桑叶的药用价值及其功效---强肝肾效美容一、 桑叶的药用价值桑树浑身都是宝别的不说，仅就医药功用而言，桑叶、桑枝、桑白皮、桑椹等都是临床 常用的中药早在《神农本草经》中，就记载了其医疗作用据中医文献记载，桑叶能疏散风热， 解表清热，养阴生津；桑椹能滋阴养血，补虚润燥；桑根白皮能泻肺平喘，利水消肿；桑枝能通 经活络，除痹止痛； 而桑树烧成的灰叫桑柴灰，也能用于治疗目赤肿痛、青盲、身面水肿，坐 卧不得、白癜风、头风白屑、大麻风等病证许多中医经典名方，如治疗外感风热的桑菊饮，治疗精血不足，须发早白的桑麻丸，治疗燥 邪伤肺，咳嗽咳血的桑杏汤，治疗风热痹痛的桑桐丸，都是以桑为主要药物组成的可以说，桑 叶是中药学中为数不多的所有部位都可以入药的药用植物二、 桑叶的药理作用桑叶内有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维现代科学表明， 桑叶是 上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制 脂肪积累、抑制血 栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病据现代研究，干桑叶中含粗蛋白 25－45％，碳水化合物20－25％，粗脂肪 5％，以及丰 富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等，还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。
桑叶中含 有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内 消旋肌酸、植物雌激素等人体所物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力，调节肾上腺素功能 等效果三、 糖尿病的克星--桑茶基于糖尿病缘于气阴两虚及兼挟瘀血、痰浊的认识，我国著名糖尿病专家何绍奇治糖尿病， 常用自拟"四桑汤"为基本方（桑叶、桑椹、桑白皮、桑寄生）加减治疗方中桑叶甘寒微苦，古 方如桑杏汤、清燥救肺汤都用它来治疗燥热伤肺现代药理研究认为桑叶的主要功能成分为生物 碱--DNJ，能将葡萄糖从血液中转移到末稍组织中促进糖的利用与转化，使血液胰岛素增加，血 糖含量下降桑叶所含脱皮固酮能促进葡萄糖转化为糖元，可降血糖桑椹甘寒，滋肝肾，补阴 血，润肠道，《本草经疏》云："甘寒益血而除热，为凉血补阴之药 "，唐以前即用它治疗消渴 桑白皮性寒凉，有清泻肺火之功，《别录》说它能疗"热渴"，宋人方书中常用以之治疗消渴桑 寄生苦而甘平，除了可祛风湿、补肝肾、降血压、抗病毒外，还有活血化瘀的作用日本神奈川县卫生研究所和养蚕研究所等从 1990 年起，启动了"开发未利用食品材料"研 究项目研究人员对桑叶进行化验、分析后确认，它含有一种脱氧霉素。
可阻止糖分解酶发挥作 用桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的"生物碱"，这是一种特殊的 功能成份，它是其它动、植物所没有的日本称这种特殊组成为"DNJ"物质其主要作用是抑制 蔗糖酶、麦芽糖酶、 a--葡萄糖甘糖、 a--淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速 度；根据研究，桑叶的有效成份，其中钙、铁、钠的含量分别是茶的 5倍、 5 倍、 2、 8 倍由 此可见桑叶茶的功效之广此外研究还发现，桑叶内的桑素（Mulberi n）具有抗癌活性，并有抑 制真菌的作用桑叶茶并不是现代人的发明，《本草纲目》记载，秋霜叶为"神仙草"，认为有止 咳、预防高血压等功效日本古书《吃茶养生记》记载，桑叶有改善"饮水病"（即糖尿病）的作 用现在，在中医治疗中，桑叶作为改善糖尿病及其他各种疑难杂症的药物而使用四、 桑叶消疮祛斑更美容近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好 的疗效痤疮，俗称粉刺，是常见于青年人的一种炎症性皮肤病中医认为，过食油腻辛辣食物， 脾胃积热生湿，外邪侵犯皮肤则生痤疮由于桑叶有清热解毒的功效，有人试用桑叶煎剂治疗痤 疮 258 例，其收效达到 89%以上。
具体办法是，每日取桑叶 15 克，泡茶分三次喝，一般 15 天 见效取泡茶用桑叶适量，捣烂，敷痤疮处每日 30 分钟，也取得了满意的效果用桑叶来治疗 面部褐色斑，具体方法是：用桑叶茶 500克，每日 15克，沸水浸泡后作茶饮用，连服 30天为 一个疗程一般服用 30 天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅治疗期间应多吃些豆制品， 如豆腐、豆芽等，可有事半功倍之效专家们认为，服用桑叶所以对皮肤褐色斑有良好疗效，与其对机体分泌功能的改善有关同 时，根据药理研究证明，桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多 种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发 展均有积极作用另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞五、 桑叶茶减肥的奥秘桑叶茶可以减肥，就是与桑叶"消肿"、 "清血"的作用有关桑叶茶之所以能够消肿，是因为 桑叶有利水的作用利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余 水分排走所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象清血是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排 清血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症。
所以胖人多为高脂血症患者桑叶有改 善这种高血脂的作用另外，高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通毛细血管只有我们头发的 1/100 那么粗，所以容易堵塞心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果桑叶中含有强化毛 细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和 脑溢血的作用六、 止汗妙品话桑叶桑叶治汗出，由来已久秦汉时期的《神农本草经》中记载："桑叶除寒热、出汗" 被称为金元四大家之一的名医朱震亨（朱丹溪）在《丹溪心法》一书中记载："经霜桑叶研末， 米饮服，止盗汗"盗汗：入睡后不自觉的出汗，醒后即停止明末清初的名医傅青主，很 擅长用桑叶止汗，他拟定有止汗神丹、遏汗丸、止汗定神丹等几个药方，都选用桑叶为主药，并 称赞桑叶为"收汗之妙品"其他医学文献如《本草撮药》也有："以之代茶取经霜者，常服治 盗汗"七、 抗衰老葆青春桑叶茶药理及临床研究有较好的抗衰保健作用，以清补为其特色，尤宜于中老年人服用，该研 究为中老年保健用药和利用蚕桑药源开拓了一条新路在 90 年代第四次全国人口普查发现，新 疆某县长寿者较多，其中主要原因之一就是这里普种桑树，当地群众习惯于用桑叶代茶泡喝外， 还常年吃桑椹。
桑叶含有较多的叶酸，每克桑叶含有叶酸 105 微克，这是一种医药原料，参与 核酸的合成，有抗各种贫血和促进生长的作用，并能治疗胃癌、肠胃管道障碍、食欲不振、营养 不良和疮疹性皮炎等桑叶无副作用，我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春， 对人体健康意义重大八、桑叶是很好的保健品据现代药理研究：桑叶中有黄酮类、多糖类、生物碱类、植物甾醇类、挥发 油、氨基酸、维生素及微量元素等多种化学成分，具有降血糖、降血脂、降血 压、抗菌和抗病毒、抗衰老等多种药理活性，广泛用于预防保健，有时单用即 可获效，真可谓简、便、验、廉。