荼？茶茶茶之秘密茶之秘密茶之产区茶之产区茶之分类茶之分类茶之功效茶之功效茶之文化茶之文化茶之迷茶之迷“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(Ch)而而解之解之”因茶叶清除了体内的毒素，有涂去因茶叶清除了体内的毒素，有涂去（查出与擦去）毒的功效，故此而得名（查出与擦去）毒的功效，故此而得名茶之秘密茶之秘密“茶茶”字从笔画构成上讲，上有字从笔画构成上讲，上有“草草”，下有，下有“木木”，“人人”居中间，得以称谓：居中间，得以称谓：“人在草木人在草木间间”，得以氤氲、吸收天地精华得以氤氲、吸收天地精华同时同时“茶茶”字用数字式拆开就是：字用数字式拆开就是：“草草”字头字头为为“双十双十”、下面的字形似、下面的字形似“八十八八十八”，合在，合在一起即为一起即为108，故而又称，故而又称“茶寿茶寿”-此为茶的此为茶的秘密茶之主要产区茶之主要产区 1、西南茶区：、西南茶区：包括云南，贵州，四川三省及西藏东部，是中国最古老的茶区主产红茶红茶（如滇红），绿茶绿茶（如都匀毛尖,兰馨雀舌,蒙顶甘露），黑茶黑茶（如云南普洱，四川老边茶），黄茶黄茶（如蒙顶黄茶），也是大叶种红碎茶基地之一。
2、华南茶区：、华南茶区：中国南部，包括广东，广西，福建，海南，台湾等，主产红茶红茶(如英红,正山小种,金骏眉)，乌龙茶乌龙茶（如大红袍,黄金桂，铁罗汉，铁观音，冻顶乌龙，竹山金萱），花茶花茶（如藤县茉莉花茶），白茶白茶（如福鼎大白茶），黑茶黑茶（如广西六堡茶）等华南为最适宜茶华南为最适宜茶树生长的茶区之一树生长的茶区之一茶之主要产区茶之主要产区 3、江南茶区：、江南茶区：位于长江中下游南部，包括浙江，长江中下游南部，包括浙江，湖南，江西等省和皖南，苏南，鄂南湖南，江西等省和皖南，苏南，鄂南等地，为中国茶叶主产区生产绿茶绿茶，红茶红茶，黑茶黑茶，花茶花茶等各种名茶如西湖龙井西湖龙井,黄山毛峰黄山毛峰,碧螺春碧螺春,安化黑安化黑茶茶,君山银针君山银针,恩施玉露恩施玉露,庐山云雾庐山云雾等4、江北茶区：、江北茶区：位于长江中下游北岸长江中下游北岸，包括河南，陕西，甘肃，河南，陕西，甘肃，山东山东等省和皖北，苏皖北，苏北，鄂北北，鄂北主产绿茶绿茶如信阳毛尖信阳毛尖,太平猴魁，太平猴魁，午子仙毫午子仙毫,日照雪青茶日照雪青茶等茶之分类茶之分类绿茶绿茶炒青长炒青（特珍，珍眉，凤眉，贡熙）v 圆炒青（珠茶，雨茶）v 细嫩炒青（龙井，大方，碧螺春，松针）v 烘青普通烘青（闽、浙、微、苏烘青）v 细嫩烘青（黄山毛峰，太平猴魁，华顶云雾，高桥银峰）v 晒青（滇青、川青、陕青）v 蒸青（煎茶，玉露）白茶白茶白芽茶（白毫银针）v 白叶茶（白牡丹，贡眉）黄茶黄茶黄芽茶（君山银针，蒙顶黄芽）v 黄小茶（北港毛尖，沩山毛尖，温州黄汤）v 黄大茶（霍山黄大茶，广东大叶青）青茶青茶（乌龙茶）闽北乌龙（武夷岩茶，水仙，）v 闽南乌龙（铁观音，奇兰，水仙，本山，毛蟹，黄金桂）v 广东乌龙（凤凰单枞，凤凰水仙，岭头单枞）v 台湾乌龙（冻顶乌龙，文山包种，白毫乌龙）黑茶黑茶湖南黑茶（安化黑茶）v 湖北老青茶（蒲圻老青茶）v 四川边茶（南路边茶，北路边茶）v 滇桂黑茶（普洱茶，茯砖，方茶，饼茶）红茶红茶小种红茶（正山小种，烟小种）v 工夫红茶（滇、祁、川、闽红）v 红碎茶（叶、片、碎、末茶）再加工茶类再加工茶类花茶（茉莉花茶，珠兰花茶，玫瑰花茶，桂花茶）v 紧压茶（黑砖，茯砖，方茶，饼茶）v 萃取茶（速溶茶，浓缩茶）v 果味茶（荔枝红茶，柠檬红茶）v 药用保健茶（减肥茶，杜仲茶，菊花茶）另还有茶饮料等茶之特茶之特“色色”绿茶类绿茶类：干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底鲜绿汤色碧绿、叶底鲜绿、香清味醇，宜当季品饮。
