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长治卤制品技术研发项目商业计划书模板

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泓域咨询/长治卤制品技术研发项目商业计划书长治卤制品技术研发项目商业计划书xx有限公司目录第一章 总论 7一、 项目名称及投资人 7二、 项目背景 7三、 结论分析 8主要经济指标一览表 9第二章 行业分析和市场营销 11一、 卤制品行业转型升级 11二、 体验营销的主要原则 11三、 休闲卤制品市场规模 12四、 价值链 13五、 卤制品产业链 18六、 卤制品需求 19七、 营销组织的设置原则 20八、 卤制品技术赋能 22九、 竞争者识别 23十、 卤制品行业发展阶段 28十一、 整合营销传播执行 29十二、 关系营销的具体实施 32十三、 市场的细分标准 34第三章 发展规划分析 40一、 公司发展规划 40二、 保障措施 41第四章 公司治理 44一、 监督机制 44二、 机构投资者治理机制 48三、 内部控制的种类 51四、 企业内部控制规范的基本内容 55五、 证券市场与控制权配置 66六、 控制的层级制度 76七、 内部控制的相关比较 78八、 公司治理与公司管理的关系 81第五章 企业文化方案 84一、 技术创新与自主品牌 84二、 企业文化的创新与发展 85三、 “以人为本”的主旨 96四、 企业文化管理规划的制定 100五、 品牌文化的基本内容 103六、 品牌文化的塑造 121七、 企业文化的分类与模式 131第六章 SWOT分析 142一、 优势分析(S) 142二、 劣势分析(W) 144三、 机会分析(O) 144四、 威胁分析(T) 146第七章 人力资源管理 149一、 岗位薪酬体系设计 149二、 绩效目标设置的原则 153三、 培训教学设计程序与形成方案 156四、 绩效薪酬体系设计 161五、 人力资源配置的基本概念和种类 162六、 绩效考评的程序与流程设计 164第八章 选址方案分析 169一、 支持民营经济发展 170第九章 投资方案 172一、 建设投资估算 172建设投资估算表 173二、 建设期利息 173建设期利息估算表 174三、 流动资金 175流动资金估算表 175四、 项目总投资 176总投资及构成一览表 176五、 资金筹措与投资计划 177项目投资计划与资金筹措一览表 177第十章 财务管理分析 179一、 应收款项的管理政策 179二、 存货成本 183三、 营运资金的特点 185四、 财务可行性评价指标的类型 187五、 应收款项的概述 188六、 财务可行性要素的特征 190七、 流动资金的概念 191第十一章 项目经济效益评价 193一、 经济评价财务测算 193营业收入、税金及附加和增值税估算表 193综合总成本费用估算表 194固定资产折旧费估算表 195无形资产和其他资产摊销估算表 196利润及利润分配表 197二、 项目盈利能力分析 198项目投资现金流量表 200三、 偿债能力分析 201借款还本付息计划表 202第十二章 总结分析 204本报告为模板参考范文,不作为投资建议,仅供参考。

报告产业背景、市场分析、技术方案、风险评估等内容基于公开信息;项目建设方案、投资估算、经济效益分析等内容基于行业研究模型本报告可用于学习交流或模板参考应用第一章 总论一、 项目名称及投资人(一)项目名称长治卤制品技术研发项目(二)项目投资人xx有限公司(三)建设地点本期项目选址位于xxx(待定)二、 项目背景标准化生产对卤制食品企业的生产经验的累积程度、生产设备的先进程度、生产流程的标准化、生产工序的精细化、甚至生产过程以及存放过程中环境温度的调控都提出了较高的要求紧紧抓住我市列为首批国家老工业城市和资源型城市产业转型升级示范区的重大机遇,狠抓转型项目建设,形成一批新的增长点持续改造提升传统产业,煤炭先进产能占比达到70%大力培育新兴产业,LED、光伏、生物医药产值分别占到全省的95%、53%、50%,制造业、战略性新兴产业增加值占全市工业增加值比重分别达到31.1%、5.6%加快发展外向型经济,长治海关正式开关,新增进出口实绩企业60家,实现县区出口全覆盖,进出口总额年均增长10.7%太行山大峡谷八泉峡景区成功创建国家5A级景区,4A级景区达到11家,服务业增加值年均增长6.3%老工业基地调整改造工作连续3年受到通报表扬。

三、 结论分析(一)项目实施进度项目建设期限规划12个月二)投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金根据谨慎财务估算,项目总投资1059.47万元,其中:建设投资608.71万元,占项目总投资的57.45%;建设期利息8.09万元,占项目总投资的0.76%;流动资金442.67万元,占项目总投资的41.78%三)资金筹措项目总投资1059.47万元,根据资金筹措方案,xx有限公司计划自筹资金(资本金)729.40万元根据谨慎财务测算,本期工程项目申请银行借款总额330.07万元四)经济评价1、项目达产年预期营业收入(SP):3700.00万元2、年综合总成本费用(TC):2924.66万元3、项目达产年净利润(NP):568.49万元4、财务内部收益率(FIRR):41.68%5、全部投资回收期(Pt):4.38年(含建设期12个月)6、达产年盈亏平衡点(BEP):1106.49万元(产值)五)社会效益该项目工艺技术方案先进合理,原材料国内市场供应充足,生产规模适宜,产品质量可靠,产品价格具有较强的竞争能力该项目经济效益、社会效益显著,抗风险能力强,盈利能力强综上所述,本项目是可行的。

六)主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1总投资万元1059.471.1建设投资万元608.711.1.1工程费用万元425.051.1.2其他费用万元169.231.1.3预备费万元14.431.2建设期利息万元8.091.3流动资金万元442.672资金筹措万元1059.472.1自筹资金万元729.402.2银行贷款万元330.073营业收入万元3700.00正常运营年份4总成本费用万元2924.66""5利润总额万元757.99""6净利润万元568.49""7所得税万元189.50""8增值税万元144.57""9税金及附加万元17.35""10纳税总额万元351.42""11盈亏平衡点万元1106.49产值12回收期年4.3813内部收益率41.68%所得税后14财务净现值万元1241.08所得税后第二章 行业分析和市场营销一、 卤制品行业转型升级卤制品受到大众喜爱,而且消费群体结构呈现出年轻化的特点卤制品具有深厚的饮食文化根基和稳定的群众消费基础据艾媒咨询基于草莓派数据调查与计算系统样本的调查结果显示,在2021年有超过96.6%的人购买过卤制品,而且有超过90%的消费者喜欢购买卤制品。

