泓域/大豆分离蛋白公司企业战略分析大豆分离蛋白公司企业战略分析目录一、 公司基本情况 2二、 产业环境分析 4三、 行业发展现状 5四、 必要性分析 9五、 企业供应物流管理里 10六、 企业采购管理 12七、 企业物流的内容、分类和作业目标 23八、 物流、企业物流的概念 36九、 企业生产物流的方式 37十、 企业生产物流的类型 45十一、 技术创新战略 47十二、 技术创新决策的评估方法 57十三、 企业技术创新的内部组织模式 61十四、 企业研究与发展管理 65十五、 MRP，MRPII和ERP 70十六、 丰田生产方式和看板管理系统 79十七、 生产调度 92十八、 生产进度控制 97十九、 生产作业计划概述 99二十、 期量标准 101二十一、 项目风险分析 105二十二、 项目风险对策 108二十三、 法人治理结构 109二十四、 SWOT分析 121发展规划分析 132（一）公司发展规划 1321、公司未来发展战略 132公司秉承“不断超越、追求完美、诚信为本、创新为魂”的经营理念，贯彻“安全、现代、可靠、稳定”的核心价值观，为客户提供高性能、高品质、高技术含量的产品和服务，致力于发展成为行业内领先的供应商。
132一、 公司基本情况（一）公司简介公司不断建设和完善企业信息化服务平台，实施“互联网+”企业专项行动，推广适合企业需求的信息化产品和服务，促进互联网和信息技术在企业经营管理各个环节中的应用，业通过信息化提高效率和效益搭建信息化服务平台，培育产业链，打造创新链，提升价值链，促进带动产业链上下游企业协同发展展望未来，公司将围绕企业发展目标的实现，在“梦想、责任、忠诚、一流”核心价值观的指引下，围绕业务体系、管控体系和人才队伍体系重塑，推动体制机制改革和管理及业务模式的创新，加强团队能力建设，提升核心竞争力，努力把公司打造成为国内一流的供应链管理平台二）核心人员介绍1、谭xx，中国国籍，无永久境外居留权，1971年出生，本科学历，中级会计师职称2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事2003年11月至2011年3月任xxx有限责任公司财务经理2017年3月至今任公司董事、副总经理、财务总监2、杜xx，中国国籍，1977年出生，本科学历2018年9月至今历任公司办公室主任，2017年8月至今任公司监事3、郝xx，中国国籍，1978年出生，本科学历，中国注册会计师2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。
2019年1月至今任公司独立董事4、邱xx，1957年出生，大专学历1994年5月至2002年6月就职于xxx有限公司；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事2018年3月至今任公司董事5、廖xx，中国国籍，无永久境外居留权，1958年出生，本科学历，高级经济师职称1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事长；2002年6月至2011年4月任xxx有限责任公司董事长；2016年11月至今任xxx有限公司董事、经理；2019年3月至今任公司董事二、 产业环境分析把合肥经济圈打造成全省核心增长极进一步增强合肥的辐射力和带动力瞄准打造长三角世界级城市群副中心和“一带一路”节点城市，支持合肥打造“大湖名城、创新高地”创建国家级合肥滨湖新区，全方位承接高端产业和创新要素，打造全国创新创业试验区、高端产业集聚区、生态文明先行区加快培育电子信息、汽车及新能源汽车、装备制造、新能源等具有国际竞争力的主导产业集群和总部基地高水平建设综合保税区、出口加工区等对外开放大平台打造通达全球的对外综合运输大通道支持申报国际贸易便利化综合改革试点支持建设金融服务后台基地和中国快递服务后台基地。
加快环巢湖国家旅游休闲区建设加速经济圈一体化以合肥为中心，促进合芜发展带、沿江发展带、合铜发展带、合淮蚌发展带建设建立产业分工协调机制，打造合滁宁、合芜马、合铜宜、合六、合淮五大产业集群带，加快建设全国有重要影响的先进制造业基地提高基础设施一体化水平，加强交通、水利、能源、信息基础设施共建共享加强生态环境联防联治引领推动合肥经济圈向合肥都市圈战略升级，努力成为全省核心增长极乃至国内有重要影响力的区域增长极到2020年，合肥市地区生产总值达到1万亿元，占全省比重达到28%，合肥城区常住人口达到500万人，在肥投资的世界500强企业数超过50家，成为长江经济带具有较强影响力的区域性特大城市，圈内形成若干国家级或世界级产业集群，人均收入力争达到长三角城市群平均水平打造区域性增长极着力把芜湖建成长江经济带具有重要影响的现代化大城市推动芜马同城化，把芜马城市组群打造成全省重要增长极，成为全国重要的先进制造业基地和现代物流中心，长江经济带具有重要影响力的区域性城市组群，到2020年，GDP总量达到6000亿左右把蚌埠、安庆、阜阳、黄山打造成皖北、皖西南、皖西北、皖南区域性中心城市，努力将宣城打造成为皖苏浙区域交汇中心城市。
