《旅游饭饭店星级级的划分分与评定定》（GGB/TT143308--20110）实实施办法法一、总则则第一条 为适适应中国国旅游饭饭店业发发展的需需要，增增强饭店店星级评评定与复复核工作作的规范范性和科科学性，依据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）,特制定本办法第二条各各级旅游游饭店星星级评定定机构应应严格按按照本办办法的相相关要求求，开展展饭店星星级评定定与复核核工作第三条星星级饭店店应按照照《统计计法》和和《旅游游统计调调查制度度》的要要求，按按时向旅游行行政管理理部门报报送相关关统计数数据二、星级级评定的的组织机机构和责责任第四条 国家家旅游局局设全国国旅游星星级饭店店评定委委员会（以以下简称称为“全国星星评委”）全国国星评委委是负责责全国星星评工作作的最高高机构一）职职能：统统筹负责责全国旅旅游饭店店星评工工作；聘聘任与管管理国家家级星评评员；组组织五星星级饭店店的评定定和复核核工作；；授权并并监管地地方旅游游饭店星星级评定定机构开开展工作作二)组组成人员员：全国国星评委委由中国国旅游协协会领导导、中国国旅游饭饭店业协协会领导导、国家家旅游局局监督管管理司领领导、政政策法规规司领导导、监察察局领导导、中国国旅游协协会和中中国旅游游饭店业业协会秘秘书处相相关负责责人及各各省、自自治区、直直辖市旅旅游星级级饭店评评定委员员会主任任组成。
三）办办事机构构：全国国星评委委下设办办公室，作作为全国国星评委委的办事事机构，设设在中国国旅游饭饭店业协协会秘书书处四）饭饭店星级级评定职职责和权权限：1.执行行饭店星星级评定定工作的的实施办办法；2.授权权和督导导地方旅旅游饭店店星级评评定机构构的星级级评定和和复核工工作；3.对地地方旅游游饭店星星级评定定机构违违反规定定所评定定和复核核的结果果拥有否否决权；；4.实施施或组织织实施对对五星级级饭店的的星级评评定和复复核工作作；5.统一一制作和和核发星星级饭店店的证书书、标志志牌；6.按照照《饭店店星评员员章程》（附件1）要求聘任国家级星评员，监管其工作；7.负责责国家级级星评员员的培训训工作第五条各各省、自自治区、直直辖市旅旅游局设设省级旅旅游星级级饭店评评定委员员会（简简称“省级星星评委”）省级级星评委委报全国国星评委委备案后后，根据据全国星星评委的的授权开开展星评评和复核核工作一）组组成人员员：省级级星评委委的组建建，根据据本地实实际情况况确定，由由地方旅旅游行业业管理部部门负责责人和旅旅游饭店店协会负负责人等等组成二）办办事机构构：省级级星评委委下设办办公室为为办事机机构，可可设在当当地旅游游局行业业管理处处或旅游游饭店协协会。
三）饭饭店星级级评定职职责和权权限：省级星评评委依照照全国星星评委的的授权开开展以下下工作：：1.贯彻彻执行并并保证质质量完成成全国星星评委部部署的各各项工作作任务；；2.负责责并督导导本省内内各级旅旅游饭店店星级评评定机构构的工作作；3.对本本省副省省级城市市、地级级市（地地区、州州、盟）及及下一级级星级评评定机构构违反规规定所评评定的结结果拥有有否决权权；4.实施施或组织织实施本本省四星星级饭店店的星级级评定和和复核工工作；5.向全全国星评评委推荐荐五星级级饭店并并严格把把关；6.按照照《饭店店星评员员章程》要要求聘任任省级星星评员；；7.