2019届中考生物教材考点梳理第8课时人体的营养命题点1人体需要的主要营养物质1. （•云南）人体生长发育、组织更新和细胞修复所需的营养物质是（B）A.糖类B.蛋白质C.水D.脂肪2. （•昆明）常喝牛奶可有效防治骨质疏松症，原因是其含有丰富的（A）A.钙B.碘C.糖类D.膳食纤维3. （•云南）人体缺乏维生素C易患（B）A.夜盲症B.坏血病C.贫血D.佝偻病4. （・昆明）质量相等的下列食物中，能为人体生命活动提供最多能量的是,（C）A.苹果B,白菜C.核桃仁D.米饭5. （•曲靖）某儿童常喝牛奶，检查发现仍有轻微佝偻病症状，建议除了补钙，还应增服⑻A.维生素A B.维生素艮C.维生素C D.维生素D6. /云山）下列鲁养物、质中，不能为人体提供能量的有机物是（D）A.糖类B.脂肪r 牙相扑 D 雉牛素7： （ •昆明）为氐快获.能量，长跑前最好补充（C）A.花生B.牛奶C.葡萄糖D.牛肉干命题点2人体消化系统的组成8. （•云南）含消化酶种类最多的消化器官是（0A.胃B.肝脏C.小肠D.大肠9. （・昆明）某人因胃痛需要到医院看病，首选的就诊科室是（B）A.呼吸科B.消化科C.泌尿科D.皮肤科10. （ •云南）人体最大的消化腺是（D）A.胰腺B.唾液腺C.肠腺D.肝脏11. （・云南）下列腺体中，不属于消化腺的是（B）A.肠腺、胃腺B.甲状腺、肾上腺C.肝脏、唾液腺D.肠腺、胰腺命题点3食物的消化和吸收过程12. （•云南）用淀粉做的药丸胶囊，被病人吞咽进入消化道后，最终被消化的场所是（C）A.食道B.胃C.小肠D.大肠13. （•昆明）馒头中的淀粉在消化道内分解为偏萄糖的过程中，无直接作用的是（C）A.唾液B.牙齿C.大肠D.胰液14. （•昆明）吸收氨基酸等营养物质的主要器官是（D）A. 口腔B.食道C.胃D.小肠 15 .（•昆明）与馒头中淀粉的消化无关的是（D）A.唾液淀粉酶B.牙齿的咀嚼C.舌的搅拌D.胆汁16 . （•云南）馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的唾液中含有（A）A.唾液淀粉酶B.麦芽糖C.淀粉D.水17 .（•昆明）小肠的绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于小肠完成的功能是（D）A.分解B.分泌C.消化D.吸收18 .（・云南）肝炎患者厌食油腻的食物是因为（C）A.胰液分泌过少B.胃液分泌过少C.胆汁分泌过少D.唾液分泌过少X代表蛋白质，在a部位开始消化A.19 . （•云南）下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部分被消化的程度（图中工、Y. Z 代表营养物质，a、b、c、d表示消化道部位）。
据图判断，下列说法正确的是（C）u 咽和食道b的臼分比未被消化营养物质B. Y代表脂肪，在c部位彻底消化C. b表示胃，此部位对X没有消化作用D. c表示小肠，在此部位Z被消化为氨基酸20.（■云南）为研究馒头在口腔中的变化，小明进行了如下实验:试管加入物质温度滴加碘液1号馒头碎屑+2 mL清水37 ℃2滴碘液2号馒头碎屑+2 mL唾液37 ℃2滴碘液关于该实验，下列说法不正确的是（D）A.1号试管的现象是变蓝B. 2号试管会产生麦芽糖C.该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用D.该实验的结论是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度2L （ •曲靖）图为人体消化系统组成示意图，据图回答:1 / 1(1)吃饭时越嚼越甜”,是图［①］_唾迹—分泌的唾液淀粉酶将饭粒中的淀粉初步分解成—麦芽穗—的缘故2)图［⑥］胰腺和小肠分泌的消化液中含有多种消化酶，可以「促进糖类、 纸白⑥—和脂 肪的消化⑶图［⑨］分泌的」不含消化酶，但对脂肪具有乳化作用⑷我们吃的食物主要在图［⑦］内被消化、吸收后随血液循环运往全身各处⑸某人右下腹部剧烈疼痛，确诊为急性阑尾炎，其发病部位是图［⑩］o命题点4合理营养与食品安全22.(•云南)小明设计的午餐食谱如下：米饭、鱼、肉、豆腐从合理营养的角度分析， 还缺少的是XB)A.提供营养的谷物B.补充维生素的蔬菜水果C.