三、 行业发展现状1、伴随健康饮食理念深入人心，全球植物蛋白市场需求稳定增长，大豆蛋白在植物蛋白质中占据主导地位，全球供需处于紧平衡状态随着健康饮食的理念深入人心，越来越多的人认识到植物蛋白相对动物蛋白的优越性和互补性据QYResearch研究数据显示，2019年全球植物蛋白市场规模估计为53.22亿美元，预计到2025年将达到89.46亿美元，复合增长率为9.04%大豆种植历史悠久，最早在中国种植后，向世界各地流播，目前全球已形成美国、巴西、阿根廷三大产区同时，相比于其他植物蛋白，大豆蛋白中蛋白质含量较高，且含有全部8种“必需氨基酸”，是植物蛋白中最优质的完全蛋白，被称为“植物蛋白之王”由于大豆原材料供给充足，大豆蛋白营养价值较高，且大豆蛋白产出率较高，故大豆蛋白在植物蛋白中应用最广，占据了植物蛋白市场的绝大多数份额，在植物蛋白市场中处于主导地位，根据市场调研公司GII研究数据，2019年全球大豆蛋白市场规模约31.20亿美元，占植物蛋白市场价值的一半以上未来预计大豆蛋白市场规模会随着植物蛋白市场规模的增长保持持续增长趋势2、政策助力我国大豆蛋白产业迅速崛起，我国非转基因大豆蛋白广受全球欢迎大豆蛋白行业作为农副产品加工业，有利于上游的农业增效、农民增收，其发展历来得到国家重视及大力支持。
我国大力鼓励培育大豆加工产业链经济增长点，国家发改委和国家粮食局联合发布的《粮食行业“十三五”发展规划纲要》指出，要充分发挥国内非转基因大豆资源优势，大力发展功能性大豆蛋白、大豆膳食纤维等高附加值产品，增加满足消费者个性化消费需求的特色产品供给，增加满足不同层次消费需求的中高端产品供给同时，我国政府加快推进农业供给侧结构性改革，积极推动粮食产业创新发展、转型升级和提质增效，促进一二三产业融合发展，并发布了一系列政策措施大力支持粮食产业的深加工转化，鼓励粮食企业探索多途径实现粮油副产物循环、全值和梯次利用，提高粮食综合利用率和产品附加值在此背景下，我国大豆及大豆蛋白产业实现了快速发展目前，中国用于大豆蛋白生产的大豆量处于逐年增加状态2019年，我国大豆产量约为1,810万吨，其中约240万吨用于大豆蛋白加工根据GII报告预测，到2024年，我国用于大豆蛋白生产加工的大豆量将达到373.04万吨我国种植大豆主要为非转基因大豆，相比于转基因大豆，非转基因大豆具有含油量低、营养价值高的特点，更适合大豆食品的加工生产我国非转基因大豆蛋白质含量明显高于美国、巴西和阿根廷等主要产区，以此为原料生产的大豆蛋白广受欧、美、澳、日、韩等国家欢迎，生产的大豆蛋白出口国家和地区近百个，2019年全年仅大豆分离蛋白出口量就达到近20万吨，在世界大豆蛋白市场占据重要地位。
而得益于大豆振兴计划的实施，2020年我国大豆播种面积增长明显，总面积达到1.48亿亩，比2019年净增825万亩，增幅为5.9%；总产量达到392亿斤，增幅为8.3%，为大豆蛋白生产加工供给提供了充分保障3、国外大豆蛋白使用领域成熟，全球大豆蛋白需求刚性增长由于大豆蛋白良好的经济性和营养性，欧美日俄等市场使用大豆蛋白时间更早，接受度更高，应用领域成熟，大豆蛋白需求基本处于稳中略增的态势据不完全统计，国外的大豆蛋白食品已有一万余种，2019年的全球大豆蛋白市场规模已达到31.20亿美元，另据市场调研公司GII预测，全球大豆蛋白市场将以6.88％的年复合增长率增长，预计2025年将达到46.51亿美元的市场规模此外，不同国家和地区经济发展水平不同，人文观念和健康追求不同，再加之饮食习惯的差异，导致不同国家和地区对大豆蛋白利用的广度和深度也有较大差异其中，欧洲国家大豆蛋白需求和使用相对均衡，大豆蛋白既用于肉制品，也应用于休闲食品、蛋白饮品及蛋白保健品，不同的应用领域对大豆蛋白性能有不同要求；而俄罗斯大豆蛋白主要用于肉制品加工领域，其对大豆蛋白品质要求相对较低，但需求量整体较大，且对大豆蛋白价格波动相对敏感；美国大豆蛋白则较少应用于肉制品加工，其主要应用于营养粉、营养棒等食品，总量需求较少，但品质要求更高。
4、我国大豆食用历史悠久，大豆蛋白应用领域广，增长潜力巨大我国是大豆的故乡，大豆食用历史悠久，南方部分地区至今仍有“二月二、龙抬头，盼雨水、吃金豆”的习俗，民间也一直流传着“有钱吃肉、没钱吃豆”的谚语，可见我国居民对食用大豆的钟爱和对大豆营养价值的认可早在1996年，农业农村部、卫生部、国家教委、中国轻工总会就联合组织实施了“大豆行动计划”，旨在针对我国居民饮食习惯，消费水平及资源供应状况，改善居民饮食结构，推广以大豆为代表的植物蛋白营养理念受工业基础、经济发展水平等因素限制，我国大豆蛋白产业起步较晚，对大豆蛋白的利用和研究也长期处于空白状态，自二十世纪末以来，伴随工业基础的不断完善，我国大豆蛋白加工产业快速崛起，新型大豆蛋白产品不断问世，大豆蛋白粉、大豆浓缩蛋白、大豆组织蛋白等产品体系逐步完善，在大豆蛋白的开发利用方面也取得了较大成就，大豆蛋白产品的功能边界和应用边界不断扩展，产业空间逐步释放我国是世界上最大的大豆消费国，大豆制品是我国最重要的传统植物蛋白食物，居民具有强烈的大豆制品消费倾向，我国大豆蛋白也具有使用地域广、应用领域广的特点除传统肉制品加工领域之外，我国大豆蛋白休闲素食食品、营养保健品、火锅速冻食品、素食菜肴、植物蛋白饮料等方面的应用不断扩展，增长潜力巨大。
四、 必要性分析1、提升公司核心竞争力项目的投资，引入资金的到位将改善公司的资产负债结构，补充流动资金将提高公司应对短期流动性压力的能力，降低公司财务费用水平，提升公司盈利能力，促进公司的进一步发展同时资金补充流动资金将为公司未来成为国际领先的产业服务商发展战略提供坚实支持，提高公司核心竞争力五、 企业供应物流管理里（一）企业供应物流管理的概念企业供应物流管理是企业物流活动的起始阶段作为企业生产之前的准备工作和辅助作业活动，它是指企业生产所需的一切物料（如原材料、燃料、备品备件、辅助材料等）在供应企业与生产企业之间流动的一系列物流及管理活动供应物流管理的运作安排需要根据企业的生产计划，使物流运作与企业生产紧密衔接并实现操作上的一致性，从而保证企业生产活动的连贯性和持续性供应物流是企业物流系统中独立性相对较强的子系统，与企业的生产系统、销售系统、回收系统，以及企业外部的资源市场、运输市场、其他企业的供应物流系统等有着密切的联系二）企业供应物流管理的基本任务及流程1、企业供应物流管理的基本任务企业的生产过程同时也是物质资料的消费过程企业只有不断投入必要的生产要素，才能顺利进行生产并保证其经济活动最终目的的实现。
