［有机中药材,穿山龙人工栽培技术规程］中药材穿山龙有机中药材穿山龙人工栽培技术规程本标准主要起草单位：**满 族自治县农村经济发展局本标准主要起草人：1 范围本标准规定了 有机穿山龙生产技术的有关定义、术语及生产技术、采收、加工、 包装、运输、储存、标识和生产记录等管理措施本标准适用于辽 宁省抚顺地区穿山龙生产2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本 标准的条款凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包 括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标 准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注 日期的引用文件，其最新版本适用于本标准，本标准高于国家GAP 标准GB3095大气环境质量标准GB9137大气污染最高允许浓度标准 GB15618 土壤环境质量标准GB5084农田灌溉水质标准《中药材生产 质量管理规范（试行）》3 术语和定义本标准采用下列定义 3.1 有 机农业一种在生产过程中完全不用或基本不用人工合成的化肥、农 药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂的农业生产体系有机农业在可 行范围内尽量依靠作物轮作、有机肥料及种植豆科作物等维持土壤 内的养分平衡，通过农业物理和生物措施防治病虫害。
3.2 转换期从常规农业生产向有机农业生产转换的过渡期在这 一时期应保证化学物质在土壤中降低、有机质和土壤结构得到改善 以及养分有效性和供应数量得到提高为确保有机产品的实现，转 换期至少要24个月转换期开始1 2个月后的产品可以称为“转换 期有机产品”在某些情况下，如有足够证据表明没有使用被禁止 的材料，转换期可以缩短，经过集约耕作的土地需要延长转换期 中药材生产周期大多数都在36个月以上，保证了达到有机产品转换 期的时间完全经过集约耕作的土地需要延长转换期3.3 缓冲带指有机农业生产区域与非有机农业生产区域之间明确 的隔离地带这一地带能够用来防止受到邻近非有机生产区域传来 的禁止使用物质的污染3.4 种子、种苗有机农业必须使用有机方式生产的种子或种苗， 不允许使用任何基因工程的种子、花粉、转基因植物或种苗但如 果可以提供有效证据，证明种植者不能获得所需要品种的种子或种 苗，则可以使用未经化学处理的种子或种苗，但需得到有关认证机 构的认可3.5 平行生产在同一农田地块内同时进行有机生产和非有机生产 的操作有机农业不允许在同一农田地块中进行平行生产，且有机 生产和常规生产单元的同一品种不应在同期栽植。
如果在一个生产 单元中有平行生产，所考察的品种，无论有机还是转换期的产品都 只应按转换期有机产品销售3.6 有机肥料指含有有机质（动植物残体、排泄物、生物废物等） 的材料，经高温发酵或微生物分解而制造的肥料包括堆肥、沤肥 厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、泥肥、饼肥等3.7 轮作在同一地块上轮换种植几种不同科属种作物或者在几个 生长季内依顺序种植作物的一种栽培方式中药材品种多样性（区 域内几个品种以上）、合理轮作和兼做，能够维持和提高土壤有机 质含量，调节土壤养分和水分供应，改善土壤的理化性状，有效地 控制杂草滋生和病虫危害3.8 记录任何书面的、可见的或电子形式的证明信息，用来证明 生产者、经营者或认证机构的活动符合有机生产标准的要求3.9 标识指产品的包装、文件、说明、标志、版面上的词语、描 述、商标、品牌、图形标志或符号4 栽培技术 4.1 产地环境条件：符合 GB3095、GB9137、GB15618 等的要求4.2 选地、整地4.2.1选地穿山龙栽植对土质要求不严，平地、 山地一般土质均可，以沙壤土和黑土为好，切忌选择粘土壤和积水 地块4.2.2 整地选择好地块后，把地清理干净，有杂草或枯萎作物， 用火烧掉，增加土壤肥力，减少病害发生，活化土壤。