提供蛋白质的奶类D.提供脂肪的油脂类23 . (•昆明)蛋白质是建造和修复身体的重要原料，下列食物中，蛋白质含量较多的是(B) A.蔬菜类B.蛋奶类C.水果类D.谷物类24 .(•昆明)下列符合合理营养和食品安全的是(B)A.烹调食物多加盐B. 一日三餐，按时进餐C.有虫眼的蔬菜一定安全D.常吃油炸食品25. (•昆明)某同学设计母亲节爱心午餐，依据“平衡膳食宝塔”，建议少用的食物是(D) A.谷物类B.蔬菜类C.豆奶类D.油脂类26. (•云南)为保证食品安全，下列做法不合理的是①)A.保持厨房和炊具干净27. 买检疫合格的肉C.切生、熟食品的砧板应分开D.过期食品只要不霉变仍可食用国圜囹画(•云南)生物兴趣小组的同学在探究唾液对淀粉的消化作用时，设计并完成了如下实验:试管加入物质37 ℃水浴恒温添加碘液检验①淀粉糊2亳升+ 唾液2亳升10分钟2滴，摇匀②淀粉糊2亳升+ 清水2亳升10分钟2滴，摇匀③淀粉糊2亳升+?9 •?(1)用试管①和②进行对照，实验组是一①一,该生物兴趣小组要探究的问题是—青粉 的消化是否需要唾液的参与一0(2)37 C水浴恒温模拟的是一人体口腔温度一0(3)实验结果：试管①不变蓝，试管②一变避据此可以得出的结论是一唾液能将淀粉分 解_0初口果要进一步探究胃液对淀粉是否具有消化作用，需要设置试管3,该试管中加入的物 质应为淀粉糊2亳升+ ―用液2亳升一0【解析】(1)用试管①和试管②进行对照，实验组是①，对照组是②。
探究的问题是淀粉 的消化是否需要唾液的参与2)酶的活性受温度的影响，高温和低温都会使酶的活性受到抑制；在人体内酶的活性最 高，在37 C左右酶的催化作用最强，因此实验过程中应将装置放在37 ℃的水中进行水浴 加热3)淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝.①号试管不变蓝，因为唾液中含有唾液淀粉 酶，在条件适宜的情况下能将淀粉分解为麦芽糖4)如果要进一步探究胃液对淀粉是否具有消化作用，需要设置试管③，该试管中加入的物 质应为淀粉糊2亳升+胃液2亮升，③和②形成对照圆画国圜一、选择题1.(•昆明模拟)食物的六类营养成分中，都是有机物的是(C)A.糖类、水、无机盐、蛋白质B.糖类、脂肪、维生素、水C.糖类、脂肪、蛋白质、维生素D.维生素、蛋白质、无机盐、糖类2. (・昆明模拟)曹雷同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果,导致 他的牙龈经常出血，原因是该同学的体内缺乏(C)A.维生素A B.维生素艮C.维生素C D.维生素D3. (•昆明模拟)小李最近消化不良、食欲不振，医生建议他多吃粗粮，是为了补充(B)A.维生素A B.维生素艮C.维生素C D.维生素D4. 7 •昆M模拟)吊化道中，能初步消化淀粉的器官是(A)A. 口腔B.胃C.小肠D.大肠5 .(•昆明模拟)下列关于小肠结构特点的叙述中，与吸收功能无关的是(B)A.小肠内『壁有许多小肠绒毛B.小肠能分泌很多消化液C.小肠壁仅由一层上皮细胞构成D.小肠细且很长6 .（•昭通模拟）某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备了以下营养品，其中最有利于伤口 愈合的是（B）A.苹果、香蕉B.牛奶、鸡蛋C.巧克力、橙汁D.面包、饼干7 .（•龙岩）小红在吃樱桃时将核咽了下去，樱桃核在体内的“旅行路线”是（D）A. 口腔一咽一胃一大肠一食道一小肠一肛门B. 口腔一小肠一胃一咽一食道一大肠一肛门C. 口腔一食道一小肠一胃一咽一大肠一肛门D. 口腔一咽一食道一胃一小肠一大肠一肛门8 . （•芜湖）下列几组物质中既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（C）A.糖类、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐C.糖类、脂肪、蛋白质D.蛋白质、水、无机盐9 . （•连云港）下列关于人体消化系统的叙述，正确的是（A）A.由消化道和消化腺两部分组成B.食物无须经过消化即可被吸收C.胃是吸收营养物质的主要部位D.肠液中只含有消化蛋白质的酹10 . （•扬州）淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化（C）A. 口「腔、口腔、胃B.胃、胃、胃C. 口腔、胃、小肠D. 口腔、胃、胃11.（•昆明模拟）如图表示人体消化吸收过程，①〜⑤表示消化液（⑤为肠液）。