根据艾媒咨询的数据,卤制品消费者以女性居多(占58.7%),而且以中青年为主(占78.9%)年轻消费者的快速成长和崛起,使得卤制品消费结构愈发呈现出年轻化的特点,并将推动卤制品的升级和迭代潮流二、 体验营销的主要原则1、适用适度体验式营销要求产品和服务具备一定的体验特性,顾客为获得购买和消费过程中的“体验感觉”,往往不惜花费较多的代价应该看到,中国经济和消费水平与西方发达国家尚有一定差距,大多数消费者虽然逐步从温饱需要向感性需求发展,但还没到可以为一个愉悦的体验而付出太多金钱的程度在中国操作体验营销要把实质的利益充分考虑进去,让消费者进行愉悦体验的同时获得实质的利益,营销活动才更容易获得成功星巴克在中国难以大面积推广,仅在上海等经济发达城市获得成功就可以证明这点2、合理合法体验式营销能否被消费者接受,与地域差异关系密切各个国家和地区由于风俗习惯和文化的不同,价值观念和价值评判标准也不同,评价的结果存在差异因此,体验营销活动的安排,必然适应当地市场的风土人情,既富有新意,又合乎常理同样的道理,各个国家和地区的法律体系,如消费者权益保护法、反不正当竞争法、广告法、商标法、劳动法、公司法、合同法等,既存在差别,又极其复杂,体验营销实施过程中,具体的操作环节和内容,都应该在国家政策和法律法规允许的范围之内。

三、 休闲卤制品市场规模大量企业涌入卤制品行业,2023年卤制品市场规模有望突破4000亿元卤制品行业的市场空间大以及发展前景广阔吸引着大量企业卤制品企业注册量增长迅速,在2015年~2020年的CAGR为26.39%,并在2020年达到17075家在人均收入水平、城镇化率提升以及技术赋能和政策扶持等因素的作用下,卤制品行业的市场规模有望创新高预计2023年的卤制品市场规模将达到4051亿元,在2021年~2023年的CAGR为10.86%佐餐卤制品占据主要市场份额,但休闲卤制品的增速更快卤制品起源于餐桌,属于日常饮食消费产品佐餐卤制品具有较强的需求刚性,消费频次较高、消费者基数庞大让佐餐卤制品占据主要市场份额但是,休闲卤制品的市场规模的增速更快,市场份额也在逐步提升根据CBNDATA数据,2020年佐餐卤制品和休闲卤制品的市场份额预计分别为57.20%和42.80%佐餐卤制品和休闲卤制品2022年的市场规模分别有望达到2014亿元和1488亿元根据Frost&Sullivan的估算,佐餐卤制品的市场规模2018年~2021年的CAGR为8.55%,并且2022年的市场规模有望突破2000亿元。

休闲卤制品的市场规模在2018年~2021年的CAGR为13.87%,预计2022年的市场规模将达到1488亿元四、 价值链建立高度的顾客满意、顾客忠诚,要求企业创造更多的顾客感知价值为此,企业必须系统协调其创造、传播和交付价值的各分工部门即企业价值链以及由供应商、分销商和最终顾客组成的供销价值链的工作,达到顾客与企业利益最大化一)企业价值链所谓企业价值链,是指企业创造价值互不相同,但又互相关联的经济活动的集合其中每一项经营管理活动都是“价值链条”上的一个环节价值链可分为两大部分:下部为企业基本增值活动,即“生产经营环节”,包括材料供应、生产加工、成品储运、市场销售、售后服务五个环节上部列出的是企业辅助性增值活动,包括基础结构与组织建设、人力资源管理、科学技术开发和采购管理四个方面辅助活动发生在所有基本活动的全过程中其中,科学技术开发既包括生产技术,也包括非生产性技术,如决策技术、信息技术、计划技术等;采购管理既包括原材料投入,也包括其他资源,如外聘的咨询、广告策划、市场调研、信息系统设计等;人力资源管理同样存在于所有部门;企业基础结构涵盖了管理、计划、财务、会计、法律等事务价值链的各个环节相互关联、相互影响。

一个环节经营管理的好坏,会影响其他环节的成本和效益但每一个环节对其他环节的影响程度并不相同一般地说,上游环节经济活动的中心是创造产品价值,与产品技术特性紧密相关;下游环节的中心是创造顾客价值,成败优劣主要取决于顾客服务企业必须依据顾客价值和竞争要求,检查每项价值创造活动的成本和经营状况,寻求改进措施,并做好不同部门之间的系统协调工作在许多情况下,企业各部门都有强调本部门利益最大化倾向如企业财务部门可能会设计一个复杂的程序,花很长时间审核潜在顾客的信用,以免发生坏账,其结果是顾客等待,企业销售部门绩效受到影响各个部门高筑壁垒,是影响优质顾客服务和高度顾客满意的主要障碍要解决这个问题,关键是要加强核心业务流程管理,使各有关职能部门尽力投入和合作核心业务流程主要有以下几方面1)新产品实现流程包括识别、研究、开发和成功推出新产品等各种活动,要求这些活动必须快速、高质并达到成本预定控制目标2)存货管理流程包括开发和管理合理储存的所有活动,以使原材料、中间产品和制成品实现充分供给,避免因库存量过大而导致成本增大3)订单一付款流程包括接受订单、核准销售、按时送货以及收取货款所涉及的全部活动4)顾客服务流程。