负责责副省级级城市、地地级市（地地区、州州、盟）星星评员的的培训工工作第六条副副省级城城市、地地级市（地地区、州州、盟）旅游局设地区旅游星级饭店评定委员会（简称“地区星评委”）地区星评委在省级星评委的指导下，参照省级星评委的模式组建一）组组成人员员：地区区星评委委可由地地方旅游游行业管管理部门门负责人人和旅游游饭店协协会负责责人等组组成二）办办事机构构：地区区星评委委的办事事机构可可设在当当地旅游游局行业业管理处处（科）或或旅游饭饭店协会会三）地地区星评评委依照照省级星星评委的的授权开开展以下下工作：：1.贯彻彻执行并并保证质质量完成成全国星星评委和和省级星星评委布布置的各各项工作作任务；；2.负责责本地区区星级评评定机构构的工作作；3.按照照《饭店店星评员员章程》要要求聘任任地市级级星评员员，实施施或组织织实施本本地区三三星级及及以下饭饭店的星星级评定定和复核核工作；；4.向省省级星评评委推荐荐四、五五星级饭饭店。
三、星级级申报及及标志使用用要求第七条饭饭店星级级评定遵遵循企业业自愿申申报的原原则第八条 凡在在中华人人民共和和国境内内正式营营业一年年以上的的旅游饭店店，均可可申请星星级评定定经评定定达到相相应星级级标准的的饭店，由由全国旅旅游饭店店星级评评定机构构颁发相相应的星星级证书书和标志志牌星星级标志志的有效期期为三年年第九条饭饭店星级级标志应应置于饭饭店前厅厅最明显显位置，接接受公众众监督饭店星级标志已在国家工商行政管理总局商标局登记注册为证明商标，其使用要求必须严格按照《星级饭店图形证明商标使用管理规则》执行任何单位或个人未经授权或认可，不得擅自制作和使用同时，任何饭店以“准X星”、“超X星”或者“相当于X星”等作为宣传手段的行为均属违法行为第十条饭饭店星级级证书和和标志牌牌由全国国星评委委统一制制作、核核发标标志牌工工本费按按照国家家相关部部门批准准的标准准收取第十一条条每块星星级标志志牌上的的编号，与与相应的的星级饭饭店证书书号一致致每家家星级饭饭店原则则上只可可申领一一块星级级标志牌如如星级标标志牌破破损或丢丢失，应应及时报报告，经经所在省省级星评评委查明明属实后后，可向向全国星星评委申申请补发发。
星级饭店店如因更更名需更更换星级级证书，可可凭工商商部门有有关文件件证明进进行更换换，同时时必须交交还原星星级证书书四、星级级评定的的标准和和基本要要求第十二条条 饭饭店星级级评定依据据《旅游游饭店星星级的划划分及评评定》（GB/T14308-2010）进行，具体要求如下：（一）《旅游饭店店星级的的划分及及评定》附附录A“必备项项目检查查表”该表规规定了各各星级必必须具备备的硬件件设施和和服务项项目要要求相应应星级的的每个项项目都必必须达标标，缺一一不可二）《旅游饭店店星级的的划分及及评定》附附录B“设施设设备评分分表” （硬硬件表，共共6000分）该该表主要要是对饭饭店硬件件设施的的档次进进行评价价打分三三、四、五五星级规规定最低低得分线线：三星2220分分、四星3220分、五五星4220分，一、二二星级不不作要求求三）《旅游饭店店星级的的划分及及评定》附附录C“饭店运运营质量量评价表表”（软件件表，共共6000分）该该表主要要是评价价饭店的的“软件”，包括括对饭店店各项服服务的基基本流程程、设施施维护保保养和清清洁卫生生方面的的评价三三、四、五五星级规规定最低低得分率率：三星770%、四星880%、五五星855%，一、二二星级不不作要求求。
