泥鳅主要病害防治泥鳅被誉为“水中人参”，其味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富在医药上 也具有较高价值，是我国外贸出口的重要水产品之一泥鳅因其适应性强、疾病 少、成活率高，且繁殖力强、运输方便、饵料易得，已成为重要的水产养殖品种泥鳅养殖过程中，要注意做好病害防治工作，常见的病害有赤鳍病、水霉病、 气泡病、曲骨病、车轮虫病、舌杯虫病、农药中毒及其它生物敌害等主要防治 方法如下：烂鳍病：症状病鳅的鳍、腹部皮肤及肛门周围充血、溃烂，尾鳍、胸鳍发白并溃烂， 鱼体两侧自头部至尾部浮肿，并有红斑防治办法是每立方米用 1克漂白粉全池 泼洒，或用 0.1 克呋喃唑酮全池泼洒赤鳍病：此病对泥鳅危害大、发病率高，由杆菌引起症状为，先是鱼鳍或体表部分 表皮剥落，呈灰白色，肌肉开始腐烂，肛门部位发红，继而在这些部位出现血斑， 并逐渐变为深红色，严重时出现鳍条脱落，不摄食，直至死亡主要流行于夏季 防治方法是应避免鱼体受伤，苗种放养前应用 4%的食盐水浴洗消毒水霉病：鳅卵防治用每立方水放食盐 400 克加小苏打 400 克的溶液洗浴 1 小时防治 方法是在捕捉、运输泥鳅时，尽量避免机械损伤；用 4%的食盐水浸洗病鳅 5-10 分钟。
打印病：病灶一般呈椭园形，园形，浮肿有红斑患处主要在尾柄基部流行于7 — 8 月份治疗上可用1克/立方的漂白粉或2 — 4克/立方的五倍子进行全池泼洒车轮虫病：寄生于鳃部和体表患病后摄食量减少，离群独游，严重时虫体密布，如不 及时治疗，会引起死亡，流行于5-8月份预防措施是用生石灰清塘；治疗方法 为按池水每立方用晶体敌百虫 0.7 克全池泼洒舌杯虫病：寄生于泥鳅的皮肤或鳃上，平时摄取周围水中的食物作营养，对泥鳅没有多 大影响但若大量寄生在鳅苗上，会造成呼吸困难，严重时导致鳅苗死亡一年 四季都可发病，以 5-8 月份较为普遍预防主要是应在鳅种放养前用 8 克/立方 水硫酸铜溶液浸洗 15-20 分钟，发病后治疗则用 0.7 克/立方水硫酸铜和硫酸亚 铁（5：2）合剂全池泼洒寄生虫病：病鳅体瘦弱，常浮于水面，不安，或在水面打转，体表粘液增多多由车轮 虫、舌杯虫、和三代虫寄生虫所致防治办法是每立方米用 0.7克硫酸铜和硫酸 亚铁（5：2）合剂全池泼洒，可防治车轮虫和舌杯虫病白身红环病：病鳅身体呈灰白色，出现红色环纹此病因泥鳅捕捉后长期蓄 养所致防治办法是将病鳅移入静水池中暂养一段时间气泡病：病鳅鱼苗浮于水面。
因水中氧气或其他气体含量过多而引起，主要危害鱼苗 防治办法是每亩用食盐 4-6 公斤全池泼洒；立即冲入清水或黄泥浆水；及时清除 池中腐败物，不施用未发酵的肥料同时，掌握好投饵量和施肥量，防止水质恶 化其他敌害防治：养殖泥鳅的池塘，要用生石灰彻底清塘注、排水口应设密网拦滤，严防有 害的鱼类、水生昆虫、蛇、蛙等进池塘危害鳅苗种或成鳅若发现池中有水蜈蚣， 应用 90%的晶体敌百虫按 5 克/立方浓度全池泼洒杀灭泥鳅养殖六要点近年来，由于农药的大量使用以及捕捞强度加大等原因，导致泥鳅的天然 资源减少，因此，泥鳅的人工养殖已越来越为广大养殖户所看好由于养殖泥鳅 的水域一般较浅，且多为静水状态，所以养殖水质容易恶化，因此，在病害防治 方面应注意科学合理投喂与施肥，且放养密度要恰当，并经常加注新水，以保持 水质清新做好泥鳅养殖的病害预防工作主要是做好以下六点：饲养环境泥鳅的饲养环境应选择在避风向阳，靠近水源的地方泥鳅对水质的要求不 高，但被农药污染或化学药物浓度过高的水域不能作为养殖用水苗种放养前， 要将池塘进行彻底清整、消毒，并在池塘中种植一些水生植物，给泥鳅提供一个 遮荫、舒适、安静的生活环境，同时，水生植物的根部还为一些底栖生物的繁殖 提供场所，为泥鳅提供天然饵料。
