相同温度下，干热灭菌法和湿热灭菌法相比较，湿热的灭菌效果较干热好，使用也更普 遍湿热较干热灭菌效果好的原因有：① 热蒸汽对细胞成分的破坏作用更强水分子的存在有助于破坏维持蛋白质三维结构的 氢键和其他相互作用弱的键，更易使蛋白质变性蛋白质含水量与其凝固温度成反比湿热 灭菌中的菌体蛋白质吸收水分，因此较同一温度的干热空气中的菌体蛋白质更易凝固② 蒸汽存在潜热.当气体转变为液体时可放出大量热量，故可迅速提高灭菌物体的温 度因而湿热灭菌比干热所要温度低，如在同一温度下，则湿热灭菌所需时间比干热短③ 湿热的穿透力比干热大，使深部也能达到灭菌温度，故湿热比干热收效好如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合!精品。