包括使顾客能顺利地找到本公司的适当当事人(部门),并得到迅速而满意的服务、答复以及解决问题的所有活动二)供销价值链将企业价值链向外延伸,就会形成一个由供应商、分销商和最终顾客组成的价值链,我们将之称为供销价值链要创造顾客高度满意,需要供销价值链成员的共同努力因此,许多企业致力于与其供销链上的其他成员合作,以改善整个系统的绩效,提高竞争力随着竞争的加剧和实践经验的积累,企业之间的合作正在不断加强过去,企业总是将供应商、经销商视为导致成本上升的主要对象;现在,它们开始仔细选择伙伴,制定互利战略,锻造更加高效的供销价值链,以形成更强的团队竞争能力,赢得更多的市场份额和利润三)价值链的战略环节在一个企业价值链的诸多“价值活动”中,并不是每一个环节都创造价值企业所创造的价值,实际上往往集中于企业价值链上某些特定的价值活动这些真正创造价值的经营活动,就是企业价值链的战略环节经济学垄断优势原理表明:在充分竞争市场,竞争者只能得到平均利润;如果超额利润能长期存在,则一定存在某种由垄断优势引起的“进入壁垒”,阻止其他企业进入价值链理论认为,行业的垄断优势来自该行业某些特定环节的垄断优势抓住了这些关键环节,即战略环节,也就抓住了整个价值链。

战略环节可以是产品开发、工艺设计,也可以是市场营销、信息技术,或是人事管理等,视不同行业而异一般地说,高档时装行业的战略环节是设计能力,餐饮业是地点选择,烟草业则是广告宣传和公共关系保持企业的垄断优势,关键在于保持其价值链战略环节的垄断优势,而无须将之普及到所有的价值活动精明的企业家总是将战略环节紧紧控制在企业内部,而将一些非战略性活动通过合作外包出去这样,企业既能将有限资源“聚焦”于战略环节,增强垄断优势,又利用市场降低了成本,提高了竞争力和顾客满意程度加强与供销价值链其他成员合作,相互“借力”,共同锻造高绩效的顾客价值网络,也是对上述“聚焦”战略的精妙运用例如,人们涌向全球24500家麦当劳餐馆,并不一定是因为他们喜欢其汉堡包,而更多的是喜欢麦当劳系统麦当劳的成功,在于它提供了被称之为QSCV(质量、服务、清洁、价值)的高标准,并出色地协调了整个系统,使它不仅有效地与其特许经销商、供应商成功合作,而且与它们共同传递卓越的顾客价值对战略环节的垄断有多种形式,既可以垄断关键性原材料、关键性人才,也可以垄断关键销售渠道、关键市场等如在依靠特殊技能竞争的行业(广告业、表演业、体育专业,等),需要垄断若干关键人才;在依靠产品特色竞争的行业,其垄断优势来自关键技术或原料配方(如可口可乐的原浆配方,麦当劳“巨无霸”汉堡包的专用配料配方);在高科,技行业,垄断优势通常来自对若干关键性生产技术的垄断。

五、 卤制品产业链卤制品上游属于农副产品行业,中游可分为佐餐卤制品和休闲卤制品下游以年轻群体和家庭为主,而且营销渠道较为多元:1)卤制品的上游:卤制品的原材料主要包括家禽养殖业、农产品种植业及水产品养殖业等卤制品的原材料主要为农副产品,价格会受到天气、国际政策、禽流感、猪流感等因素的影响由于原材料在卤制品的成本中占比较高,农产品价格的大幅波动会对卤制品成本产生较大影响2)卤制品的中游:按产品定位和消费场景划分,卤制食品主要可分为佐餐卤制食品与休闲卤制食品佐餐卤制品主要指在家庭以及餐厅、酒店等餐桌消费场景享用的佐餐食品休闲卤制食品主要指在闲暇时享用,即在正餐之间、社交以及体育活动等场景作为零食享用的食品佐餐卤制品材料种类繁多,供应链的要求更高,代表性产品有夫妻肺片、烧鸡、手撕鸡、卤牛肉、猪头肉、猪蹄以及各种凉拌菜休闲卤制品主工艺相对简单,有着标准化的生产流程,代表性产品包括鸭脖、鸭翅、凤爪、鸭头、鸭舌、鸭锁骨等3)卤制品的下游:销售网点多位于人流量大的场所,年轻群体和家庭为主要消费对象佐餐卤制食品的消费对象以家庭为主,店面选址多靠近农贸市场、社区、商超,行业中无品牌的个体经营店与品牌连锁店并存。

休闲卤制品的消费对象以年轻群体为主,店面选址多位于人流较旺的地区(社区、商场、交通枢纽、公园景点等),行业中的经营主体多为品牌连锁店冷链物流可以延长产品保质期和扩大运输半径等,在卤制品的流通环节中起到重要作用六、 卤制品需求对于卤制品而言,原材料价格占据约80%左右的总成本原材料价格波动会带来较大的成本压力疫情爆发以来,全球供应链受阻,叠加俄乌冲突的影响,粮食和原油等大宗商品出现多轮涨价总体来看,卤制品的四大类原材料价格受到的影响程度不一1)禽类:鸡肉、鸭肉价格在2021年以来围绕价格中枢小幅波动在禽类板块去产能,叠加疫情好转催化需求回暖的作用下,鸡、鸭肉价格的反弹趋势较为明显,后续有望维持在较高的价位2)畜类:牛肉近两年的价格中枢较为稳定,价格波动较小近两年由于产能扩张,羊肉价格中枢出现下移猪肉价格,由于猪肉供给紧缺状况不断改善,价格中枢自2020年的高点回落2022年上半年猪肉价格延续着同比下滑的趋势3)水产品价格:鱼肉价格由于休渔期具有季节性特征,2021年价格中枢出现上移由于疫情对于全球供应链的冲击,在2020年对虾价格出现大幅上涨,但当前有阶段性回落趋势4)素食:由于俄乌冲突的影响,大豆价格呈现出持续上行的趋势,当前价格依然处在高位。

