食品厂原辅料、包装材料入库检验制度1.目的本制度规定了本公司生产所需原辅材料、包装材料检验 和试验方法及要求，以保证原辅材料、包装材料符合相关的 要求和标准2. 适用范围本制度适用于公司生产所需的各类原料、辅料及包装材 料入库检验3. 职责与权限3.1品管部负责对原辅材料进行检验；3.2品管部负责制定原辅材料检验和试验相关标准、技 术要求；3.3供应部负责向供货商索取原辅材料验证的相关资 料；3.4材料仓库负责对原辅材料、包装材料的点数、堆放 与标识4. 操作流程5. 检验与试验规程5.1 索证 ：供应部采购原辅材料、包装材料时应向各供 应商索取相关的有效证件复印件，如卫生许可证、生产许可 证、产品合格证、检验报告、产品执行标准等，由供应部 品管部负责保管5.2 验证：品管部查验供应商提供有效证件的可靠性、 真实性，如发证机关、业务范围、有效期限、检验报告、执 行标准等，如有疑问，应及时向供应部反映5.3 同一批次（号）的原辅料，以一次入库量为一检验 批次5.4 每批材料进入公司后，仓管首先根据物料请购通知 单或送货单，核对来料品名、规格、数量，并进行初步质量 检查，通知品管部进行抽样检验； 如不符合要求， 可以拒收， 并由供应部与客户联系。
5.5 检验验收依据： 除合同另有规定或要求外， 原辅料 包装材料按相应的国家（行业）标准进行，特殊原辅材料按 客户提供的标准进行5.6 检验方法： 原辅料按《原辅料检测规程》 进行检验 包装材料按《包装材料检测规程》进行检验5.7 检验结果：原材料、包装材料检验合格后，品管部 应填写《进货检验报告》 ，并对原辅材料、包装材料的检验 状态、保质期等进行标示5.8 原辅料供应商每半年提供一次型式检验报告，内容 应包括重金属、溶剂残留等有害物质的控制情况5.9 紧急放行 ：因生产急需的原辅材料、包装材料由品 管部部长初步判断基本可以使用，并上报主管副总，在主管 副总的同意下方可放行，同时，品管部长须在入库单上注明 紧急放行字样并签名，生产车间方可领用；品管部应及时对 所有紧急放行的原辅材料、包装材料进行抽样检验，并做出 检验报告，以便产品追溯6. 不合格品处理： 按《不合格品控制程序》进行7. 罚则7.1 供应部需对新进原辅料索证，原辅料更换供应商时 必须索证；否则每少一份罚款 20 元；7.2 原辅料入库后，仓管必须在 24 小时内通知品管部 抽样检验；否则产品不予入库并罚款仓管每次 15 元；7.3 品管部接到仓管抽样通知后必须立即进行抽样检 验（特殊情况除外） ，否则罚款质检员每次 20 元；检验结果 数据不真实， 弄虚作假者， 每次处以 500 元的罚款， 情节严 重者由公司领导酌情处理；检验结果合格后出现的质量问 题，罚款 500 元 / 次，并按公司相关管理制度进行赔偿处理。
7.4 本制度中罚款金额未注明处统一按 10 元 / 人/ 次执 行处罚7.5 本制度未涉及的，而公司其他制度有规定的，按其 他制度规定处罚，处罚标准就高不就低8. 相关文件8.1 《原辅料检验规程》8.2 《包装材料检测规程》8.3 《原辅料质量标准》 （国家、行业标准8.4 《不合格品控制程序》9. 记录及表格9.1 《进货检验报告》。