海藻养殖、深加工一体化前言我国是海洋大国，管辖海域广阔，海洋自然条件优越、资源丰富我国海域 辽阔，跨越热带、亚热带和温带，大陆海岸线长达18000多公里，海洋资源可开 发利用的潜力很大加快发展海洋产业，促进海洋经济发展，对形成国民经济新 的增长点，实现全面建设小康社会目标具有重大意义坚持科技兴海，加强科技进步对海洋经济发展的带动作用当前，国家各级 人民政府对海洋科技能力建设的投入，重点支持对海洋经济有重大带动作用的海 洋生物、海洋油气勘探开发、海水利用、海洋监测、深海探测等技术的研究开发 提高海洋科技的创新能力，力争在若干海洋科技领域有所突破实施海洋人才战 略，加快培养海洋科技和经营管理人才加快海洋科技创新体系建设，进一步优 化海洋科技力量布局和科技资源配置加强海洋资源勘探与利用关键技术的研究 开发，培养海洋科学研究、海洋开发与管理、海洋产业发展所需要的各类人才， 提高科技对海洋经济发展的贡献率目前，我国的海洋经济产业处于快速成长期， 产业结构正从以传统海洋产业为主向海洋高新技术产业逐步崛起与传统海洋产 业改造相结合的方向发展一. 背景1.1国内外海藻养殖行情21世纪以来，以拓展海洋发展空间，开发海洋生物资源的海洋农业成为全 世界沿海国家重点发展的新兴产业之一。
自20世纪50年代发展海洋农业以来， 我国已成为全球最大的海水养殖国，养殖规模、种类、产值都处于领先位置在全球各国主要养殖的海藻种类方面，我国养殖种类最为丰富包括海带、 紫菜、裙带菜、麒麟菜、马尾菜属等十余个物种日本和韩国主要养殖种类有海 带、紫菜、裙带菜等菲律宾和印尼近来在海藻养殖方面不断扩大养殖规模，菲 律宾方面，今年5月阿罗约总统强调要增加海藻的产量，要巩固菲律宾干海藻和 天然角叉（菜）胶世界第一销售国的地位她要求在未来14个月中，增加1872 公顷的海藻养殖地，应力争使菲律宾海藻生产增长17%印度尼西亚，2008年海 藻年产量还只有214.5万吨，而在2012年据印尼商报报道，海藻产量已经突破 500万吨，目标今年产量达到1000万吨成为世界最大海藻生产国海藻养殖业 经过一段时间的衰弱之后重新崛起，其原因有很多，相信中国及日本、欧洲等国 家对海藻深加工的原料需求是重要的因素之一1.2海藻的价值海藻是生长在海水里的藻类植物，是海洋生物资源的一大家族，1500余种， 有经济价值的种类就有10 0多种藻类不仅食用价值高于陆生蔬菜，其含有的生 物活性成分对于保健品和药用方面堪称惊人，所以人类对海藻有如此高的需求。
1.2.1海藻的生物活性成分 海藻胶海藻胶是海藻细胞间的粘质多糖，在红藻、褐藻中大量存在其分子常由D- 半乳糖、3, 6-内醚-L-半乳糖、D-木糖、D-甘露糖、D-甘露糖醛酸、D-古罗糖醛 酸、D-葡萄糖及褐藻糖等构成这些多糖类物质往往占海藻十重的20%以上目 前已工业化生产的主要有褐藻胶、琼胶和卡拉胶3种其中褐藻胶（褐藻酸钠） 用作纺织品的上浆剂和印花浆，同时作为增稠剂、稳定剂、乳化剂大量应用于食 品工业中褐藻多糖硫酸酯褐藻多糖硫酸酯是从褐藻中提取的一类硫酸化多糖，主要有褐藻多糖和硫酸 基组成，是高度3-支链化的（1-2）或（1-3）连接的a -L-岩藻糖-4-硫酸酯褐藻 多糖硫酸酯，可以通过激活巨噬细胞，产生细胞毒素，抑制肿瘤细胞增殖而杀死 肿瘤细胞；另外也可以通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，也可以直接抑制 肿瘤细胞生长此外褐藻多糖硫酸酯能将食糜中的脂肪带出体外，具有良好的降 脂、降胆固醇的功效，而且没有降脂药物的副作用对于抗心血管病有很大帮助 褐藻多糖硫酸酯还能干扰爱滋病毒（HIV）的吸附及渗入细胞过程，抑制其复制， 并通过激活机体的免疫系统、改善机体的生物应答功能，来提高机体的免疫力。