第十三条条 申申请星级级评定的饭饭店，如如达不到到本办法法第十二二条要求求及最低低分数或或得分率率，则不不能取得得所申请请的星级级第十四条条 星星级饭店店强调整整体性，评评定星级级时不能能因为某某一区域域所有权权或经营营权的分分离，或或因为建建筑物的的分隔而而区别对对待饭店内内所有区区域应达达到同一一星级的的质量标标准和管管理要求求否则则，星评评委对饭饭店所申申请星级级不予批批准第十五条条 饭饭店取得得星级后后，因改改造发生生建筑规规格、设设施设备备和服务务项目的的变化，关关闭或取取消原有有设施设设备、服服务功能能或项目目，导致致达不到到原星级级标准的的，必须须向相应应级别星星评委申申报，接接受复核核或重新新评定否否则，相相应级别别星评委委应收回回该饭店店的星级级证书和和标志牌牌五、星级级评定程程序和执执行第十六条条五星级按按照以下下程序评评定：1.申请请申请请评定五五星级的的饭店应应在对照照《旅游游饭店星星级的划划分及评评定》（GB/T14308-2010）充分准备的基础上，按属地原则向地区星评委和省级星评委逐级递交星级申请材料申请材料包括：饭店星级申请报告、自查打分表、消防验收合格证（复印件）、卫生许可证（复印件）、工商营业执照（复印件）、饭店装修设计说明等。
2.推荐荐省级级星评委委收到饭饭店申请请材料后后，应严严格按照照《旅游饭店店星级的的划分及及评定》（GB/T14308-2010）的要求，于一个月内对申报饭店进行星评工作指导对符合申报要求的饭店，以省级星评委名义向全国星评委递交推荐报告3.审查查与公示示全国国星评委委在接到到省级星星评委推推荐报告告和饭店店星级申申请材料料后，应应在一个个月内完完成审定定申请资资格、核核实申请请报告等等工作，并并对通过过资格审审查的饭饭店，在在中国旅旅游网和和中国旅旅游饭店店业协会会网站上上同时公公示对对未通过过资格审审查的饭饭店，全全国星评评委应下下发正式式文件通通知省级级星评委委4、宾客客满意度度调查对对通过五五星级资资格审查查的饭店店，全国国星评委委可根据据工作需需要安排排宾客满满意度调调查，并并形成专专业调查查报告，作作为星评评工作的的参考意意见5、国家家级星评评员检查查全国国星评委委发出《星星级评定定检查通通知书》，委委派二到到三名国国家级星星评员，以以明查或或暗访的的形式对对申请五五星级的的饭店进进行评定定检查评定检查工作应在36-48小时内完成检查未予通过的饭店，应根据全国星评委反馈的有关意见进行整改。
全国星评委待接到饭店整改完成并申请重新检查的报告后，于一个月内再次安排评定检查6.审核核检查查结束后后一个月月内，全国星星评委应应根据检检查结果果对申请请五星级级的饭店店进行审审核审审核的主主要内容容及材料料有：国国家级星星评员检检查报告告（须有有国家级级星评员员签名）、星级评定检查反馈会原始记录材料（须有国家级星评员及饭店负责人签名）、依据《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2010）打分情况（打分总表须有国家级星评员签名）等7.批复复对于于经审核核认定达达到标准准的饭店店，全国国星评委委应做出批批准其为为五星级级旅游饭饭店的批批复，并并授予五五星级证证书和标标志牌对对于经审审核认定定达不到到标准的的饭店，全国星评委应做出不批准其为五星级饭店的批复批复结果在中国旅游网和中国旅游饭店业协会网站上同时公示，公示内容包括饭店名称、全国星评委受理时间、国家级星评员评定检查时间、国家级星评员姓名、批复时间8．申诉诉申请请星级评评定的饭饭店对星星评过程程及其结结果如有有异议，可可直接向向国家旅旅游局申申诉国国家旅游游局根据据调查结结果予以以答复，并并保留最最终裁定定权9．抽查查国家家旅游局局根据《国国家级星星评监督督员管理理规则》（附件2），派出国家级星评监督员随机抽查星级评定情况，对星评工作进行监督。
