内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准（ DB XX/XXX-2019）《 内蒙古地产西甜瓜 五原灯笼红》编 制 说 明内蒙古自治区瓜果蔬菜协会1一、编制宗旨编制内蒙古自治区地方标准《内蒙古地产西甜瓜 五原灯笼红》，旨在规定内蒙古地产西甜瓜五原灯笼红的种植范围、要求、栽培管理、生产加工过程要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存二、制定标准的必要性和意义20世纪八十年代，五原县就开始种植灯笼红香瓜，但因其果皮较薄，不耐贮运，产量较低，而且当时交通还不太发达，无法长途运输，比较效益较低，所以只是当地农民分散种植，就近供应但同时也因为五原县具有光能丰富、日照充足、昼夜温差大、降雨量少而集中的气候特点，主要耕作土壤是灌淤土，其表土层为壤质灌淤层，耕作性好，含钾量高，对糖和淀粉的积累非常有利，适合灯笼红香瓜的生长种植生产出的灯笼红香瓜皮薄肉厚、香脆爽甜，营养丰富，深受广大消费者青睐，当地人称“藏不住的香瓜”，所以品种也一直流传下来但我区还缺少适用于内蒙古特定区域，五原灯笼红的地域特点、人文历史、产品特性特征、特定生产方式和包装相关标识等系列操作的详细规程，制约了五原灯笼红规模化、规范化、标准化发展。
制定《内蒙古地产西甜瓜 五原灯笼红》是根据GB/T 191 包装储运图示标志、 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、GB 3095 环境空气质量标准、GB 4285 农药安全使用标准、GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定、GB 5009.91 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定、GB 5084 农田灌溉水质标准、GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则、GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则、GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范、GB 16715.1 瓜菜作物种子 第1部分：瓜类、NY/T 496 肥料合理使用准则 通则、NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法、NY 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件中的有关规定进行编写，确保规程内容的溯源性、准确性、可靠性、科学性，更好地为内蒙古地产西甜瓜五原灯笼红规模化、标准化、优质高效化生产提供基础保障三、工作简介21.任务来源：2017 年 5 月，由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会（提出单位）申请地方标准的立项，根据原内蒙古自治区质量技术监督局关于下达 2017 第一批内蒙古自治区地方标准制修订项目计划的通知，批准《内蒙古地产西甜瓜 五原灯笼红》地方标准的制定。
2.主要参加起草单位：内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古自治区经济作物工作站、内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司、内蒙古鲁蒙农牧业有限公司、呼和浩特市嘉润农业科技有限公司3.主要参加人情况表姓名 性别 职务/职称 工作单位 任务分工张称心 男 农艺师 内蒙古自治区经济作物工作站 技术负责人：规范总汇 总、标准文稿总编写韩畅阳 女 农艺师 农牧场科学技术推广站 技术负责人：本专业规范汇总与标准文稿编写王国泽 男 教授 内蒙古科技大学生命科学与技术学院 资料收集郭乃申 男 农艺师 内蒙古自治区农牧厅机关事务服务中心 资料收集李玉芳 女 农艺师 内蒙古自治区瓜果蔬菜协会 资料收集郑莎 女 农艺师 内蒙古自治区瓜果蔬菜协会 资料收集王喆 女 农艺师 内蒙古傻丫头果蔬销售有限公司 资料收集王宏兵 男 农艺师 呼和浩特市杏花山庄农业生态有限公司 资料收集王思明 男 农艺师 包头市农业技术推广中心 资料收集四、主要起草过程1．2017 年 5 月，根据任务要求制订工作计划，填写并上交《内蒙古自治区地方标准项目建议书》2．2017 年 6 月，自治区质监局批复立项，召开任务落实会3．2017 年 7 月～12 月，收集国内外相关标准和技术资料。
4．2017 年 12 月～2018 年 11 月，完成规程草案稿的编写5．2018 年 11 月～2019 年 4 月，修改草案稿并形成送审稿，送内蒙古自治3区标准化技术委员会组织审定 五、制定标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系本规程制定过程中参考了 GB/T 191《包装储运图示标志》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、GB 3095 《环境空气质量标准》、GB 4285 《农药安全使用标准》、GB 5009.86 《食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定》、GB 5009.91 《食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定》、GB 5084 《农田灌溉水质标准》、GB 7718 《 食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、 GB/T 8321《农药合理使用准则》、GB 14881 《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》、 GB 16715.1 《瓜菜作物种子 第 1 部分：瓜类》、NY/T 496 《肥料合理使用准则 通则》、NY/T 2637 《水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法》、NY 5010 《 无公害农产品 种植业产地环境条件》等标准中规定的产地环境、农药肥料、病虫害防控等技术要求，确保规程内容的溯源性、准确性、可靠性、科学性。
六、本标准主要内容的说明1.范围：本规程规定了内蒙古地产西甜瓜五原灯笼红的种植范围、要求、栽培管理、生产加工过程要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存2.引用文件：凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T 191 包装储运图示标志GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 3095 环境空气质量标准GB 4285 农药安全使用标准GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定4GB 5009.91 食品安全国家标准 食品中钾、钠的测定GB 5084 农田灌溉水质标准GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 16715.1 瓜菜作物种子 第 1 部分：瓜类NY/T 496 肥料合理使用准则 通则NY/T 2637 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定 折射仪法NY 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件3.对产地环境、土壤、日照、气温、降水、空气、品种选择、感官要求、理化指标、污染物限量、农药最大残留限量要求做了详细规定。
七、重大意见分歧的处理依据和结果在本规程起草和编制过程中，征求了相关单位意见，同意该规程的内容八、建议《内蒙古地产西甜瓜 五原灯笼红》编写标准作为推荐性标准发布实施九、贯彻标准的措施建议本规程适用于内蒙古特定区域，规程对产品的地域特点、人文历史、产品特性特征、特定生产方式和包装相关标识等系列操作进行详细规定，为使规程更好地发挥规范作用，使地方从事五原灯笼红生产的各企业、大型种植基地掌握规程的各项要求，使得地产西甜瓜五原灯笼红规模化、标准化、优质高效化生产；同时对《内蒙古地产西甜瓜 五原灯笼红》 地方标准执行情况进行跟踪调查，及时发现标准中存在的问题，不断修订完善。