苗种质量要选择体质健壮、活动力强、体表光滑、无病无伤的泥鳅苗种苗种消毒苗种放养前，最好用 2%-3%的食盐水浸浴 5-10 分钟，以杀灭其体表的病原 体放养密度在泥鳅养殖期间，如放养密度低，则造成水资源的浪费，放养密度过高，又 容易导致泥鳅患病一般放养体长 3-4 厘米的夏花每平米 100-150 尾，体长在 5 厘米以上的苗种可放养每平米 50-80 尾，条件好的情况下可适当增加放养量，否 则要适当减少放养量饲料管理泥鳅是一种杂食性的淡水经济鱼类，尤其喜食水蚤、丝蚯蚓及其它浮游生物， 但动物性饲料一般不宜单独投喂，否则容易造成泥鳅贪食，食物不消化，肠呼吸 不正常，“胀气”而死亡，对腐臭变质的饲料绝不能投喂，否则泥鳅易患肠炎等 疾病水质管理养殖期间，抓好水质培育是降低养殖成本的有效措施，同时符合泥鳅的生理 生态要求，可弥补人工饲料营养不全和摄食不均匀的缺点，还可以减少病害的发 生，提高产量泥鳅放养后，根据水质情况适时施用追肥，以保持水质一定的肥 度，使水体始终处于活、爽的状态无公害泥鳅：养殖技术规范、几 、4前言DB33/ 561-2005 无公害泥鳅分为三个部分:――第1 部分： 苗种繁育技术规范；――第 2 部分： 养殖技术规范；――第 3 部分： 质量安全要求。
本部分为DB33/ 561-2005第2部分 本部分由浙江省海洋与渔业局提出并归口本部分起草单位：浙江省淡水水产研究所、新昌县水产技术推广站 本部分主要起草人：周志明、张玉明、胡廷尖、黄小红引言泥鳅营养丰富，味道鲜美，其蛋白质含量达21%，药用功效显著，因此泥鳅作为 一种滋补食品，越来越为人们喜爱由于捕捞过量及栖息场所的日益恶化，泥鳅 资源遭到了破坏，自然产量大为减少人工养殖已成为市场供应的主渠道，养殖 区域在省内外迅速发展为了规范泥鳅无公害养殖的生产环境，推广泥鳅的养殖 技术，保障产品的质量安全，特制定本标准无公害泥鳅：养殖技术规范1 范围本部分规定了泥鳅(Misgurnus anguillicaud tus)无公害养殖的环境要求、鳅苗 培育、鳅种培育、食用鳅饲养和病害防治技术本部分适用于泥鳅的池塘养殖和稻田养殖2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款凡是注日期的引用文 件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本部分，然 而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是 不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分GB 11607 渔业水质标准GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则NY 5051 无公害食品 淡水养殖水质标准NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量3 环境要求3.1 场地选择 水质清新，水量充足，周围没有污染源。