蔬菜价格存在着季节性特征,但近两年的价格中枢较为稳定,短期产量可能会受到高温天气的影响,进而导致价格较大幅度波动七、 营销组织的设置原则企业的具体情况各异,营销机构不可能、也无必要都按一种模式但有一些共性原则需要注意和遵循:(一)整体协调和主导性原则协调是管理的主要功能之一因此设置营销机构需要注意:(1)设置的营销机构能够协调企业与环境,尤其是和市场、顾客之间的关系满足市场、创造满意的顾客,是企业最根本的宗旨和责任;能比竞争者更好地完成这一任务,也是组建营销部门的基本目的2)设置的营销机构能够与企业内部其他机构相互协调,在服务顾客、创造顾客方面发挥主导性作用3)营销部门的内部结构、层级设置和人员安排能够相互协调,充分发挥营销职能的整体效应总之,营销职能部门应当面对市场、面对顾客时能代表企业,面对内部各部门、全体员工时能代表市场、代表顾客同时内部具有相互适应的弹性,是一个有机的系统这是构建“现代营销企业”重要的组织基础二)精简以及适当的管理跨度与层级原则组织建设要“精兵简政”,切忌机构雁肿一是防止因事设职、因职设人,人员要精干;二是内部层级不宜太多内部层级少,信息流通快,还能密切员工之间关系,利于交流思想、沟通情感,提高积极性和工作效率。

最佳的机构是既能完成任务,组织形式又最为简单的机构这涉及管理跨度与层级问题管理跨度又称管理宽度或管理幅度,指领导者能够有效地直接指挥的部门或员工数量,是一个“横向”的概念;管理层级又称管理梯度,指一个组织属下不同层级的数目,是一个“纵向”的概念管理的职能、范围不变,一般来说,管理跨度与管理层级是互为反比关系的:管理跨度越大、层级越少,组织结构越扁平;反之,跨度越小,则管理的层级越多通常情况下,管理层级过多容易造成信息失真与传递过慢,可能影响决策的及时性和正确性;管理跨度过大,超出领导者能够管辖的限度,又会造成整个机构内部的不协调、不平衡营销部门要真正做到精简,在设置机构时能否把握营销工作的性质和职能范围,是十分重要的前提三)有效性原则效率是衡量组织水平的重要标准一个机构的效率高,说明结构合理、完善直观地讲,“效率”是指一个组织可在一定时间内完成的工作机构的效率表现在能否在必要的时间内,完成规定的任务;能否以最少的工作量,获取最大的成果;能否很好地吸取,过去的经验教训,业务上不断创新;能否维持机构内部的协调,及时适应环境、条件的变化八、 卤制品技术赋能中央厨房提升生产的标准化程度,推动卤制品行业规模化、连锁化发展。

早期卤制品以家庭小作坊为主,独特口味的产品难以量产而当前以标准化流程及现代工艺控制为基础的“中央厨房”开始占据主流,2020年我国餐饮行业的中央厨房渗透率达到80%左右,为卤制品行业的规模化和连锁化作铺垫冷链物流快速发展,有效扩大卤制品的运输半径和控制生产、流通成本在国家政策支持和日益增长的生鲜食品需求等因素的作用下,冷链物流得到快速发展根据中物联冷链委公布资料,中国冷链物流市场规模持续扩大,2016年~2021年的CAGR为13.25%,预计2022年的市场规模将达到4505亿元同时,冷链物流的应用领域增多,下游需求不断扩张,2016年~2021年中国冷链物流需求量快速增长,CAGR为19.29%,预计2022年将达到3.35亿吨现代化冷链物流运输体系,可以延长卤制品的运输半径,能有效扩大销售半径同时,冷链物流的仓储系统可延长存货保存时间,便于商家及时应对市场需求变化和原材料价格涨跌包装技术的升级丰富了卤制品的营销场景,有助于卤制品商家深度挖掘消费者购买潜力卤制品的包装技术已经从散装或简易包装升级到真空包装和气调保鲜包装(MAP)等技术散装和简易包装成本低,但不易于储存,产品质量容易受到影响;真空包装技术拥有良好的储存效果,而且能够有效地提高产品的便携性;气调保鲜包装技术(MAP)能够在保证味道的同时,延长卤制品的保存时间,而且不使用防腐剂的特点也契合消费者对于健康的追求。

包装技术在升级后不仅能够较好地保留卤制品的味道、质感和营养,而且能延长食品货架期,可以将卤制品的应用领域拓展至休闲享受以及礼品赠送等领域同时,卤制品企业可以借助包装技术的升级,采用更多样化的营销方式,更深入地挖掘市场潜力以扩大销售额九、 竞争者识别每个企业都要根据内部和外部条件确定自身的业务范围并随着实力的增加而扩大业务范围企业在确定业务范围时都自觉或不自觉地受一定导向支配企业的每项业务包括四个方面的因素:要服务的顾客群;要迎合的顾客需求;满足这些需求的技术;运用这些技术生产出的产品企业确定自身业务范围时着眼点不同,业务范围导向就不同,竞争者识别和竞争战略也随之不同1、产品导向与竞争者识别产品导向指企业业务范围限定为经营某种定型产品,在不从事或很少从事产品更新的前提下设法寻找和扩大该产品的市场对照确定业务范围的四方面因素可知,产品导向指企业的产品和技术都是既定的,而购买这种产品的顾客群体和所要迎合的顾客需求却是未定的,有待于寻找和发掘在产品导向下,企业业务范围扩大指市场扩大,即顾客增多和所迎合顾客的需求增多,而不是指产品种类或花色品种增多实行产品导向的企业仅仅把生产同一品种或规格产品的企业视为竞争对手。

产品导向的适用条件是:市场的产品供不应求,现有产品不愁销路;企业实力薄弱,无力从事产品更新当原有产品供过于求而企业又无力开发新产品时,主要营销战略是市场渗透和市场开发市场渗透是设法增加现有产品在现有市场的销售量,提高市场占有率;市场开发是寻找新的目标市场,用现有产品满足新市场的需求2、技术导向与竞争者识别技术导向指企业业务范围限定为经营以现有设备或技术为基础生产出来的产品业务范围扩大指运用现有设备和技术或对现有设备和技术加以改进而生产出新的花色品种对照确定业务范围的四方面因素可知,技术导向指企业的生产技术类型是确定的,而用这种技术生产出何种产品、服务于哪些顾客群体、满足顾客的何种需求却是未定的,有待于根据市场变化去寻找和发掘实行技术导向的企业把所有使用同一技术、生产同类产品的企业视为竞争对手适用条件是某具体品种已供过于求,但不同花色品种的同类产品仍然有良好前景与技术导向相适应的营销战略是产品改革和一体化发展,即对产品的质量、样式、功能和用途加以改革,并利用原有技术生产与原产品处于同一领域的不同阶段的产品技术导向未把满足同一需要的其他大类产品的生产企业视为竞争对手,易于发生“竞争者近视症”。

