食用菌抗旱栽培技术等-蘑菇种植技术目前，食用菌栽培的主要品种是双孢蘑菇、平菇、香菇、木耳、 金针菇等，生产需水量不大，但极度干旱、高温还是会对食用菌生产 有一定影响1 注意生产场所选址选址尽量靠近水源，建设好引水、 喷灌水设施，以积蓄雨水、山泉水日常栽培要节约用水，采取喷淋、 滴灌等方式菇棚建造要利于保温保湿2 科学接种接种穴深则装菌多，有利于增强抗旱能力， 减少外界温差对种穴底部种块的刺激，成活率得到提高3 适时散堆、移堆把温度较高地方的菌棒转移到楼下、 泥房、通风良好的房间注意散堆，以三角形或井字型堆放，减少菌 棒堆放层数，保持室内通风散堆、移堆最好在晚间进行，注意尽量 轻拿轻放4 遮阳、通风每天晚上 8 时到次日 7 时对房间进行强制性通风换气，尽量将室内温度控制在33°C以下，避免室温在33°C以上 的时间超过2-3个小时，空气相对湿度控制在70％左右5 正确处理烂棒发现有烂棒、杂菌感染的，马上拣出集 中堆放，不要随意丢弃，以免相互感染和污染环境6 重新利用培养料对培养料质地还较好的烂棒可曝晒处理，重新用于生产香菇、鸡腿菇或其他高温型品种胡月华草菇高温下小垄栽培方法草菇是食用菌中唯一的高温型速生品种，栽培料以稻、麦 草为主，其味道鲜美，营养丰富。
一般当夏季气温稳定在28-35°C时, 最适合草菇生长这时，以蔬菜生产为主的塑料大棚已闲置，可用于 栽培草菇，以补夏季蔬菜不足现将小垄栽培草菇方法介绍如下：1 菇畦准备菇畦设在塑料大棚内，大棚上盖好薄膜和草 帘以保温保湿菇畦宽1 米，长度视棚长而定，菇畦间距30 厘米，既 作人行道又是蓄水沟在畦上横向挖凹陷式菇床(),菇 床宽30厘米，深20厘米，菇床之间留20厘米小土垄，然后喷0.2％ 敌敌畏和 0.1％多菌灵灭菌杀虫2 培养料处理把麦、稻草截成3 厘米长草段，用 2％石 灰水加0.5％复合肥浸泡24小时，捞出沥去余水后待用3选好菌种选用“V”系列的草菇栽培种，以菌龄不超 过 18 天、菌丝丰富并有棕红色的厚垣孢子、无杂菌的菌种为佳4 栽培方法将稻、麦草段均匀地铺在挖好的菇床里，一 层草段一层麸皮一层菌种分层铺放，麸皮用量为总干草量的 5％，菌 种的用量为 10％，如此分层铺放要重复3 次，最上面一层菌种稍多些， 然后将小垄上的松土薄薄撒一层在料面上，这样料面将隆凸成小垄， 高 10-12 厘米，再用木板将料压紧实料上床后，沿菇畦长度方向架 小竹拱棚，棚高度50 厘米左右，覆盖农膜保温，畦间蓄水沟灌满水。
保持大棚里的空气相对湿度不低于80%，气温不低于28C,过48小 时以后揭开小棚上的薄膜透气通风以后每天早晚各一次，每次0.5-1 小时5出菇后管理从播种到现菇蕾一般需要9〜10天，现蕾后 3-4 天即可采收草菇采摘标准：菇体呈长卵形，在伸长期末开苞 出伞6 采菇后管理采菇后对菇床不能喷水，要覆盖薄膜 2 天，使菌丝恢复生长然后继续进行出菇管理、可再生菇两潮，每潮 菇前要喷施一次 0.1％的尿素肥水溶液促使草菇生长快、质量好。