养殖池环境和底质应符合 GB/T18407.4 的规定3.2 水质 水源水质应符合 GB 11607的规定，养殖用水水质应符合 NY 5051 的规定3.3 养殖池 应选择或建造条件良好的池塘，以水泥池或三合土池为好，水泥池底部要求铺有 15cm〜20cm的壤土为佳，土池底质不宜为沙质土，池塘四周用水泥或塑料板围 造，池壁高80cm〜100cm，进出水口要用铁丝网或尼龙筛绢围住，筛绢网目为 0.15mm（20 目）4 鳅苗培育4.1 池塘清整消毒鳅苗下池前10d〜15d,进行清塘消毒先将池水排干，检查有无漏洞，然后用 生石灰清塘，池水深7cm〜10cm时，每667M2用生石灰量75kg〜150kg （加水溶 化，趁热全池泼洒）如果池水无法排干，用 20mg/L 的漂白粉用量进行清塘（将 漂白粉加水溶化后，立即遍洒全池）清塘后一个星期注入新水注入的新水要 过滤4.2 饵料培养4.2.1 豆浆培育法鳅苗下塘后，每天须泼洒2次豆浆（每100m2水面共需干黄豆0.5kg左右）下 塘5天后，每天的黄豆用量可增加至每100m2水面共需干黄豆0.75kg左右泼 浆时间为上午8时〜9时、下午4时〜5时各一次。
4.2.2 肥水培育法施经腐熟发酵过的有机肥，最好是鸡鸭粪，用量为每667m2用100kg〜200kg 水色以黄绿色为宜肥料使用应符合 NY/T 394的规定4.3 鳅苗放养4.3.1 鳅苗来源 来源于国家级、省级良种场或专业性鱼类繁育场外购鳅苗应检疫合格4.3.2 放养 鳅苗放养前，须先在同池网箱中内暂养半天，并喂1只〜 2只蛋黄浆向网箱内 放入鳅苗时，温差不超过3°C，并须在网箱的上风头轻轻放入经过暂养的鳅苗 方可放入池塘，以提高放养的成活率放养密度为750尾/m2〜1000尾/m2有 半流水条件的（如孵化池、孵化槽等）可放养1500尾/m2〜2000尾/m24.4 水质管理鳅苗下塘时，池水以50cm为宜鳅苗经过若干天饲养后，应适当加注新水，提 高池塘水位注水的数量和次数，应根据具体情况灵活掌握，一般每隔1周注水 一次，每次注水15cm左右保持透明度20cm〜30cm.4.5 日常管理鳅苗培育期间，坚持每天早、中、晚巡塘3 次第一次巡塘应在凌晨如发现鳅 苗群集在水池侧壁下部，并沿侧壁游到中上层（很少游到水面），这是池中缺氧 的信号，应立即换水午后的巡塘工作主要是查看鳅苗活动的情况、勤除池埂杂 草；傍晚查水质，并作记录。
此外还应注意随时消灭池中的有害昆虫和蛙，经常 检查有无鱼病5 鳅种培育5.1 培育池准备5.1.1 清塘消毒清塘消毒同 4.15.1.2 饵料培养 鳅种培育应采用肥水培育的方法在饲养期间，可用麻袋或饲料袋装上有机肥， 浸于池中作为追肥有机肥的用量为0.5kg/m2左右5.2 鳅种放养5.2.1 鳅种质量放养的夏花要求规格整齐，体质健壮，无病无畸形，体长3cm以上外购泥鳅夏 花应检疫合格5.2.2 放养基肥施放后7天即可放养一般放养密度为200尾/m2〜300尾/m2泥鳅夏花，还 可少量放养滤食性鱼类，如鲢、鳙有流水条件的，放养密度可加倍5.3 饲养管理5.3.1 饲料除用施肥的方法增加天然饵料外，还应投喂如鱼粉、鱼浆、动物内脏、蚕蛹、猪 血（粉）等动物性饲料及谷物、米糠、大豆粉、麸皮、蔬菜、豆腐渣、酱油粕等 植物性饲料，以促进泥鳅生长在饲料中逐步增加配合饲料的比重，使之完全过度到适应人工配合饲料，配合饲 料蛋白含量为30%，配合饲料安全限量应符合NY 5072的规定人工配合饲料中 动物性和植物性原料的比例为 3：2，用豆饼、菜饼、鱼粉（或蚕蛹粉）和血粉 配成水温升高到25°C以上，饲料中动物性原料可提高到80%。