例如,钢笔的竞争产品包括圆珠笔、铅笔、墨水笔、毛笔和电脑等当满足同一需要的其他行业迅猛发展时,本行业产品就会被淘汰或严重供过于求,继续实行技术导向就难以维持企业生存3、需求导向与竞争者识别需求导向指企业业务范围确定为满足顾客的某一需求,运用可能互不相关的多种技术生产出分属不同大类的产品去满足这一需求对照确定业务范围的四方面因素可知,需求导向指所迎合的需求是既定的,而满足这种需求的技术、产品和所服务的顾客群体却随着技术发展和市场变化而变化根据需求导向确定业务范围时,应考虑市场需求和企业实力,避免过窄或过宽过窄则市场太小,无利可图;过宽则力不能及例如,铅笔公司若将自身业务范围定义为满足低年级学生练习硬笔字的需求则太窄,其他的铅笔市场被忽视;若定义为满足人们记录信息的需求则太宽,衍生出许多力不能及的产品,如电脑、录音机等实行需求导向的企业把满足顾客同一需求的企业都视为竞争者,而不论他们采用何种技术、提供何种产品适用条件是市场商品供过于求,企业具有强大的投资能力、运用多种不同技术的能力和经营促销各类产品的能力如果企业受到自身实力的限制而无法按照需求导向确定业务范围,也要在需求导向指导下密切注视需求变化和来自其他行业的可能的竞争者,在更高的视野上发现机会和避免危险。

需求导向的竞争战略是新产业开发,进入与现有产品和技术无关但满足顾客同一需求的行业4、顾客导向顾客导向指企业业务范围确定为满足某一群体的需求业务范围扩大指发展与原顾客群体有关但与原有产品、技术和需求可能无关的新业务对照确定业务范围的四方面因素可知,顾客导向指企业要服务的顾客群体是既定的,但这一群体的需求有哪些,满足这些需求的技术和产品是什么,则要根据内部和外部条件加以确定实行顾客导向的企业把满足同一顾客群体的企业都视为竞争者,而不论他们采用何种技术、提供何种产品、满足顾客的何种需求顾客导向的适用条件是企业在某类顾客群体中享有盛誉和销售网络等优势并且能够转移到新增业务上换句话说,该顾客群体出于对公司的信任和好感而乐于购买公司增加经营的与原产品生产技术上有关或无关的其他产品,公司也能够利用原有的销售渠道促销新产品顾客导向的优点是能够充分利用企业在原顾客群体中的信誉、业务关系或渠道销售其他类型产品,减少进入市场的障碍,增加企业销售和利润总量缺点是要求企业有丰厚的资金和运用多种技术的能力,并且新增业务若未能获得顾客信任和满意将损害原有产品的声誉和销售5、多元导向多元导向指企业通过对各类产品市场需求趋势和获利状况的动态分析确定业务范围,新发展业务可能与原有产品、技术、需求和顾客群体都没有关系。

如宝洁公司经营幼儿食品,菲利浦•莫里斯公司经营啤酒、饮料和冷冻食品等实行多元导向的企业把所选定业务范围内的所有同类企业都视为竞争者适用条件是企业有雄厚的实力、敏锐的市场洞察力和强大的跨行业经营的能力多元导向的优点是可以最大限度地发掘和抓住市场机会,撇开原有产品、技术、需求和顾客群体对企业业务发展的束缚;缺点是新增业务若未能获得市场认可将损害原成名产品的声誉十、 卤制品行业发展阶段卤制品的产品形态和加工方法多样,而且饮食和消费具有区域性和季节性特征卤制食品以农副产品为食材,通过卤烹加工使其具有“色、香、味、型”俱全的特点,主要产品形态包括禽类、畜类、素食类和水产类等四大类型按照煮制和调味方法的不同,卤味食品可分为三大流派:北方酱卤、中部川卤、南方粤卤不同地区居民消费水平、习俗和饮食习惯不同,在卤制品的生产和消费的选择上存在着区域性差异卤制品的销售与经济周期的相关性较小但是,卤制品销售具有一定的季节性特征,一般夏季和节假日的需求会相对更旺盛北方传统的酱卤水,大部分是以酱香为主,五香为辅除了采用常规的香料之外,还会加酱油、黄豆酱、甜面酱等调味料来增味、上色,卤制出来的食物通常颜色发红,色泽上也更加的鲜艳,酱味浓郁,口味偏咸,软烂入味。

知名产品有酱鸭、酱骨头等川卤以红卤为主,调味较重,以酱油、糖色、盐、冰糖、米酒等各种香料为主要调味料,卤出来的菜肴色调偏红发亮,口感麻辣鲜香,传统川卤会配特制的中药包,一方面有滋补的功效,另一方面也使香味更加浓郁知名产品有棒棒鸡、夫妻肺片等粤卤分为广式卤水和潮汕卤水,广式做法卤制原料大多会提前过水,香料使用上相对较轻,增鲜调味用得比较重潮汕卤水一般讲究取原色为主,其颜色的产生主要源自糖色,其次来自于老抽,吃时淋上卤汁,成品鲜香味美知名产品有卤鹅和隆江猪脚传统美食步入工业化生产阶段,以满足不断扩张、更加多元的消费需求卤制品作为传统美食,起初以小作坊模式为主流但是,伴随食品加工业技术的进步,以及市场规模的扩张,卤制品行业的生产模式逐步向规模化、标准化、自动化的流水线模式转型卤制品行业在研发和技术能力上不断取得突破,能够生产和销售更多不同口味和类型的产品,以适应丰富多样的市场需求十一、 整合营销传播执行(一)整合营销传播的操作思路(1)以整合为中心着重以消费者为中心并把企业所有资源综合利用,实现企业的一体化营销2)强调协调、统一,系统化管理企业营销活动的协调性,不仅强调企业内部各环节、各部门的协调一致,而且强调企业与外部环境协调一致,整体配置所有资源,形成竞争优势,实现整合营销目标。