一旦发现星评过程中存在不符合程序的现象或检查结果不符合标准要求的情况，国家旅游局可对星级评定结果予以否决，并对执行该任务的国家级星评员进行处理第十七条条一星级级到四星星级饭店店的评定定程序，各各级星评评委应严严格按照照相应职职责和权权限，参参照五星星级饭店店评定程程序执行行一、二二、三星星级饭店店的评定定检查工工作应在在24小时时内完成成，四星星级饭店店的评定定检查工工作应在在36小时时内完成成全国国星评委委保留对对一星级级到四星星级饭店店评定结结果的否否决权第十八条条 对于于以住宿宿为主营营业务，建建筑与装装修风格格独特，拥拥有独特特客户群群体，管管理和服服务特色色鲜明，且且业内知知名度较较高旅游游饭店的的星级评评定，可可按照本本办法第第十六条条要求的程程序申请请评定五五星级饭饭店第十九条条 白白金五星星级饭店店的评定定标准和和检查办办法另行行制订第二十条条星级评评定工作作由相应应级别星星评委委委派饭店店星评员员承担各各级星评评委在委委派饭店店星评员员执行工工作时，应应尽量按按照不同同地区、不不同职业业（行业业管理人人员、院院校专家家、企业业管理人人员）的的原则进进行搭配配第二十一一条各级星星评委应应按照《饭饭店星评评员章程程》组建建相应的的星评员员队伍，并并将名单单在其辖区区范围内内公布。
每届星评员任期两年，到期后根据实际情况进行换届省级星评员名单需报全国星评委备案第二十二二条 在五星级级饭店星评评工作中中，相关关单位和和个人应应严格遵遵守《饭饭店星评评工作“十不准准”》（附附件3）一旦违反“十不准”规定，全国星评委将给予以下相应处理：对国家级星评员给予通报批评或取消资格；对地方星级评定机构给予通报批评；对受评饭店给予通报批评或取消星评资格并于五年内不接受星评申请四星级及以下星级饭店评定工作应参照执行第二十三三条 星级评评定检查查工作暂暂不收费费星评评员往返返受检饭饭店的交交通费以以及评定定期间在在饭店内内所发生生的合理理费用，均均由受检检饭店据据实核销销六、星级级复核及及处理制制度第二十四四条 星星级复核核是星级级评定工工作的重重要组成成部分，其其目的是是督促已已取得星星级的饭饭店持续续达标，其其组织和和责任划划分完全全依照星星级评定定的责任任分工星级复核分为年度复核和三年期满的评定性复核第二十五五条年度复复核工作作由饭店店对照星星级标准准自查自自纠、并并将自查查结果报报告相应应级别星星评委，相应级别星评委根据自查结果进行抽查评定性复复核工作作由各级级星评委委委派星星评员以以明查或或暗访的的方式进进行。
各级星评评委应于于本地区区复核工工作结束束后进行行认真总总结，并并逐级上上报复核核结果第二十六六条 全国星星评委委委派二至至三名国国家级星星评员同同行，以以明查或或暗访的的方式对对饭店进进行评定定性复核核检查全全国星评评委可根根据工作作需要，对对满三期期的五星星级饭店店进行宾宾客满意意度调查查，并形形成专业业调查报报告，作作为评定定性复核核的参考考意见第二十七七条对复核结果果达不到到相应标标准的星星级饭店店，相应应级别星星评委根根据情节节轻重给给予限期期整改、取取消星级级的处理理，并公公布处理理结果对于取消星级的饭店，应将其星级证书和星级标志牌收回第二十八八条 对星级饭饭店的复复核结果果进行处处理的具具体依据据：（一）凡凡被复核核饭店出出现以下下情况，相相应级别别星评委委应做出出“限期整整改”的处理理意见：：五星级：：“必备项项目检查查表”达标，但但附录BB“设施设设备评分分表”得分低低于4220分但高高于3880分，或或附录CC“饭店运运营质量量评价表表”得分率率低于885%但高于于75%%四星级：：“必备项项目检查查表”达标，但但附录BB“设施设设备评分分表”得分低低于3220分但高高于2880分，或或附录CC“饭店运运营质量量评价表表”得分率率低于880%但但高于770%。