5.3.2 投饲量水温25C以下时，饲料的日投量为鱼体重的2%〜5%；25C〜30°C为5%〜10%； 30C以上，则不喂或少喂，每天上、下午各一次，上午喂30%、下午喂70%经 常观察泥鳅吃食情况，以 1h〜2h 内吃完为好另外，还要根据天气变化情况及 水质条件酌情投喂5.3.3 投饲方法将饵料搅拌成软块状，投放到离池底3cm〜5cm处的食台上切忌散投5.3.4 日常管理经常清除池边杂草，检查防逃设施有无损坏，发现漏洞及时抢修每日观察泥鳅 吃食情况及活动情况，发现鱼病及时治疗定期测量池水透明度，通过加注新水 或施追肥调节，保持透明度15cm〜25cm定期泼洒生石灰，使池水成5mg/L〜 lOmg/L 的浓度6 食用鳅饲养6.1 池塘养殖6.1.1 养殖池准备选择面积为 667m2〜2000m2 的池塘，在食场上搭一个遮阴棚清塘消毒、饵料培 养同 5.1 6.1.2 鳅种放养放养规格为5cm以上，要求大小整齐、行动活泼、体质强壮、无病无畸形放养 量为放0.75万尾/100m2〜1.0万尾/100m2放养前用4%〜5%食盐水消毒，在水 温 10°C〜15°C时，浸洗 20min〜30min。
6.1.3 水质管理池水以黄绿色为宜，透明度以20cm〜25cm为宜，酸碱度为中性或弱酸性当水 色变为茶褐色、黑褐色或水中溶氧量2mg/L以下时，要及时注入新水定期泼洒 浓度为 5mg/L〜lOmg/L 的生石灰，经常使用有益微生物制剂6.1.4 饲养管理6.1.4.1 饲料种类泥鳅为杂食性鱼类泥鳅的饲料组成与水温有关，25°C以下以植物性饲料为主， 25C以上以动物性饲料为主养殖时除了施肥培育天然饵料外，应投喂鱼粉、动 物肝脏、蚕蛹、猪血（粉）等动物性饵料及谷物、米糠、大豆粉、麸皮、蔬菜、 豆腐渣等植物性饲料6.1.4.2 投饲量泥鳅通常在水温15°C时开始摄食，摄食量为鱼体重的2%当水温达到20C〜28°C 时，投饵量增至鱼体重的10%〜15%一天分三次投喂若水温高于30C或低于 10C时，投饵量减少6.1.4.3 投饲方法饲料做成团状或块状的粘性饵，置于盘中沉到离池底3cm〜5cm处的食台上6.1.5 日常管理 做好巡塘工作每天早、中、晚巡塘3次，密切注意池水的水色变化和泥鳅的活 动情况；及时观察饵料投喂后的摄食状况；防止逃逸6.2 稻田养殖6.2.1 稻田选择选择弱酸性，降雨时不溢水的稻田，田埂高出稻田水面20cm—30cm，或设置高 出水面20cm〜30cm的围墙，或在田四周加插石板、木板等，以防泥鳅潜逃。