二)影响整合营销传播执行的技能1、营销贯彻技能为使营销传播计划贯彻执行快捷有效,必须运用分配、监控、组织和配合等技能分配技能指营销各层面负责人对资源进行合理分配,使其在营销活动中优化配置的能力监控技能指在各职能、规划和政策层面建立系统的营销计划结果的反馈系统并形成控制机制组织技能指开发和利用可以依赖的有效的工作组织配合技能指营销活动中各部门及成员要善于借助其他部门以至企业外部的力量有效实施预期的战略2、营销诊断技能营销传播执行的结果偏离预期目标,或是执行中遇到较大阻力时,需确定问题的症结所在并寻求对策1)问题评估技能营销执行中的问题,可能产生于营销决策,即营销政策的规定;可能产生于营销规划,即营销功能与资源的组合;也可能产生于行使营销功能方面,如广告代理、经销商问题发现后,应评定问题所处的层面及解决问题所涉及的范围2)评价执行结果技能将营销活动整体的目标,分解成各阶段和各部门的目标,并对各分目标完成结果和进度及时进行评价,这是对营销活动实施有效控制和调整的前提三)整合营销传播执行过程在整合营销传播执行中,涉及资源、人员、组织与管理等方面1)资源的最佳配置和再生实现资源最佳配置,既要利用内部资源运用主体的竞争,力求实现资源使用的最佳效益,又要利用最高管理层和各职能部门,组织资源共享,避免资源浪费。

2)人员的选择、激励人是实现整合营销目标的最能动、最活跃的因素,要组成有较高的合作能力和综合素质的非正式团队小组,保证圆满完成目标;通过激励措施不断增强人员信心,调动积极性,促使创造性变革的产生3)学习型组织整合营销团队具有动态性特点,而组织又要求具有稳定性要建立组织中人们的共同愿景,保持个人与团队目标和企业目标的高度一致,并强化团队学习,创造出比个人能力总和更高的团队,形成开放思维,实现自我超越4)监督管理机制高层管理力求使各种监管目标内在化,通过共同愿景培养各成员、各团队自觉服务精神,通过激励、培养塑造企业文化,通过团队中人员、职能设置强化团队自我管理能力团队自身也承担了原有监管应承担的大量工作,在最高层的终端控制下,自觉为实现企业营销目标努力协调工作十二、 关系营销的具体实施(一)组织设计关系营销的管理,必须设置相应的机构企业关系管理,对内要协调处理好部门之间、员工之间的关系,对外要向公众发布消息、征求意见、搜集信息、处理纠纷等管理机构要代表企业有计划、有准备、分步骤地开展各种关系营销活动,把企业领导者从烦琐事务中解脱出来,使各职能部门和机构各司其职,协调合作关系管理机构是企业营销部门与其他职能部门之间、企业与外部环境之间联系沟通和协调行动的专门机构。

其作用是:收集信息资料,充当企业的耳目;综合评价各职能部门的决策活动,充当企业的决策参谋;协调内部关系,增强企业的凝聚力;向公众输送信息,沟通企业与公众之间的理解和信任二)资源配置(1)人力资源调配一方面实行部门间人员轮换,以多种方式促进企业内部关系的建立;另一方面从内部提升经理,可以加强企业观念并使其具有长远眼光2)信息资源共享在采用新技术和新知识的过程中,以多种方式分享信息资源如利用网络协调企业内部各部门及企业外部拥有多种知识与技能的人才的关系;制定政策或提供帮助以削减信息超载,提高电子邮件和语音信箱系统的工作效率;建立“知识库”或“回复网络”,并入更庞大的信息系统;组成临时“虚拟小组”,以完成自己或客户的交流项目三)文化整合关系各方环境的差异会造成建立关系的困难,使工作关系难以沟通和维持跨文化之间的人们要相互理解和沟通,必须克服不同文化规范带来的交流障碍文化的整合,是关系双方能否真正协调运作的关键合作伙伴的文化敏感性非常敏锐和灵活,它能使合作双方共同有效地工作,并相互学习彼此的文化差异文化整合是企业市场营销中处理各种关系的高级形式,不同企业有不同的企业文化推行差别化战略的企业文化可能是鼓励创新、发挥个性及承担风险;而成本领先的企业文化,则可能是节俭、纪律及注重细节。

如果关系双方的文化相适应,将能强有力地巩固企业与各子市场系统的关系并建立竞争优势十三、 市场的细分标准(一)消费者市场细分的标准消费者市场细分标准可归纳为四大类,其因素有些相对稳定,多数则处于动态变化中1、地理因素地理因素标准即按照消费者所处的地理位置、自然环境细分市场,具体变量包括国家、地区、城市规模、不同地区的气候及人口密度等处于不同地理位置和环境下的消费者,对同一类产品往往会呈现出差别较大的需求特征,对企业营销组合的反应也存在较大的差别例如希尔顿酒店会根据所处的地理位置设计个性化的房间:美国东北部酒店更雅致和全球化,而西南部的酒店更乡村化;零售巨头如沃尔玛、凯马特都允许他们的区域经理储存货物以适应当地需求地理细分对不同区域的识别和划分也有意义,企业可以根据产品在该区域上市的时间,将市场分为引人期或发育期市场(1~5年),成长期市场(6~11年),成熟期市场(11年以上)显然,这样的划分有利于识别不同阶段市场的特征,制定具有针对性的营销策略就总体而言,地理环境中的大多数因素是一种相对静态的变量,企业营销必须研究处于同一地理位置的消费者和用户对某一类产品的需求或偏好所存在的差异,而且必须同时依据其他因素进行市场细分。

