一、细胞质的结构和功能一、细胞质的结构和功能细胞质细胞质细胞骨架细胞骨架1.呈胶质状态呈胶质状态2.含多种成分含多种成分3.进行多种化学进行多种化学反应反应细胞器细胞器:细胞质基质细胞质基质细胞质中具有特定的形态细胞质中具有特定的形态结构，能完成各自专有的结构，能完成各自专有的功能的结构功能的结构探究一：探究一：请阅读教材请阅读教材P44P44P47“P47“细细胞器之间的分工胞器之间的分工”一小节，一小节，要注意识别各种细胞器并了要注意识别各种细胞器并了解它们的分布及作用解它们的分布及作用二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工【模式图辨认】【模式图辨认】ABCDEF线粒体立体结构示意线粒体立体结构示意图图外膜外膜内膜内膜基质基质嵴嵴二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工p线粒体线粒体功能：功能：细胞进行有氧呼吸的主要场所细胞进行有氧呼吸的主要场所细胞的细胞的“动力车间动力车间”二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工 有研究表明，飞翔鸟类肌细胞有研究表明，飞翔鸟类肌细胞中线粒体的数量比不飞翔鸟类的中线粒体的数量比不飞翔鸟类的多马拉松运动员腿部肌肉细胞多。
马拉松运动员腿部肌肉细胞中线粒体的数量比一般人多出一中线粒体的数量比一般人多出一倍以上在体外培养细胞时，新倍以上在体外培养细胞时，新生细胞比衰老细胞或病变细胞的生细胞比衰老细胞或病变细胞的线粒体多为什么？线粒体多为什么？叶绿体立体结构示意叶绿体立体结构示意图图二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工p叶绿体叶绿体分布分布:主要在绿色植物的叶肉细胞中主要在绿色植物的叶肉细胞中功能：功能：绿色植物细胞进行光合作用的场所绿色植物细胞进行光合作用的场所植物细胞的植物细胞的“养料制造车间养料制造车间”和和“能量转换站能量转换站”粗面型内质网粗面型内质网滑面型内质网滑面型内质网内质网立体结构示意内质网立体结构示意图图二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工p内质网内质网功能：功能：蛋白质合成和加工，以及脂质蛋白质合成和加工，以及脂质合成的合成的“车间车间”酶附着的场所酶附着的场所二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工高尔基体立体结构示意图高尔基体立体结构示意图二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工p高尔基体高尔基体功能：功能：蛋白质的加工、分类和包装的蛋白质的加工、分类和包装的“车车间间”细胞分泌（动物细胞）细胞分泌（动物细胞）参与植物细胞壁的形成参与植物细胞壁的形成二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工核糖体结构模式图核糖体结构模式图三、细胞器之间的分工三、细胞器之间的分工p核糖体核糖体分布：分布：附着在内质网上或游离在细胞质附着在内质网上或游离在细胞质基质中基质中形态结构：形态结构：椭球形的粒状小体，无膜结构椭球形的粒状小体，无膜结构功能功能:蛋白质的蛋白质的“装配机器装配机器”二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工p中心体中心体:结构：结构：由两个相互垂直由两个相互垂直的中心粒构成的中心粒构成功能：功能：与细胞有丝分裂与细胞有丝分裂有关。
有关电镜下的溶酶体照电镜下的溶酶体照片片二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工p溶酶体溶酶体结构：结构：单层膜包被、含多种水解酶单层膜包被、含多种水解酶功能：功能：“消化车间消化车间”分解衰老、损伤的细胞器分解衰老、损伤的细胞器吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌功能举例：功能举例：两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化两栖类发育过程中蝌蚪尾巴的退化二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工p液泡液泡结构：结构：液泡膜液泡膜细胞液：含糖类、无机盐、色素、细胞液：含糖类、无机盐、色素、蛋白质等蛋白质等功能：功能：调节植物细胞内的环境调节植物细胞内的环境使植物细胞保持坚挺使植物细胞保持坚挺二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工细胞器细胞器“车间车间”线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网高尔基体高尔基体核糖体核糖体溶酶体溶酶体养料制造车间养料制造车间蛋白质加工、分类、包装车间蛋白质加工、分类、包装车间生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器消化车间消化车间脂质合成车间脂质合成车间动力车间动力车间 下列表格把细胞器类比为细胞内繁下列表格把细胞器类比为细胞内繁忙的忙的“车间车间”，但对应关系出错了，请，但对应关系出错了，请进行调整，使对这些细胞器的类比恰当。
