酒店管理人员的五大职能管理干部首先自己是努力工作者，是体能与智慧的出色者，是 各方面的模范，是员工智慧潜能的开发者，应成为员工的导师就是把内心对酒店真挚的爱化作愿意把自己的一切奉献给酒店 未来与开展的力量作为中层 管理干部，自己的一言一行都要从维 护企业的形象与大局出发，时刻树立“企业荣耀我荣耀，企业衰败 我可耻，我为企业争荣耀”的意识;就是要把企业当作自己名副其实 的家，真正成为家庭中负责任的一员，而不是旁观者想家庭之所 想，急家庭之所急，就是要全力以赴做好本职工作做好本职工作 的前提是领导员工的根底典范的力量是无穷的，喊破嗓子不如干 出样子所以中层管理干部必须严于律已，率先垂范凡事想在 前，做在先吃苦在前，享受在后首先要认真贯彻企业领导班子的管理意图踏实工作，一步一 个脚窝不能上有政策，下有对策，我行我素;主动当好领导工作上 的左膀右臂，起到参谋助手作用要多提建议，少发牢骚;多当助 手，少袖手旁观;工作要到位，而不是越位;齐心协力唱大戏，众人 划桨开大船，就是要创造性地完成各项工作任务要把酒店的方针 政策与部门的实际结合起来，开创出自己部门特色的工作思路与方 法不能教条主义、本本主义，更不能我行我素。
要善于在贯彻中 总结 经验与教训，在落实中寻求创新与开展就是正确认识与处理好管理干部与员工之间的关系管理干部 首先自己是努力工作者，是体能与智慧的出色者，是各方面的模 范，是员工智慧潜能的开发者，应成为员工的导师;其次，管理干部 是带着员工完成任务的带头人能否带出一支好的队伍是衡量管理 干部能力与水平的主要标志之一;多征求员工意见，不压制员工思 想要把员工锻造成团结进取、务实创新、招之即来、来之能战、 战之能胜的坚强队伍;善于调动起员工的积极性、主动性、创造性， 靠团结凝聚人心，积蓄力量一个团结的集体，就是一个打不垮、 撕不烂、摧不毁的钢铁长城管理干部要善于团结每一位员工，实 现员工间心往一处想，话往一处说，劲往一处使，事往一处办所 以要利为员工谋，情为员工系，权为员工用就是凡事必须首先坚持原那么原那么是标准，是制度不讲 原那么，就会管理违背原那么，就是出卖企业利益在坚持原那 么的前提下，在方式方法上灵活运用，实现目标是最终目的由于 我们的效劳对象是有思想、有意识的人，每个人的思想、行为都是 千差万别的，所以要因人而异，要有针对性地开展协调工作就是要全面落实各项管理措施措施是银，落实是金。
无论多 么好的措施，如果得不到全面地贯彻，也不能称其为好关键是认 认真真、扎扎实实管理中每一个环节都要落到实处不要放过细 枝末节千里之堤，溃于蚁穴对细节万万不能马虎大意四星级 与五星级酒店的真正差异就是细节，现在有的酒店把管理理念定为 “细节、细节、还是细节”，足见细节管理的重要性。