第三章第三章 物流营运管理物流营运管理现代物流管理现代物流管理孙红-现代物流基础学习目标n通过学习本章的内容,了解订单处理的作业程序，掌握订单作业的具体内容，对库存进行ABC分析，知道如何设计合理的仓储布局，选择最合适的仓库设备类型，理解包装的目的孙红-现代物流基础关键词n电子订货系统(EOSElectronic Order System)n销售时点管理系统(POSPoint of Sale)，n卖主管理库存(Vendor Managed Inventory)n定位储放(Dedicated Location)，随机储放(Random Location)，分类储放(Class Location)孙红-现代物流基础第一节第一节 订单处理订单处理 一、定义一、定义 订单处理是指从接到客户订单开始到着手准备拣货之间的这一作业阶段它通常包括订单资料确认、存货查询、单据处理等内容孙红-现代物流基础一、订单处理的作业程序一、订单处理的作业程序n订单处理分计算机和人工两种形式计算机处理速度快、效率高、成本低，适合大量的订单处理；而人工处理具有较大弹性，但只适合少量的订单处理，一旦订单数量较多，处理将变得缓慢且易出错。
因此，目前采取前一种形式的较多孙红-现代物流基础系统的环境和模式 订单处理的基本内容及步骤订单处理的基本内容及步骤 孙红-现代物流基础二、接单作业二、接单作业n(一)传统的订货方式n1厂商补货n供应商直接将商品放在车上，依次给各订货方送货，缺多少补多少，这种方式通常适用于那些周转率较快的商品或新上市商品孙红-现代物流基础n2厂商巡货、隔日送货n供应商委派巡货人员在前一天先到各客户处寻查所需补充的货物，并且隔天补货这样厂商可利用巡货人员为店铺整理货架、贴标或提供经营管理意见等的机会促销新产品或将自己的产品放在最占优势的货架上孙红-现代物流基础n3口头订货n订货人员以方式向厂商订货，但因客户每天需订货的种类可能很多，数量也不尽相同，因此口头订货的错误率较高n4订货n客户将缺货资料整理成书面资料，利用机发给厂商利用机可快速向厂商传送订货资料，但传送的资料常因品质不良而增加事后的确认作业 孙红-现代物流基础n5邮寄订单n客户把订货表、单，或订货磁带、磁片邮寄给供应商但目前，这种方式的邮寄效率及品质已基本不能满足市场的需求n6业务员跑单接单n业务员到各客户处推销产品，然后将订单带回公司孙红-现代物流基础n(二)电于订货方式n电子订货，即采用电子传运方式取代传统人工书写、输入、传送的订货方式，将订货资料由书面资料转为电子资料，通过通讯网络进行传送。
此系统即为电子订货系统(EOSElectronic Order System)其做法一般可分为以下三种：孙红-现代物流基础n1订货簿或货架标签配合手持终端机及扫描器订货人员携带订货簿及手持终端机巡视货架，若发现商品缺货则用扫描器扫描订货簿或货架上的商品标签，再输入订货数量，当所有订货资料皆输入完毕后，再利用数据机将订货资料传给供应商或总公司孙红-现代物流基础n2POS(Point of Sale 销售时点管理系统)n客户若有POS收银机则可在商品库存档里设定安全库存量，每当销售一笔商品资料时，电脑将自动扣除该商品库存，当库存低于安全存量时，即自动产生订货资料，将此订货资料确认后通过电信网络传给总公司或供应商孙红-现代物流基础n3订货应用系统 n客户资讯系统里若有订单处理系统，就可将应用系统产生的订货资料经过转换软件转成与供应商约定的共通格式，再在约定时间将资料传送出去n电子订货方式是一种传送速度快、可靠性及正确性高的订单处理方式，它不仅可大幅度提高客户服务水平，也能有效地缩减存货及相关成本费用但其运作费用较为昂贵，因此在选择订货方式上应根据具体情况而定孙红-现代物流基础三、订单资料内容三、订单资料内容 n（一）订单型态（一）订单型态 n配送中心虽有整合传统批发商的功能以配送中心虽有整合传统批发商的功能以及有效率的物流信息处理功能，但在面及有效率的物流信息处理功能，但在面对较多的交易对象时，仍需根据顾客的对较多的交易对象时，仍需根据顾客的不同需求采取不同做法。
在接受订货业不同需求采取不同做法在接受订货业务上，表现为具有多种订单的交易形态，务上，表现为具有多种订单的交易形态，因而物流中心应对不同的客户采取不同因而物流中心应对不同的客户采取不同的交易及处理方式具体订单形态有以的交易及处理方式具体订单形态有以下几种：下几种：孙红-现代物流基础n（一）订单型态 n配送中心虽有整合传统批发商的功能以及有效率的物流信息处理功能，但在面对较多的交易对象时，仍需根据顾客的不同需求采取不同做法在接受订货业务上，表现为具有多种订单的交易形态，因而物流中心应对不同的客户采取不同的交易及处理方式具体订单形态有以下几种：孙红-现代物流基础n1、一般交易订单n交易形态 一般的交易订单，即接单后按正常的作业程序拣货、出货、发送、收款的订单n处理方式 接单后，将资料输入订单处理系统，按正常的订单处理程序处理，资料处理完后进行拣货、出货、发送、收款等作业n2、现销式交易订单n交易形态 与客户当场交易，直接给货的交易订单如业务员到客户处巡货、补货所得的交易订单或客户直接到配送中心取货的交易订单n处理方式 订单资料输入后，因货物此时已交给客户，故订单资料不再参与拣货、出货、发送等作业，只需记录交易资料即可。
