零售“国家队”以后卫 无处不在的综合超市我无处不在,我无所不能 十年间，综合超市业已成为中国当代零售商业中发展速度最快的业态在这片战场上，我国外势力短兵相接，各有千秋只要做好了市场定位，抓住机遇，本土超市也能在诸如农村市场等特殊的领域大胜洋超市 上世纪90年代中期，综合超市入住中国市场，十年时间，综合超市已经成为中国当代零售商业中发展速度最快的业态同时，也是中国多种零售业态中受到外资冲击最大的沃尔玛、家乐福、易初莲花、麦德龙、欧尚等国外大型连锁综合超市以迅雷不及掩耳之势在中国安营扎寨，分店遍地开花，销售额蒸蒸日上中国超市合纵连横，几番短兵相接，已是危机重重 这次国家关键扶持的20家企业中，有6家是综合超市集团，约占总数的近1/3它们分别是：上海农工商、苏果超市、北京物美、天津家世界、深圳新一佳和深圳华润万家从数量上看，综合超市在零售商业中的地位不言而喻球场上，后腰是防守型前卫，也有组织进攻的责任，好的后腰是后防的一道坚实壁垒这6家企业全部是地方性的商业集团，在当地有着坚实的基础不过，要想成为能够抵抗外国企业攻破中国大门的坚实后盾，路漫漫，当上下而求索 扩张总动员，愈演愈烈的圈地战 扩张几乎成了当今企业发展的必经之路。
综合超市采取连锁方法经营，而连锁形式的生命力就在于规模效益纵观中国市场上的外资超市集团，航空母舰般的规模是它们统一的标志要想在外资云集的市场中发展，差异化当然是优先选择，不过若要和外资集团抗衡，做大做强是燃眉之急 中国的综合超市经过十几年的发展，集中化趋势愈加显著，综合超市发展愈加规模化、品牌化入选的6家企业这些企业在本土超市集团中均是龙头老大，成立时间不长，不过发展速度快，增加势头好，已经形成一定规模这些企业自开业来从未停止过跑马圈地的步伐，自从被选为国家关键扶持企业后，扩张速度更是有增无减，苏果超市04、新增网点分别为183个、158个，而天津家世界仅2021年1月份就新开了9家分店，速度惊人不但是数量上的扩张，区域上的扩张也愈加被这些企业重视多年来这些企业全部从当地区向全国各地延伸，覆盖面积越来越广，密度越来越大 然而，同外资超市集团相比，中国企业的规模仍是难以相提并论从2021年的全球销售额上看，麦德龙约为557亿欧元；家乐福2021年的全球销售总额为1010亿美元；而在全球拥有5311家大型综合超市的世界零售巨头沃尔玛，销售额更是达亿美元之多，是这6家企业销售额总和的近30倍。
中国企业要想发展，扩张依然是长时间里的必定选择 不过，伴随扩张步伐的加剧，问题也随之而生很多企业开了点却经营不善，只能关门大吉借用黄国雄教授的话，就是出现了三个不一样步：店铺数量增多了，销数额却没有同时增加；销售额增加了，利润却没跟上；销售额和店铺数量全部增加了，人均劳动效率却不一样步 在连锁超市业有一个“耕田理论”，大约意思是连锁超市发展就如同老牛耕田：扬鞭疾走，当然能在相同的时间里多耕部分土地，但耕快了往往也轻易耕浅了；假如耕慢些、耕深些，表面上看耕过的土地似乎少部分，但精耕细作打下的“粮食”并不见得比多耕了土地的少由此得悉耕多还是耕少，要由客观情况而定，关键是别让“耕牛”停脚 能够将此道利用到综合超市的经营上不能盲目标追求规模，而要在发展规模的同时，苦练内功，脚扎实地，一步一个脚印学会处理好规模、速度和效益的关系只有这么，才能实现综合超市的稳定和长足发展 自有品牌，雨后春笋遍地生 自有品牌的出现和连锁超市引入中国市场同时进行超市业的发展需要差异化，拥有受欢迎的自有品牌产品，无疑是表现差异化的一个最好路径 创立自有品牌通常有两种方法，一个是“单品牌”方法，即品牌名称和店名相同，这种方法能够降低宣传成本，品牌导入期短，而且便于记忆；另一个方法是多品牌策略，适合经营品种多而且差异性大的超市和品牌认知度较高的商品。
