个人与团团队管理理形成性性考核册册答案作作业1 行行动计划划表1主题:开创自己的事业目标 长期(六年) 你希望实现什么?我希望自己当老板,开创一番属于自己的事业目前的能力水平 你现在在哪里?现在缺乏组织和管理能力,文化水平和业务水平有待提高行动步骤你将在怎样做?发展方法是什么?努力学好文化知识,不断提高自己的业务水平,参加MBA等的管理和组织能力的培训,周围的朋友能帮助我,大家一起努力时间表 什么时候开始? 什么时候完成? 什么时候总结?从现在开始学习每月进行一次总结六年内实现目标评估 你怎样知道达到了目标? 你能在那些方面做得更好?当开张的那天做好计划,合理利用时间安排自己应该做的事,对自己充满信心总结和重新安排 下一个挑战是什么? 什么时候出现学习更多新鲜知识,组织后管理好员工和公司的任务实现目标后出现 行行动计划划表2 主题:提高自己的文化水平和实践技能目标 短期 你希望实现什么?拥有电工、焊工、钳工等技能成为一名高级技师目前的能力水平 你现在在哪里?技能级经验不足行动步骤你将在怎样做?发展方法是什么?多学习理论知识、虚心请教、多动手,多实践师傅时间表 什么时候开始? 什么时候完成? 什么时候总结?从现在开始学习二年内两个月评估 你怎样知道达到了目标? 你能在那些方面做得更好?考证过关更应该多练习总结和重新安排 下一个挑战是什么? 什么时候出现高级技师实现目标 行动动计划表表3(这这个是我我自己写写的,不不知道行行不行) 主题:提高自己的文化水平和实践技能目标 中期 你希望实现什么?成为部门主管目前的能力水平 你现在在哪里?高级技师行动步骤你将在怎样做?发展方法是什么?获取身边同事和朋友的帮助积极参与公司(单位)举行的主管考核向领导自我推荐时间表 什么时候开始? 什么时候完成? 什么时候总结?从现在开始2—4年内每月评估 你怎样知道达到了目标? 你能在那些方面做得更好?成为部门主管工作安排、分配,管理,沟通总结和重新安排 下一个挑战是什么? 什么时候出现实现目标成为部门主管 个人人与团队队管理形形成性考考核册答答案作业业2表7-33 当日的的计划 当日的目标 行动时间说明早餐8:30-9:00 打给客户9:00-10:00 向领导汇报工作10:00-11:00 收发邮件11:00-12:00 午休12:00-14:00 打给新客户14:00-16:00 培训、会议16:00-17:00 看报纸、写工作日记17:00-18:00 第二部部分:完完成计划划贯彻当天天已制定定好的计计划,只只要有可可能就执执行你的的计划。
第三部分分:回顾顾在一天的的工作结结束时,回回顾你的的计划并并问自己己以下问问题:我达到了了主要的的目标了了吗?如如果 没没有,这这什么?? 达到到了工作作目标我把所有有工作做做完了吗吗?如果果没有,哪哪儿出了了问题??做完了了我做了什什么使计计划没有有完成??没有在完成优优先级为为B的工工作时,我我是否可可以不被被打扰??可以我把一项项或多工工作委派派或分配配给别人人了吗?? 没有有工作委派派或分配配是怎样样奏效的的?没有有我如何才才能改进进自己的的计划以以及以后后的工作作方式??(提建建议)合理计划划安排时时间,多多委派工工作、授授权个人与团团队管理理形成性性考核册册答案 作业33①建立良良好的人人际关系系,在一一起工作作的同事事,事先先将会议议的内容容要告知知,参加加人员②善于聆聆听,要要用心去去聆听,排排除杂念念,专心心致志③善于提提问有助助于了解解听众的的理解程程度 个人与与团队管管理形成成性考核核册答案案作业44改进措施施:利用用幻灯片片或是发发放有关关材料并并逐一讲讲解时间控制制(大约约1小时时)各方方面尽量量讲得简简短些,信信息量太太大,人人们会受受不了内容突出出,明确确重点。