孙红-现代物流基础n3、合约式交易订单n交易形态 与客户签订配送契约的交易，例如签订某期间内定时配送某数量的商品n处理方式 在约定的送货日，将配送资料输入系统处理以便出货配送；或一开始便输入合约内容的订货资料并设定各批次送货时间，以便在约定日期系统自动产生所需的订单资料孙红-现代物流基础n4、间接交易订单n交易形态 客户向配送流中心订货，直接由供应商配送给客户的交易订单n处理方式 接单后，将客户的出货资料传给供应商由其代配此方式需注意的是、客户的送货单是自行制作或委托供应商制作的，应对出货资料加以核对确认孙红-现代物流基础n5、寄库式交易n交易形态 客户因促销、降价等市场因素先行订购一定数量的商品，往后视需要再要求出货的交易n处理方式 当客户要求配送寄库商品时，系统应检核客户档案里是否确实有此项寄库商品如果有，则此项商品出库，否则，加以拒绝这种方式需注意交易价格是依据客户当初订货时的单价计算，而不是依现价计算孙红-现代物流基础n从上述条件可以看出，不同的订单交易形态有不同的订货处理方式，因而接单后应先确定其交易形态，然后针对不同形态的订单采取不同的处理方式孙红-现代物流基础n（二）订单档案资料内容设计 n1、订单单号 每一份订单都要有单独的订单号码，此号码一般是由控制单位或成本单位来指定，它除了便于计算成本外，还有利于制造、配送等一切相关的工作。
所有工作的说明单及进度报告都应附有此号码孙红-现代物流基础n2、订货数量及日期 确认货物数量及日期是对订货资料项目的基本检查，即检查品名、数量、送货日期等是否有遗漏、笔误或不符合公司要求的情形尤其当送货时间有问题或出货时间已延迟时，更需与客户再次确认订单内容或更正运送时间同样地，若采用电子订货方式接单，也须对已接受的订货资料加以检验确认孙红-现代物流基础n3、客户信用 不论订单是由何种方式传至公司，配送系统的第一步都要查核客户的财务状况，以确定其是否有能力支付该订单的账款通常的做法是检查客户的应收账款是否已超过其信用额度接单系统中一般采取以下两种途径来查核客户信用的状况孙红-现代物流基础n(1)客户代号或客户名称输入n当输入客户代号名称资料后，系统即加以检核客户的信用状况，若客户应收账款已超过其信用额度，系统加以警示，以便输入人员决定是继续输入其订货资料还是拒绝其订单n(2)订购项目资料输入n若客户此次的订购金额加上以前累计的应收账款超过信用额度，系统应将此订单资料锁定，以便主管审核审核通过后，此订单资料才能进人下一个处理步骤原则上顾客的信用调查由销售部门负责，但有时销售部门往往为了获取订单并不太重视这项查核工作，因而也有些公司授权运销部门负责调查客户的信用问题。
运销部门一旦发现客户的信用有问题，则将订单送回销 售部门再调查或退回订单孙红-现代物流基础n4、加工包装确认n按客户订购的商品是否有特殊的包装、分装或贴标等要求，或有关赠品的包装等资料，系统都需加以专门的确认记录n5、送货单n货物交货配送时，通常需附上送货单据给客户清点、签收因为送货单是客户签收和确认出货资料的凭证，故其正确性十分重要孙红-现代物流基础n(1)单据打印时间n最能保证送货单资料与实际出货资料一致的方法是在出车前完成一切清点工作，而且不相符的资料也在电脑上修改完毕，再打印出货单但这种方法常因单据数量多而耗费较长的时间，进而影响出车时间n(2)送货单资料n送货单据上的资料除基本出货资料外，还应附上一些订单的异常情形如缺货项目或缺货数量等孙红-现代物流基础n(3)缺货资料n库存分配后，对于缺货商品或缺货的订单资料，系统应提供查询或报表打印功能n库存缺货商品提供按商品或供应商的名称代号查询的缺货商品资料，以提醒采购人员及时采购n 缺货订单提供按客户或业务员的名称代号查询的缺货订单资料孙红-现代物流基础n6、存货查询和存货分配n(1)存货查询n存货查询的目的在于确认库存是否能满足客户需求。
存货资料一般包括品项名称、号码、产品描述、库存量、已分配存货、有效存货及期望进货时间n(2)存货分配n在订单资料输入系统确认无误后，最主要的处理业务在于如何将大量的订货资料作最有效的分类、调拨，以便后续物流作业的顺利进行存货分配模式可分为单一订单分配及批次分配两种孙红-现代物流基础n单一订单分配n这种情况多为线上即时分配，即在输入订单、资料时，就将存货分配给订单n批次分配n输入所有的订单资料后，一次分配库存配送中心因订单数量多，客户类型等级多，且多为每天固定配送次数，因此采取批次分配是确保配送中心库存能力的最佳分配方式孙红-现代物流基础n进行批次分配，需注意订单分批原则，即批次的划分根据作业的不同，各配送中心的分批原则可能不同，总的来说常有以下几种划分方法：n1）按接单时序这种方法将整个接单时段划分为几个合理区段若一天有多个配送批次，可配合配送批次将订单按接单先后顺序分为几个批次来处理n2）按配送区域路径即将同一配送区域路径的订单汇总后一起处理的方法n3）按流通加工需求即将需加工处理或需相同流通加工处理的订单一起处理的方法n4）按车辆需求若配送商品需特殊的配送车辆(如低温车、冷冻车、冷藏车)或由于客户所在地、下货特性等需要特殊形态车辆可汇总合并一起处理。
