GB6017.120 起重机械安全规程 第 1 部分后勤服务改善方案宿舍方案目的： 为员工提供“家”一般感觉的住宿条件和环境，以规范宿舍管理，稳定 员工情绪，增加工作积极性为目的一、目前情况1、住宿情况：现员工宿舍共有房间 32 间，入住标准为 6 人/间，即可住 192 人其中男生宿舍 10 间，可入住 60 人，已入住 52 人；女生宿舍 22 间，可住 132 人，已入住 130人住宿情况已接近饱和，未单独设置经理房及主管房，管理人员与员工混住 2、管理情况：宿舍管理脱节，内部员工住宿管理机制欠缺，各项制度及要求无法得到落实 3、设施情况：设备设施：防盗门、玻璃隔断、纱窗、卫生间房门、拖布池、面盆、窗帘、床 铺护栏等设施陈旧损坏，严重影响正常使用，维保工作日益繁重墙面：员工宿舍区域内墙面双飞粉脱落面积较大，三楼天花板脱落现有配套设施：每间宿舍配置简易铁皮衣柜一组、桌子一张、椅子二把、铁架双层床三张，床上用品员工自带，无其他配套设施，宿舍统一性及整洁性不高二、改进措施1、管理模式调整:1）环境卫生管理：从厨房新招两位服务员做宿舍保洁维护管理，主要负责宿舍、1hGB6017.120 起重机械安全规程 第 1 部分食堂饭厅公共区域卫生，由厨师长兼任宿舍管理员统一管理，全面提升公共区域卫 生环境，并强化宿舍管理。
2）宿舍统筹：宿舍住宿情况重新统计并以部门为单位重新分配3）宿舍长：各宿舍增加选举舍长一名，执行宿舍情况舍长负责制，舍长原则上由宿舍内最高管理职能人员担任，宿舍长管理能力与个人任职能力、晋升条件挂钩4）行政管理：行政人事部组织以周为单位对宿舍卫生环境、整洁程度、宿舍规 范执行检查，检查结果与宿舍长个人任职能力及宿舍员工薪资挂钩2、宿舍改造1）宿舍标准每间宿舍配置六门柜 1 组、桌子 1 张、椅子 2 把、铁木架双层床 3 张、壁挂电 视 1 台、鞋柜 1 个、床下储物柜 3 组2）增加设施：①洗衣房：规划 10 ㎡区域设立洗衣区，增设洗衣机 5 台②小卖铺：外部招商或内部员工家属在一楼规划 15 ㎡的区域设立小卖铺，主要 经营生活用品③工程独立洗手间：二楼公共洗手间封闭，在一楼或宿舍后方空地划出 15 ㎡左右空间为草坪工程部设置独立卫生间，卫生间分男女，各一坑公共卫生间卫生由 草坪工程部负责，并由宿舍管理员执行检查④团聚房：规划 10 ㎡范围作为独立单间，对有亲属前来探亲的外地员工，经行 政审批后提供以周为单位暂住房⑤存包间： 二楼洗手间封闭后改为存包间，住宿员工大型行李包裹需存入存包 间，以节约宿舍空间。
2hGB6017.1-20 起重机械安全规程-第 1 部分⑥宿舍改造： 二楼加装防盗笼，宿舍大门实行门禁系统，以指纹或打卡方式开门，避免晚归惊扰情况宿舍门上方增开天窗，以提升宿舍及过道的通风和采光 2）居民楼租赁在宿舍改造期间为保障员工住宿，宿舍改造前两月开始对就近民居进行租赁，由工程部改造成为 6 人间，并以缓解宿舍改造期间的居住压力如距离较远，则开设交通车，每日分批运送上班人员到岗需在工程改造开始前半个月内完成 3、设施设备完善1）公用设施：①垃圾桶：每层楼道口增设垃圾桶一个②网络： 统一规划各宿舍网线排布，不允许私自拉线，且做到每间宿舍网线入 户并在宿舍设置一个 8M 无线 WIFI，为员工提供免费上网2）宿舍内设施：①电视：每个宿舍购置 21 寸液晶电视机一台②储物空间： 对宿舍进行设计规划，充分利用空间增加储物设施，如吊柜、鞋 柜、床侧置物板等，释放室内空间，增加舒适性三、预算：项目内容规格数量预计金额备注墙面、天花翻新包含内外墙面、天花、楼梯间刮两翻新工程6700 平米-200,000遍双飞粉、刷两遍乳胶漆卫生间、厨房防水工程配套 床上用品（寝400 平米400 元/套包含地面、墙面做防水，补贴地砖- 180,000 和墙砖，更换冲水箱和淋浴龙头。