进 出口要设拦网在田中开挖鱼沟、鱼溜和鱼坑，面积占稻田面积的 10%6.2.2 天然饵料培养 在沟、溜内施放鸡、牛、猪粪等肥料，让其大量繁殖天然浮游生物，以后还要根 据具体情况适当追肥6.2.3 放养 在放养时间上要求做到“早插秧，早放养”一般在早、中稻插秧后10天左右， 再放夏花或鳅种规格为3cm米左右的夏花，5厘米左右的鳅种，放养量为2万 尾/667m2〜3万尾/667m2，放养量为2万尾/667m26.2.4 投饲管理 养殖泥鳅不影响稻田正常施肥饲料可以投喂鱼粉、豆饼粉、玉米粉、麦麸、米 糠、畜禽加工下脚料等，可将饲料加水捏成团投喂；鳅种放养第一周先不用投饵 一周后，每隔3d〜4d喂一次开始投喂时，饵料撤在鱼沟和田面上，以后逐渐 缩小范围，集中在鱼沟内投喂；一个月后，泥鳅正常吃食时，每天喂2次：日投 喂量占鱼总重量的 3％〜8％，每次投喂的饲料量，以两小时内吃完为宜超过 两小时应减少投喂量当天然饵料不足时，要投喂鱼粉、动物肝脏、鱼类废弃物等动物性饲料及米糠、 蔬菜等植物性饵料6.2.5 日常管理 降雨量大时，将田内过量的水及时排出，以防泥鳅逃逸经常整修加固田埂注 意检查进排水田拦鱼设施，有损坏要及时修补。
当水温超过30°C时，要经常换 清水，并增加水的深度，严防被农药污染的水入田如泥鳅时常游到水面”换气” 或在水面游动，表明要注入新水，停止施肥在养鳅稻田防病治虫时，要正确选用对症农药，掌握放药浓度、时间和方法，使 用高效低毒、低残留的农药，尽量将药液喷在稻叶上，放药后及时换水6.2.6 收获时间 在当年年底至第二年6月前捕获7 病害防治7.1 病害预防 病害预防常采取以下措施：―― 放养前对养殖池进行清整消毒； 鳅苗（种）放养前严格消毒； 控制水质，投喂新鲜饲料；――经常使用有益微生物制剂； 根据水质情况，对水体进行消毒7.2 常见病防治7.2.1 疾病种类 泥鳅的常见病害有车轮虫、舌杯虫、三代虫等寄生引起的疾病细菌感染引起的 赤皮病、腐鳍病、烂尾病，以及由水霉感染引起的水霉病等7.2.2 防治措施寄生虫主要危害苗种，可采用0.6mg / L浓度硫酸铜溶液或与硫酸亚铁组成的合 剂（5： 2）来防治车轮虫和舌杯虫；用0.3mg/L浓度的晶体敌百虫杀灭三代虫 赤皮、腐鳍、烂尾通常是因为捕捞和运输过程中擦伤鱼体和水质恶化等因素诱发 采用0.3 mg/L二氧化氯或0.8mg/L〜1.0mg/L漂白粉全池泼洒，结合用lOmg / L 的土霉素浸泡消毒，可防治这些细菌引起的疾病。
7.2.3 用药方法药物使用应符合NY 5071的规定网箱泥鳅养殖技术网箱养殖泥鳅具有设备简单，单产高，管理方便，易捕捞，经济效益显著 等优点，是一项值得推广的实用养殖技术现将网箱养殖泥鳅的技术介绍如下：一、场地选择养殖地点应选择避风向阳的湖泊、水库边浅水处或活水池塘内，水质良好，且无工业污染二、网箱设置 网箱的规格可大可小，小的面积为1—2m2，大的为20 40m2,—般以10--20m2为宜箱体由聚乙烯机织网片做成，网目0．5— 1 .ocm ，网高视养殖水体而定，但网箱上半部须高出水面4 0cm 以上，防止 泥鳅逃逸，箱底要着泥，底层铺上20cm厚的粪肥、泥土，最上层为泥土三、鳅种放养 网箱鳅种放养量应依水体条件而定，水肥、水活可多放，否则少放，一般每m2放养5 一 6cm的鳅种900—1200尾四、饲养管理 网箱养殖泥鳅以人工投饵为主，应在网箱内设置一个 2m2的食台，食台距池底20—25cm，投喂时将饵料投在食台上人工投饵可投喂 糠麸、蚕蛹、蚯蚓做成的团状饲料或人工配合硬颗粒饲料人工配合饲料中动物 蛋白应占50％以上日投饲量为泥鳅体重的3％--5％，分早、中、晚三次投喂五、日常管理 平时要勤刷洗网衣，保持网箱内外水体的通透性，并 能使足够的饵料生物进入箱内，同时要经常检查网衣，如有漏洞立即补好。