讲解语速速要注意意 调查表表(好坏坏自己随随便填写写) 认真回回答下列列问题::(题目目不愿打打,按照照序列填填写在后后面)双赢达到目标标做出四分分之一妥妥协充分是是说服力很很好一般能是是 是是是,赢得得对方许许诺 做得好好:准备备方面比以前好好:说服服力改进:预预见能力力 改进目目标:讲解语速速要注意意重点的突突出与明明确、时间上的的控制 个人与与团队管管理形成成性考核核册答案案作业55今阶段酒酒店业竞竞争日益益激烈,消消费者也也越来越越成熟,这这就对饭饭店经营营提出更更高要求求在009年来来临之际际,我计计划对我我们xxx大酒店店经营管管理作出出一系列列的调整整,吸引引消费者者到我们们店消费费,提高高我店经经营效益益一、市场场环境分分析我店经营营中存在在的问题题:1、目标标顾客群群定位不不太准确确,过于于狭窄主主要特征征是等顾顾客上门门,依靠靠政府部部门为主主顾客群群,缺乏乏开展民民间消费费群体没没有充分分体现出出本店的的特色,定定位偏高高,另外外部分酒酒店服务务质量还还存在一一定问题题,影响响了消费费者到酒酒店消费费的信心心去年年的经营营状况不不佳,我我们应当当反思,目目标市场场定位。
应应当充分分挖掘自自身的优优越性,拓拓宽市场场,合理理巩固已已现有企企业单位位消费体体,进行行改关拉拉笼完完善其消消费者档档案我我店所在在的是一一个消费费水平较较低的xxx城,居居民大部部分是普普通消费费者,而而我店是是以经营营x菜以以海鲜为为主,山山货及本本地菜系系偏少,多多数居民民的收入入长期是是不能接接受但但我们店店的硬件件水平和和服务是是本地区区最好,因因此要分分档接收收各层次次的消费费,要体体现“华华而不贵贵、真正正实惠”的的经营理理念同同时,旅旅游团队队接待方方面还有有待开发发与加强强2、新闻闻宣传力力度不够够,没能能让x城城人民了了解我店店,也没没能在xxx地区区充分宣宣传建建议用投投入较少少的资金金进行企企业文化化宣传或或企业人人脉的宣宣传,其其次要求求对外围围省级或或x级主主干道设设立广告告牌3、竞争争对手分分析:我我店周围围没有与与我店类类似档次次酒店,只只有不少少的小餐餐馆或旅旅馆,虽虽然其在在经营能能力上不不具备与与我们竞竞争的实实力,但但其以低低档案物物美价廉廉较吸引引部分消消费群周周边有部部分较为为高档次次酒店,主主要分布布在旅游游区,对对我们有有影响是是政府部部门接待待,因此此本年度度要引起起重视,在在服务质质量或其其它方面面进行争争取。
做做好会议议接待市市场破突突口要要做到休休闲观光光在景区区、商务务会谈、吃吃住在“xxx”经经营策略略二、 目目标市场场分析目标市场场即最有有希望的的消费者者组合群群体目标市场场的明确确既可以以避免影影响力的的浪费,也也可以使使广告有有其针对对性没没有目标标市场的的广告无无异于“盲盲人骑瞎瞎马”目标市场场应具备备以下特特点:既是对酒酒店产品品有兴趣趣、有支支付能力力消费者者,也是是酒店能能力所及及的消费费者群酒酒店应该该尽可能能明确地地确定目目标市场场,对目目标顾客客做详尽尽的分析析,以更更好地利利用这些些信息所所代表的的机会,以以便使顾顾客更加加满意,最最终增加加销售额额黄黄金顾客客档案效效益)顾顾客资源源已经成成为饭店店利润的的源泉,而而且现有有顾客消消费行为为可预测测,服务务成本也也要相应应随淡旺旺季而变变,不能能按照百百分百编编制,要要让800%人员员创造1100%%工作,还还余200%人员员是纯利利润同同时要维维护顾客客忠诚度度,这是是最好免免费口碑碑宣传,也也使竞争争对手无无法争这这部分市市场份额额因此,融融汇顾客客关系营营销,维维系顾客客忠诚可可以给饭饭店带来来如下益益处:1、 从从现在顾顾客中获获取更多多顾客份份额忠诚的顾顾客愿意意更多地地购买饭饭店的产产品和服服务,忠忠诚顾客客的消费费,其支支出是随随意消费费者支出出的两到到四倍,而而且随着着忠诚顾顾客年龄龄的增长长,经济济收入的的提高或或顾客单单位本身身业务的的增长,其其需求量量也将进进一步增增长。
如如:谢师师宴市场场的开拓拓与巩固固)2、 减减少销售售成本新的顾客客群体需需要大量量的费用用如各各种广告告及其公公关费用用顾客客对饭店店的产品品或服务务越来越越熟悉,饭饭店也十十分清楚楚顾客的的特殊需需求,所所需的关关系维护护费用就就变得十十分有限限了,我我们要做做是进行行合理的的日常拜拜访与沟沟通,(220066年营销销手段之之一)3、 赢赢得口碑碑宣传具有较高高满意度度和忠诚诚度的老老顾客的的建议往往往具有有决定作作用,他他们的有有力推荐荐往往比比各种形形式的广广告更为为奏效这这样,饭饭店既节节省了吸吸引新顾顾客的销销售成本本又增加加了销售售收入,从从而饭店店利润又又有了提提高根根据目前前我们xxx人民民消费心心理,还还欠缺稳稳定跟跟“新”、跟跟“风”的的消费心心态口口碑是起起到较大大的催化化剂口口碑操作作也是市市场运作作手段)4、 员员工忠诚诚的提高高加大力度度培养新新生力量量同时巩巩固员工工流失,这这是顾客客关于营营销的间间接效果果,员工工满意度度的提高高导致饭饭店服务务质量的的提高,使使之顾客客的满意意提高,形形成一个个良性循循环220066年要求求引进部部分在校校实践生生来补充充人力资资源)。
