保温杯泡茶的危害

保温杯泡茶的危害保温杯泡茶的危害 1.诱发疾病众所周知，泡茶宜用70—80° c的开水冲泡，但是，很多人 为了方便，喜欢用保温杯泡茶，这样可以随身携带、随时有热茶 喝殊不知如此做不但不养生，反而会破坏茶中的营养物质，浸 出大量的鞣酸、茶碱，增加有害物质长期饮用，就会危害健康， 导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生2. 影响茶叶的味道保温杯的温度比较高，如果茶叶长时间在这种温度下浸泡， 茶本身的营养物质会消失，茶里面含有的茶多酚、单宁等物质会 大量浸出，使茶水颜色浓重，带有苦涩味，所以说泡茶是不适宜 用保温杯3. 降低茶的保健功能喝茶可以提神，茶叶本身对人体也有很多有利的功效，如果 茶叶长时间在高温状态下浸泡，茶叶中的芳香油会很快挥发，减 少茶水的清香，茶叶中含有的维生素c也会破坏，这样就失去茶 的保健功能了4. 容易生成茶垢不易清洗茶长时间在杯子中泡都会积累一层脏脏的茶垢，经常用保温 杯泡茶过一段时间之后就会积上一层脏脏的茶垢，而且还不易清 洗，本来用高温杯泡茶就没有当中的清香，如果长期积累一层一 层的茶垢的话，那不仅不卫生，还会因此减短保温杯的寿命泡茶用什么杯子好 1.陶土杯最负盛名的紫砂壶是陶器的一种，成陶火温在1000~1200° c， 质地密，既不渗漏，又有肉眼看不见的气孔，能吸附茶汁，蕴蓄 茶味，且传热缓慢不致烫手，即使冷热骤变，也不致破裂;用紫砂 壶泡茶，香味醇和保温性好，无熟汤味，能保茶真髓，一般认为 用来泡台湾的乌龙茶、铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。

2. 玻璃杯质地透明、传热快、不透气，以玻璃杯泡茶，茶叶在整个冲 泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色， 均可一览无遗玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手，但价廉物 美用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶，杯中轻雾飘渺，茶芽 朵朵、亭亭玉立，或旗枪交错、上下浮沉，赏心悦目，别有风趣3. 陶瓷杯毋庸置疑，陶瓷杯子造型美观，装饰精巧，外表很养眼，显 得有档次，有一定的艺术欣赏价值而且因为材质，它的保温性 很好，也能很好的维持茶叶香气特别是现在很多地方泡茶多用 “三件套”，有效的保证了茶的浓度可以说，陶瓷杯是所有泡茶 用杯中相对综合评价最高的，唯一的小小缺陷就是观赏性稍差， 只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态另外，如果是紫砂壶、 紫砂杯那些，更不利于观察茶色4. 竹木杯子竹木杯子比较少见，价廉物美，能长久的维持茶香并能和茶 香融为一体，好的竹木还能为茶增添清香缺陷就是不利于从颜色上对茶进行鉴别功夫茶的泡茶方法 功夫茶，源于中国，后传至恼本、东 南亚我国以广东潮汕、福建闽南一带的正宗近年来，功夫茶 在许多茶馆已风行，但真正了解的不队矗这里简单介绍其制作方 法以下方法适合泡制各类铁观音茶：1、 泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡饮过程中还要不断淋 洗，使茶具始终保持热度。

2、 分茶入壶，碎末填壶底盖以粗条，中小叶排在最上面，以 免茶末堵塞壶口3、 冲茶先要循边缓冲，以免冲破“茶胆”冲水时要使茶叶 打滚4、 当水漫过茶叶时，立即倒掉，称之为“茶洗”5、 第二次冲水至九成即可，加盖用沸水淋壶身，这时茶盘中 的水涨到壶的中部，这叫“内外夹攻”约1 ~2分钟后，乌龙茶的精美真味就浸泡出来了。