孙红-现代物流基础n7、计算拣取的标准时间n对于每一份订单或每批订单可能花费的拣取时间就要事先安排，即要计算订单拣取的标准时间，有计划地安排出货时程，步骤通常如下：n(1)先计算每一单元(一件、一箱)的拣取标准时间，将其记入电脑档案；n(2)有了单元拣取标准时间后，即可根据每项订购数量，再配合每项寻找时间，计算每项拣取标准时间；n(3)根据每张订单或每批订单的订货项目，并考虑一些纸上作业的时间，算出整批订单的拣货标准时间孙红-现代物流基础n8、按订单排定出货时序及拣货顺序n前面已由存货状况进行了有关存货的分配，但对于这些已分配存货的订单，应如何安排其出货时程及拣货先后顺序，通常应按客户需求和标准拣货时间等具体情况而定孙红-现代物流基础三、订单资料内容三、订单资料内容 n（一）订单型态（一）订单型态 n配送中心虽有整合传统批发商的功能以配送中心虽有整合传统批发商的功能以及有效率的物流信息处理功能，但在面及有效率的物流信息处理功能，但在面对较多的交易对象时，仍需根据顾客的对较多的交易对象时，仍需根据顾客的不同需求采取不同做法在接受订货业不同需求采取不同做法在接受订货业务上，表现为具有多种订单的交易形态，务上，表现为具有多种订单的交易形态，因而物流中心应对不同的客户采取不同因而物流中心应对不同的客户采取不同的交易及处理方式。
具体订单形态有以的交易及处理方式具体订单形态有以下几种：下几种：孙红-现代物流基础四、订单资料处理四、订单资料处理n订单资料处理包括订单资料输入、订单资料查订单资料处理包括订单资料输入、订单资料查核确认、库存分配以及订单资料处理输出核确认、库存分配以及订单资料处理输出孙红-现代物流基础第二节第二节 仓库与存货管理仓库与存货管理n一、仓库一、仓库n仓储是联系生产者与客户之间的纽带，是任仓储是联系生产者与客户之间的纽带，是任何一个物流系统都不可缺少的组成部分在以何一个物流系统都不可缺少的组成部分在以低成本提供令人满意的客户服务方面具有举低成本提供令人满意的客户服务方面具有举足轻重的作用足轻重的作用n仓库形态即仓库形式的分类，按不同角度可仓库形态即仓库形式的分类，按不同角度可划分为不同的仓库形态划分为不同的仓库形态孙红-现代物流基础n（一）按保管目的可划分为：n配送中心(流通中心)型仓库-具有发货、配送和流通加工的功能n存储中心型仓库-以储存为主的仓库n物流中心型仓库-具有储存、发货、配送、流通加工功能的仓库孙红-现代物流基础n（二）按建筑形态可划分为：n1、平房型仓库n2、二层楼房型仓库n3、多层楼房型仓库。
n4、地下仓库n5、立体仓库(金属货架上边搭上顶盖，外侧装上墙壁的仓库)孙红-现代物流基础n（三）建库的形态n一般由其使用目的来决定按经营者的性质可划分为：n1、营业用仓库-根据“仓库业者仓库业法”经营的仓库这类仓库有：保管杂货的；1）类仓库；保管小麦、肥料的；2）类仓库；保管玻璃、瓷砖的；3）类仓库；保管水泥、缆线的露天仓库；4）保管危险物品的危险品仓库；5）温度10以下，保管农产品、水产品和冷冻食品的冷藏仓库等几种n2、自用仓库-自家使用的仓库孙红-现代物流基础二、仓库地点的选择二、仓库地点的选择n（一）仓库规模确定（一）仓库规模确定n仓库规模是指仓库能够容纳货物的最大数量或仓库规模是指仓库能够容纳货物的最大数量或总体积直接影响仓库规模的因素是仓库的商总体积直接影响仓库规模的因素是仓库的商品储存量商品储存量越大，则仓库的规模也品储存量商品储存量越大，则仓库的规模也应越大另外，商品储存的时间或商品周转的应越大另外，商品储存的时间或商品周转的速度也影响仓库的规模，在需求量不变的前提速度也影响仓库的规模，在需求量不变的前提下，周转速度越慢，所需的仓库规模也越大下，周转速度越慢，所需的仓库规模也越大。
孙红-现代物流基础n（二）仓库的选址决策n 仓库的选址对货物流转速度和流通费用都会产生直接的影响，并关系到企业对顾客的服务水平和服务质量，最终影响企业的销售量及利润n 1、仓库选址一般应综合考虑的因素n (1)客户条件 仓库的选址应尽量靠近其所服务的对象如果客户集中于某个地方或分布于其周围地区，在那里设立仓库就能够达到理想的效果与此同时，还要考虑到顾客需求及未来市场的变化孙红-现代物流基础n(2)自然地理条件 仓库应选择在地质坚实、地势较高且平坦、环境干燥的地方，无阻碍仓库建设的天文、地质、气候等自然条件n(3)运输条件 从便于商品购销、加速商品流通、降低流通费用出发，仓库在选址时，要考虑仓库坐落地现有的交通设施状况、交通工具的使用情况；以及各种运输方式是否能够得到很好地衔接n(4)用地条件 包括地价或地租的情况以及理想的地区内是否有可以利用的仓库等孙红-现代物流基础n(5)法规制度条件 包括地方的企业优惠政策(土地提供、减税)、城市规划(土地开发、道路建设计划)、地区产业政策等n总而言之，只有顾客密集分布、交通与装运条件方便、地价低廉等主要条件得到满足的 地方，才是合适的仓库选址条件。
孙红-现代物流基础n 2、仓库选址的类型n (1)以市场定位的仓库 通常用来向客户提供库存补充这种类型的仓库服务的市场区域的地理面积大小取决于被要求送货的速度、平均定货量以及单位运输成本以市场定位的仓库一般由零售商、制造商与批发商共同运作他们共同向客户提供库存补充，从物流服务能力或物流活动的支持费用最低的角度评价都是合理的孙红-现代物流基础n(2)以制造定位的仓库 通常邻近生产工厂，作为装配和集运被生产物件的地点，这些仓库存在的基本原因是便于向客户运输各类产品物品从生产它的专业工厂转移至仓库，再从仓库运往客户以制造定位的仓库的优点在于它能为跨越一个类别的产品而提供卓越的服务n(3)中间定位的仓库 坐落在客户与制造厂之间的仓库是“中间定位”仓库，这些仓库与以“制造定位”的仓库类似，为广泛的库存品种提供集运，从而减少物流成本孙红-现代物流基础三、仓库的设计与布置三、仓库的设计与布置n库的布局决策主要包括仓库内部通道空间、货架位置、配置设备以及设施等方面的决策n (一)仓库的设计n 1、仓库的设计标准 n仓库的设计标准应体现实际的仓库设施特征和被储存产品的装御与搬运要求在设计过程中要考虑设施中的楼层数、利用高度、产品流程等因素。
