以发现哪些特点？ 教师再选择一个做松 香熔化实验的组，请该 组同学将他们得出的 实验表格和图像绘制 在黑板上。
师：请同学们观察松香 熔化的实验记录，大家 又可以发现哪些特 点？师：这两种固体在熔化 过程中，我们都要对它 加热，也就是说，它们 在熔化过程中都要吸 热师：请大家比较一下冰 和松香熔化的实验图 像，大家发现有什么不 同？师：也就是说，冰 有一定的熔化温度而 松香没有象冰这样， 有一定熔化温度的固 体叫晶体；晶体熔化时 的温度叫熔点而象松 香这样没有一定熔化 温度的固体叫非晶体 除松香外，玻璃、沥青 等物质也是非晶体生：当冰全 部是固体以 及冰全熔化 成液体后， 温度要上升 生：冰在熔 化过程中， 我们要不断 对它加热 生：松香在 熔化过程中 温度要上升 生：松香在 熔化过程 中，我们要 不断对它加 热生：冰在 熔化过程中 温度不变而 松香的温度 要上升让学生根据实 验图像回答问题， 培养他们分析问题 的能力[分析论证，巩固练习 ]分析熔点表 4’请同学们看教材 第 84 页——几种物质 的熔点表，请问这些物 质中哪些是晶体，哪些 是非晶体？为什么？ 请同学们观察熔点表，生：全都是 晶体，因为 它们都有熔 点生：可以知你可以从中发现些什 么呀？师：萘的熔点是多少？ 它表示什么含义？ 萘在 85℃时是什么状 态？萘在 20℃时是什 么状态？教师再提问几种物质 的熔点、表示的含义、 在不同温度下的状态。
让学生加以练习道某固体的 熔点；金属 的熔点一般 较高；常温 下是气态的 物质熔点很 低℃℃时熔 化，熔化时 温度不变 生：85℃时 是液态、 20℃时是固 态培养学生根据 表格、数据归纳、 总结物理规律的能 力简要叙述凝固现象3’液体在凝固的时候有 些什么规律呢？由于 时间关系，不能让大家 在课堂上做实验了，感 兴趣的同学可以课后 利用冰箱来探究水的 凝固过程实验研究表明：晶体凝 固时也有一定的凝固 温度，称为凝固点同 种晶体的熔点与凝固 点相同，而非晶体则没 有凝固点液体在凝固 时都会放热 师：水的凝固点是多 少？它表示什么含 义？生：水的凝固点是 0℃，它表示 水在 0℃时 凝固成冰，凝 固时温度不 变[规律应用]熔化、凝固的应用 4’小结并布置作业 2’师：请大家说说熔化、 凝固在生产、生活中的 应用师：为何可以利用冰袋 为高烧病人降温？ 师：熔化、凝固会对我 们产生不利的影响 吗？师：同学们知道如何避 免产生这些不利的影 响吗？小结本课布置课后练习 1、2、3 要求学生写出第 2、3 题的实验方案及实验 结果生：冷冻食 品保鲜、利 用冰袋为高 烧病人降 温、将熔融 状态的玻璃 在成玻璃板 等。
生：因为固 体熔化时会 吸热 生：冬天时， 自来水管会 因为结冰而 冻裂夏天 冰冻的食物 放在室温下 会很快熔化 而变质生：可以 在自来水管 上包上布以 防结冰；可以 把食物放在 冰箱里引导学生将所 学的知识与实际生 活联系起来【板书设计】熔化和凝固一、熔化和凝固现象1、物质从固态变为液态的现象称为熔化2、物质从液态变为固态的现象称为凝固一、探究熔化的特点1、晶体熔化时吸热，温度不变2、非晶体熔化时吸热，温度不断上升3、晶体熔化的温度叫熔点，非晶体没有熔点4、晶体凝固的温度叫凝固点，非晶体没有凝固点二、熔化、凝固的应用【教学反思】本节主要采用探究式教学模式，围绕教学目标，通过创设贴近学生生活的物理情境，提 出要解决的问题， 进而设计实验，进行实验，从而得出实验结论本节课中，充分调 动学生的自主性，让他们真正参与到探索物理规律的活动中来比如让学生自己选择感 兴趣的固体进行实验；自己根据图像说出不同固体熔化时的特点；自己通过看熔点表分 析物理规律等同时，本节课还进行了这样的处理，课堂上仅进行了固体熔化的探究实验，固体凝固的 实验可以让学生课后利用冰箱完成新教材降低了对学生分析图像能力的要求，符合初 中生的认知水平，教学时可只要求学生根据图像看出晶体熔化时温度不变，非晶体熔化 时温度改变即可。