同时，企业供应物流管理的基本任务是保证适时、适量，以及齐备成套、经济合理地供应企业生产经营所需要的各种物资，并且通过供应物流活动的科学组织与管理和运用现代畅流技术，促进物料的合理使用，加速资金周转，降低产品成本，使企业获得较好的经济效益2、企业供应物流管理的基本流程不同的企业、不同的生产工艺、不同的生产组织模式、不同的供应环节和不同的物流供应链，使得企业供应物流过程有所区别，即出现许多不同的模式尽管不同的模式在某些环节上有着各自的特点，但基本流程是相同的，一般由以下三个阶段组成1）取得资源取得资源是完成所有供应活动的前提条件而取得什么样的资源是由核心生产过程提出来的，同时也要按照供应物流可以承受的技术条件和成本条件来进行决策通过采购、交换等方式获得企业所需的物料，是实现供应物流正常运转的前提条件在这一阶段里采购是企业生产正常运行的前提条件2）组织到厂物流取得的资源必须经过物流才能到达企业这个阶段的主要工作是运输，企业需要确定供应物流过程中运输活动的执行方式选择适当的运输模式是指选择适当的运输方式、运输路线和运输时间，安排生产物料的运输，以便协调企业物流活动与外部物流活动的衔接，从而保证供应物流的顺利进行。
3）组织厂内物流资源到达企业以后，经过企业物料供应部门人员的确认，在厂区内继续流动，最后到达车间或生产线的物流过程，称作企业内部物流一般该阶段的物流活动由企业自己完成，但也有部分企业采取部分物流业务外包的形式开展物流活动企业利用自身的物流服务，重点在于对物料进行厂内的库存管理和搬运六、 企业采购管理（一）企业采购管理的含义和特征1、企业采购管理的含义企业采购管理是指为保障企业物资供应而对企业采购活动进行计划、组织、协调和控制的管理活动采购管理和采购是既有联系又有区别的两个概念采购是指具体的采购业务活动，是一种作业活动，是由一般的采购员来承担的工作；而采购管理则是由企业的采购主管承担的对所有和采购有关的业务进行的协调工作，通过调动整个企业的相关资源，来完成对整个企业的物资供应2、企业采购管理的特征1）企业采购管理是从资源市场获取资源的过程资源市场是指经过买家认可的采购资源，由一些供应商组成企业采购管理对于生产和生活的意义在于能提供满足生产或生活需求而自己缺乏的资源资源可以是有形的物品，也可以是无形的服务因而企业采购管理可分为有形采购和无形采购在有形采购冲；仅用于生产目的采购，称之为物料采购，如计算材生产采购电阻泡容等原料。
在无形采购中，仅用于服务、维护、保养等内容，如买断两年的电梯设备保养服务等1）企业采购管理是信息流、商流和物流相结合的过程企业采购管理的基本作用，就是将资源从供应商转移到用户的过程在这个过程中：一是要实现对资源市场所需资源信息达行收集、传递和加工处理，这个过程就是信息流过程，主要是获得有用的资源信息；二是要实现将资源的所有权或使用权从供应商转移到用户，这个过程是一个商流过程，主要通过商品交易、等价的交换和租赁等多种方式来实现；三是要实现将资源的物质实体从供应商转移到用户，这是一个物流过程，主要通过一些物流手段如运输、储存、包装、装卸、流通等来实现，使商品实实在在地到达用户手中可以明确，采购过程必须由信息流、商流和物流三者结合起来才能完成因此，采购过程实际上是信息流、商流和物流相结合的过程（2）企业采购管理是一种经济活动企业采购管理是企业经济活动的主要组成部分经济活动就是按照一定的经济规律追求经济效益的活动在整个采购活动中，一方面，通过采购获取了资源，保证了企业正常生产的顺利进行，这是采购的效益；另一方面，费用在采购过程中也会发生，这就是采购成本要追求采购经济效益的最大化，就要不断降低采购成本，以最小的成本去获取最大的效益。
要做到这一点，其中有一个必备因素，即科学采购，它是实现企业经济利益最大化的基本利润源泉二）企业采购的功能（1）企业采购的生产成本控制功能虽然在现代企业的产品成本中，各类企业采购的原材料及零部件成本占企业生产总成本的比例不同，但采购成本是企业成本控制的主体和核心控制采购的原材料及零部件成本是企业成本控制最有价值的部分，所以说企业采购具有企业生产成本控制功能2）企业采购的生产供应控制功能稳定的供应才有稳定的生产在商品生产和交换的整体供应链中，每个企业既是顾客也是供应商为了满足顾客越来越高的需求，企业力求以最低的成本将高质量的产品以最快的速度供应到市场上去，以获取最大的利润，这就要求企业按库存生产，随时满足顾客的需求但是库存的增加必然会使企业的费用相对增加，也会增加企业的风险同时，激烈的市场竞争迫使企业必须按订单进行生产，这样就出现了矛盾企业要解决这一矛盾只有将供应商纳入自身供应链中流动，从而可以将顾客所希望的库存成品向前推移为半成品，进而推移为原材料，这样既可以减少整个供应链的物料及资金负担，又可以及时将原材料、半成品转换成最终产品以满足客户的需求3）企业采购的产品质量控制功能质量是产品的生命。
采购物料不只是价格问题，更多的是质量水平、质量保证能力、产品服务水平、综合实力等有些东西买起来可能很便宜，但却需要经常维修、时常不能正常工作，这就大大增加了使用成本如果买的是假冒伪劣商品，就会遭受更大的损失一般企业都根据质量控制的时序将其划分为采购品质量控制、过程质量控制及产品质量控制4）企业采购的促进产品开发功能产品开发与采购密切相关，没有采购支持的产品开发方案的成功率将大打折扣随着科技的进步，产品的开发周期极大地缩短，商品开发同步工程应运而生通过采购让供应商参与到企业的新产品开发中来，不仅可以利用供应商的专业技术优势缩短产品开发时间，节省产品开发费用及产品制造成本，还可以更好地满足产品功能性的需要，提高产品在整个市场上的竞争力企业采购不但能降低所采购的物资或服务的价格，而且能够通过很多方式增加企业的价值这些方式主要有改进库存管理、稳步推进与主要供应商的关系、密切了解并反馈供应市场的变化趋势因此，加强采购管理对提升企业核心竞争力也具有十分重要的作用三）企业采购管理的目标和原则1、企业采购管理的目标企业采购管理的总目标可用一句话表述：以最低的总成本提供满足企业需要的物料和服务可以把这个总目标具体分解为以下六个基本目标。