孙红-现代物流基础n2、仓库设计中的搬运技术n 仓库设计的原理表现在材料搬运技术的效果和效率上，该原理的基本构成要素与移动连 续性和移动规模经济有关孙红-现代物流基础n3、仓库设计中的积载计划的制定n 仓库设计应考虑产品特征，尤其是有关产品的流量、重量和积载因素n 在确定仓库的积载计划时，主要关心的问题是产品流量一般情况下，销售量高的或吞吐量大的产品应该放在移动距离最短的位置，如在主通道附近，或在堆存量低的装货架上这种位置可以使移动距离最短和所需升降的高度最小相反，低流量的储存产品可以安排在离主通道较远的位置上，或在堆放架的更高堆层上，孙红-现代物流基础典型的仓库设计 孙红-现代物流基础n(二)仓库的布局n 仓库的布局涉及生产、流通等各个方面的问题，这就需要对仓库内部通道空间、货架位置、配置设备以及其它设施等的物理安排其目的是为了充分利用存储空间、提高存货的安全性、有效利用搬运设备、提高仓库运作服务水平如果一项经常使用的货品放在距离配送和出发地很远的地方，则每次从库里送进或运出都要浪费很多时间那么，合理布局的重要性在于下述三个基本原因：(1)需要金钱和精力的实际投入；(2)长期协商一致；(3)对短期运营的成本和效率产生重大影响。
孙红-现代物流基础n1、仓库结构类型的选择n 主要根据仓库的功能和任务来确定，主要包括：n仓库的主要功能，是单纯储存还是兼有分拣、流通加工、配送等功能n储存对象，储存物品的性质、类型、数量、外形尺寸n3）仓库内外环境要求，是常温、冷藏，还是恒温，以及防盗、防火、防污染等条件n4）经济能力、投资额的大小、对经营成本的要求等孙红-现代物流基础仓储功能与设备类型 孙红-现代物流基础n3、仓储面积及参数的确定n 仓储面积是反映仓库规模和仓储能力的重要因素仓储面积包括库区总面积和仓库建筑面积：n (1)确定仓库面积时所要考虑的主要因素n 1)物资储备量 它决定了所需仓库的规模n 2)平均库存量 主要决定了所需仓库的面积n 3)仓库吞吐量 反映了仓库实物作业量，与仓库面积成正比例关系n 4)货物品种数 在货物总量一定的情况下，货物品种越多，所占货位越多，收发区越大，所需仓库面积也越大n 5)仓库作业方式 机械化作业必须有相应的作业空间n 6)仓库经营方式 实行配送制需要有配货区，进行流通加工需要有作业区孙红-现代物流基础n(2)仓库建筑物主要参数 仓库建筑物主要参数是指仓库建筑物的长宽比、高度、层数、占地面积、梁间距、容积、容许库容量、站台、库房门窗尺寸等。
n 1)仓库长度和宽度的确定 在库房面积一定的情况下，只要确定长度或宽度一个变量，另一个变量随即确定仓库库房的宽度一般用跨度表示，通常可根据储存货物堆码形式、库内道路、装卸方法、理货方法，以及是否需要中间柱等方面决定库房跨度孙红-现代物流基础n2)仓仓库库层层数数的的确确定定 在在土土地地十十分分充充裕裕的的条条件件下下，从从建建筑筑费费用用、装装卸卸效效率率、地地面面利利用用率率等等方方面面衡衡量量，以以建建筑筑平平房房仓仓库库为为最最好好；若若土土地地不不是是十十分分充充裕裕时时，则则可可采采用用二二层层或或多多层层仓仓库库3)仓仓库库高高度度(或或层层高高、梁梁下下高高度度)的的确确定定 取取决决于于库库房房的的类类型型，储储存存货货物物的的品品种种和和作作业业方方式式等等因因素素决决定定层层高高或或梁梁下下高高度度应应根根据据托托盘盘堆堆码码高高度度、托托盘盘货货架架高高度度、叉叉车车及及运运输输设设备备等等来来确确定定平平房房仓仓库库高高度度一一般般应应采采用用300mm的的倍倍数数；当当库库内内安安装装桥桥式式起起重重机机时时，其其地地面面至至行行走走轨轨道道顶顶面面的的高度应为高度应为600mm的倍数。
的倍数孙红-现代物流基础n(2)仓库建筑物主要参数 仓库建筑物主要参数是指仓库建筑物的长宽比、高度、层数、占地面积、梁间距、容积、容许库容量、站台、库房门窗尺寸等n 1)仓库长度和宽度的确定 在库房面积一定的情况下，只要确定长度或宽度一个变量，另一个变量随即确定仓库库房的宽度一般用跨度表示，通常可根据储存货物堆码形式、库内道路、装卸方法、理货方法，以及是否需要中间柱等方面决定库房跨度孙红-现代物流基础4、确定仓库主体构造n仓库主体构造包括：基础、地坪、骨架构成、立柱、墙体、屋盖、楼板、地面、窗、出入口、房檐、通风装置等n (1)仓库框架 骨架是由柱、中间柱等及墙体构成仓库内如果有立柱，会影响仓库容量和装卸作业的方便性，能减少则应尽量减少n (2)防火问题 仓库主体构造要采用防火结构设计，外墙地板、楼板、门窗必须是防火结构，使用耐火或不燃烧材料n (3)出入口尺寸 主要是由货车是否入库，所使用的叉车种类、尺寸、技术参数、台数、出入库频率、保管货物的尺寸大小等因素决定的n (4)站台(货台)的高度 库外道路平面停放的待装卸货车车厢底板，应与库内地面平齐，这样运输车辆不进入仓库作业，但利用叉车进行装卸搬运作业却十分方便。
