主主编编：林林雪雪榕榕、余余天天怡怡矮人松糕：矮人松糕：抗抗 日日 战战 争争 后后 期期，温温 州州 人人 谷谷 进进 芳芳 在在 五五 马马 口口 经经 营营 松松 糕糕，边边 炊炊 边边 卖卖，用，用 料料 考考 究，制究，制 作作 精精 细，细，口口 感感 松松 软软 绵绵 糯糯，甜甜 中中 有有 咸，清咸，清 香香 可可 口，口，一一 年年 四四 季季 老老 小小 皆皆 宜宜因因 其其 人人 个个 子子 矮矮，遂，遂 以以 矮矮 人人 松松 糕糕 出出 名县前汤团：县前汤团：原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年，原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年，相传至今，久盛不衰温州人视吃汤圆为桔祥，相传至今，久盛不衰温州人视吃汤圆为桔祥，历来有汤团待客的风俗习惯县前汤团选用上等历来有汤团待客的风俗习惯县前汤团选用上等糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名每糯米制作，煮而不破，口感细腻，独负盛名每碗碗8 8只，恰到好处有只，恰到好处有1010多个品种，麻心汤团香甜多个品种，麻心汤团香甜可口擂沙汤团味醇爽口，鲜肉汤团入口咬开便可口擂沙汤团味醇爽口，鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出，鲜美无比，这有一股香汁流出，鲜美无比，这3 3个品种最受人喜个品种最受人喜爱。
爱19981998年年1212月，国内贸易部在杭州举办全国首月，国内贸易部在杭州举办全国首届届 中华名小吃中华名小吃 认定活动，县前汤圆店的麻心汤认定活动，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为圆被认定为 中华名小吃中华名小吃陡门头灯盏糕陡门头灯盏糕:清光绪年间，温州人陈大海、陈碎海兄弟俩，清光绪年间，温州人陈大海、陈碎海兄弟俩，在东门陡门头卖灯盏糕他们讲质量，做牌子，在东门陡门头卖灯盏糕他们讲质量，做牌子，用料考究所制灯盏糕，外皮脆松，肉馅爽口用料考究所制灯盏糕，外皮脆松，肉馅爽口美味好吃，名声大振，称之谓陡门头灯盏美味好吃，名声大振，称之谓陡门头灯盏 长人馄饨：长人馄饨：1 9 3 0 年前后，乐清人陈立标在年前后，乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，市区铁井栏口经营馄饨，注重质量，馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖馄饨皮薄，用碱得当，馅心新鲜，盖料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸料讲究，有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等所煮馄饨，汤清见底，形似虾米等所煮馄饨，汤清见底，形似花朵，美味爽口因他个子很高，人花朵，美味爽口因他个子很高，人称长人馄饨称长人馄饨白蛇烧饼：古名胡饼清光绪末年，市区府头门钟楼石侧，有张氏寡妇，开烧饼店，在胡饼的根底上，推出葱油重酥烧饼，呈金黄色，入口即化，酥脆可口，远近闻名，张氏常穿白色衣衫，市民以?白蛇传?中白娘娘喻之，久而久之，将其烧饼延称为白蛇烧饼，流传至今。
李大同双炊糕李大同双炊糕：瑞安糕点名师李瑞庆创制于瑞安糕点名师李瑞庆创制于清代光绪年间，距今已有清代光绪年间，距今已有100多年的历史它用糯米粉加白多年的历史它用糯米粉加白糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，糖或红糖拌匀过筛，撒上桂花，成型切块，经两番炊制而成成型切块，经两番炊制而成其特点是：细、软、韧、香、其特点是：细、软、韧、香、甜、老少咸宜，是温州市名牌甜、老少咸宜，是温州市名牌菜食。