章丘大葱种植技术一、 章丘大葱优良品种1. 高白大葱种该品种1984年通过省市两级鉴定，主要特征是植 株高大，产量高一般株高130-140厘米，白长50-70厘米，白直 径3—4厘米，单株重500—700克，最重可达1500克，667平方米 （亩）产4000—5000公斤，最高记录达7500公斤，适于北纬30度以 北所有地区种植2. 新一代高白大葱种该品种是1997年选育成功的高产、优质、 抗病大葱品种推向市场三年来，深受广大用户喜爱该品种植株 高大，一般株高130—150厘米，丰产株可高达2米，白长可达50- 70厘米，白直径4-5厘米，单株重500〜700克，最重可达1500克， 667平方米产5000—7000公斤，最高可达10000公斤该品种高抗 大葱紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病，假茎壁厚，较硬，耐贮运， 出芽率高3. 大梧桐一号章丘大葱种1998年育成的高产品种植株高大， 生长势强，一般株高140—160厘米，丰产株可达2米，白长一般 60-80厘米，白直径4-5厘米，管状叶上冲，微被蜡粉，单株重 600—800克，最重可达2000克，667平方米产5000—7000公斤， 最高可达10000公斤。
葱白长，出芽率高，口感好，品质优良，适 合加工出口，耐贮存，经济价值较高4. 特选章丘大葱种新育成的抗旱性较强的大葱品种该品种既可 以做春季上市的堵淡菜栽培，也可做冬季栽培一般667平方米产 量5000—7000公斤，高者可达10000公斤生长势强，叶片上冲， 耐低温，抗倒伏，抗紫斑病、霜霉病、灰霉病等多种病害，品质好， 耐贮运，出芽率高二、 育苗1. 播种期秋播（山东）以“秋分”至“秋分”后5天为宜，平均气 温稳定在16.5°C—17°C，最晚勿过“秋分”后10天过早播种易 抽薹，过晚播易遭冻害春播以3月底至4月初为宜2. 播种选择3年没种过大葱、韭菜等百合科作物地块整地作畦， 时宽1—1.2米，长10—20米施足底肥，每平方米播种量1.5—2 公斤，可干播，也可浸种，浸种时间不宜过长，以种子吃透水为宜 畦面浇水后将种子混合20倍细土进行撒播，覆土 0.5—1厘米厚 4-5天后轻搂畦面，避免畦面裂缝，促进出芽春播可在播后苗前 均匀喷洒一遍葱草灵，可有效防止杂草生长3. 冬苗管理播后10—12天就能齐苗，幼苗有80%以上直鼻后开 始浇水越冬前3—4天（封冻前）覆盖一层细碎土杂粪，以便安全越 冬，避免低温高湿而发生病害。
4. 春苗管理3月中下旬适当晚浇返青水，浇后划锄4月下旬至 5月上旬间苗1—2次，苗距4—7厘米，间苗后追速效肥，但要避 免徒长倒伏，同时防治蓟马和潜叶蝇的危害三、移栽1. 栽植期麦收后可栽植，最迟于6月下旬栽完2. 整地调沟选择地势高燥，土层深厚排灌方便，土壤肥沃，3 年内不重茬的地块刨沟距80厘米，沟宽30厘米，深30厘米深沟 再将沟底宽15厘米，深25—30厘米的土层刨松3. 施肥每667平方米施杂粪2000—2500公斤，磷肥50公斤，最 好再用磷酸二铵或其他含磷钾量高的复合肥料15—25公斤进行沟施4. 葱苗选择依葱苗大小分为三级，分极栽植，并剔除病苗、残伤 和不符合品种典型形状的苗尽量做到随起苗、随分级、随栽植5. 栽植每667平方米葱苗可栽2700-4000平方米，株距5厘米， 每667平方米栽苗17000—20000株栽葱前顺沟浇透水，水渗后即 插葱，深度以不埋心叶为宜，插后靠苗30天左右四、田间管理1. 追肥要求分次追肥，第一次在“立秋”前至“立秋”追施腐熟 圈肥、粪干等;第二次在“处暑”前后追速效氮肥，配合磷、钾肥； 第三次在“白露”前后追速效氮肥;第四次在“秋分”前后追化肥。