三、 市市场营销销总策略略“百姓的的高档酒酒店”--商务会会议为日日常基础础接待(因因目前非非我店莫莫属),扩扩大百姓姓市场的的收容争争取我我们在文文化上进进行定位位,力争争婚宴、寿寿宴、谢谢师宴及及节日宣宣传上炒炒作,以以引起“轰轰动”对对于每年年中秋节节月饼,圣圣诞自助助歌舞晚晚宴还有有待全面面拓展四、 220066年行动动计划和和执行方方案(一)销销售方法法和策略略1、 改改变经营营的菜系系我们们以经营营x菜和和海鲜为为主,本本年度我我们要独独创本店店特色山山菜及本本地菜为为辅根根据不同同区域或或消费提提供口味味菜系,建建议引进进部分粤粤菜,可可以在各各菜系中中择其“精精华”,把把其代表表菜选入入菜谱2、 根根据季节节淡旺季季制定菜菜肴滑动动价3、 重重新签发发顾客协协议,进进行有原原则“选选择”4、 推推出房间间“周末末特价”5、 面面向附近近居民提提供婚宴宴、寿宴宴服务,成成立酒席席公关小小组6、 明明确各年年、节开开展促销销活动二)管管理方法法的改革革创收是根根基,是是酒店的的生存之之本;创创收是酒酒店管理理的重中中之重1、 转转变观念念,打好好创收思思想基础础实抓成本本,不影影响酒店店运作的的情况下下为酒店店增收“隐隐形收入入”控制制好可控控成本,如如:采购购成本(采采取不同同时期估估价)。
水水、电、燃燃料成本本(细化化分析进进行有效效节能),人人力成本本按淡旺旺季编制制[(33—7))月份拟拟订1335人,(88—100)月份份拟订1140人人,(111、112、11、2)月月份拟订订1655人],其其利润占占酒店总总利的11/4之之多管理”表面上与盈利无关但从本质上看,管理是创收的基础和前提没有好的管理就没有效益没有不合格的员工,只有不合格的‘管理者’”,便是这个道理2、“以以人为本本”,找找到创收收盈利之之源人,是创创收最根根本、最最活跃的的因素人人本思想想”,是是创收的的保证让让员工的的“心”留留在店里里面,留留在岗位位上把把内藏的的工作热热情转化化为优质质服务的的行动和和活力3、疏通通营销渠渠道,狠狠抓营业业利润根据分析析20005年度度营业,拟拟订预算算20006年营营业指标标20088年营业业额 (仅仅供参考考)月份1月份::营业额额为2110033元2月份::营业额额为1998933元3月份::营业额额为2220300元4月份::营业额额为1773599元5月份::营业额额为2552411元6月份::营业额额为1998944元7月份::营业额额为1999233元。
8月份::营业额额为2110000元9月份::营业额额为2441000元10月份份:营业业额为2253998元11月份份:营业业额为1198772元12月份份:营业业额为2209882元20099年预算算指标(仅仅供参考考)月份1月份::营业额额为2000000元2月份::营业额额为2000000元3月份::营业额额为2220000元4月份::营业额额为1880000元5月份::营业额额为2660000元6月份::营业额额为2000000元7月份::营业额额为2000000元8月份::营业额额为2000000元9月份::营业额额为2550000元10月份份:营业业额为2260000元11月份份:营业业额为2200000元12月份份:营业业额为2210000元要求抓专专业营销销队伍,并并同时倡倡导全员员促销,增增强团队队意识,使使全店上上下个个个都宣传传酒店,推推销酒店店产品4、优质质服务,实实现客我我共赢(1)优优质服务务,是酒酒店的本本份定好标准准,规范范技能操操作,严严抓培训训标准准,是行行动的准准则、指指南明明确了标标准,才才能规范范为顾客客提供优优质服务务优质质服务的的惟一标标准,即即顾客满满意,也也只有通通过培训训才实现现最终顾顾客满意意要求。