孙红-现代物流基础5、仓库附属设施、设备n(1)保管设备 在库内堆放要保管货物时，通常采用的方法有：地面散堆法、平托盘分层堆码法、货架散放法、托盘在货架放置法n(2)分拣装置、装卸搬运设备 在许多仓库中有机械化、电子化的货物分拣设备，以及进行机械化作业的各种叉车、专用设备和工具因此仓库设计、布置要与分拣装置、装卸搬运设备的配置、安装与作业方法及所需面积等相互协调孙红-现代物流基础四、自动仓储系统四、自动仓储系统n传统上的仓库即使是那些机械化的仓库，一般都有较高的运营成本，现在我们可以通过使用自动化降低成本，同时也能改善服务质量自动化仓库按通常方式运营，但是包括下述几个方面：n1、存储区可供自动化设备通过通常使用狭窄的通道(可能40米高)来提高物料的高密度，并使通过的距离最小化n2、用来在仓库附近移动货物的设备一般会有自动导向车，它是用在地板里的引导线来引导，还有输送装置、牵引机或其他一系列移动设备n3、自动拣起物料并把物料送进仓库中的设备包括能在狭窄的过道里到达任何地方的高速塔式起重机孙红-现代物流基础n在不同类型的设备之间传送物料的设备这些自动的装卸货工具可能包括工业机器人记录物料位置、控制所有移动的仓库管理系统。
n自动化会带来可观的效益Greenwood认为这些好处包括减少错误、改进存货记录、提高生产率、减少纸张工作、提高空间使用率、降低存货、更好的移动控制、支持EDI，以及更好的客户服务最明显的一点是没有人在仓库里工作，所以没有必要用暖气和灯光了孙红-现代物流基础五、仓库管理实务五、仓库管理实务n（一）仓储管理的主要内容n现代仓储管理是指运用现代化的管理技术与方法服务于整个仓储的活动包括经济的，也包括技术的，具体包括以下几个方面：n 1现代仓库的选址与建筑问题 其中包括：现代仓库的选址原则、仓库建筑面积的确定问题n 2.现代化仓库作业机械的选择与配置问题 库内运输道路与作业的布置等，根据各类仓库作业的特点和储存物资的种类以及理化特性，采用计算机仿真技术并选择适当数量的机械装备，并对这些机械进行现代化的管理等n 3仓库的业务管理问题 组织好商品入库前的验收查等n 4现代库存控制问题 根据企业、市场的需求状况，采用合理的采购方式，储存恰当数量的商品，既不至于因为储存过少引起生产、市场的中断而造成缺货损失，又不致于因为储存过多而多占流动资金等孙红-现代物流基础（二）仓储管理的类型及要求n1、生产企业的仓储管理及要求n 生产企业仓储管理的要求是多方面的，最重要的是要确保在物流过程中，仓储物资的价值和使用价值不受损失，为用户提供良好的仓储服务。
具体体现为对物资的收、发、运要做到及时、准确、安全、节约孙红-现代物流基础 1）及时n（1）物资入库要求做到：及时接运卸车；及时清点验收；及时搬运入库；即使登帐、立卡、建档；及时传递单据；对存在问题的物资及时提出退换货或拒付索赔n（2）物资管理要求做到：及时堆垛封存；及时检查；及时通风防潮；及时维护保养，使之随时做到保管合理，存放有序，质量完好，清洁整齐，便于收发，苫盖严密，配套齐全，帐卡清晰n（3）物资出库要求做到：及时备货，及时发运，及时结算孙红-现代物流基础2）准确n(1)收发物资要求做到：品名、规格、型号、数量、质量配套准确n (2)发运物资要求做到：方向、到站、收货单位和件数(或重量)、运货票号准确n (3)业务手续要求做到：账、卡、物一致；单据、统计报表数字准确；反映情况准确n (4)财务结算要求做到：单据、金额准确；核收运杂费准确孙红-现代物流基础3）安全n (1)做好防潮、防热、防雷、防洪、防火、防虫、防盗等各项工作；做到无失火爆炸，无霉烂变质，无虫蛀鼠咬，无受潮锈蚀，无过期失效，无被盗丢失，无冻、热损伤n (2)严格遵守操作规程和各项安全制度，防止在技术作业中发生事故。
n (3)加强库区警戒，严格控制闲杂人员进入库区；搞好电源、火源及水源管理，完善消 防设施设备，保证其处于良好的技术状态；切实做好警戒、保密、消防工作孙红-现代物流基础4）节约n (1)抓好维修保养工作，使库存物资保持数量准确，质量完好，并降低维护保管费用n (2)做到物资合理堆放，提高库房面积和容积的利用率n (3)搞好合理装卸搬运，力争满装、满载n (4)加强库用设备的维修与保养，提高其工作效率n(5)加快技术革新，提高仓库自动化管理水平孙红-现代物流基础2、流通企业的仓储管理及要求n流通企业的仓储管理要根据市插的需求来确定商品的品种、数量、规格等在仓储管理中流通企业要加强对市场需求的调查，了解上游企业的生产能力，积极组织货源以满足市场的需求n 流通企业的仓储管理主要做好以下工作：n (1)积极开展市场调研，了解市场需求和社会生产能力，拟订进货计划n (2)积极组织货源，调节物资，以保证市场供给n (3)及时进行物资盘点，及时处理积压物资n (4)认真做好物资保管工作，确保物资的质量孙红-现代物流基础3、第三方物流企业的仓储管理及要求n 1）保证储存货物的安全 各种货物是企业顺利开展生产和经营活动的保证，确保安全是保管过程中的首要要求。
n 2）符合作业规范要求 在保管作业中，物流经理应对一些保管操作制定相应的作业规范，从而提高作业绩效，方便保管运作，实现合理库存，改善保管环境主要的作业规范要求如表3-2所示孙红-现代物流基础n 3节约开支，降低储存成本n 物流部门在保管货物的过程中必然会发生保管费用，这些费用是企业经营成本的组成部分因此，在保管中的另一重要任务就是使用多种方法，最大限度地降低成本n 4为企业各方面的管理提供信息服务n企业内部控制依赖于各种信息的传递，保管货物的信息是其中重要的组成部分，是企业组织生产经营计划、进行各部门业务安排、实施经济核算的重要依据孙红-现代物流基础六、存货管理六、存货管理n（一）库存的作用n1、库存的内涵n 库存是储存运动的一种现象形态从表现形态看，它发生在仓库中的储存行为或储存活动；从现象上看，库存实际上就呈利用各种仓库、储料场和料棚等设施储存各种货物的系列化运动(包括货物的入库、运输、分类、保管、出库等)；从性质上看，库存则是物流运动的一个环节无沦我们从哪个角度去认识库存和说明库存，都应当把它和物流运动联系在一起，并且应当把库存定义为物流行为或物流活动，而不能把它称为某种形态的物资或物品。