用旋耕机施 耕 2 遍，做到土地平整、疏松4.3 作床作床因地制宜，根据土壤脊薄程度确定作业道，土层 较好地块，一般作业道在为30~40cm； 土层薄地块，作业道在60cm, 床面宽 1.2~1.3m，床高 25~30cm4.4 肥料施用施肥选择饼肥、生物菌肥、腐熟农家肥（人类尿除 外）可先施肥，后施耕，或者在挂线做床时床上施肥以基肥为 主，追肥为辅，最好在移栽时，开沟施用夹层肥施肥量腐熟的饼 肥50kg和生物肥50kg，腐熟农家肥每亩2000kg，出苗在生长期内 年喷生物叶面肥 2~3 次5繁殖方法5. 1有性繁殖5. 1. 1穿山龙种子处理为了提高种子发 芽率，需低温层积沙藏处理，成熟种子可 98%发芽秋播穿山龙种 子可以不作种子处理，直接播种来年春播种子需作种子处理，方 法为将种子用25°C温水侵泡24~48小时，用细沙1： 3比例拌匀， 在低温3C~5C处理30~40天，或直接放在室外冷冻或窑贮，处理 时间4月末前均可实践证明种子变温沙藏处理后，发芽率最高可 达98%以上，温度不能高于10C，10C以上5~7天种子即可发芽 种子层积沙藏不易过厚，一般不超过40cm,要随时检查干了要补湿, 手握成团，松手即散含水不超过15%,温度高于10C时要及时撤温。
5.1.2 播种 5.1.2.1 播种时间种子播种分秋播和春播，秋播种子 可不做种子处理直接播种，上冻前播种；春播时间在解冻后到至 5 月末前，春播前必须做种子处理5.1.2.2播种播种选地、整地、做床、施肥同移栽播种前用木 滚、铁滚或平锹震压床面，把处理好的种子按栽植亩数分成床数， 把带沙种子用秤均匀撒播；也可以去沙播种，每亩育苗播干种 5 斤 一次直播3年起货可亩播干种子3~4斤撒完种子再用滚子或平锹镇压用过筛腐殖土或河淤土均匀覆土一扁指厚（l~2cm）；播种量 过大时，不利取土可倒下一床土过筛覆盖覆土后用松针或稻草均 匀覆盖一层不露地面即可，不能覆厚，否则影响出苗再用塑料布 匹或草绳在床面拦 2~3 条，防止覆盖物被风刮走露出地面，不保墒穿山龙种子萌发需要足够量水分，因此播完种后，天天检查，土 壤覆盖物下面土壤表面一定保持湿润状态，旱时要人工浇水，最好 在下午 3 点以后一般2~3 天浇一次水，水量湿透土壤即可，（含 水量 15~19%），如不浇水，种子层干旱，种子脱水易掉干芽等到 雨季时，穿山龙已有次生茎长出，多复叶时，再撤掉喷灌设施雨 季水量大时及时排出作业道和床面积水，否则2~3 天幼苗根系因无 氧呼吸干枯死亡。
5.1.3 无性繁殖 5.1.3.1 移栽时间：穿山龙栽植最好选择春季化 冻后即可栽植，一般东北地区在4 月10日至 6月20 日，最佳时间 4 月 20 日至 5 月末5.1.3.2栽植如果栽植量大，为不误农时，化冻后即可栽植，栽 植穿山龙最好选用有性繁殖1~2年生根，或无性繁殖2~3年生根， 如无种苗可用野生根栽植，切忌不要切段无性繁殖根或野生根要 顶头串联横床栽植，行距因土质而宜，土质好的地块在40cm，土质 不好地块在30cm，亩用根量为200~250kg沙壤土，覆土在 10~15cm，黑土或粘土，覆土 7~10cm，有性繁殖育苗根，栽植株行 距 20cmX40cm、15cmX30cm亩栽量 6000~8000 株，覆土 1 年生 5cm， 二 年生 10cm5.1.3.3覆盖对栽植后的穿山龙有条件的要搞床面覆盖，可覆盖 杂草或松针、落叶覆盖不宜过厚，不露地面即可覆盖，厚了影响 地温不利出苗和根茎产量6 田间管理 6.1 田间除草播种和移栽田出现杂草人工要随时拔出 做到有草快除，保持床面无杂草6.2 插架条在穿山龙出苗后，未展叶前要插架条，或者栽完后插 架条一般隔两行插2棵，距床边20~30cm，4棵一架用稻草、麻袋 线等在1. 2m-1.5m米处绑架固定。