三星级：：“必备项项目检查查表”达标，但但附录BB“设施设设备评分分表”得分低低于2220分但但高于1180分分，或附附录C“饭店运运营质量量评价表表”得分率率低于770%但但高于660%二）凡凡被复核核饭店出出现以下下任何一一种情况况，相应应级别星星评委应应做出“取消星星级”的处理理意见：：五星级：：（1）“必备项目检查表”不达标；（2）“必备项目检查表”达标，但附录B“设施设备评分表”得分低于380分；（3）“必备项目检查表”达标，但附录C“饭店运营质量评价表”得分率低于75%；（4）发生重大事故，或遭遇重大投诉事件并被查实，造成恶劣影响；（5）停止饭店经营业务或停业装修改造一年以上四星级：：（1）“必备项目检查表”不达标；（2）“必备项目检查表”达标，但附录B“设施设备评分表”得分低于280分；（3）“必备项目检查表”达标，但附录C“饭店运营质量评价表”得分率低于70%；（4）发生重大事故，或遭遇重大投诉事件并被查实，造成恶劣影响；（5）停止饭店经营业务或停业装修改造一年以上三星级：：（1）“必备项目检查表”不达标；（2）“必备项目检查表”达标，但附录B“设施设备评分表”得分低于180分；（3）“必备项目检查表”达标，但附录C“饭店运营质量评价表”得分率低于60%；（4）发生重大事故，或遭遇重大投诉事件并被查实，造成恶劣影响；（5）停止饭店经营业务或停业装修改造一年以上。
二星级：：（1）“必备项目检查表”不达标；（2）发生重大事故，或遭遇重大投诉事件并被查实，造成恶劣影响；（3）停止饭店经营业务或停业装修改造一年以上一星级：：（1）“必备项目检查表”不达标；（2）发生重大事故，或遭遇重大投诉事件并被查实，造成恶劣影响；（3）停止饭店经营业务或停业装修改造一年以上第二十九九条整改期期限原则则上不能能超过一一年被被取消星星级的饭饭店，自自取消星星级之日日起一年年后，方方可重新新申请星星级评定定第三十条条 各各级星评评委对星星级饭店店做出处处理的责责任划分分依照星星级评定定的责任任分工执执行全全国星评评委保留留对各星星级饭店店复核结结果的最最终处理理权第三十一一条接受评评定性复复核的星星级饭店店，如其其正在进进行大规规模装修修改造，或或者其他他适当原原因而致致使暂停停营业，可可以在评评定性复复核当年年年前提提出延期期申请经经查属实实后，相相应级别别星评委委可以酌酌情批准准其延期期一次延期复核的最长时限不应超过一年，如延期超过一年，须重新申请星级评定第三十二二条 国家家旅游局局根据《国国家级星星评监督督员管理理规则》，派派出国家家级星评评监督员员随机抽抽查年度度复核和和评定性性复核情情况，对对复核工工作进行行监督。
一一旦发现现复核过过程中存存在不符符合程序序的现象象或检查查结果不不符合标标准要求求的情况况，国家家旅游局局可对星星级复核核结果予予以否决决七、附则则第三十三三条 本本办法由国国家旅游游局负责责解释第三十四四条本办法法于20111年1月1日起起开始实实施附件：11.饭店星星评员章章程 22.国家级级星评监监督员管管理规则则 33.饭店店星评工作作“十不准准”附件1：：饭店星评评员章程程根据《中中华人民民共和国国行政许许可法》和和《旅游游饭店星星级的划划分与评评定》（GGB/TT143308--20110），为为确保饭饭店星级级评定工工作质量量，规范范饭店星星级评定定工作，加加强对饭饭店星级级评定人人员（以以下简称称“饭店星星评员”）的监监督和管管理，制制定本章章程一、星评评员的划划分和任任职条件件第一条饭饭店星评评员分为为：国家家级星评评员、地地方级星星评员（含含省级和和地市级级）和星星级饭店店内审员员国家家级星评评员和地地方级星星评员主主要由政政府行业业管理人人员、饭饭店高级级管理人人员和有有关专家家学者组组成第二条 星评评员基本本条件：：1、有较较高的政政策水平平和较强强的法制制观念，具具有良好好的思想想品德和和职业操操守；2、有丰丰富的饭饭店业务务知识，全全面掌握握《旅游游饭店星星级的划划分与评评定》（GGB/TT143308--20110）；；3、有较较高的分分析判断断能力和和口头、文文字表达达能力；；4、有严严谨、科科学的工工作作风风。
