WS-23 功能说明书一、WS-23基本资料：化学名称：N, 2, 3.三甲基一2—异丙基丁酰胺英文名称：N, 2, 3-Trimethyl-2-isopropyl Butanamide分 子 式： C10H21NO分子结构式：（ 化学物质登录号） 香料制造者协会编码）（欧洲化合物目录数据库编码）轻微的薄荷味（几乎无气味）CAS NO.: 51115-67-4 FEMA NO.: 3804.00 ELINCS NO.: 256-974-4 性 状： 外观：白色结晶粉末香型 纯度：$99.0 % （气相）熔点：60〜63°C （毛细管法）;62〜64C （差示扫描量热法）闪点：＞100C （闭杯法 Tag Closed Cup）水溶性：7. 0g/L （20 C）醇溶性:溶于醇类等有机溶剂其他还有：水分、沸点、重金属、有机物残留等二、 产品特性1、 长效凉味剂，本身具有较强的凉味以及缓释和延长凉味的作用，清凉效 果显著持久，可持续15-30分钟；2、 持续高温200C不会影响产品的清凉强度，便于工艺生产中烘烤等高温 处理；3、 用量低：1kg某产品要达到制凉效果只需30~100 mg的WS-23产品即可;4、 水溶性好，溶解度达到 0.7%；5、 产品无异味，清怡、持久、新鲜，无辛辣、刺激感，与其他香精混合使 用不会影响其香气而达到制凉效果。
三、 WS-23 用途与使用方法1、用途主要用于医药、口腔护理、巧克力、乳制品、果冻、果酱、糖果、面包、淀粉食品、饮料、啤酒及酒精饮料、口香糖、含片、润喉糖、漱口水、牙膏、烟草、剃须膏、肥皂、湿纸巾、面膜等可以配制不同香型的清凉产 品来适合新的市场概念，为食品、日化、医药公司提供新品种的选择机会2、使用方法可预先溶于酒精、丙二醇等溶剂中，再加进水溶液；或先溶解在香精中，再 加进产品中参考用量： 30~100mg/kgWS-3 功能说明书一、WS-3基本资料：化学名称：N-乙基-对薄荷基-3-甲酰胺英文名称：N-ETHYL-PARA-MENTHAN-3-CARB0XAMIDE 分 子 式： C H NO13 25分子结构式： 13 25CAS NO.: 39711-79-0FEMA NO.: 3455.00 性 状：外观： 白色晶体纯度：$99.0 % （气相）熔点：87-102°C闪点：100C水溶性： <0.1%二、产品特性1 、长效凉味剂，本身具有极强的凉味以及缓释和延长凉味的作用，清凉效 果显著持久，可持续10-20分钟，凉感效果是薄荷脑的1.5倍2、 用量低： 1kg 某产品要达到制凉效果只需100 mg 的 WS-3 产品即可；3、 纯粹的冲击性很强的新鲜持久的凉味，轻微的薄荷气息，与任何凉味料 都能很好地配合。
三、 WS-3 用途与使用方法1、用途主要用于医药、口腔护理、巧克力、乳制品、果冻、果酱、糖果、 面包、淀粉食品、饮料、啤酒及酒精饮料、口香糖、含片、润喉糖、漱口水、 牙膏、烟草、剃须膏、肥皂、湿纸巾等可以配制不同香型的清凉产品来适 合新的市场概念，为食品、日化、医药公司提供新品种的选择机会2、使用方法可预先溶于酒精、丙二醇等溶剂中，再加进水溶液；或先溶解在香精中， 再加进产品中；与薄荷素油混合使用，效果更佳参考用量：参考用量： 0.1%口腔中）、0.5%。