孙红-现代物流基础库存量n在管理工作中，在检查和评价库存效果时，人们常常使用“库存量”这一术语所谓的“库存量”，实际上是指库存对象物的数量，而不是库存本身的数量正如“生产量”是指生产出的产品数量而不是生产自身的数量一样鉴于此，我们不能因为人们习惯于用“库存量”来说明库存动态就把库存理解为物品n综上所述，按照理论联系实际的原则，库存实质上是以仓库为场所储存货物这种经济活动的理论抽象，而不是储存于仓库中的货物的统称孙红-现代物流基础1）要保有库存的原因n库存的持有与客户服务或由此间接带来的成本节约有关我们简单考察以下几个保有库存的原因n(1)改善客户服务我们无法设计出能对客户的产品或服务需求作出即时反应的运作系 统，因为这样的运作系统是不经济的库存使得产品或服务保持一定的可得率，当库存位置 接近客户时，就可以满足较高的客户服务要求库存的存在不仅保证了销售活动的顺利进行，而且提高了实际销售量孙红-现代物流基础(2)降低成本虽然持有库存会产生一些成本，但也可以间接降低其他方面的运营成本，两者相抵还有可能节约成本这是因为：保有库存可以使生产的批量更大、批次更少、运作水平更高，因而产生一定的经济效益。
由于库存在供求之间起着缓冲器的作用，可以消除需求波动对产出的影响n保有库存有助于实现采购和运输中的成本节约采购部门的购买量可以超过企业的即时需求量以争取价格数量折扣保有额外库存带来的成本可以被价格降低带来的收益所抵消与之类似，企业常常可以通过增加运输批量、减少单位装卸成本来降低运辅成本但增加运输批量会导致运输渠道库存水平的增加运输成本的节约也可以抵消库存持有成本的上升n先期购买(forwarding buying)可以在当前交易的低价位购买额外数量的产品，从而不需要在未来以较高的预期价购买这样，购买的数量比即期需求量要多，比按接近即期需求的数量购买导致的库存也多但是，如果预期未来价格会上涨，那么先期购买产生库存也是有道理的孙红-现代物流基础n整个运作渠道中生产和运输时间的波动也会造成不确定性，同样会影响运作成本和客户服务水平为抵消波动的影响，企业常常在运作渠道中的多个点保有库存以缓冲不确定因素的影响，使生产运作更加平稳n物流系统中也会出现计划外或意外的突发事件几种常见的情形如工人罢工、自然灾害、需求激增、供货延误，保有库存可以起到一定的保护作用在物流渠道的关键点保有一些库存还可以使系统在一定时间内继续运作，直到突发事件过去。
孙红-现代物流基础2）反对保有库存的原因n有人认为有了库存作保障，管理层的工作就更容易了库存持有成本的主要组成部分是机会成本，因此，在正常的财务报告中根本反映不出来对持有库存的批评主要围绕以下几个方面：n库存被认为是一种浪费库存耗费了那些可以有更好用途的资本，比如可以用于提高生产率或竞争力同时，库存虽然有储存价值，但不能对企业产品的直接价值作贡献n库存可能掩盖质量问题当质量问题浮现出来，人们倾向于清理保有的库存，以保护所投入的资本纠正质量问题的努力可能会延缓下来n保有库存鼓励人们以孤立的观点来看待物流渠道整体的管理问题有了库存，人们常常可能将物流渠道的一个阶段与另一个阶段分离开来，将物流渠道作为一个整体来考虑的一体化决策带来的机遇可能会减少而如果没有库存，企业不可避免地要同时对渠道中不同层次的库存进行计划和协调管理孙红-现代物流基础（二）库存的种类n库存可以分为以下五个截然不同的种类n1、库存可能存在于流通之中因为运输井非瞬间完成，所以会有这些位于存储点或生产点间、运输途中的库存如果运送速度慢、运输距离长，或运输要经过许多阶段，那么在途库存的量可能会超过存储点的库存量孙红-现代物流基础n2、企业持有某些库存的目的可能是投机，而这些库存也是需要控制的总库存的一部分。
对某些原材料，如铜、金和银的采购，有时是为价格投机，有时是为满足运作的需要如果一定期间为价格投机而采购的货量超过预期的运作需求量，那么，企业的财务经理会比物流经理更关注由此造成的过量库存但如果出于对季节性销售高峰的预期或由于先期购买活动而累计的库存，就可能属于物流经理的责任范围孙红-现代物流基础n3、库存可能具有定期性或周期性的特征，这些库存都是为满足连续补货期间的平均需求而储存的必要存货周期性库存在很大程度上取决于生产批量的规模、经济运输批量、存储空间的限制、补货提前期、价格一数量折扣计划和库存持有成本等因素孙红-现代物流基础n4、企业也可能为防范需求和补货提前期的变动而建立库存这种额外库存或安全库存，是在为满足平均需求和平均提前期所需的定期性库存之外的一些补充，安全库存由用于处理波动随机性的统计方法来确定安全库存的保有量则取决于波动的幅度和企业现货供应的水平精确的预测是降低安全库存水平的关键事实上，如果可以100精确地预测提前期和需求，就不需要安全库存n5、有些库存在存储期间会被损坏、被报废、丢失或被盗，这些库存被称为仓耗如果存储的是高价值、易腐烂或易于被盗的产品，就需要采取特别的防范措施尽量减少这些库存的数量孙红-现代物流基础（三）库存合理化概述n1、库存合理化n库存合理化是用最经济的办法实现库存的功能。