1）确保生产经营的物资需要企业采购管理最基本的目标是为企业提供所需的物料和服务，以便使整个组织正常运转最初的采购部门就是为此目标而设立的原材料和零部件的缺货会使企业的生产经营中断，造成无法实现向顾客做出的交货承诺，同时，停工待料时不可避免的固定成本开支又使得企业运营成本增加因此，一旦原材料缺货，企业将蒙受极大的损失2）降低存货投资和存货损失保证物料供应不间断的一个有效方法是保持大量库存而保持库存不仅要占用大量资金，使这些资金不能再用于其他方面，而且还有可能出现库存物品的变质；损耗及折价损失所以要在保证生产不间断的前提下，尽可能降低库存水平，力求使存货投资和存货损失降到最低限度3）保证并提高采购物品的质量为了生产产品或提供服务，每一种物料的投入都要达到一定的质量要求，否则最终产品或服务将达不到期望的要求，或是其生产成本远远超过可以接受的程度而纠正低质量物料投入生产所产生的内部成本的数额可能是巨大的这里面不仅仅包括对质量不合格产品的返工、维修费用，花费在低质量材料上的各项生产加工费用，更严重的是企业信誉降低，最终导致市场份额降低4）发现和发展有竞争力的供应商采购部门必须有能力找到或发展供应商，分析供应商的能力，从中选择合适的供应商并且屿其一起努力对流程进行持续的改进。
5）改善企业内部与外部的工作关系在一个企业当中，如果没有其他部门和个人的合作，采购经理的工作不可能圆满完成如果没有物料使用部门和生产部门提供物料需求信息没有工程技术和生产部门提供质量要求、没有财务部门提供采购资金、没有供应商提供相应的物料，采购部问不可能很好地完成采购任务因此，采购经理的重要职责之一就是与企业其他职能部门以及供应商建立良好的工作关系6）有效降低采购成本采购部门在正常运作中也要占用各种资源，消耗各种成本，如员工工资、办公、差旅、、邮资等及其他必需的管理费用支出采购部门应该在有效完成采购任务的前提下；尽可能采用先进的管理方法，并用系统的观点去统筹、优化、协调各个采购环节，确保经济而高效地完成采购任务，确保整个采购过程各个环节的总费用最低2、企业采购管理的原则根据企业采购管理最低的总成本提供满足其需要的物料和服务这一总体目标，对采购工作应以以下五个“适当”作为管理的基本原则，即在适当的时间，以适当的价格从适当的地点采购适当的数量和适当的品质的物料与服务1）适当的数量一般情况下，采购量越大，价格越便宜，但并不是采购量越多越好资金周转率、仓库储存成本都直接影响采购成本，应根据资金周转率、储存成本、物料需求计划等综合计算出最经济的采购量。
采购量的大小决定生产与销售的衔接和资金的调度物品采购量过大，造成过高的存货储备成本与资金占压；物品采购量过小，则采购成本提高因此，适当的采购量是非常必要的2）适当的品质除非企业为创造竞争优势，不惜代价争取品质的领导地位，否则采购物品的品质应以适合、可用为原则，因为最佳的品质未必是最适合的品质，品质过好甚至会造成使用上的困难或重大浪费所以从采购的立场看，通常是要求“最适”的品质，而不是“最好”的品质应该针对产品的需求情况、厂商的技术能力，根据价值工程的原理做出合理选择，绝对不能脱离实际的需求而盲目追求最佳的品质3）适当的时间企业采购管理要遵循适时原则现代企业竞争非常激烈，时间就是金钱该进的物，不及时购进，会造成停工待料、增加管理费用、影响销售和信誉；如采购太早又会造成因物品囤积而占压资金、浪费场地，甚至会造成物品的变质所以必须依据生产需求计划确定采购计划，按采购计划适时地进料，既能使生产、销售顺畅，又可以节约成本，提高市场竞争力4）适当的价格从降低产销成本的目的来看，适当的价格应是最好的选择若盲目追求价廉，势必会以牺牲品质为代价或伤害与供应商的关系，甚至造成交货期延迟、交货数量不足而且有时为了更好衔接企业产销活动，必须牺牲降低成本的目标。
例如，为尽快提供生产所需的物品，无暇与供应商慢慢议价，肯定会使采购成本偏高；或是当原材料来源有限，为保持足够的数量以供生产所需时，也必将促使存货成本上涨，使产销成本无法下降反之，为使产销成本降低，耗时费事的议价可能延缓交货时间；而过低的采购价格，也会影响供应商的积极性和交货数量总之，降低价格一定要在满足物品质量的前提下进行，在品质与价格之间抉择时，必须结合成本、效益的关系加以考虑就长期稳定的供需关系而言，追求公平、合适的价格才是正确的做法5）适当的地点供应商离自己公司越近，运输费越低湖机动性越高，企业物品的合理库存量、订购点越低，有助于企业“零库存”的实现，供需双方的沟通就越方便，出现问题后容易得到及时的解决另外，在确定采购地点时，还要通过综谷分析各潜在供应商的产品质量、供货能力、技术力量、财务状况、产品价格、企业信誉等方面的表现来确定合适的供应商四）企业采购管理的业务流程企业采购管理的业务流程是指有制造需求的厂家选择和购买生产所需的各种原材料、零部件等物料的全过程在这个过程中，不同企业的采购作业过程往往会因采购物料来源、采购方式及采购对象等不同，在具体细节上存在一些不同或差异，但基本的工作过程都是大同小异的。