属不发酵茶类属不发酵茶类黄茶类：黄汤黄黄茶类：黄汤黄叶叶，香气清悦，味厚爽口存放时间不宜过长，建议当季品饮属后轻发属后轻发酵茶白茶类：白茶类：外表满披白毫满披白毫，绿叶红筋存放得当有一年茶，三年药，七年宝之说属微发酵茶属微发酵茶茶之特茶之特“色色”青茶类：青茶类：即乌龙茶乌龙茶类色乌墨，形如龙，最明显的特征是绿叶红镶边绿叶红镶边不宜长期存放，当季品饮效果最佳属半发酵茶属半发酵茶黑茶类：黑茶类：色泽黑褐油润，汤色橙黄、橙红如环境适宜，建议陈放，越陈越香属后发酵茶属后发酵茶红茶类：红汤红叶红茶类：红汤红叶是其本色，不宜长期存放属全发酵茶属全发酵茶茶之功效茶之功效【你适合喝什么茶？你适合喝什么茶？】种类不是关键，适合才是最好：嗜烟好酒者绿茶 偏好肉食者乌龙茶 腹胀便秘者黑茶 减肥美容者普洱茶 脾胃虚寒者红茶 脑力劳动者茉莉花茶、绿茶 体力劳动者乌龙、红茶 血脂过高者乌龙、绿茶茶之功效茶之功效【性别与茶？性别与茶？】男人（局部地区称男人（局部地区称“爷爷”或或“爷们爷们”）适合喝绿茶、乌龙、生普和武夷岩茶，此类茶刚猛，茶气下沉，通血活络、去毒功效最佳体质不寒的女孩体质不寒的女孩可多喝抗辐射的绿茶，如碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖，此类茶维C、茶多酚含量丰富，防癌抗癌，还能美容养颜。
体质偏寒的女士体质偏寒的女士宜多喝红茶、陈年黑茶或熟普，红茶性温，消炎活血，安宫暖胃，对女性有较好的养生作用安化黑茶能补充微量元素等膳食营养，促进消化，降三高等有明显效果茶之功效茶之功效【了解喝茶的了解喝茶的“三宝四忌三宝四忌”】一宝：一宝：茶单宁抗癌；二宝：二宝：咖啡因提神、利尿；三宝：三宝：茶氨酸提高免疫力和增强记忆一忌：一忌：冲泡时间太长，茶叶易变质；二忌：二忌：饭前大量喝茶，会导致食欲下降；三忌：三忌：饭后立即喝茶，会影响消化和吸收；四忌：四忌：泡茶过浓，可引起头痛、失眠、烦躁茶之文化茶之文化以茶解渴，大碗海饮，称之为“喝茶喝茶”注重茶的色香味、讲究水质茶具，饮茶时又能“细品其味”称之为“品茶品茶”讲究环境、气氛、冲泡技巧及人际关系，则称为“茶艺茶艺”在茶事活动中融入哲理、伦理，通过品茗来修身养性，陶冶情操品味人生，达到精神上的享受，是中国饮茶的最高境界，称为“茶道茶道”茶之文化茶之文化佛家佛家-【茶之六度茶之六度】遇水舍已，而成茶饮，是为布施布施；叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒持戒；忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱忍辱；除懒去惰，醒神益思，是为精进精进；和敬清寂，茶味一如，是为禅定禅定；行方便法，济人无数，是为智慧智慧；茶之文化茶之文化道家道家-【茶之五行茶之五行】茶为嘉“木”；以“锅炒杀青”，属“金”；煮茶用“火”；冲泡用“水”；以陶或瓷盛之，属“土”。
一茶中“金、木、水、金、木、水、火、土火、土”尽得，博取兼容阴阳五行精华灵气，如说茶养如说茶养生养心，还不如说养的是阴生养心，还不如说养的是阴阳二气茶之文化茶之文化儒家儒家-【茶有品德茶有品德】v源于山涧却闻名于世，看似草木，却可玄于重金v茶树一植不可移栽，故婚礼用茶，取其从一而终之意v茶有语言，用心体味便可读出睿智，明晰哲理v茶有灵性，可遇而不可求，若有茶相伴，一生其乐无穷是也茶之文化茶之文化百姓人家百姓人家-【茶有性情茶有性情】琴棋书画诗酒茶，当年件件不离它；而今六事已更变，柴米油盐酱醋茶庙堂之上称茶道庙堂之上称茶道，庙堂之下称倒茶庙堂之下称倒茶此茶非彼茶，前者养心，后者养身此茶非彼茶，前者养心，后者养身茶之文化茶之文化一杯茶一杯茶佛门看到的是佛门看到的是“禅禅”，道家看到的是道家看到的是“气气”，儒家看到的是儒家看到的是“礼礼”，百姓家看的是百姓家看的是“情情”，茶说：茶说：我就是一杯水，给你的只是你的想像，你想什么，我就是一杯水，给你的只是你的想像，你想什么，什么就是什么什么就是什么茶，若无人品饮，若无人品饮，无非草木而已无非草木而已。