褐藻多糖硫酸酯还能提高肾脏对肌酐的清除率，改善肾功能，对治疗尿毒症有显 著效果，临床上已用于治疗慢性肾衰竭位胡萝卜素在海洋生物中已发现数百种结构新颖的类胡萝卜素，藻类中所含的6-胡萝 卜素（6-C）要比胡萝卜中所含的6-C高出上千倍6-C是类胡萝卜素中最为人 类所需要的一种，它是含有ll个共轭双键的多烯烃化合物，是维生素A的前 体，可以补充孕妇、儿童缺乏的维生素C还有抗氧化、抗肿瘤等作用，对慢 性萎缩性胃炎和胃溃疡亦有疗效p-c还可作为营养保健品，用于增强人体免疫 力，减少疾病，延缓衰老在食品、化妆品行业，作为天然色素添加剂、混悬剂、 乳化剂等p-c也已得到广泛应用1.2.2海藻生物性成分的应用范围随着人类在海洋生物领域的不断探索，新的活性物质不断被发现，新技术、 新手段不断涌现，使得其研究开发十分活跃，应用领域包括海洋药物一一新型抗 艾滋病海洋药物、抗肿瘤药物，海洋活性物质美容品，海藻肥料，海洋食品以及 功能性保健品二、公司基本情况2.1简介浙江蓝色海洋生物科技有限公司（筹），坐落于舟山海洋产业集聚区，区位 条件优越、海洋资源丰富，随着上海国际航运中心和浙江港航强省、海洋经济发 展的加快推进，特别是舟山跨海大桥建成通车，给交通带来了极大的便利。
公司 生产基地60多亩是一家专业从事海藻多糖提取及产业化产品的研发、生产、销 售于一体的高科技企业2.2科技人才公司聘请了生物科技领域的高精尖人才，组建了自己的研发团队和企业研发 中心，培养和引进了一批开拓能力强、有事业心、业务素质高的研究开发人员， 专业涵盖食品安全，精细化工，自动化等，人员配备较好，专业配置合理，各具 特长，多专业合攻关，形成了一支创新意识强、技术实力雄厚的技术队伍，熟悉 和掌握国内外海藻提取相关技术与产品的最新动态2.3高新产品公司从事生物饮料、海藻胶囊和海藻口服液的研发，与浙江大学一直保持着 良好的产学研合作关系并与浙江大学食品学院共同开发超声辅助提取海藻多糖 设备，优化海藻多糖（海带、羊栖菜或裙带菜）提取工艺，研究其一级结构组成， 开发多款海藻多糖风味饮料及多糖保健口服液和胶囊，并对其稳定性进行研究， 最终实现海藻多糖的产业化应用，为开发海洋资源提供理论基础和实际应用指 导，推进浙江省海生藻类的深加工，注重产品升级和多元化发展，这将对整个产 业的转型、产品附加值的提高以及农民增收具有重要意义三、 市场海藻原材料缺口浙江省陆小海大，海岸线总长约 6500千米，面积500平方米以上的岛 屿3061个，海岸线居全国首位，海藻养殖基地逐年增加。
2011年，浙江省也将 海藻（包括微藻）等功能食品的开发纳入'十二五”重大科技规划浙江省资源丰 富，政策支持，发展条件成熟，但目前浙江省海洋藻类的开发还存在以下问题： 首先，浙江省海藻深加工和综合利用程度不高，藻类资源基本以半干食品出售， 经济效益有限，随着舟山旅游业的蓬勃发展，有些地区养殖农户已经对于传统的 养殖业积极性不高，不能适应现代海洋产业的迅猛发展；其次，浙江省海藻精深 加工系统装备开发不足，不能满足产业的规模化生产；最后，海藻藻类生物资源 的应用开发和应用稳定性研究不足，需要持续推进海洋生物资源的应用开发目前随着国内对于海藻需求量的日益增加，海藻深加工原材料也不能达到自 给，每年都要向印尼等国进口大批海藻四、 海藻养殖计划我公司迎着国家大力发展海洋经济的政策，投入大量科技、人力、物力，在 已有的科研基础上，提取海藻中的活性物质，从而达到海藻多糖工业化生产预 计年产多糖25吨，直接经济效益可达1亿人民币而公司生产的多糖主要为硫 酸酯多糖，是由海带中提取的，海带中含硫酸脂多糖成分在1%左右所以，公 司需要海带原料在4000吨以上按照每亩海域产量8吨海带来计算，公司计划 需要用500亩的海域来进行养殖。