第三条 担任任国家级级星评员员的人员员在符合合基本条条件的前前提下，还还应符合合以下任任意一项项要求：： 1、在省省级以上上旅游管管理部门门（含旅旅游协会会）工作作的行业业管理人人员2、在四四星级以以上（含含四星级级）饭店店连续担担任高级级管理职职务五年年以上，且且任期内内饭店经经营业绩绩良好，在在业内具具有一定定声誉的的在职经经理人3、理论论水平较较高，在在饭店业业具有一一定影响响力的理理论工作作者第四条 担任任地方级级星评员员的人员员在符合合基本条条件的前前提下，还还应符合合以下任任意一项项要求：： 1、具有有较为丰丰富经验验的饭店店行业管管理人员员;2、在星星级饭店店连续担担任高级级管理职职务五年年以上，且且任期内内饭店经经营业绩绩良好，在在本省（自自治区、直直辖市）业业内具有有一定声声誉的在在职经理理人；3、理论论水平较较高，在在饭店业业具有一一定影响响力的理理论工作作者第五条星星级饭店店内审员员应由本本饭店的的中高级管管理人员员担任二、星评评员的选选聘办法法和职责责第六条国国家级星星评员由由全国旅旅游星级级饭店评评定委员员会（以以下简称称“星评委委”）负责选选聘接接受全国国星评委委的委派派，承担担全国范范围内的的饭店星星级评定定、复核核和其它它检查工工作。
第七条地地方级星星评员由由省级星星评委或或地区星星评委负负责选聘聘接受受省级星星评委或或地区星星评委的的委派，按照职责分工，承担辖区内饭店星级评定、复核和其它检查工作第八条星星级饭店店内审员员由各饭店指指定星星级饭店店内审员员根据相相应星评评委的指指导和安安排，依依照星级级标准，执执行对所所在饭店店的检查查、复核核工作，并并同时向向所在饭饭店管理理层和所所在地区区星评委委办公室室报告工工作三、星评评员的工工作要求求第九条 星评评员在相相应星评评委有组组织有计计划的安安排下，可可以明查查或暗访访方式对对受检饭饭店进行行检查，要要预先研研究受检检饭店的的申请报报告或复复核自查查报告及及相关材材料，掌掌握受检检饭店的的概况和和特点；；检查结结束时向向受检饭饭店全面面反馈检检查情况况，就其其星级达达标情况况提出规规范的书书面报告告各级级星评员员应保持持清正、廉廉洁的作作风，未未经相应应星评委委授权，不不得随意意实施对对饭店的的检查工工作第十条饭饭店星级级评定或或复核时时，要据据实评判判各项必必备条件件的具备备情况和和饭店设设施设备备、饭店店运营质质量的得得分情况况，并写写出书面面检查报报告及时时呈交委委派工作作的星评评委。
第十一条条星评员员向受检检饭店和和相应星星评委做做出的反反馈意见见应严谨谨，规范范，条理理清晰，具具有较高高的针对对性和指指导性对于不达标的饭店，要提出明确的整改要求第十二条条星级饭饭店内审审员应按按照星级级标准和和所在地地星评委委的要求求，检查查所在饭饭店的达达标情况况，敦促促饭店管管理层就就所存在在的问题题及时整整改，并并向所在在地星评评委做出出书面报报告第十三条条饭店星星评员接接受聘用用单位的的检查、监监督和管管理四、星评评员的工工作守则则第十四条条服从相应应星评委委的安排排，认真真履行星星评员的的各项职职责第十五条条按规定定时间抵抵达受检检饭店，主主动出示示相关证证件和《星星级评定定/复核核检查通通知书》第十六条条 