岗位说明书系列 编号： FS-ZD-04017蒸笼岗位职责Steamer Post Duties说明：为规划化、统一化进行岗位管理，使岗位管理人员有章可循，提高工作效率与明确责任制，特此编写1、在炉灶领班的领导下， 具体负责烹制前后菜肴的传选与美化工作2、补充用具及调料，负责检查整理炉灶3、备齐每餐所需餐具，并保护整齐清洁4、按上菜和出菜顺序及时传选切配及烹制的原料和菜肴5、提前为烹好的菜肴准备适当的盛器6、配合炉灶厨师出菜保证烹制的菜肴整洁美观7、严格遵守食品卫生法， 随时保护工作区域环境卫生人个手布的卫生8、完成上司交办的其它事宜请输入您的公司名字Fonshion Design Co., Ltd第1页 / 共1页。