2、人口因素人口因素指各种人口统计变量,包括年龄、婚姻、职业、性别、收入、教育程度、家庭生命周期、国籍、民族、宗教、社会阶层等比如,不同年龄、受教育程度不同的消费者在价值观念、生活情趣、审美观念和消费方式等方面会有很大的差异以年龄、家庭人口和收入为例,看其对某产品需求的制约某家具公司在市场调查中发现与家具销售关联最密切的人口变量有以下三项:户主年龄、家庭规模和收入状况企业在选择目标市场时,可以根据本企业的营销目标及其预期利润,分别考虑各个细分市场的家庭数目、平均购买率、产品的竞争程度等因素经过分析研究和预测,即可比较准确地评估出每个细分市场的潜在价值对于全球企业来说,这些人口统计变量的相关信息从各国政府或国际组织公布的统计资料中可以查到各个国家人口的预期寿命、年龄结构等因素对食品、化妆品、服装、人寿保险等行业中的全球企业细分全球市场有特别重要的意义需要注意的是,在用人口因素来进行市场细分时,用单一标准细分市场很容易得出偏颇的结论,需要企业界和其他细分标准对细分市场做出进一步的细化研究,从而发现显著的顾客需求特征差异,以分别制定针对性的营销战略及策略3、心理因素心理因素标准即按照消费者的心理特征细分市场。

按照上述几种标准划分的处于同,一群体中的消费者对同类产品的需求仍会显示出差异性,可能原因之一是心理因素发挥作用心理因素包括个性、购买动机、价值观念、生活格调、追求的利益等变量比如,生,活格调是指人们对消费、娱乐等特定习惯和方式的倾向性,追求不同生活格调的消费者对商品的爱好和需求有很大差异越来越多的企业,尤其是服装、化妆品、家具、餐饮、旅游等行业的企业越来越重视按照人们的生活格调来细分市场消费者的个性、价值观念等心理因素对需求也有一定的影响,企业可以把具有类同的个性、爱好、兴趣和价值取向相近似的消费者集合成群,有针对性地制定营销策略在有关心理因素的作用下,人们的生活方式可以分为“传统型”“新潮型”“奢靡型”“活泼型”“社交型”等不同类型追求的利益是指消费者在购买过程中对产品不同效用的重视程度一项对亚洲女士服装市场的调查表明,亚洲女士喜爱紧身服装有以下原因:视觉上更娇柔、形体更美丽、更加自信等,但不同国家的女士的追求在心理上仍有差异在不同国家也可能存在同处一个社会阶层或具备共同价值观、共同生活方式的消费群4、行为因素行为因素标准即按照消费者的购买行为细分市场,包括消费者进入市场的程度、使用频率、偏好程度等变量。

按消费者进入市场程度,通常可以划分为常规消费者、初次消费者和潜在消费者一般而言,资力雄厚、市场占有率较高的企业,特别注重吸引潜在购买者,企业通过营销战略,特别是广告促销策略及优惠的价格手段,把潜在消费者变为企业产品的初次消费者,进而再变为常规消费者而一些中、小企业,特别是无力开展大规模促销活动的企业,主要注重吸引常规消费者在常规消费者中,不同消费者对产品的使用频率也悬殊,可以进一步细分为“大量使用户”和“少量使用户”例如,根据二八定律,商业银行80%的利润都来自于占顾客数量20%的高端客户,剩余20%的利润由普通储户提供,因此抓住“少量使用户”,就能实现利润的最大化因此,许多企业自然把大量使用者作为自己的销售对象消费者对产品的偏好程度,是指消费者对某品牌的喜爱程度,据此可以把消费者市场划分为四个群体:绝对品牌忠诚者、多种品牌忠诚者、变换型忠诚者和非忠诚者在“绝对品牌忠诚者”占很高比重的市场上,其他品牌难以进入;在“变换型忠诚者”占比重较大的市场上,企业应努力分析消费者品牌忠诚转移的原因,以调整营销组合,加强品牌忠诚程度;而对于那些“非品牌忠诚者”占较大比重的市场企业来说,则应审查原来的品牌定位和目标市场的确立等是否准确,并且随市场环境和竞争环境变化重新对定位加以调整。

二)生产者市场细分的依据细分消费者市场的标准,有些同样适用于生产者市场如地理因素、追求的利益、使用者状况等因素,但还需要考虑一些其他的变量生产者市场常用的细分变量是用户变量,主要包括行业、公司规模、地理位置等1、行业细分生产者市场的用户购买产品通常是为了生产用于出售的产品或服务,用户所处行业不同,其生产者需求会有很大差异例如,电脑制造商采购产品时最重视的是产品质量、性能和服务,价格并不是最主要因素;飞机制造商所需要的轮胎必须达到的安全标准比农用拖拉机制造商所需轮胎的安全标准高得多2、规模细分用户规模也是细分产业市场的一个重要变量用户规模不同,其购买数量存在着很大差异大用户虽少,购买量大;小用户虽多,其购买量小在现代市场营销实践中,许多公司建立适当的制度来分别同大客户和小客户打交道例如,一家办公室用具制造商按照规模将用户细分为两类:一类是大客户,由该公司的全国客户经理负责联系;一类是小客户,由外勤推销人员负责联系3、地理细分企业可用地理变量确定重点的服务地区由于自然资源、气候条件、生产的要求等存在差异,每个国家都会形成一些产业群,这就决定了生产者市场比消费者市场在地理上更为集中按地理区域细分生产者市场,有助于企业设计恰当的营销组合,充分利用销售资源和网络,降低销售费用。

除了用户变量外,生产者市场还有多种细分标准美国的波罗玛和夏皮罗两位学者,提出了一个生产者市场的主要细分变量表,比较系统地列举了细分生产者市场的主要变量,并提出了企业在选择目标顾客时应考虑的主要问题,对企业细分生产者市场具有一定的参考价值第三章 发展规划分析一、 公司发展规划(一)战略目标与发展规划公司致力于为多产业的多领域客户提供高质量产品、技术服务与整体解决方案,为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗二)措施及实施效果公司立足于本行业,以先进的技术和高品质的产品满足产品日益提升的质量标准和技术进步要求,为国内外生产商率先提供多种产品,为提升转换率和品质保证以及成本降低持续做出贡献,同时通过与产业链优质客户紧密合作,为公司带来稳定的业务增长和持续的收益公司通过产品和商业模式的不断创新以及与产业链企业深度融合,建立创新引领、合作共赢的模式,再造行业新格局三)未来规划采取的措施公司始终秉持提供性价比最优的产品和技术服务的理念,充分发挥公司在技术以及膜工艺技术的扎实基础及创新能力,为成为百亿级产业领军企业而努力奋斗在近期的三至五年,公司聚焦于产业的研发、智能制造和销售,在消费升级带来的产业结构调整所需的领域积极布局。