库存的功能集中体现为对需要的满足，实现被储物品的“时间价值”，这是库存合理化的前提或本质如果不能保证库存功能的实现，其他问题便无从谈起了但是，库存的不合理又往往表现在对库存功能实现的过分强调，因而是过分投入储存力量和其他储存劳动所造成的所以，合理库存的实质是在保证库存功能实现前提下的尽量少的投入，也是一个投入产出的关系问题孙红-现代物流基础库存合理化的主要标志包括几个：n1）质量标志:保证被储存物的质量是完成库存功能的基本要求n2）数量标志:在保证库存功能实现的前提下要有个合理的数量范围n3）时间标志:保证库存功能实现前提下寻求一个合理的储存时间n4）结构标志:结构标志是从被储物不同品种、不同规格、不同花色的储存数量的比例关系对库存合理与否的判断n5）分布标志n6）费用标志孙红-现代物流基础七、货控制系统七、货控制系统n（一）库存控制方法n1、ABC分析n最简单、自动化程度最高的存货控制系统，需要一些努力才能使它运行顺畅对于一些物品，尤其是便宜的物品这些努力就不值得了例如，很少有组织在库存控制系统中有日常文具、螺丝帽或螺钉这样的货物，而是那些十分昂贵、除了常规计划还需要特殊关注的货品，如飞机的发动机，航空公司不得不非常小心的控制发动机的备用存货。
孙红-现代物流基础nABC分析把货品分类，显示每种货品需要库存控制所花费的精力，这是一种标准的Pareto分析或“80/20规律”，这表示20%的库存货品需要80的关注，而剩下80的货品需要20的关注ABC分析认为：n（1）A种类货品非常昂贵，需要特殊关注；n（2）B种类货品价值般，只要一般关注：n（3）c种类货品比较便宜，不用怎么关注n一般的组织会用自动化系统处理B类货品，这种系统可能会对A类货品提出一些建议，但是经理要审查好所有的环境后才能做出决定；C类货品可能就被排除在自动化系统之外，由一些特殊的方法来控制孙红-现代物流基础第三节第三节 储位管理储位管理n一、储位管理的基本概念一、储位管理的基本概念n当商品进入仓库后，应当如何放置及放置于何处，这些都属于储位管理的内容具体来讲，储位管理包括库区与货位的规划、储位编码和商品编号、储位分配等储位管理的好坏，将直接影响到整个仓储作业的顺畅与否孙红-现代物流基础二、二、储位工作的分析储位工作的分析n储位工作的分析包括库区与货位规划n 库区规划是根据储存货物的种类、性质和数量及仓库现有的设备、人员等，对仓库生产作业区进行全面的、合理的布局和安排。
库区规划管理包括总体规划、具体规划和规划调整等因素孙红-现代物流基础（一）总体规划n总体规划是将储运业务量和仓库的现有储运能力进行平衡分析后，对整个库区作出全面的安排具体包括：n 1、库房、货场储放物资的品种n 2、根据各种物资的堆码要求，确定物资的堆垛形状、占地面积、垛距走道等n 3、确定各库房、货物的使用面积和仓容利用率孙红-现代物流基础n（二）具体规划 n 落实总体规划的要求和规定，具体确定每个库房、货场的货位，明确标志在具体安排货位时，要保证使用面积的充分利用，根据物资的品种、数量确定垛底的衬垫材料及用量等n（三）规划的调整n由于进货计划的调整或机械设备的改造，或由于作业方式的变革等原因，需要对原来的库区规划进行调整具体分为局部调整和全面调整孙红-现代物流基础三、储位编码与货品编号三、储位编码与货品编号n当清楚划分好各库位与储位后，为了方便记忆与记录，需要给这些储位和货物编制可辨识区分的符号代码n1、储位编码:储位编码是在一定的保管区域内进行的，不能脱离保管区存在，储位编码要在仓库分区分类(定区、派、列号)后进行n2、货品编号货品编号的方法主要有以下三种n 1）按数字顺序编号法n2）数字分段法n3）分组编号法 孙红-现代物流基础四、储位指派方式四、储位指派方式n储位指派也就是我们通常所说的储位分配。
其方式称为分配方法储位的分配方法主要有三种，定位储放、随机储放和分类储放n1、定位储放(Dedicated Location)每一种存货都有固定储位，货物不能互用储位，因此要保证每一种货物的储位容量不得小于其可能的最大在库量n2、随机储放(Random Location)每一个货物品种被指派储存的位置都是经由随机的过程产生的，而且可经常改变；也就是说，任何品种可以被存放在任何可利用的位置此随机原则一般是由储存人员按习惯来储放，且通常可与靠近出口法则联用，即按货品入库的时间顺序储放于靠近出入口的储位3、分类储放(Class Location)所有的存货品种按照一定特性加以分类，每一类货品都有固定存放的位置，而同属一类的不同货物品种又按一定的法则来指派储位孙红-现代物流基础第四节第四节 拣货管理拣货管理n一、拣货作业概念一、拣货作业概念n拣货作业是配送作业的中心环节所谓拣货，就是依据顾客的订货要求或配送中心的作业计划，尽可能迅速、准确地将商品从其储位或其他区域拣取出来的作业过程拣货作业在配送作业环节中不仅工作量大，工艺复杂，而且要求作业时间短，准确度高，服务质量好因此，加强对拣货作业的管理非常重要。