此外 还要防止农药、化肥等污染和敌害生物侵袭六、病害防治 平时要做好鱼病的防治工作，投饵时要坚持“四定” 原则，及时清除食台上残饵，定期用生石灰泼洒或用漂白粉挂袋漂白粉挂袋方 法：用二层纱布包裹modi白粉于食台周围.泥鳅常见病的诊断方法泥鳅发病以后，直接影响生长速度和成活率因此，要及时诊治 其病害正确诊断鳅病是有效防病治病的关键技术，因此，必须首先对 有病的泥鳅进行正确的检查和诊断，才能对症下药，取得应有的治疗效 果鳅病的诊断可从两个方面进行1 .现场调查 现场调查可为全面查明发病原因，及时发现和正确 诊断鳅病提供依据泥鳅患病后，不仅在身体上表现出症状，而且在鳅池中也表现出各种不 正常的现象如有的病泥鳅身体消瘦、柔弱，食欲减退，体色发黑，离 群独游，行动迟缓，手抓即着；有的病鳅在池中表现出不安状态，上下 窜跃、翻滚，在洞穴内外钻进钻出；有的体表黏液脱落等这些情况可 能就是泥鳅发病了诊断时应细心观察，一般先仔细观察鳅群体症状， 再观察个体症状同时，注意观察和了解有无有毒废水流入养鳅池，投饵、施肥是否过多 而引起水质恶化，并对水温、水质、pH、溶氧和以前发病及用药等情 况做详细调查总之，现场调查是诊断鳅病的一个重要内容，不可忽视。
2 .鳅体检查一般采用刚死没有腐烂变质或者是快死的病鳅或者是 病害症状明显的病鳅，鳅体应保持湿润，方法是按照先体表后体内、先 目检后镜检的顺序进行l )体表检查将病鳅置于白搪瓷盘中，按顺序从头部、嘴、眼 睛、体表、肛门、尾部等处细致观察大型的病原体通常很易见到，如 水霉、车轮虫、小瓜虫等小型的病原体，虽然肉眼看不见，但可根据 所表现的症状来辨别如泥鳅背部表皮出血发炎，严重时溃烂掉鳍条， 为赤鳍病；鳅体特别是尾部出现圆形大小不一的红斑，严重时可看到骨 骼，则为打印病等2 )体内检查体内检查以检查鳃为主解剖鳅体，取出鳃，从前 看到后是否有寄生虫(车轮虫、舌杯虫等)，然后根据观察到的虫体及 数量，确定可能为何种寄生病以上检查，一般以目检(即肉眼检查)为主，镜检常用于细菌性疾病、 原生动物等疾病的确诊和其他疾病的辅助诊断方法是取少量病变组织 或黏液、血液等，以生理盐水稀释后在显微镜、解剖镜或高倍放大镜下 检查在诊断过程中，应根据现场调查结果和鳅体检查的情况综合分析，找出 病因，做出正确的诊断，制定出合理的切实可行的防治措施泥鳅的摄食与消化泥鳅的摄食量一般都比较大，随着个体的增大，一次饱食量占体重 的百分比逐渐降低，一次饱食时间逐渐延长。
相反地，日粮占体重的百 分比例则有随着个体增大而升高的趋势在饵料生物丰富的条件下，体 长7 一 12厘米的成鳅日平均饱满度指数在10左右泥鳅在一昼夜中有两个明显的摄食高峰，即在7 一 10时和16 一 18时，早晨的5时前后有一个摄食低潮泥鳅对动物性饵料的消化速度较植物性饵料快，其中对浮萍的消化 速度最慢，约需7个小时消化蚯蚓速度较快，约需4 . 5个小时 l )底栖性 泥鳅属于温水性底层鱼类，喜欢栖息在沟渠、塘堰、湖沼、水田等软泥多的 水体浅水区，或是腐殖质多的淤泥表层一般情况，几乎不游到水体的上、中层活动2 )喜温性泥鍬适宜水温为15 一 30 °C ,最适水温为25 一 27 °C当夏天水温 超过34 C，冬天水温低于6 C，或枯水期天旱干涸时，泥鍬会潜到10 一 30厘米深 的泥层中呈不食不动的休眠状态在休眠期间，只要泥层中稍有水分湿润皮肤，就能维持生 命这是因为，泥鳅除了能够用鳃呼吸外，还能用皮肤和肠呼吸。