架条高在2~2.5m，每亩用竹杆1200~1500 根禁止间作玉米、向日葵等作物，影响地温和光合作 用，争水肥不爱上架，叶片易枯死，影响产量，减弱穿山龙抗逆能 力6.3 扶茎上架穿山龙出苗后要人工扶茎逆时针（左转）上架，有 利于光合作用6.4 人工灌水穿山龙种子萌发需要足够量水分，要保证，土壤覆 盖物下面土壤表面一定保持湿润状态，旱时要人工浇水（地下水） 最好在下午3 点以后一般2~3 天浇一次水，水量湿透土壤即可， （含水量 15~19%），如不浇水，种子层干旱，种子脱水易掉干芽 等到雨季时，穿山龙已有次生茎长出，多复叶时，再撤掉喷灌设施 雨季水量大时及时排出作业道和床面积水，否则2~3 天幼苗根系因 无氧呼吸干枯死亡7 病虫害防治穿山龙病害主要有锈病、黑斑病、轮斑病等虫害 有红蜘蛛、蓟马和地下害虫等7.1 病害防治采取综合防治：7.1.1清理杂草、枯枝落叶统一烧 毁7.1.2 床面覆盖覆盖松针、稻草等不露地面即可，减少发病7.1.3 喷施叶面肥生长期喷施生物叶面肥3—4 次，可达到增产 防病的效果7.1.4 药材间做选择相同周期矮科药材品种进行间做，有利于通 风和光照减少病虫害的发生。
7.1.5 药剂防治可用30%过氧乙酸，进行土壤消毒、地上部可以 用波尔多液、农用链霉素、新植霉素等进行保护性防治7.2 虫害防治7.2.1药材用地在头年秋天，秋深翻、焚烧枯枝落 叶，消灭地下害虫越冬虫卵7.2.2 采取物理、机械、生物防治7.2.3 采用生物农药进行防治，如苦参碱8.1 采收8.1.1种子采收当年移栽穿山龙种子一般在10月初成 熟，栽植二年以上穿山龙种子在9 月下旬成熟果实变黄后，种子 为棕褐色即可采收，免得果实裂口脱落采收果实晒一天后用细棍 拍打裂口，或手扒；果晒干后裂口再捶打杂质较多，可用5 目细筛 汰除杂质后人工筛选，达到种子杂质低于5%8.2.2 商品采收栽植穿山龙三年，即可起挖，采挖时间在 10 月 份地上部枯茎时，或来年春季化冻后可以用机耕或人工采挖即 可卖鲜品、也可卖干品9 商品加工采收的鲜根不能让雨浇着和冻着，否则会降低出成率 和产品的内在质量晒干后，用喷灯烧掉外皮和毛须，切断或者切 片10 包装、运输、储存10.1 包装材料：应使用干燥、清洁、无异 味、不影响质量、容易回收和降解的材料包装10.2 标识：包装有批包记录，包括品名、批号、规格、质量、 产地、工号、生产日期。
10.3 运输：运输工具必须清洁、干燥、阴凉、通风、无异味、 无污染要严禁与可能污染其品质的货物混合运输10.4 储存：储存在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味的专用仓 库中仓库需安装必要的设备，如：温湿度测定仪、通风、照明设 备，防虫、防鼠设备等11 有机生产记录11.1 认证记录的保存被认证的标有“100%有 机”、“有机”或者“有机制造”等字样进行出售、标识、或呈示 的有机中药材穿山龙的生产、收获和经营的操作记录必须保存好 且这些记录必须能详细记录被认证操作的各项活动和交易情况，已 备检查和核实，记录要以证实完全遵守有机生产标准的各项条例， 且被保存至少 5 年以上11.2 提供文件清单11.2.1 一般资料包括生产者姓名、地址、电 话或、种植面积、有机耕作面积及作物种类11.2.2 农田描述包括田块图和地点详图、田块清单和历史记录、 设备表11.2.3 生产描述包括要认证的产品清单、估计的年产量、栽培 技术、测试分析、田间农事记录11.2.4 投入和销售投入包括种子、肥料、病虫害防治材料、农 业投入、标签、服务销售包括产品、数量、保证书、顾客11.2.5 控制与认证包括遵守有机生产技术规程、检查报告、认 证证书等。