通常是作为购买方的企业按照一定的标准寻找相应的供应商，然后以订单的形式给各供应商传递有关需求信息并商定付款方式，接着就是双方之间的发、收货及验收；付款的过程1）提出采购申请合理的采购申请应建立在准确把握企业物料需求的基础上生产车间、维修车间及研发部门等用料单位最清楚本部门对各种物料的需求情况这样，当上述用料单位产生了对物料的需求之后，企业供应部门会收到它的发出的标明所需物料特点（如型号、规格、质量要求等）的物料需求单再由物料控制部门根据物料需求分析表计算出物料量，填写采购申请单，依照签核流程送至不同审核主管批准，进入下一个采购环节2）选择供应商供应商的选择是采购职能中一顿重要的内容在现代市场止进行物料采购时，往往有多家供应商可供选择，此时买方处于有利地位，可以货比多家用料企业可以根据物料的品种、价格、形状、功能、品质及多种相应服务条件向列入本企业供应商清单中的供应商提出要求，比较供应商供货能力和条件，选择最理想的供应商3）进行采购谈判采购谈判是围绕着交易条件展开的不少人认为采购谈判的核心是确定价格，因为在这一过程中；买卖双方在利用价格来维护自身的利益方面做得比较多但值得指出的是，虽然价格是市场供需的主要矛盾，但它并不是采购业务中唯一的决定性因素。
价格与物料质量、数量、交货时间、包装、运输方式、售后服务等内容有多种相互制约的关系为此，要求买卖双方综合各方面因素，权衡利弊，确定一个令双方都满意的交易条件4）签发采购订单物料采购订单是企业采购部门根据采购申请单制定，并交给供应商作为订货依据的具有法律效力的书面文件，通过它可以直接向供应商订货并查询采购订单的收料情况及订单执行情况一张采购订单应包括以下主要内容：采购物料的具体名称、品质、数量及其他要求，包装要求及运输方式，采购验收标准，交货时间和地点，付款方法，不可抗拒因素的处理，违约责任及其他5）订单跟踪采购订单发给供应商以后，采购方要对订单进行跟踪催货，以确保供应商切实履行如期、保质、保量交货的承诺不仅如此，现实的订单执行过程中有时还会发生一些意想不到的事情，如订购物料的质量问题、发运过程中的突发问题等采购方在对订单进行跟踪催货的过程中可以及时了解这些意外，这样就会有更充足的时间采取有效措施，以避免不必要的损失，或将损失降到最低限度6）物料验收供应商根据订单约定的运输方式将物料送至采购方指定的地点后，采购方应该及时组织对物料的验收工作由于收货部门与采购部门的关系十分密切，所以，许多公司里收货部门在验收货物这一环节上直接或间接地向采购部门负责。
对采购物料的验收应按合约内容进行，以确定是否符合订单或合约要求，如发现物料存在质量或其他方面的问题时应及时通知供应商处理7）付款及评价尽管付款是会计部门的职责，但向供应商结算采购物料的货款时必须由采购部门参与核查因为采购部门才是交易的最初发生点，如果有什么差错，采购部门可以及时发现，并立即采取行动来纠正在支付货款之前必须核对发票与验收的清单或单据是否一致确认后连同验收单据，开出保票向财务部门申请付款财务部门经会计账务处理后通知银行正式付款此外，还有一项最能反映一个企业采购管理水平高低的工作：总结和评价采购业务完成以后，从提高管理效率的角度出发采购部门还要对整个采购过程进行评价，将采购结果和事先的计划进行对比，并对执行过程进行评判，以寻求不断改进和提高七、 企业物流的内容、分类和作业目标（一）企业物流的内容企业物流中的“物”是指一切可以进行物理性位置移动的物质资料和物流服务物质资料包括物资、物料和货物，物流服务包括货物代理和物流网络服务企业物流中的“流”是指物品的实体位移和时间的流转实体位移包括短距离的搬运、长距离的运输，时间的流转主要是指通过储存来调节物品的使用时间企业物流活动或者说物流的功能，一般认为有运输、仓储、装卸与搬运、包装、流通加工、物流信息传递以及配送等内容。
1、运输运输的任务是对物资进行较长距离的空间移动物流部门通过运输解决物资在生产地点和需要地点之间的空间距离问题，从而创造商品的空间效益，实现其使用价值，满足社会需要运输是物流的中心环节之一，可以说是物流最重要的一个功能运输在经济上的作用是扩大了经济作用的范围和在一定的经济范围内促进物价的平均化随着现代化大生产的发展，社会分工越来越细，产品种类越来越多，无论是原材料的需求量，还是产品的输出量，都大幅度上升，区域之间的物资交换更加频繁，这就促进了运输业的发展和运输能力的提高，即产业的发展促进了运输技术的革新和运输水平的提高陆地、海洋和天空都可以作为运输活动的空间，运输的主要方式有铁道运输、汽车运输、船舶运输、航空运输和管道运输2、仓储仓储（保管）在物流系统中起着缓冲、调节和平衡的作用，是物流的另一个中心环节仓储的目的是克服产品生产与消费在时间上的差异，使物资产生时间上的效果它的内容包括储存、管理、保养、维护等活动例如，大米一年收获1-2次，必须用仓库进行储存以保证平时的需要又如，水果或者鱼虾等水产品在丰收时需要在冷藏库进行保管，以保证市场的正常需要并防止价格大幅度涨跌所以产品从生产领域进入消费领域之前，往往要在流通领域停留一定时间；这就形成了商品储存。
在生产过程中原材料、燃料、备品备件和半成品也需要在相应的生产环节有一定的储备，作为生产环节之间的缓冲，以保证生产的连续进行仓库成为生产和消费领域中物资集散的中心环节，其功能已不单纯是保管、储存从现代物流系统观点来看，仓库应具有以下的功能：①储存和保管的功能；②调节供需的功能；③调节货物运输能力的功能；④配送和流通加工的功能目前，我国保管型仓库还占大多数，而具备流通中心作用的仓库还很少但随着国民经济的发展和物流系统总体水平的提高，仓储业的现代化发展是必然趋势3、装卸与搬运装卸与搬运是指在同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动具体来说，其包括装上、卸下、移送、拣选、分类、堆垛、入库、出库等活动装卸与搬运是伴随输送和保管而产生的必要物流活动；但是和运输产生空间效用、保管产生时间效用不同，它本身不产生任何价值但这并不说明装卸与搬运在物流过程中不占有重要地位，物流的主要环节，如运输和储存等是通过装卸与搬运活动联结起来的，物流活动其他各个阶段的转换也要通过装卸与搬运联结起来，由此可见在物流系统的合理化中，装卸与搬运环节占有重要地位装卸与搬运不仅发生次数频繁，而且其作业内容复杂，又是劳动密集型的作业，它所消耗的费用在物流费用中也占有相当犬的比重。
