扩大和对茄子周年供，不少菜农将保护淡季供应以及增茄子是北京地区种植最广泛的蔬菜作物之一随着保护地面积的不断 应的要求不断提高，加之近几年保护地黄瓜、番茄的经济效益相对较差 地种植目标转向茄子早春大棚茄子生产已初具规模它对调节早春蔬菜加蔬菜花色品种起了重要作用茄子是喜温作物，其各个生长期对温度要求 比番茄、大椒高2C左右，因此保护地茄子生产难度更大笔者根据多年的工作经验，在进 行大量调查 的基础上，总结出对春大棚茄子栽培管理技术的要点，概述如下1 优良品种的选择由于茄子育种起步较晚，目前北京地区尚缺乏保护地专用品种，种植面积最大的品种为 北京 七叶茄其特点是中早熟、生长势较强，适合保护地和露地早熟栽培其果实肉质致 密，品 质好，符合北京地区的消费习惯该品种经北京市蔬菜研究中心提纯复壮后，植株 株形整齐 、紧凑，叶色深绿；果实紫黑发亮，商品性能很好2 培育壮苗北京地区茄子育苗期间正值低温季节， 一般要求在加温温室或日光温室铺地热线育籽苗， 待 长出 2 片真叶时分苗至日光温室中2.1 营养土的配制 播种床由于播种密度大，在单位面积内从床土中吸收水分和矿物质总量比较大；另外，根系 密集，其呼吸作用对氧的要求比较严，所以播种床的营养土必须透气性好，含有幼苗 生长所 需要的各种营养成份。
一般取肥沃的田园土 5 份， 腐熟马粪 4份，炉渣 1份另外， 每立方米加入磷酸二铵2kg，充分混合、碾碎、过筛，即做成床土铺床：每亩地需播种床面积 1.5m2铺床方法是，先铺一层粘重土壤，耙平踩实，上面 铺 3〜5cm的营养土，然后浇透水，将催过芽的种子均匀撒播在床面上，再覆盖 1cm厚的营养土床面支小拱棚，覆盖地膜，既保持水分又利于提高温度，促进出苗2.2 种子处理茄子种子可采用温汤浸种，也可用药剂处理，以达到消毒的目的其方法是，将种子放入55 C水中，不断搅拌，直至降到室温，或用高锰酸钾 1000倍液处理15〜20分钟茄子 浸种时间 为 10〜12小时， 要求不断搓洗种子， 把粘液除掉， 以加快吸水和呼吸， 促进发芽 浸种完毕 ，用清水清洗干净、沥干，再进行催芽2.3 催芽将种子包于干净湿布中， 放于28〜30C的地方催芽若采取变温处理，每天16小时30 C 和8小时20 C交替变温处理，则出芽整齐、粗壮2.4 幼苗期管理播种后密闭保温，尽量提高苗床温度，促进出苗待 80%出苗后，打开地膜放风，降低温度 和湿度， 防止猝倒病发生 茄子易发生带帽出土现象， 可用喷雾器于傍晚把种壳喷湿， 让籽 苗夜间脱帽。
也可在种子拱土时，均匀撒一层细土，既防带帽出土，也能防止出苗拱 土而引 起的漏风现象幼苗期， 白天温度应维持在 25〜28 C,夜间温度15〜18C待长出2 片真叶 时即可分苗分苗前一天，将籽苗床浇一次透水2.5 分苗床的准备及分苗分苗土的制备与播种床的营养土制备方法一样分苗床土的厚度为 8〜10cm，以保证整个 苗期根系对养分和空气的需要分苗密度为 8〜10cm见方近年来，营养钵被广泛应用到 茄果类育苗上，既可有效地保护根系，又便于操作、管理、运输茄子育苗用直径 10cm的营养钵较为合适 把营养土装入钵中， 用手指在中央插个孔，把苗子栽入孔中， 然后封孔 浇透水2.6 苗期管理分苗后，将床面支小拱棚以提高温度， 尽快恢复根系生长， 促进缓苗一般 5〜7 天即可 恢复 生长随后幼苗进入花芽分化阶段，要求适当降低温度，促进花芽分化，白天温度维 持在25〜27C，夜间15C左右苗床水分管理：以满足秧苗对水分的需要为原则，既不要浇水过多，也不要过分控制水 分 通过观察秧苗长势和表土水分情况酌情处理当表土已干，中午秧苗有轻度萎蔫时， 应选晴 天上午适当浇水在秧苗正常生长的情况下以保持畦面见干见湿为原则。
施肥管理：如果床土有机肥充足， 秧苗生长正常，一般不需追肥如发现苗子颜色淡绿， 秧 苗细弱，可用温水将磷酸二氢钾和尿素按 1 : 1比例溶解后配成 0.5%溶液用喷壶喷洒，随后用 清水再喷洒一遍，以防烧伤叶片炼苗：定植前 10天，苗床浇一次透水，第 2天切坨，并把苗坨挪动，开始晒坨，晒至坨 表面 见干时，向坨及土坨间隙撒细潮土进行囤苗对营养钵育苗，只需挪动一下营养钵， 以切断 伸向钵外的根系 待秧苗根系愈合后， 逐渐加大通风量，降温排湿， 进行秧苗锻炼， 以增强 苗子的适应性北京地区扣棚时间为 3月初， 定植期为 3月底 扣棚后 1 0 〜 1 5天开始整地 要求亩施优 质腐熟 基肥5000〜10000kg,过磷酸钙50kg，饼肥100kg先将有机肥砸碎，然后结合整 地翻入土中定植前2天开定植沟，行距 60cm,沟深15〜20cm定植：要求晴天上午进行选壮苗,按株距 30cm 的密度定植根系埋土不宜过深,以 和苗坨 齐平为宜,定植后随沟浇水水量不宜过大,以免地温下降,影响缓苗4 田间管理4.1 温度管理 定植后一周内不通风或少通风,以提高地温,促进缓苗待秧苗恢复生长后,应适当通风降 温,以防苗子徒长,保持秧苗蹲实,叶色深紫。
待进入结果期后,随着外界温度的升 高和浇 水量的增大,开始加大通风量4.2 水肥管理 定植后一周浇一小水,即缓苗水以后以控水蹲苗为主,促进根系发育待大部分门茄开始 膨大时,结束蹲苗,结合浇催果水施入少量速效化肥门茄采收后即可封垅,并结合 封垅施 入 20kg 二铵或 50kg 腐熟鸡粪干进入采收期后,因气温升高,通风量增大,应加 强水分管理 ,提高产量4.3 中耕松土 缓苗后及时松土,提高根系温度待门茄采收后开始封沟,将原来的定植沟封土,成为小高 垅,而行间开出浇水沟4.4 保花保果大棚内湿度较大,通风不良,不易授粉,因此必须采用激素处理才能坐果一般用 20〜30mg /kg 的 2,4－D 涂抹柱头或喷花每天一次,不能重复5 采收 门茄容易坠秧,因此应及早采收,以促进植株生长和对茄的发育6 病虫害防治 保护地茄子最主要的病害是黄萎病应进行轮作倒茬病害严重的地块可采取茄子嫁接的办 法,常用砧木为赤茄、托鲁巴姆等茄子的主要虫害是红蜘蛛、茶黄螨和蚜虫应加 强虫情 检查,在茶黄螨发生初期及早进行药剂防治,可用 70%克螨特乳油 3000倍液或用 20%灭扫利乳 油 2000倍液,也可用 20%三氯杀螨醇乳油 800倍液 喷雾防治。
对于蚜虫和红蜘蛛的危害,可用 40%乐果乳油 800倍液喷雾防治。