230 92,000 192 个床位，按富余 20%准备，数量为 3h具）棕垫GB6017.1-20 起重机械安全规程-第 1 部分230 个192 9,60050 元/张床板100 元/块210 21,000192 个床位，按富余 10%准备，数量为 210 个电视机1500 元/台3248,000康佳 32 寸平板电视零星工程租房60,000宿舍损坏纱窗、防盗门、面盆维修二层楼， 4 间/层，每层可安排 20配套卫城周边民房200 平米12 个月30,000人，共计 40 人2500 元/月，按租住一年计（租房）床上用品（租房）床架400 元/套220 元/张404016,0008,800（租房）床板（租房）棕垫（租房）衣柜（租房）热水器小计100 元/块50 元/张850 元/组3000 元/台40 4,00040 2,0008 6,8002 6,00073,600配置 2 台，海尔品牌，40L新增 员工活动室、洗衣房、门禁系 设施 统合计100,00085930注：1.所有宿舍均安装闭路电视接口、电视线接口，需使用人员可直接开通使用 2.未将宿舍收纳柜增加、床体改造费用计入4hGB6017.1-20 起重机械安全规程-第 1 部分四、计划：详见计划表食堂方案目的： 根据目前食堂成本高，经常停水，员工流动性大等诸多问题，提供出有 效合理的解决方案，并为实现为全体员工免费提供自助三餐做准备。
一、 食堂现状：1、提供菜品1）早点：米线、面条、包子、花卷、豆浆2）早餐：两荤两素配汤、1 水果3）晚餐：两荤两素配汤/炒饭、1 水果4）宵夜：仅供安全部，炒饭及配餐2、成本1）人均成本：早餐：￥7.40/人；中晚餐：￥9.61/人2）费用成本：月成本￥ 118096.00；日成本￥ 3908.003、人员食堂人员编制为 10 人，其中 4 个厨师岗位，6 个服务员岗位现编制 8 人， 其中服务员岗位缺编两人二、 目前存在的问题1、员工用餐管理混乱：员工就餐采取纸质餐卡形式，统计困难，且有漏打卡、无卡就餐、部分员工休假时间仍在餐厅就餐的情况食堂对员工用餐缺乏计划性，经常大量备菜，员工就5hGB6017.1-20 起重机械安全规程-第 1 部分餐浪费情况严重2、目前采购成本较高：现供应商为今年年初确定，至今仍未签订协议，菜品质量良好但月采购成本较高早餐包子及豆浆为外部送货，每日送货成本约为 140 元，口味不佳，成本较 高3、工作流程不明确：目 前 食 堂 工 作 人 员 工 作 时 间 分 B 班 （ 05:30-14:00 ）、 C 班（9:00-13:00/16:00-19:00）两班，时间分配不合理。
且工作人员对工作流程分工不明 确，岗位工作分配不合理，偶尔呈现人员扎堆情况4、设备陈旧食堂设备已使用 4 年，部分设备老化、磨损较为严重，式样及款式陈旧 5、食堂构造需改进食堂厨房空间很大，饭厅内采用圆桌设置，双方空间空置率较高，可考虑适当 改造，紧缩食堂空间，增加宿舍6、突发情况应急措施不完善针对目前滇池卫城区域经常的停水情况，食堂遇到突发情况的应急措施较 差三、 改进目标及措施1、提供菜品：1）早点：米线、面条、面点、豆浆2）中晚餐：两荤两素配汤 /米线/面条/炒饭 /焖饭、特色餐品、 1 