在受受检饭店店工作时时间应不不少于相相关规定定的要求求第十七条条不得以以个人理理解随意意解释标标准，不不得做超超越权限限的评论论和表态态第十八条条检查期期间要着着正装，保保持衣履履整洁、举举止文明明、谦虚虚谨慎、尊尊重受检检饭店的的员工第十九条条在保证证检查效效果的前前提下，提提倡节俭俭，反对对铺张第二十条条不得向向受检饭饭店提出出与检查查无关的的要求，不不得为个个人或亲亲属谋取取私利。
受受检饭店店可就任任何星评评员的违违规行为为向相应应星评委委举报，星星评委经经调查核核实后可可进行查查处五、星评评员的管管理第二十一一条按照照谁聘用用谁管理理的原则则，各级级星评员员的日常常管理和和工作安安排由聘聘用单位位负责第二十二二条各级级星评委委应对所所聘星评评员的变变化、工工作态度度、工作作质量和和受检饭饭店对其其工作的的评价应应有详细细的记载载，并作作为是否否续聘的的重要依依据各各级星评评委每年年以书面面形式逐逐级报告告上述内内容第二十三三条全国国星评委委办公室室负责对对全国的的星评员员实施宏宏观管理理，星评评员资格格不搞终终身制，对对个别不不称职或或玩忽职职守的星星评员可可及时进进行撤换换 第二十四四条任期期内的星星评员一一旦离开开与饭店店业相关关的工作作岗位，其其星评员员资格自自行取消消，空缺缺名额由由原聘用用单位按按照任职职条件重重新选聘聘第二十五五条星评评员由聘聘用单位位颁发证证书，证证书格式式由全国国星评委委统一确确定附件2：：国家级星星评监督督员管理理规则根据国家家旅游局局“三定方方案”，为加强强对饭店店星级评评定工作作的监督督，维护护星级标标准的权权威性，提提升星级级饭店的的服务水水准，国国家旅游游局决定定建立国国家级星星评监督督员（以以下简称称“星评监监督员”）队伍伍。
为保保证星级级饭店服服务质量量监管工工作顺利利开展，特特制定本本管理规规则一、星评评监督员员的组织织机构和和选聘条条件第一条 星评评监督员员由国家家旅游局局负责选选聘接接受国家家旅游局局的委派派，承担担全国范范围内的的星级饭饭店暗访访和其它它检查工工作第二条 星评评监督员员主要由由政府行行业管理理人员、饭饭店中高级管管理人员员和有关关专家学学者组成成第三条 星评评监督员员基本条件件：1、有较较高的政政策水平平和较强强的法制制观念，具具有良好好的思想想品德和和职业操操守；2、有丰丰富的饭饭店业务务知识，全全面掌握握《旅游游饭店星星级的划划分与评评定》（GGB/TT143308）、《星级饭店访查规范》（LB/T006-2006）及其他相关标准；3、有较较高的分分析判断断能力和和口头、文文字表达达能力；；4、有严严谨、科科学的工工作作风风第四条 担任任星评监监督员的的人员在在符合基基本条件件的前提提下，还还应至少少符合以以下任意意一项要要求： 1、在省省级、地地级旅游游管理部部门（含含旅游协协会）工工作的行行业管理理人员2、在四四星级以以上（含含四星级级）饭店店连续担担任中、高级级管理职职务三年年以上，且且任期内内饭店服服务质量量良好，在在业内具具有一定定声誉的的在职经经理人。