4.1海带养殖4.1.1海带幼苗培育宁波市沿海一般在11月中旬海带苗即可出库到海区暂养健壮的海带幼苗 应大小均匀，色泽光亮褐色，苗体尖端没有白烂和其他杂藻附生运输过程中用事先浸透海水的海草将海带苗（育苗器）一层层分隔遮盖好， 然后再用蓬布封盖后再次浇透海水即可起运湿法运输简单方便，但运输时间不 宜超过12小时以上运输途中多次泼洒海水，注意保持湿润和透气，防止日晒 雨淋即可4.1.3幼苗培育（暂养）•暂养海区要选择风浪小、流水畅、水色清的海区暂养幼苗• 暂养形式：北方海区多采用垂挂法，浙江海区由于水质浑浊多采用梯式 硬架平面养殖•促长措施：为了早分苗、分壮苗，促进幼苗的生长是关键，主要措施是： （1）及时拆帘为充分满足幼苗对光照和养料的需要，出库幼苗下海 时要及时将育苗器拆开平养2）及时调节水层幼苗刚出库下海时要 挂得稍深一些，待幼苗适应海区环境后就要逐步提升水层，一次提升幅 度不要过大，但提升要及时要勤3）勤洗刷幼苗下海后要勤洗刷幼 苗和育苗器上的浮泥杂藻勤洗刷不但可促进幼苗的生长，还能防止病 害的发生4.1.4海带养成首先要对于养殖海域的选择：底质以平坦的泥底或泥砂底为好，便于打桩 下橛。
如岩礁底质只能下石砣代橛;水深大于潮线下3-5米;风浪较小，潮流畅通 的海区为宜养殖区朝向以南或东南向为好;海带靠光照而长，因此，养殖海区 以透明度大为宜浑水区养殖海带只能采用浅水层平养以增强光照其次是养殖伐的设置：浙江浑水区多采用方架式养殖，这种筏式虽受风浪 阻力较大，但能浅水平养增强光照在风浪较大的浑水区宜采用软联合，以防倒 架养殖筏的设置关键要做到生产安全，采光合理和操作方便最后关于适用的养成方式：浙江浑水地区选择的是平养第一步，分苗： 把经过暂养后附着在育苗器上的密集小苗剔下来，分散夹到养成的苗绳上称分 苗分苗能改善海带的生长环境，促进海带的快速生长第二步，养成期间的管 理工作其中调节水层尤为关键，光照强弱直接影响海带的生长和病害发生同 时还要经常检查浮绠、桩绠是否有磨损，养殖架是否牢固、海带是否有缠绕，病 变等4.1.5收割海带收割时间要恰当，过早收割海带薄嫩水分大、鲜干比高，产量低，质量差；过迟收割又会造成海带在海中大量腐烂和遭台风袭击收割方式选择整片一 次性收割，先熟先收五、发展与展望在海洋经济处于高速发展的阶段，我公司将科研技术，应用于实际生产中， 提高海藻的利用率和附加值，对于海洋经济健康持续的发展起到了积极的作用。
大面积海藻的养殖，不仅可以地方经济的发展带动和农民的就业率，而且成片的 海藻有助于环境的保护和生态的平衡海藻通过光合作用吸收大气中的CO2， 这将是一种新型的碳汇形式此外，海藻可以可固定C N P元素，减少富营 养化，保护生物多样性为推进海洋生物资源开发，创造新的海洋经济增长点，公司将从以下几个方 面推进海洋产业转型升级，同时实现企业的快速发展首先，走高新技术发展道 路，增强人才引进机制和培养机制，不断壮大企业科研实力，为企业的可持续发 展奠定人才储备第二，联合浙江大学和国内知名科研院所，走产学研合作道路， 建设联合实验室，加强海藻生物活性成分的应用推广第三，完善企业科研管理 体系，联合国内重点高校和科研院所共同承担国家、省市科研攻关课题，推进企 业和行业的科技水平第四，在产业发展的基础上，加强品牌推广，参加国内外 食品添加剂展和国际医药中间体会展，推广和创造新的市场渠道坚持走安全发 展、高效发展、和谐发展和可持续发展，为地方经济建设和社会发展做出更大贡 ^^如今的我们已经站在了新的历史起点上，已经在高新海洋经济发展的长征中 迈出了坚实的步伐发展的愿望从来没有像今天这样迫切，发展的观念从来没有 像今天这样深入人心，发展的劲头也从来没有像今天这样坚定十足。