纵向箭头 表示消化液对相应物质的消化作用，a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产 物有关分析正确的是（A）B.①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖C.②与③都只含一种酶，但酶种类不同D. X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所12. （•昆明模拟）在探究食物在口腔内的消化”时，某小组按下表设计的方案进行实 验，推测滴加碘液后不变蓝的试管是（B）试管编号①②③④加入的 物质馒头碎屑、2 mL清水馒头碎屑、2 mL唾液馒头碎屑、2 mL清水馒头碎屑、2 mL唾液温度37 ℃37 ℃0 ℃0 ℃A.①B,②C.③D.④13. （•安徽）为了给居民提供科学的健康膳食信息，做到合理营养，营养学会设计了 “平 衡膳食宝塔”（如图所示）下列相关叙述错误的是（C）中国居民的“平衡膨食*塔”A. “平衡膳食宝塔”提倡人们摄取全而而平衡的营养B.宝塔中a层食物最多，是为了保证人体能量的供应C.适量摄入b层食物可预防坏血病，但对治疗无作用D.生长发育关键期的青少年每天应多吃c、d层食物二、简「答题14.(:开远模拟)某中学生物科技活动小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行②向1号试管中加入2亳升清水，2号试管中加入2亳升唾液。
③将两支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中④10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液(碘液遇淀粉变蓝)观察实验现象，回答下列问题：(1)两支试管滴加碘液后出现的现象是：1号试管_变蓝色―：2号试管—不变蓝色原 因是一唾液淀粉酶能将淀粉消化成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝—.⑵如图烧杯中的1号、2号试管适宜放置在的温水中，效果最好如果将水温升 高到70 C,出现的现象是：2号试管颜色一变的.3)该实验证明：唾液淀粉酶对—淀粉—有消化作用.15 .(•昭通模拟)图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消 化的变化情况，读图并填空：未被消化营养 物质的百分比消 化 道(1)图中曲线丙表示—脂昉—的消化2)图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是_史近_3)淀粉被消化的最初部位在_旦位_：葡萄糖被吸收进入血液后，常导致血糖超过正常含 量，刺激体内的感受器，引起_喉岛索_(填激素名)的分泌增加,使血糖含涅:下降，维持 1 / 1在正常水平4)某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别加入2亳升淀粉糊，再分别 加入唾液(含淀粉酶)和清水各2亳升，放在37 ℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试 管中变蓝，A试管中不变蓝。
比较A、B两支试管，可以得到的结论是一唾液淀粉酶能消化 钮一16 .下图是人体消化系统部分模式图，请据图回答问题(示例［④］胃)：(1)图中［①］_必避—分泌的胆汁虽不含有消化酶，但能对_典—进行乳化，故肝炎 病人不宜吃太油腻的食物2)成人的小肠长5〜6米，内表面有许多环形皱裳，皱裳表面有一小肠绒毛,大大增加 了小肠的吸收面积⑶某同学扁桃体发炎，医生嘱咐,吞服青鞋素胶囊进行治疗，淀粉做的胶囊壁在［⑥］_小肠—被消化,胶囊中的有效成分青霉素被吸物进入血液后，跟踪检测，青春 素最先在心脏的一疝心房—中出现⑷暴饮暴食不利于身体健康，容易损害既是重要的消化腺，又是内分泌腺的［⑤］.胰 腺(胰脏］一1 /1。