水果3）宵夜：仅供安全部，炒饭及配餐、 1 水果6hGB6017.1-20 起重机械安全规程-第 1 部分2、费用控制：1）取消外购：取消包子、豆浆，面点、豆浆由餐饮部厨师制作或大量采购后 冷藏2）供应商梳理：供应商由原来的一个变为四个，将原有的酱料一体派送，变 为分类独立派送，储备供应商，增强互相竞争意识3 ）供应调整： 调整备料数量，每日按当日就餐人数备料，厨师打菜勺置换，严格控制每人打饭数量，不够再加备菜不足时，厨师现炒或提供米线、面条，以 杜绝浪费情况4）特色餐品：偶尔提供成本较低的炒面、凉面 /米线等特色餐品3、管理：1）工作时间改进：将原有的 B、C 两班次换为以明确岗位职责为核心的班次： 洗捡岗：3 人，负责当 /次日备料的洗捡，餐具清洗。
工作时间： 7:30-11:00 13:00-19:00炒菜岗：2 人，负责制作当日餐品，会所三餐送料，收餐，午晚餐后厨房卫生打 扫，提供夜宵及其他协助事项工作时间： 9:00-13:00 15:00-19:0020:00-21:00服务岗：3 人，负责提供当日会所及食堂早餐，食堂午餐、晚餐打饭、登记，备 餐不足时提供米线、面条工作时间： 5:30-9:30 11:30-13:00 17:30-19:00宿舍管理员岗：2 人，宿舍公共区域、饭堂卫生清洁、宿舍各项事宜办理 工作时间：全天2）改良目前就餐统计系统：采用指纹打卡或刷卡模式，对现有就餐登记情况改7hGB6017.120 起重机械安全规程 第 1 部分良，合理统计就餐人数，准确计算成本费用5、设备更换：1）设备定期维修：对现有旧设备采取定期维护，报修对需要淘汰的设备报损 2）新设备购置：规格数量备注洗碗机蒸箱熟食冰箱生食冰箱搅拌机工业豆浆机大型24 盘四开门六开门111111新灶台1快煮米线、面条6、工程改造1）厨房改造：根据新设备占地面积，合理安排各设备安置位置，合理缩减厨房 现有占地面积2）饭厅改造：将原有的圆桌改为连排桌，节约空间。
3）蓄水池：蒸饭机旁设置大小约 1.5m³蓄水池，保障蒸箱用水供给4）餐厅专用蓄水箱：改造宿舍顶楼排水系统，为餐厅独立设计蓄水系统，以保 证供应7、突发情况应急措施完善1）应急供应商：补选 12 家快餐供应商备用2）米饭配送（备选）：将米饭制作外包3）寻找水源：协调附近单位，寻找可用水源8hGB6017.1-20 起重机械安全规程-第 1 部分四、 预算项目内容规格数量预计金额备注厨房改造连排桌更换工程改造10000蓄水箱改造楼顶蓄水箱改造 洗碗机蒸箱熟食冰箱1.5m³10m³大型24 盘四开门1111000057802324设备更换管理设备生食冰箱工业豆浆机新灶台打卡设备六开门指纹1112163801000078002000合计59284五、 计划：人力资源行政部2013 年 1 月 28 日9hGB6017.120 起重机械安全规程 第 1 部分时间：年月日值班人员签名上午带班领导：值班情况（来电、来访、接收、偶发事件、巡查监测等情况）10h下午晚上处理结果值班职责：GB6017.1-20 起重机械安全规程-第 1 部分1. 做好值班记录、来电记录、传达有关通知。
2. 不迟到、不早退，并做好值班登记手续，无故不来值班或马虎失职，出现事故，追究责任若遇事不能到位值班，应事先请假，幼儿园派人顶 替 3. 发生不安全事故，要保护好现场，报告有关领导或报警 4. 夜间值班，临睡前应巡视校门是否 上锁，观察校园四周是否有异常现象及时制止外人进入校园干扰、破坏 6 、此表由值班人员记录， 幼儿园收存备查值班：11h。