2)抓抓好落实实这是我们们管理者者的“通通病”,经经常还是是停留在在找“借借口”弊弊病问题题一定定要贯彻彻“办法法总比问问题多”管管理心态态抓好好落实,每每件事情情都落处处有声3)抓抓好检查查在酒店、部部门、班班组三级级组织中中,自下下而上地地提高检检查力度度,不走走过场其其做到“创创收有奖奖、损利利受罚”酒店的整整体形象象是通过过细节来来体现的的,而细细节则是是无穷尽尽的因因此,要要使酒店店的管理理真正做做到“无无差错”,就就必须脚脚踏实地地地推行行细节管管理高高水平的的酒店面面对是高高要求的的客人,高高要求的的客人通通常都有有着非常常细致,甚甚至有些些苛刻的的眼光,管管理中的的每一个个细微的的环节都都会引起起他们的的注意所所以,要要真正做做到高水水平的管管理,就就必须有有一种“钻钻牛角尖尖”的精精神 220088年122月311日 个人与与团队管管理形成成性考核核册答案案作业661、三个个领域(我我自己写写的,不不知道好好不好)1、 你的团团队发展展中最需需要重视视的三个个领域::①目标明明确;②②支持与与信任;;③合理利利用冲突突2、 向你的的团队做做一个关关于这三三个领域域的简单单介绍,需需要说明明为什么么重视,以以及这些些领域能能够这团团队带来来什么好好处:团团队是一一群为达达到共同同目标而而一起工工作的人人员,每每个成员员的心中中都有相相同的目目标,并并为之奋奋斗,相相互支持持并为之之奋斗。
3、 讨论::(1) 三个领领域的重重要性??目标是团团队成员员前进的的基础,必必须提醒醒成员时时刻牢记记信任的气气氛令团团队成员员能全身身心地参参与并担担心支持持合理的冲冲突做出出的决定定比没有有冲突情情形下更更好2) 它们应应该如何何得到重重视?每个队员员应从思思想意识识得到重重视,加加强团队队意识互互相信任任,互相相尊重3) 整个团团队应该该如何参参与这些些领域??定期召开开团队会会议,加加强团队队成员之之间的交交流,培培养团队队成员之之间融洽洽的关系系 使用六六项思考考帽子的的方法讨讨论这些些问题:: 六项思考帽子方法是如何帮助我们讨论的使用此方法的困难我们应该学习什么允许,每个人每次集中思考问题的一个方面,同时也允许每个人能够,在思考中转变角色每个人对同一个问题的看法不同,侧重于问题的不同方面,沟通出现障碍以下仲公开的实事求是的态度表达不同的观点和看法并相互尊重,从而达到共识 4、 使用用下表总总结讨论论结果及及将采取取的行动动 领域采取的行动负责人检查时间目标明确会议沟通张三马上支持与信任了解每个成员,仔细倾听李四随时合理利用冲突重视问题王五随时 个人与与团队管管理形成成性考核核册答案案作业77团队发展展计划团队成员员发展要求求方案指导人员员开始日期期已完成店长店长的角角色工作职责责与内容容COCOO6月1日日未完成店长的空空位能力与素素质COCOO6月1日日已完成店长的技技能心态整理理时间管理理沟通技巧巧COCOO6月1日日已完成店长员工激励励激发了类类员工STEVVEN7月未完成如何授权权成员告诫诫的技巧巧STEVVEN7月未完成如何导变领导的的引导STEVVEN7月未完成店长产品培训训秋冬货品品概念JASMMINEE8月未完成陈列艺术术卖场布局局陈列技巧巧JASMMINEE8月未完成促销管理理促销艺术术JASMMINEE8月未完成店长团队管理理如何打造造高绩效效团队ERICC9月未完成配容管理理投诉管理理ERICC9月未完成商品管理理订货管理理迁货管理理ERICC9月未完成 个人与与团队管管理形成成性考核核册答案案作业88第八次::团队激激励,第第十二单单元,团团队激励励第433-455章,包包括影响响激励的的因素、激激励的技技巧和全全方位激激励。