在拣货作业中，根据配送的业务范围和服务特点，即根据顾客订单所反映的商品特性、数量多少、服务要求、送货区域等信息，采取科学的拣货方式，进行高效的拣货作业，这是配送作业中关键的一环孙红-现代物流基础二、拣货作业规划二、拣货作业规划n拣货作业规划是影响拣货作业效率的关键，它主要包括分区、订单分割、订单分批、分类四个因素，这四个因素相互作用可产生多个拣货作业规划下面将逐一进行介绍n1、分区:就是将拣货作业场地作区域划分n2、订单分割:当订单所订购的商品种类较多，或设计一个要求及时快速处理的拣货系统时，为了使其能在短时间内完成拣货处理，利用订单分割策略将订单切分成若干个子订单，交由不同的拣货人员同时进行拣货作业，以加速拣货的完成订单分割策略必须与分区策略配合运用，才能有效地发挥其优势n3、订单分批n 孙红-现代物流基础4、分类n若采用分批拣货策略还必须有相配合的分类策略大致可分成两类：n(1)拣货时分类：在拣取的同时将货物分类到各订单中，这种分类方式常与固定量分批或智慧型分批方式配合，因此须使用计算机辅助台车作为拣货设备，以加快拣货速度采用这种方式时，每批次的客户订单量不宜过大n(2)拣取后集中分类，；即分批按合计总量拣取后，再进行集中分类。
实际的做法一般有两种：一种是以人工作业为主将货物进行搬运再分类，但每批次订单量及货物数量不宜过大，且不得超过人员负荷；另一种是利用分类输送系统进行集中分类，这是较自动化的作业方式当订单分批批量品种较多时，常使用后一种方式来完成集中分类工作n以上拣货规划可单独或联合运用，也可不采用任何规划，直接按订单拣取孙红-现代物流基础第五节第五节 包装与搬运管理包装与搬运管理n一、包装系统一、包装系统n（一）标准包装物n组合是指用货盘(标准的木制托盘大约4平方米，用来放置材料，易于移动)和集装箱(20或40米的金属箱子，用于往全世界运送大量不同的货物)，把材料集中到标准包装物里这种方法可以形成单位载荷，移动标准载荷比移动不同尺寸和形状的载荷要容易得多如果一个公司一直使用标准载荷，它能有效组织所有的搬运设备来移动货物，这就是在给超市送货时，要把所有不同尺寸规格的货物都放进能简单用轮子上下货车的台车里的原因把所有的货物都放入集装箱里意味着公司只需移动集装箱，而不用分别移动每件货品孙红-现代物流基础（二）包装的目的n许多货品在运送的过程中需要保护性包装，特别是像瓷器和电子元件那些精密易碎的东西有时包装物能保护货物免受恶劣环境的损害，如雨淋或曝晒；有时需要把相互污染的物料分开，如糖和汽油；有时要保持货物清洁，如食品和药物。
一般来说，包装物有以下四个基本功能：n1、识别产品，提供基本信息；n2、当货品沿着供应链移动时，起保护作用；n3、使搬运更加容易；n4、有助于市场营销和产品促销，向顾客做广告和提供信息孙红-现代物流基础五种主要的包装材料：n（1）玻璃易于清洗、再利用和循环回收但是易碎，相对比较昂贵，生产起来也相对困难n（2）塑料很轻，结实并且易于清洗，但是可能比较贵，生产或再利用比较困难n（3）板条箱很轻、便宜，而且能循环使用，但是不结实、不耐用n（4）木材很结实、耐久易用，而且能再利用，但是比较沉重，而且不易清洗n（5）金属结实耐用，但是比较重，而且可能很贵孙红-现代物流基础（三）包装浪费n当我们买东西时，会很惊奇包装的数量一般蛋糕和巧克力都有三层包装，有时会有五层，但是请注意，你看到的还只是消费包装，可能还有已经除去的两层工业包装现在人们日益关注包装的数量、成本和处理方法n一般来说，工业包装比消费包装更易于再利用和循环，因为工业包装相对结实，能从不多的地点收集起来而消费包装更易丢弃，但某些公司，就使用了可再利用的集装箱来减少消费包装这是一个很重要的决定，在英国和其他地区都对公司所丢弃的包装废物做了限制。
一些国家只允许使用玻璃容器，而且还要进行收集和再利用，对金属容器也有类似的规定，特别是对铝制易拉罐但是最突出的还是对其他包装物的规定，它们强制组织对所使用的包装数量和回收的数量进行记录如果组织没有达到回收的特定目标时，就会受到重罚欧盟已经向这个目标努力了，回收目标是50孙红-现代物流基础二、搬运的基本概念二、搬运的基本概念n仓库中的很多工作都是把物料从一个地方搬到另一个地方，每件事都围绕运输车辆和仓库进行，而且通常要重复好几次，最后再运到要出发的车辆上这些活动就构成了物料搬运的一部分物料搬运指物料的短距离移动，通常是在仓库内或是储存地和运输地之间n货品的每次移动都要花费金钱和时间，并且增加了损坏和出错的机会有效率的仓储把运动的次数降到最小，并使必需的运动尽可能有效物料搬运的目标包括：n1、按照要求把物料在仓库附近移动；n2、快速移动物料，减少移动的次数和距离；n3、通过减少废弃场地来增加存货密度；n4、通过使用有效的运作来降低成本；n5、使用有效的物料管理系统，极少发生错误孙红-现代物流基础三、搬运设备三、搬运设备n1、移动货盘的手卡车、把物料运到带采摘手的传送带上，这些是由人来控制运动的所有方面。
n2、还有一些机械设备的典型例子 孙红-现代物流基础四、包装与搬运四、包装与搬运n仓库中的很多工作都是把物料从一个地方搬到另一个地方，每件事都围绕运输车辆和仓库进行，而且通常要重复好几次，最后再运到要出发的车辆上这些活动就构成了物料搬运的一部分n物料搬运指物料的短距离移动，通常是在仓库内或是储存地和运输地之间n货品的每次移动都要花费金钱和时间，并且增加了损坏和出错的机会有效率的仓储把运动的次数降到最小，并使必需的运动尽可能有效物料搬运的目标包括：n1、按照要求把物料在仓库附近移动；n2、快速移动物料，减少移动的次数和距离；n3、通过减少废弃场地来增加存货密度；n4、通过使用有效的运作来降低成本；n5、使用有效的物料管理系统，极少发生错误孙红-现代物流基础复习思考题复习思考题 n1如何处理订单?n2为什么需要库存?人们反对持有库存的理由有哪些?n3简述订单处理的作业程序？n4订单资料内容有哪些？n5ABC分析是怎样叙述的？n6如何设计合理的仓储布局？n7选择最合适的仓库设备类型？n8如何理解包装的目的？孙红-现代物流基础孙红-现代物流基础。