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不同温度下七彩鲑、虹鳟鱼的摄食、生长性能比较

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不同温度下七彩鲑、虹鳟鱼的摄食、生长性能比较作者:张耀红,妥志利,葛京,高倩,马光,孟改青来源:《河北渔业》 2013年第4期张耀红1,妥志利2,葛京1,高倩1,马光3,孟改青3(1.保定市水产技术推广站,河北 保定 071000;2.涞源县畜牧业发展中心,河北 涞源 074300;3.阜平县畜牧水产局,河北 阜平 073200)七彩鲑鱼原产于加拿大东部的拉布拉多地区,是世界上著名的五种纯正鲑鱼之一,喜欢在 清冷的水域中生长,外表艳丽,肉味鲜美,营养丰富,素有“冰水女皇”、“ 滋补贵族”之称保定市水产技术推广站分别于2008年11月10日、2009年1月6日从北京购进原种繁育 的发眼卵1.2万粒,2010年1月29日引进平均180 g/尾的鱼种1 200尾分别投放在阜平县骆 驼湾冷水鱼养殖场、涞源长源渔场开展孵化及苗种培育、鱼种生长试验通过近3年的跟踪抽 测,得到了七彩鲑在不同温度、不同阶段的生长率现将试验结果总结如下1试验条件与方法阜平骆驼湾渔场水源为山泉水,12月-2月水温最低,5〜8 °C; 7-9月水温最高为14〜16.5 C;苗种自上浮后采用水泥池流水养殖,期间DO保持在6 mg/L以上;投喂海大恩贝鲟鱼 膨化料,10 g以前日投喂4〜3次,日饵率4%〜2.5%,之后日投喂2次,日饵率2.0%〜3%;每 月预防1次细菌性疾病,新诺明、大蒜素交替使用。

涞源昌源渔场水源为山泉水,12-2月水温最低,3〜6 C; 8-9月水温最高11〜13 C;鱼 种采用流水单养,投喂统一虹鱒饵料,日投饵2次,日饵率2%〜3.5%;出水口 DO最低在5.5 mg/L以上每月1日使用10〜20 mg/L的五倍子消毒,15日用二氧化氯或聚维酮碘消毒日常 管理和虹鱒一致为比较七彩鲑和虹鱒的生长速度优劣,在两场都设了虹鱒鱼对照池,进行了阶段性对照试 验2试验结果2.1阜平骆驼湾渔场不同水温两种鱼的摄食与生长情况不同水温下两种鱼的摄食与生长情况比较见表1-表42 A 1;神电UE lit界训.2n?ris nitf 聃踰mil it-ia札* 入尿 瞄亠LQ臨布t L'Ml.t] bz鼎品 3.131用溜时濯帚f n asr 耐湃KLt Li LMQ1J躬“Tt:盹畅盼士咖3^3.5IN1^35.W"单总岳IT%单馆电曼!1 fH*J t HJtJi . iUUb杠即U 鸠■MY#讪THi■mWLW-LL5UC.WI IELML5 111£l111.19LIB2.2涞源昌源渔场不同水温两种鱼的摄食与生长情况涞源昌源渔场不同水温下两种大规格鱼种的摄食与生长情况比较见表5-表6。

U眸聽0411 fMenWl.^.35巒1』laCM4甘班如El比圳附U!挺删耿壯緬8KHHS雜戡轴f堆洁林SUBWKB«r]」-牯J.M.i3分析与讨论两种鱼作为冷水鱼,其最低生存温度均为2 °C,但其摄食温度范围还是有差异的,七彩鮭 对低温的适应性更强七彩鮭在3 C就有食欲,5 C表现很活跃,全天任何时间投喂都呈现抢 食状态,摄食率最高可达2%以上虹鱒鱼在7 C以下时,基本看不到抢食情况,所以水温低于 7 C时,无论是七彩鮭的稚鱼还是大规格苗种,均表现了卓越的摄食、生长优势,阶段日增重 分别是虹鱒的30倍、2.18倍随着水温的提高,两种鱼的日饵率增大,生长速度加快,从表2、表4可以得出,起始规 格几乎相当的鱼种,在8〜11 C和14 C以上(平均15.8 C )的条件下,虹鱒鱼的日增重率 提高135%,七彩鮭提高89.2%说明冷水鱼在适宜的温度内,水温越高,生长越快,饵料转化 率越好同时随着水温的提高,两种鱼的生长速度差距变小,但七彩鮭一直占据优势,从两场 的试验结果看,水温在10〜16.5 C时,七彩鮭的生长快,速度是虹鱒的1.2〜1.5倍七彩鲑作为冷水鱼新贵,表现出广阔的市场前景,如因其靓丽的外表深受钓友的喜爱;因 其鲜美的肉质赢得了食客的赞赏;因其对IHNV、IPNV的天然免疫,被养殖户推举为代替虹鱒的 最佳品种。

因而近几年七彩鮭一直以高于虹鱒10〜20元/kg的价格逐步扩大着市场份额在此 笔者建议对年平均水温低于12 °C的养殖场,以及养殖的虹鱒苗种曾感染或疑似感染传染性造 血器官坏死病的,不妨试试养殖七彩鮭鱼收稿日期:2013-02-18)。

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