指导:1、确定定你要求求达到的的工作台台目标各要素所所起的作作用如何何团队目的的和个人人目的(如如果适当当的话)使队员感感到达到到目标的的胜利感感团队SMMARTT目标和和个人SSMARRT目标标有共同的的目标、起起到明确确的作用用2、计划划并就工工作达成成一致目标一致致,做起起来不会会混乱对任务做做出决定定自信果断断,不浪浪费时间间的作用用向角色分分配任务务促进协调调、合作作和信任任获得资源源合理安排排、计划划实施计划时间间表确定工作作优先级级别对计划进进行确认认实施准备备、领导导分工3、监督督、控制制和支持持检查实施施时是否否按计划划执行定量的绩绩效测量量方法评估投入入与产出出的情况况定性的绩绩效测量量方法评估作用用改正措施施使实施重重新回到到正轨中中提供支持持保证工作作台的士士气4、评估估工作绩绩效从而对事事情的进进展做出出反馈评评估评估标准准评估一视视同仁提供反馈馈信息作为未来来工作的的指导和和借鉴作作用进行非正正式评估估可以使个个人与管管理者双双方的沟沟通的机机会进行正式式评估自我评价价、肯定定成绩,促促进个人人发展 作业99行动计划划表:确定五个个你计划划采取的的行动解释原因因你将怎样样实现和和测量每每个行动动的有效效性,对对此做个个计划找到与团团队目标标相关的的个人目目标,并并向成员员展示如如何实现现团队目目标作为团队队领导,我我的目标标是激励励手下职职员,只只有这样样才能实实现团队队目标1、先确确定团队队的目标标2、详细细了解团团队成员员的个人人目标,并并需找与与团队目目标相融融合的关关键地点点3、将团团队目标标与个人人目标不不断进行行融合、并并最终实实现团队队目标。
造成不良良影响的的是成员员个人与与团队目目标不一一致在每个不不同阶段段对员工工进行激激励在最初对对员工进进行激励励并不能能永远使使员工保保持工作作动力,只只有在以以后的工工作中不不断对员员工进行行激励,才才能取得得良好的的效果1、开始始阶段进进行激励励2、定期期和不定定期的进进行初阶段的的激励并并不能成成为永远远的动力力,如果果只重视视开头而而不重视视今后的的工作,则则会造成成工作动动力不足足等情况况 认可(对团队队成员工工作的认认可)每一位成成员在工工作中都都需要认认可,都都希望得得到领导导的认可可一旦团队队中某位位成员得得到工作作中的认认可,就就必须给给予这位位成员明明朗、公公开的认认可,而而且时间间要短暂暂 参与与能够参与与一个特特殊的团团队或是是项目,对对职工来来说是一一种很好好的激励励,能取取得很好好的效果果发现员工工的才能能,并给给与员工工参与某某个团队队或项目目的机会会果不给予予这种机机会,则则会降低低职工的的工作动动力增加团队队成员之之间的竞竞争频率率拥有平等等的竞争争机会,能能够提高高职工的的工作效效率给予职工工公平竞竞争的机机会竞争虽然然能提升升职工的的工作动动力,但但是也会会降低工工作动力力,对于于未获得得奖励的的成员,应应该多给给予关心心,这样样才能使使工作更更好的开开展。
考虑什么么事情能能激励你你:提高高自身的的工作能能力,得得到领导导的肯定定你能做什什么来增增加那些些能产生生激励的的事情::寻找每每个职工工自身的的优点,召召开工作作沟通会会议对于造成成你不满满的那些些因素,你你又能做做什么来来减少它它们造成成的影响响:首先先是要提提高自身身情绪的的控制能能力,否否则在工工作中容容易造成成负面影影响,不不能忘记记对职工工的工作作的肯定定,认可可程度的的广泛调调整,增增加职工工参与工工作的频频率,对对每位成成员都必必须一视视同仁 个人与与团队管管理形成成性考核核册答案案作业110思考你作作为领导导所担当当的一同同角色,然然后填写写下列表表格评估角色色 需要使用用的领导导角色列列出各项项内容优势在优势处处打勾弱势在有待改改进处打打勾不具备在需要开开始培养养处打勾勾让团队知知情激励员工工工作培培养团队队成员√√ √使团队充充满激情情工作授授权向团团队下达达指令 √√ √ 然后填填写发展展领导能能力计划划的前两两列;我我的优势势和有待待培养的的方面你你可随时时修改,使使它更适适合于你你) 项目我的优势势有待培养养的方面面优先事项项方法如何何应付优优先考虑虑的事情情技能和素素质例如如:给予予关注和和热情善于倾听听激励别别人控制自己己心情绪绪适应变变化适应变化化改变自己己工具和方方法例如如:选择择合适的的方法,对对任务进进行授权权统筹安排排需要完完成的任任务促成集体体讨论进行工作作授权积极利用用冲突工作授权权培养信任任的环境境。