进行调整，使对这些细胞器的类比恰当二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工细胞器细胞器“车间车间”线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网高尔基体高尔基体核糖体核糖体溶酶体溶酶体养料制造车间养料制造车间蛋白质加工、分类、包装车间蛋白质加工、分类、包装车间生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器消化车间消化车间动力车间动力车间脂质合成车间脂质合成车间二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工细胞器细胞器“车间车间”线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网高尔基体高尔基体核糖体核糖体溶酶体溶酶体养料制造车间养料制造车间蛋白质加工、分类、包装车间蛋白质加工、分类、包装车间生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器消化车间消化车间动力车间动力车间脂质合成车间脂质合成车间二、细胞器之间的分工二、细胞器之间的分工细胞器细胞器“车间车间”线粒体线粒体叶绿体叶绿体内质网内质网高尔基体高尔基体核糖体核糖体溶酶体溶酶体养料制造车间养料制造车间蛋白质加工、分类、包装车间蛋白质加工、分类、包装车间生产蛋白质的机器生产蛋白质的机器消化车间消化车间动力车间动力车间脂质合成车间脂质合成车间附：动、植细胞器与膜结构附：动、植细胞器与膜结构植物具有植物具有动物具有动物具有单层膜单层膜双层膜双层膜不具膜不具膜 请将细胞器的名称，填入请将细胞器的名称，填入下图合适的位置。
下图合适的位置内质网内质网高尔基体高尔基体溶酶体溶酶体液泡液泡线粒体线粒体核糖体核糖体中心体中心体*叶绿体叶绿体分泌蛋白的合成与运分泌蛋白的合成与运输输三、细胞器之间的协调配合三、细胞器之间的协调配合请阅读教材请阅读教材P48P48资料分析，讨论下列问题资料分析，讨论下列问题1.1.分泌蛋白是在哪里合成的分泌蛋白是在哪里合成的?2.2.整个过程经过了哪些细胞器整个过程经过了哪些细胞器(结构结构)?)?3.3.该过程中需要能量吗该过程中需要能量吗?由哪里提供由哪里提供?4.4.科学家运用了什么方法来探究该过科学家运用了什么方法来探究该过程程?三、细胞器之间的协调配合三、细胞器之间的协调配合同位素标记法：同位素标记法：同位素用于追踪物质运行和变化过同位素用于追踪物质运行和变化过程时，叫示踪元素用示踪元素标记的程时，叫示踪元素用示踪元素标记的化合物，化学性质不变人们可以根据化合物，化学性质不变人们可以根据这种化合物的放射性，对有关的一系列这种化合物的放射性，对有关的一系列化学反应进行追踪这种科学研究方法化学反应进行追踪这种科学研究方法叫做同位素标记法叫做同位素标记法三、细胞器之间的协调配合三、细胞器之间的协调配合三、细胞器之间的协调配合三、细胞器之间的协调配合核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜合成肽合成肽链链糖基糖基化化运输运输折叠折叠组装组装运运输输浓浓缩缩加加工工外排作外排作用用分泌蛋白的合成与运输分泌蛋白的合成与运输线粒体线粒体提供能量提供能量三、细胞器之间的协调配合三、细胞器之间的协调配合四、细胞的生物膜系统四、细胞的生物膜系统内质网内质网核膜核膜线粒体线粒体细胞膜细胞膜直接联系直接联系间接联系间接联系高尔基体高尔基体间接联系间接联系（借助小泡）（借助小泡）（借助小泡）（借助小泡）四、细胞的生物膜系统四、细胞的生物膜系统p概念：概念：细胞膜、核膜、细胞器膜等结构，在细胞膜、核膜、细胞器膜等结构，在结构和功能上紧密联系，形成的结构结构和功能上紧密联系，形成的结构体系，叫做生物膜系统。
体系，叫做生物膜系统p作用作用细胞膜：保护、物质能量交换和信息传细胞膜：保护、物质能量交换和信息传递过程；递过程；许多重要化学反应的场所许多重要化学反应的场所(酶附着点酶附着点)；把细胞分隔成一个个小的区室，相互不干扰把细胞分隔成一个个小的区室，相互不干扰四、细胞的生物膜系统四、细胞的生物膜系统一、显微结构与亚显微结构一、显微结构与亚显微结构扫描电子显微镜扫描电子显微镜0.2m0.2m0.2nm0.2nm光学显微光学显微镜镜。