4、包装无论是产品还是材料，在搬运输送以前都要加以某种程度的包装捆扎或装入适当容器以保证产品完好地运送到消费者手中，所以包装被称为生产物流的终点，同时也是社会物流的起点包装的作用是保护物品，使物品的形状、性能、品质在物流运输过程中不受损坏通过包装还能使物品形成一定的单位，作业时便于处置此外，由于包装使物品醒目、美观，可以促进销售按功能包装材料可分为容器材料、内包装材料、包装用辅助材料等类别按原材料种类包装材料主要可分为以下几种类别1）纸和纸板品2）塑料制品3）禾制容器4）金属容器5）包装用辅助材料，主要包括黏合剂、黏合带、捆扎材料5、流通加工在流通过程中辅助性的加工活动称为流通加工流通与加工的概念本属于不同范畴：加工是改变物质的形状和性质，形成一定产品的活动；而流通则是改变物质的空间状态与时间状态流通加工则是为了弥补生产过程中加工不足，更有效地满足客户或本企业的需要，使产需双方更好地衔接，将这些加工活动放在物流过程中完成，而成为物流的一个组成部分流通加工是生产加工在流通领域中的延伸，也可以看成流通领域为了更好地服务客户在职能方面的扩展因此，流通加工这一环节的发展，使流通与加工总体过程更加合理化。
流通加工的内容一般包括袋装、定量化小包装、拴牌子、贴标签、配货、拣选、分类、混装、刷标记等生产的外延流通加工包括剪断、打孔、折弯、组装、改装、配套以及混凝土搅拌等6、物流信息传递物流活动进行中必要的信息为物流信息信息是指能够反映事物内涵的知识、资料、情报、图像、数据、文件、语言、声音等信息是事物的内容形式及其发展变化的反映因此，物流信息和运输、仓储等各个环节都有密切关系，在物流活动中起着神经系统的作用加强物流信息的研究才能使物流成为一个有机系统，而不是各个孤立的活动一些物流技术发达的国家都把物流信息工作作为改善物流状况的关键而给予充分的关注在物流中对各项活动进行计划预测、动态分析时，还要及时提供物流费用、生产情况、市场动态等有关信息只有及时收集和传输有关信息，才能使物流通畅化、定量化物流信息系统可以划分为三个层次，即管理层、控制层和作业层物流信息系统贯穿供应物流、生产物流、销售物流等的运输、仓储、装卸与搬运、包装、配送等各个环节7、配送配送是按客户的订货要求，在物流据点进行分货配货，并将配好的货物送交收货人的物流活动配送活动以配送中心为始点，而配送中心本身具备储存的功能分货和配货工作是为满足客户要求而进行的，因而必要的情况下要对货物进行流通加工。
配送的最终实现离不开运输，这也是人们把面向城市内和区域范围内的运输称为“配送”的原因综上所述，企业物流系统是由运输、仓储、装卸与搬运、包装、流通加工、物流信息传递、配送等环节组成的，企业物流系统的效益并不是它们各个局部环节效益的简单相加，因为各环节的效益之间存在相互影响、相互制约的关系，也就是交替损益的关系如过分强调包装材料的节约，则因其易于破损可能给装卸与搬运作业带来麻烦；如片面追求装卸作业均衡化，则会使运输环节产生困难二）企业物流的分类1、按照企业性质不同分类我品按照企业性质的不同，企业物流可分为生产企业物流和流通企业物流两类1）生产企业物流生产企业物流是以购进生产所需的原材料、设备为始点，经过劳动加工，形成新的产品，然后供应给社会需要部门为止的全过程生产企业物流要经过原材料及设备采购供应阶段、生产阶段、销售阶段，这三个阶段便产生了生产企业纵向上的三段物流形式生产企业物流具体包括工业生产企业物流、农业生产企业物流2）流通企业物流流通企业物流是指从事商品流通的企业和专门从事实物流通的企业的物流它具体包括以下五种类型1）批发企业的物流批发企业的物流是指以批发据点为核心，由批发经营活动所派生的物流活动。
这一物流活动对于批发的投入是组织大量物流对象的运进，产出是组织总量相同物流对象的运出但是运出时批量变小，批次变多在批发据点中的转换是包装形态及包装批量的转换2）零售企业的物流零售企业物流是以零售商店据点为核心，以实现零售销售为主体的物流活动零售企业的类型有一般多品种零售企业、连锁型零售企业、直销企业等a.一般多品种零售企业这种企业的物流重点在于多品种、小批量、多批次的供应物流所以，供应物流是零售企业突出的物流企业内部物流的关键则是降低库存以保证最大的售货面积，少占用库存场地零售企业内物流更要强调这一点一般多品种零售企业销售物流主要是大件商品的配送和售后服务b.连锁型零售企业这种企业的物流特点是集中于供应物流和一般多品种零售企业供应物流不同，连锁店的销售品种是相同的、有特色的，其供应物流是由本企业的共同配送中心完成的c.直销企业这种企业的物流重点集中于销售物流，销售物流决定了销售业绩由于直销企业通过直销手段的品种不可能多，因而供应物流及企业内部物流都较简单3）仓储企业的物流仓储企业是以储存业务为主要营利手段的企业仓储企业的物流是以接运、入库、保管保养、发运或运输为流动过程的物流活动，其中储存保管是其主要的物流功能。