为确保新一代高白葱高产优质，要多施钾肥2. 培土掌握前期浅培，后期高培不埋心叶少伤边叶的原则，结合 追肥，可分4次进行培土第一次小锄浅围浇水后勾细勾松;第二 次破垄平沟;第三次结合追肥将垄背变成浅沟，随后连浇两次水;第 四次适当高培，也可根据情况进行多次培土，培土高度在30厘米左 右3. 浇水每次追肥后都要进行浇水，特别是“秋分”后葱白迅速生 长，需水最多，从此时列收获每4〜5天浇一次水，要浇匀灌透4. 防治病虫害葱蓟马、潜叶蝇用40%乐果乳剂800—1000倍液喷 雾葱蝇用90%敌百虫或40%甲基异柳磷章丘大葱种植技术或50%辛 硫磷乳油对水1000倍灌根紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病可用 新一代高效葱菌净或葱菌灵300-500倍叶面喷洒防治一、 大葱品种章丘大葱株高120cm左右，葱白长50~60cm，横径3~5cm，单株 重0.5~1kg，不易抽苔和分蘖，葱白肥大，洁白柔嫩，味道鲜美， 生熟食均可章丘大葱有两个品系：大梧桐：叶色较淡，管状叶细长叶间拔节较长，排列稀疏植株 高大，抗风力弱，品质甘美脆嫩气煞风：叶色深绿，管状叶粗短，排列较密，植株粗壮稍矮，抗 风力强，稍有辛辣味二、 良种的选育-单株选育集团混合法章丘大葱是异花授粉作物，如果不注意选留种，就会造成种性退 化，丧失其优良性状，因此按科学的方法选、留种是保持章丘大葱 优良性状的重要手段，我们主要采用的是单株选育集团混合法，在 大葱田间整个生长期，用目测法选择具有典型性状的植株，做好标 记，收刨时将选好的种株单独刨出，栽于原种田内，选择的标准是： 整株长势高大，葱白粗长、坚实、叶色浓绿，蜡粉多，叶肉厚，叶 端尖锐，管状叶排列间距较大，根系多粗壮，无烂叶，无病虫，原 种田内的种株要精心管理，第二年抽苔后要严格进行田间去杂去劣， 拔出病弱株，及时收获，秋天用此种育苗，再栽大葱按上述方法选 种株，再打种子再育苗，栽大葱，选种株，产种子，以此标准连选 三代，即可做为原种，进行生产纯的繁育。
三、 葱苗安全越冬和先期抽苔章丘大葱的春化是绿体通过春化的植物，即萌动的种子不能感受 低温，必需植株积累了一定的营养物质才能感受低温通过春化多年实践，葱苗越冬前，要保证长到两叶一心，葱白基部茎粗 0.3厘米，苗高10厘米，根4条，这样标准的葱苗在正常年份就能 安全越冬如果秋播过早或秋冬气温过高，或肥水管理过好，越冬 前长到四个真叶以上，葱白基部茎粗大于0.4厘米，苗高大于12厘 米的葱苗，在正常年份就能顺利通过春化，造成第二年先期抽苔四、 大葱需肥规律大葱要求中性土壤，PH值以7为最适大葱基肥以有机肥为主， 要求氮磷钾供应齐全，并增施锌、锰和硼、硫效果最为显著，表现 为葱白长而粗，产量高大葱对磷的要求以幼苗期最敏感，苗期缺 磷时会严重影响大葱的最终产量，大葱吸收氮磷钾三者比例为 N:P:K=1.9:1:3.3，每生产1000公斤大葱产品，吸收纯氮3.4公斤， 磷1.8公斤，钾6公斤，以此类推每生产6000公斤大葱产品要施用 尿素35.3公斤［44.3公斤-9公斤（二胺含氮量）］，二胺23.47公斤/ 亩，硫酸钾72公斤考虑掌握的比例：基肥N30%、P70%、K40%;前期追肥（劈垄 时）N40%、P20%、K40%;最后一次培土前 N30%、P10%、K20%。