自有品牌是超市一个新的盈利点能够省去进货中间步骤，大大降低成本自有品牌商品的利润远远高于供给商提供的商品自有品牌商品的价格比同类商品低10%~30%，利润却高出10%-20% 自有品牌还是一个无形宣传推介零售品牌的好手段，能够培养用户对零售企业的忠诚度 另外，自有品牌商品在自家超市销售，借助超市网点，所以省去了宣传费用用户一旦认同了这种商品，就会长久到超市来购物，对应促进了其它产品的销售 自有品牌的出现和连锁超市引入中国市场同时进行伴随综合超市的发展，我国超市也全部把自有品牌的发展建设提上日程现在，6家综合超市全部有自己的品牌，涵盖了食品、生活用具、服装等各类产品上海农工商超市的“农工商”牌米、油、肉和“伍缘”杂货，均在自己的卖场里崭露头角6家综合超市的自有品牌情况以下表： 不过，综合超市自有品牌的销售情况并不理想现在这些品牌的产品大多集中在部分技术含量较低的产品上，绝大多数超市对自有品牌商品的开发全部还处于一个试探性的阶段 相比国外超市集团，中国综合超市的自由品牌发展只能算刚刚起步，不论从规模还是内涵上全部相差甚远国外超市自有品牌的发展历史相对较长，发展情况也比中国成熟。
20世纪90年代初引入连锁经营机制后，中国的自由品牌是开始受到关注而早在20世纪80年代，国外超市自有品牌就已经活跃在市场上英国超市在全球超市连锁业中以销售“自有品牌”产品著名，自有品牌产品的销售额约占超市总销售额的45%沃尔玛的自有品牌产品的占其30%的销售额，50%以上的利润家乐福从1995年进入中国之始就开始开发自有品牌产品现在在中国，沃尔玛、家乐福、易初莲花等大型超市全部有大量的自由品牌产品并已经颇有规模 自有品牌能否拉动中国综合超市的发展现在仍是前途未卜要想要中国超市的自有品牌受到消费者的认同，首先要确保自有品牌产品的质量如2021年北京市食品安全办公布的消息中，有5个批次物美超市的“物美”品牌的牛肉干、牛肉粒产品被认定为不合格产品责令在全市下架自有产品质量不过关，不但影响销售，还会使企业名声受损为此，零售超市要加强对生产企业的监管，确保自有产品的质量让自有品牌商品走进消费者心里，形成真正的竞争优势另外，各家超市在发展自有品牌的同时应该注意要有自己的特色，避免形成同质化竞争，以免浪费资源 万村千乡，连锁激活农村商业 大大小小的综合超市已经遍布了城市的各个角落外资对一线城市的抢占业已首战告捷。
城市中综合超市竞争过分剧烈，利润空间不停被压缩本土超市面临着巨大的挑战和外来的冲击而在农村乡镇，超市数量少，规模小，是综合超市经营的盲点区域 外资集团在抢占一线城市市场后，纷纷开始向二、三线城市进军中国的农村市场有着巨大的潜力，资源丰富，前景乐观沃尔玛企业当年也是从农村起家，走“农村包围城市”的道路向农村市场进军，是中国综合超市错位竞争，差异化经营、提升本身竞争力的一个有力武器2021年3月，商务部正式开启“万村千乡”市场工程万村千乡”工程的目标就是从2021年开始，用三年时间在试点区域培育出25万家左右“农家店”入选的6家企业中已经有些人捷足先登 北京物美在北京郊区的很多地方全部有自己的便利店，物美的分店已经开到了河北的三河县和北京最南端的榆垡 1996年成立的苏果超市有限企业，2021年总销售规模亿元，位居中国连锁业第七名1998年4月苏果开设了第一家农村连锁店，奏响了开拓农村市场的进行曲到2021年底，苏果超市网点总数1503家，其中县及县以下乡镇店铺数为879家，占网点总数的%；乡镇及镇以下农村网点数605家，占总网点数的%现在，农村市场已经成为苏果超市的主场，其50%以上的销售规模全部是在农村完成的。
安徽省无为县的小黄瓜，量多卖难而苏果注册了“小菜一碟”品牌，在其超市中设置了酱菜专柜销售酱菜，处理了无为县的问题该县现在形成基地建设1万亩，年产值近8000万元的大型企业现在，苏果超市正在实施“百县百店”计划，即：用三年时间，在距南京物流有效半径范围内的100个县城，分别建立直营店，实施总店“店配合一”模式 综合超市对农村市场的开发，不但有利于本身发展，而且带动了农村商业的发展综合超市布局之地，形成了新型业态，改变农村落后的局面；增加了当地产品的需求，农产品卖得更为顺畅了；流通环境改进，因为超市对产品质量有比较完善的监管，假冒伪劣产品大大降低 所谓农村含有宽广的市场前景，必需以消费能力为前提综合超市向农村扩张将带来产业关联效应和收入效应农民收入增加，农村经济发展而农村经济的发展，又为综合超市的健康有序发展提供了必须保障和新的商机农村商业的发展和综合超市的发展相互促进，将会形成良性循环这为综合超市的发展提供了新的路径，使其避开外资连锁超市的各路包围，为其成长提供了新的空间 xx/何乐 。