3、理论论水平较较高，在在饭店业业具有一一定影响响力的理理论工作作者二、星评评监督员员的工作作要求第五条 星评评监督员员在国家家旅游局局有组织织有计划划的安排排下，主主要以暗暗访方式式对星级级饭店或或者正在在申报星星级的饭饭店进行行检查未未经国家家旅游局局授权，不不得随意意实施对对星级饭饭店的检检查工作作第六条 星评评监督员员必须严严格按照照《旅游游饭店星星级的划划分与评评定》（GGB/TT143308）、《星星级饭店店访查规规范》（LLB/TT0066-20006）、《星星级饭店店暗访检检查制度度》和饭饭店星评评工作“十不准准”等有关关标准和和制度实实施检查查工作第七条 星评评监督员员应在结结束检查查后一周周内，向向国家旅旅游局提提交书面面检查报报告和相相关照片片（或录录像录音音资料）检查报告应观点鲜明、格式规范、条理清晰，具有较强的针对性和指导性三、星评评监督员员的管理理第八条 星评评监督员员应服从从国家旅旅游局合合理的工工作安排排，认真真履行工工作职责责，接受受国家旅旅游局的的检查、监监督和管管理第九条 国家家旅游局局对星评评监督员员的工作作量、工工作态度度和工作作质量进进行详细细记载和和考核，作作为是否否续聘的的重要依依据。
第十条 星评评监督员员每届任任期为两两年对对任期内内表现优优秀的星星评监督督员，国国家旅游游局可进进行续聘聘对任任期内不不能履行行其职责责或玩忽忽职守的的星评监监督员，国国家旅游游局将予予以解聘聘 第十一条条任期内内的星评评监督员员一旦离离开与行行业相关关的工作作岗位，其其星评监监督员资资格自行行取消，空空缺名额额由国家家旅游局局按照任任职条件件重新选选聘第十二条条星评监监督员由由国家旅旅游局统统一颁发发和制作作证书第十三条条 星星评监督督员的培培训、考考评由国国家旅游游局负责责附件3：：饭店星评评工作“十不准准” 一、国国家级星星评员工工作“十不准准”1、不准准收受饭饭店赠送送的现金金、有价价证券（卡卡）、纪纪念品或或礼物2、不准准对饭店店提出检检查项目目之外的的额外要要求，或或出现酗酗酒等影影响星评评员形象象的行为为3、不准准降低星星级饭店店检查标标准和简简化星级级饭店检检查评定定程序，或或以自己己的好恶恶来随意意解释和和评判星星级标准准4、不准准向地方方星评机机构和受受评饭店店就饭店店是否通通过评定定发表意意见5、不准准接受饭饭店所在在地政府府和旅游游部门，以以及受评评饭店安安排的店店外宴请请。
6、不准准带随从从、助手手等其他他人员一一同参与与星评工工作或代代替星评评工作7、不准准在暗访访检查中中以任何何方式向向地方星星评机构构、饭店店及其他他相关人人员泄露露自己的的真实身身份、行行程安排排和检查查情况8、不准准请饭店店或地方方星评机机构代为为评定打打分、撰撰写和邮邮寄检查查报告9、不准准以导、咨询询、培训训、管理理等名义义向饭店店推荐或或洽谈与与星评工工作无关关的业务务事宜，或或向饭店店打听与与星评工工作无关关的商业业秘密10、不不准要求求、暗示示和接受受地方星星评机构构与受评评饭店安安排与星星评工作作无关的的旅游及及其他休休闲娱乐乐活动 二、地地方星评评机构及及受评五五星级饭饭店评定定工作“十不准准”1、不准准提供与与饭店星星级评定定相关的的虚假信信息2、不准准向星评评员提出出或暗示示降低星星级标准准、简化化检查程程序的要要求3、不准准以评审审费、专专家咨询询费等任任何名义义向星评评员支付付现金、赠赠送有价价证券（卡卡）和礼礼物4、不准准举办针针对星评评员的专专门的欢欢迎仪式式（设置置横幅和和标牌、鲜鲜花等）5、不准准超规格格安排星星评员住住房（只只按一个个标准房房和一个个普通套套房安排排房间），或或在星评评员的房房间内做做超常布布置或放放置超常常规客用用品。
6、不准准为星评评员安排排店外宴宴请7、不准准为星评评员谋取取私利提提供便利利8、不准准为星评评员专门门安排与与星评工工作无关关的游览览活动9、不准准以任何何方式打打听暗访访检查星星评员的的姓名、行行程安排排和检查查情况10、不不准代替替星评员员评定打打分、撰撰写和邮邮寄检查查报告。