4）配送中心的物流配送中心是集储存、流通加工、分货、拣选、运输等为一体的综合性物流过程配送中心是在市场经济条件下，以加速商品流通和创造规模效益为核心，以商品代理和配送为主要功能，集商流、物流、信息流于一体的现代综合流通部门5）“第三方物流”企业的物流第三方物流”通常也称为契约物流或物流联盟，是从生产到销售的整个物流过程中进行服务的“第三方”，它本身不拥有商品，而是通过签订合作协定或结成合作联盟，在特定的时间段内按照特定的价格向客户提供个性化的物流代理服务具体的物流内容包括商品运输、储存、配送以及附加的增值服务等它是以现代信息技术为基础，实现信息和实物快速、准确的协调传递，提高仓库管理、装卸运输、采购订货以及配送发运的自动化水平2、按照物流活动主体不同分类按照物流活动主体的不同，企业物流河分为企业自营物流、专业子公司物流和第三方物流1）企业自营物流企业自营物流是指企业自备车队、仓库、场地、人员，以自给自足的方式经营企业的物流业务2）专业子公司物流专业子公司物流一般是指从企业传统物流运作功能剥离出来，成为一个独立运作的专业化实体子公司它与母公司之间的关系是服务与被服务的关系，并且是以专业化的重具、人员、管理流程和服务手段为母公司提供专业化的物流服务。
3）第三方物流第三方物流是由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式，是指企业为了更好地提高物流运作效率以及降低物流成本而将物流业务外包给第三方物流公司三）企业物流的作业目标企业物流的作业目标与企业的总体目标是一致的，在设计和运行企业物流时，必须以实现企业的作业目标为目标1）快速反应快速反应体现了一个企业及时满足顾客服务需求的能力信息技术的提高为企业创造了在最短的时间内完成物流作业并交付的条件快速反应把作业的重点从预测转移到以装运和供应方式对顾客的要求做出反应上来例如，使用、、电子商务订货以减少处理订单的时间；使用信息系统，快速制订配车计划从而及时完成配送作业等2）最小变异变异是指破坏物流系统的任何想象不到的事件它可以产生于任何一个领域的物流作业中，如顾客收到订货的期望时间被推迟，流通加工中发生意想不到的损坏以及货物到达顾客所在地时发现受损，或者把货物交付到不正确的地点等，所有这一切都使物流作业时间遭到破坏物流系统的所有作业领域都可能遭到潜在的变异，减少变异的可能性直接关系到企业内部物流作业和外部物流作业能否顺利完成因此，整个物流的基本目标是要使变异减小到最低限度3）最低库存最低库存的目标涉及资金负担和相应的资金周转速度。
物料的总成本包括采购费、库存保管费、缺货损失等保持最低库存的目标是要把存货配置减少到与顾客服务目标一致的最低水平，以实现最低的物流总成本越来越多的管理者谋求减少存货配置，类似“零库存”的概念已变得越来越流行当存货在制造和采购中产生规模经济时；它能提高投资报酬率其目标是要将存货降低和控制在最低水平上，并同时实现所期望的作业目标要实现最低存货水平，物流系统设计必须控制整个企业而不仅仅是每一个业务点的资金负担和周转速度4）物流质量企业物流目标是要持续、不断地提高物流质量全面质量管理要求企业物流无论是对产品质量，还是对物流服务质量，都要做得更好如果一个产品有缺陷，或者对各种服务承诺没有履行好，那么物流费用就会增加因为物流费用一旦支出，便无法收回，甚至还要重新支出物流本身有其必须执行的质量标准，包括流转质量和业务质量标准，如对物流数量、质量、时间、地点的正确性评价随着物流全球化、信息网络化、物流自动化水平的提高，物流管理所面临的是“零缺陷”的物流质量的高要求，这种企业物流在质量上的挑战强化了物流的作业目标5）整合运输与配送运输费用是物流成本中最重要的组成部分，也是“第三利润源泉的主要组成部分多品种、小批量的生产方式（精益生产方式）要求高速度、小批量的运输。
运输距离长、运输数量不足，必然导致运输成本的提高要想降低运输成本，就必须对运输方式进行重新组合，把小批量的装运集合成集中的具有较大批量的运输大型的物流配送中心多采用规模大、专业性强、品种多的配送方式对于大多数小企业而言，多采用分工合作形式的共同配送方式配送的中心工作是运输，需要不断整合配送方式，优化运输的合理性6）产品生命周期不同阶段的物流目标产品生命周期由介绍期、成长期、成熟期和衰退期四个阶段组成对产品在不同的生命周期阶段，企业在物流方面应做出相应的对策在产品生命周期的介绍期阶段，要有高度的产品可得性和物流的灵活性在制订新产品的物流支持计划时，必须要考虑到顾客随时可以获得产品的及时性和企业迅速而精确的供货能力在此关键期间，如果存货短缺或配送不稳定，就可能抵消营销战略所取得的成果因此，此阶段物流费用是比较高的产品生命周期的介绍期阶段，物流是在充分提供物流服务与回避过度支出物流费用之间进行平衡在产品生命周期的成长期阶段，产品取得了一定程度的市场认可，销售量剧增，物流活动的重点从不惜代价提供所需服务转变为服务和成本的平衡产品处于成长期的企业，拥有最大的机会去设计物流作业并获取物流利润此阶段的销售渠道的销售量不断增长，只要顾客愿意照价付款，几乎任何水准的物流服务都可能实现。
在产品生命周期的成熟期阶段，物流活动具有激烈竞争的特点，物流活动会变得具有高度的选择性，而竞争对手之间会调整自己的基本服务承诺，以提供独特的服务，赢得顾客的青睐，为了能在产品生命周期的成熟期阶段调整多重销售渠道，许多企业采用建立配送仓库网络的方法，以满足来自不同渠道的各种服务需求在这种多渠道的物流条件下，运送任何一个地点的产品流量都比较小，并且要为特殊顾客提供特殊服务可见，成熟期阶段的竞争状况增加了物流活动的复杂性和作业要求的灵活性在产品生命周期的衰退期阶段，企业面临的抉择是在低价出售产品或继续有限配送等方案之间进行平衡企业一方面将物流活动定位于继续相应的运送活动，另一方面要最大限度地降低物流风险在二者之中，后者相对显得更重要综上所述，产品生命周期为基本的物流战略提出了不同的目标，但是在不同的阶段，需要根据市场竞争状况进行适当的调整一般来说，在产品生命周期的介绍期阶段需要高水准的物流活动和灵活性，以适应物流量的迅速变化；在产品生命周期的成长期阶段和成熟期阶段重点会转移到服务与成本的合理化上；而在衰退期阶段，企业则需要对物流活动进行重新定位，使风险处于最低限度八、 物流、企业物流的概念（一）物流的概念中华人民共和国国家标准《物流术语》（GB/T18354-2006）于2007年5月1日开始实施，该标准对物流定义如下：物品从供应地向接收地的实体流动过程。
