食物中毒应急预案 食物中毒应急预案流程学校本着为学生和老师的身体安康的目的出发，在加强学校常规管理的同时，加强对食堂食品卫生工作管理，特制定本方案一、领导小组组长：校长副组长：副校长成员：校医、总务科、教务科、学生科二、任务分工组长：负责指挥全面工作副组长：〔甲〕负责在医院指挥，配合医院对病人进展治疗副组长：〔乙〕负责做好稳定家属的情绪等方面的工作副组长：〔丙〕负责在学校指挥，做好善后工作副组长：〔丁〕负责指定专人为学校新闻发言人，统一接待各界媒体记者食物中毒应急预案成员：听从组长、副组长安排三、工作步骤一旦发生学生食物中毒事故，立即采取以下措施1、立即停顿食堂的消费活动，并及时向市教育局和卫生行政部门报告2、立即将危重的学生送往医院救治并积极配合协助卫活力构救助病人3、保存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场4、配合卫生行政部门进展调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品5、落实卫生行政部门要求采取的其它措施，把事态控制在最小范围四、详细工作1、在食品供给过程中或学生用餐时，发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，要立即停顿食品供给或停顿用餐，并处理该批全部食品。
2、在全校范围内树立食品卫生平安意识，一旦发现可疑病情后，及时报告医务室，由校医初步检查确定，做出以下措施：〔1〕观察病情，对症处理〔2〕如确定食物中毒，做好以下工作：①初步诊断、治疗、护理患病的师生②立即报告学校平安工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施③立即向上级有关部门报告④搜集相关病情信息，协助卫生部门进展事件调查、处理食物中毒应急预案3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门抢救，向市教育局报告，指挥以下部门工作：〔1〕责令食堂立即停顿食品加工、供给活动〔2〕由校医负责立即向上级卫生部门报告〔3〕总务科负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理〔4〕班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进展对已确定重病学生负责转送医院治疗〔5〕学生科做好师生思想工作，稳定学生情绪，负责家长的疏导工作，协助学校领导做好善后处理工作〔6〕医务室要深化各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查向患者理解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测开展趋势〔7〕办公室和总务科做好后勤保障工作，在抢救过程中机动车、药品、消毒用品到位和抢救中必须品的供给。
〔8〕食堂负责人要协助公安、卫生部门做带菌检验和取证工作，按照公安、卫生部门的要求如实提供有关材料和样品学校突发公共卫惹事件应急预案平安防火紧急疏散预案图书馆、实验室、微机室火灾事故应急处置预案食物中毒应急预案校园突发治安事件应急预案学生大型集体活动平安预案住宿生平安方案教学活动平安方案第 4 页 共 4 页。