致力于为多产业的多领域客户提供中高端技术服务与整体解决方案在未来的五至十年,以蓬勃发展的中国市场为核心,利用中国“一带一路”发展机遇,利用独立创新、联合开发、并购和收购等多种方法,掌握国际领先的技术,使得公司真正成为国际领先的创新型企业二、 保障措施(一)强化招商引资实施全产业链招商,围绕重大项目,争取其上下游产业配套项目落户营造符合国际惯例的投资环境完善重大项目储备机制,推动公共服务平台和重大项目建设拓宽投融资渠道,积极开展社会资本合作二)开展宣传教育和检查加大培训力度,开展行业生产和应用的培训通过形式多样的宣传活动,提高对行业政策的理解与参与,使行业的生产与应用成为全行业和社会各界的自觉行动开展行业行动检查,对不执行行业生产和使用有关规定的,要加强舆论监督和通报批评三)加强行业自律发挥行业协会熟悉行业、贴近企业的优势,引导企业遵规守法、规范经营,健全行规行约,完善行业诚信评价体系,加强行业自律组织企业共同建立市场行为规则,维护市场竞争环境四)加强组织实施加强统筹协调,明确目标责任,细化各项任务的时间表、路线图,层层分解任务,形成各负其责、逐层逐级抓落实的推进机制,努力形成合力加强对规划实施情况的跟踪分析,密切关注国家宏观调控政策和市场变化,及时研究解决规划实施中的重大问题,调整和优化规划实施方案,做好中期评估和修订工作。

充分发挥行业协会、商会等组织作用,强化新闻媒体和网络平台的宣传监督作用,总结推广先进经验和做法,大力树立民营企业先进典型,发挥示范引领作用,形成全社会合力推进民营经济发展的良好氛围五)推进科技创新应用发挥科技创新及推广应用优势,建立产业创新试验区,对重点项目给予财政补助,提升自主创新能力,加速科技创新成果转化应用,带动产业快速发展六)加大金融支撑各级金融机构要强化对符合条件的项目龙头企业的信贷支持力度,从授信总量扩大、利率优惠、信贷品种拓展等方面,切实为项目龙头企业提供高质量的配套金融服务建立健全项目产业化信用担保体系,鼓励有条件的地区建立龙头企业贷款担保基金优先支持龙头企业上市融资,将具备上市条件的龙头企业纳入重点培育计划,并提供相应的帮助和指导第四章 公司治理一、 监督机制(一)监督机制的概念监督机制是指公司的利益相关者针对公司经营者的经营成果、经营行为或决策所进行的一系列客观而及时的审核、监察与督导的行动公司内部权力的分立与制衡原理是设计和安排公司内部监督机制的一般原理公司内部的监督机制包括股东大会和董事会对经理人员的监督和制约,也包括它们之间权力的相互制衡与监督二)公司内部监督机制的设计原理现代公司作为所有权与控制权分离的典型企业组织形式,其最大特点就是公司财产的原始所有者远离对公司经营者的控制。

为了保护所有者的利益,现代公司以法律的形式确立了一套权力分立与制衡的法人治理结构,这种权力的相互制衡实际上是权力的相互监督公司内部权力的分立、监督与制衡原理主要应当包括以下几个方面首先,由于所有权与控制权的分离,作为财产的最终所有者的股东不能直接从事公司经营管理股东远离公司的直接治理而又不能不关心公司经营绩效,作为出资者表达其意志的公司权力机关—一股东大会的成立旨在对公司管理层进行约束与监督,确保股东利益其次,股东大会在保留重大方针政策决策权的同时,将其他决策权交由股东大会选举产生的董事组成的董事会行使,这样公司治理权力出现第一次分工董事会在公司治理结构中权力巨大,对内是决策者和指挥者,对外是公司的代表和权力象征当董事会将公司具体经营业务和行政管理交其聘任的经理人员负责时,董事会作为经营者的权力出现了分离,公司权力出现了第二次分工董事会为了保证其决策的贯彻,必然对经理人员进行约束与监督(包括罢免经理人员),防止其行为损害和偏离公司的经营方向最后,尽管董事会拥有任免经理层的权力,但经理层的权力一旦形成,可能会事实上控制董事会甚至任命自己为董事长或CEO此外,还可能存在董事与经理人员合谋的道德风险问题。

因此有些公司成立了出资者代表的专职监督机关一监事会,以便对公司董事会和经理层进行全面的、独立的和强有力的监督三)公司内部监督机制的主要内容1、股东与股东大会的监督机制(1)股东的监督股东的监督表现为“用手投票”和“用脚投票”两种形式用手投票,即在股东大会上通过投票否决董事会的提案或其他决议案,或者通过决议替换不称职的或者对现有亏损承担责任的董事会成员,从而促使经理层人员的更换用脚投票,即在预期收益下降时,通过股票市场或其他方式抛售或者转让股票股东的监督具有明显的局限性:一方面,股东的极端分散性使得众多中小股东的个人投票微不足道,任凭大股东操纵董事会;另一方面,由于众多小股东从证券市场获取信息成本高昂,他们往往对公司经营及财务报告不够关心,“用脚投票”时往往带有很大的盲目性2)股东大会的监督股东大会是公司的最高权力机构,股东大会的监督是公司最高权力机构的监督,理论上说具有最高的权威性和最大的约束性但是,股东大会不是常设机关,其监督权的行使往往交给专事监督职能的监事会或者部分地交给董事会,仅保留对公司经营结果的审查权和决定权具体地说,股东大会对公司经营活动及董事、经理的监督表现为:选举和罢免公司的董事和监事;对玩忽职守。

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