根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息处理等基本功能实施有机结合该定义参考了美国、日本对物流的定义，同时充分考虑了中国物流发展的现实从该定义可以看出，物流是一个物品的实体流动过程，在流通过程中创造价值、满足顾客及社会性需求，也就是说物流的本质是服务二）企业物流的概念企业物流是企业生产与经营的组成部分，也是社会大物流的基础中国经济要融入世界经济，中国企业要参与国内、国际市场竞争，需要增强现代物流意识，进一步采取先进的物流组织和管理技术从世界物流运作的实际过程来看，随着生产技术水平的提高翻内部管理手段的加强，企业在可控的生产过程内降低成本的空间越来越小，而在生产之外的采购、运输、仓储、包装、配送等环节上却潜力较大，这就是继降低劳动力成本和物资消耗之后的“第三利润源泉”对于企业物流，不同的学者有不同的解释与定义我们认为，企业物流主要是指制造业物流，即企业在生产运作过程中，物品从供应、生产、销售到废弃物的回收及再利用所发生的运输、仓储、装卸与搬运、包装、流通加工、物流信息传递、配送等多项基本活动九、 企业生产物流的方式1、不同生产类型下的企业生产物流特征项目型生产过程及其生产物流特征（1）项目型生产过程的特点。
项目是一种一次性的工作，必须在明确规定的时间内，由为此专门组织起来的人员完成我们重点研究涉及物料转移的项目项目型生产过程的特点有以下四点1）物料凝固生产系统需要的物料进入生产场地后凝固在场地中，在生产场地形成最终产品，整个生产过程中物料流动性不强2）物料投入大即种类多、吨位大，质量控制、成本控制较难，生产效率低，产品成本高，企业的生产由客户拉动3）一次性生产从设计、施工准备到物料采购、储运、生产，直至交付客户使用，一般要经过数月或数年4）生产的适应性强能较好地满足客户的个性化需求，使用通用设备和工艺组织生产2）项目型生产物流的特征1）物料采购量大，供应商多变物流较难控制2）生产过程原材料、在制品占用的物流量大3）物流在加工场地的方向不确定、加工路线变化极大，工序之间的物流联系不规律4）物料需求与具体产品存在-一对应的相关需求2、单件小批量型生产过程及其生产物流特征（1）小批量型生产过程的特点单件小批量型是指生产品种繁多，每一品种生产的数量甚少，生产的重复程度低在这种生产类型中，生产组织只能进行粗略分工，专业化程度不高，使用通用设备，效率低，计划工作复杂，例外管理较多，产品的设计工作量较大，如服装定制生产。
2）单件小批量型生产物流的特征1）生产重复程度低，物料需求与具体产品的制造存在一一对应的相关需求3、2）生产重复程度低导致产品设计及工艺设计重复程度低，物料的消耗只能粗略估计由于生产品种繁多，物料需求种类变化大，不易与供应商建立长期稳定的协作关系，质量与交货期不易保证，采购物流较难控制4、多品种小批量型生产过程及其生产物流特征（1）多品种小批量型生产过程的特点多品种小批量型生产是指产品品种不单一，每科都有一定的批量，生产有一定的重复性品种的多样化来自市场的需求，企业只能适应具体而言，产品设计要实现系列化，零部件制造实现标准化、通用化，运用柔性制造系统、推行成组技术来提升生产系统的柔性，提高应对外界变化的能力2）多品种小批量型生产物流的特征多品种小批量型生产过程追求的目标是满足多样化生产条，下的较高生产效率的要求多样化生产使得采购物流、生产物流和销售物流的协调组织很复杂，需要追求物流费用的降低以缓解生产多样化带来的高成本其生产物流的特征具体表现为以下四个方面1）物料被加工的重复程度介于单件生产和大量生产之间，一般采用混流生产2）使用MRP实现物料相关需求的计划，以JIT实现客户个性化特征对生产过程中物料、零部件、成品需求的拉动。
3）由于产品设计和工艺设计采用并行工程处理，物料的消耗定额很容易确定，所以成本很容易降低4）由于生产品种的多样性，对制造过程中物料的供应商有较强的选择要求，所以外部物流的协调很难控制单一品种大批量型生产过程及其生产物流特征（3）单一品种大批量型生产过程的特点生产品种单一，产量大，生产重复程度高由于品种单一，产量很大，可以采用专用设备、流水线、自动生产线等方式来组织生产，同时实现生产的高效率和低成本4）单一品种大批量型生产物流的特征1）由于生产的重复程度高、稳定，容易制订相关的物料需求计划，所以对物料很容易控制2）由于产品结构相对稳定，因而物料的消耗定额能准确制定3）由于生产品种单一，物料需求变化小，容易与供应商建立长期稳定的协作关系，采购物流也容易控制4）由于生产高度专业化，企业的生产系统自动化水平高，因此生产物流的具体作业环境可以使用各种先进的技术设备，提高劳动生产率5、多品种大批量型生产过程及其生产物流特征（1）多品种大批量型生产过程的特点多品种大批量型生产也称大批量定制生产，是以大批量生产的效率向客户提供多种定制产品的一种生产模式它把大批量与定制两个方面有机结合起来，实现了客户的个性化和大批量生产的有机结合。
它的基本思想是：通进产品结构和制造过程的重组，运用现代信息技术、新材料技术、柔性制造技术等一系列高新技术，把产品的定制生产问题全部或部分转化为批量生产，以大规模生产的成本和。