商品名称：水溶性非食用色素（含孔雀石绿）的快速检测规格：50批次/盒检测项目：水溶性的非食用色素：罗丹明B、孔雀石绿产品简介：本产品利用水溶性食用色素被试棉吸附后，可以漂洗干净；而非食用色素被试棉吸附后，不容易去除的原理，快速筛查是食用色素还是非食用色素使用方法产品前处理：1液体食品直接备用汽水、色酒等加热除去二氧化碳或酒精后备用2辣椒粉、茶叶等粉叶状食物，取约10克置于烧杯中，加30ml水，振摇使色素 溶于水中备用3表面有颜色的豆腐皮、豆腐干、黄花鱼等，取10克以上的样品，加入适量能 够淹没样品的100°C的纯净水，放置2分钟，观察样品表面的颜色是否溶入水中， 有溶出时，基本上可以判断加入了色素，即使是食用色素也是法规所不允许的 4辣椒油或带有颜色的油状食物，采用“油溶性非食用色素速测盒”进行检测 5取处理后的样品液10ml于试管中，滴入A试剂调PH到8〜9之间，加入B试 棉少许，将试管放入90C以上的水浴中1分钟，搅拌试棉后将其取出，用清水 漂洗试棉，试棉上的颜色不退为非食用色素为便于判断，可取B试棉少许，用 水浸湿后对比观察孔雀石绿的检测：取10ml蓝色或绿色可疑液体放入试管中，滴入A试剂调PH 到10〜11之间，将试管放入90C以上的水浴中5分钟后，如果蓝色或绿色退去 变为无色，再滴入C试剂调PH到2〜3之间，放至室温，5分钟后又变回原有颜 色，可初步判断样品中含有孔雀石绿。
此时，可用A试剂回调PH到7〜8之间（不 要高于9），加入B试棉少许，将试管放入90C以上的水浴中1分钟，搅拌试棉 后将其取出，用清水漂洗试棉，试棉上的颜色不退可进一步判断样品中含有孔雀 石绿，有条件时将样品送实验室进一步确证注意事项：1. A试剂为饱和碱液,温度低时可能会有结晶出现,如果不易滴出时，可用滴管从中吸取液体使用2. 罗丹明B检出浓度l.OUg/ mL,孔雀石绿检出浓度10卩g/mL3. 试剂闭光常温保存，有效期为2年图像依次为：1.红牛饮料2•俾士麦棕；3.苋菜红；4•罗丹明B； 5•亮蓝；6•孔雀石绿品牌：天迈生物产地：杭州。