附录A （规范性附录）肥料和土壤改良调节剂本附录给出了肥料 和土壤改良调节剂的名称、成分要求和使用条件表A.1废料和土壤改良调节剂名称描述、成分要求、使用条件♦ 堆肥的畜牧粪便指明动物种类（包括牛、羊、猪、马科动物和家 禽不能加入化学合成物质来自散养型养殖方式或有机畜产品生 产单元，禁止使用集约化农场粪便♦绿色植物或食品加工厂下脚料 的堆肥混合物如油饼、麦芽杆、海草及海草产品等不能加入化学合 成物质限量使用氢氧化钾或氢氧化钠♦液体动物粪便（粪浆、尿等）在 可控发酵或合理稀释后使用禁止使用集约化农场粪便♦庭院废弃物 堆肥只能是植物和动物废弃物不能加入化学合成物质干物质中元素 的最大含量（mg/kg）：镉：0.7；铜：70；镍：25；铝：45；锌： 200；汞：0.4；总铬：70；铬（VI）：0♦下列动物来源的产品和副 产品血粉、蹄粉、骨粉、鱼粉、肉粉、羽毛、羊毛、绒毛、毛发、 乳制品不能加入化学合成物质干物质中不允许含有铬（VI）的成分♦蠕虫和昆虫类粪便活腐殖 质木炭、泥炭天然物质，不能加入化学合成物质木材产品如锯末和 木屑、木灰或堆沤树皮树木砍伐后未经化学处理蘑菇培养废料基质 的成分必须是有机的产品或未经化学处理产品处理膨润土、粘土（例如珍珠岩、蛭石等）天然物质，不能加入化学合成物质草木灰 不能加入化学合成物质♦磷矿粉、铝钙磷酸盐、天然碳酸镁、碳酸 钙、天然钾盐、硫酸镁盐、硫酸钾 P205 中 Cd 的含量低于 90mg/kg限于在碱性土壤上使用（PH2 7.5 ）碱性矿渣♦氯化钙溶液硫酸钙 （石膏）限于天然来源，不能加入化学合成物质硫元素天然物质， 不能加入化学合成物质♦微量元素包括可溶性硼产品不许使用硝酸 盐或氯制品。
土壤是否缺乏要通过测试♦氯化钠、氯化钾限于矿井 盐，并且不会引起氯在土壤中积累注：带♦的肥料的应用必须首先 得到有资质资格检查机构的认可附录B （规范性附录）农药B.1控 制植物病虫害的产品表B.1给出了控制植物病虫害的主要产品表 B.1 控制植物病虫害的产品名称描述、成分要求、使用条件动 物油和植物油（例如薄荷油、松树油、香菜油）杀虫剂、杀螨剂、 杀真菌剂、发芽抑制剂♦从除虫菊瓜叶菊叶中提取的类除虫菊酯制 剂杀虫剂♦鱼藤酮制剂、鱼藤粉、鱼藤粉制剂杀虫剂苦味剂和鱼尼 丁、苦参碱杀虫剂、驱避剂硫磺（硫磺熏蒸剂、硫磺粉制剂、硫磺 水制剂）杀虫剂、杀螨剂、驱避剂波尔多液制和深酒红混合物、熟 石灰在土壤中使用必须尽量减少其在土壤中的积累钾皂（软皂）杀 虫剂白明胶杀虫剂卵磷脂杀真菌剂高锰酸钾杀真菌剂、杀菌剂碳酸 氢钠液制剂♦石灰硫磺（石硫合剂）包括多硫化钙杀虫剂、杀螨剂、 杀真菌剂石蜡、蜡的水制剂杀虫剂、杀螨剂石英砂驱避剂粘板二氧 化碳制剂限于在仓储设施中使用碳酸盐限于在仓储设施中使用农用 链霉素、硅藻土制剂带♦的药品应用必须首先得到资质资格检查机 构的认可B.2用于生物防治害虫的微生物表B.2给出了用于生物防 治害虫的主要微生物。
表 B.2 用于生物防治病虫害的主要微生物名称描述、成分要求、 使用条件微生物（细菌、病菌和真菌）例如苏云金杆菌制剂、颗粒 病毒制剂等只能是非转基因产品从香菇蘑菇菌丝中提取的液体制剂 B.3在诱捕或驱避剂中使用的物质见表B.3在诱捕或驱避剂中必须 保证物质不能进入环境，并且要保证在耕作期这些物质不能与作物 接触诱捕物质在使用后必须回收安置处置表 B.3 在诱捕或驱避剂中使用的物质名称描述、成分要求、使用 条件磷酸二铵引诱剂、只在诱捕中使用信息素引诱剂、性行为干扰 剂、在诱捕和驱避中使用皂液和氨只用做大型动物的驱避剂，不能 与土壤或作物的可食部分接触碳酸铵只作为昆虫诱捕中的饵料，不 能与土壤或作物直接接触♦水解蛋白质引诱剂、与本附则II部分的适当产品结合使用注：带♦的药品的应用必须首先得到有资质资格 检查机构的认可B.4灭鼠剂见表B.4表 B.4 灭鼠剂名称描述、成分要求、使用条件二氧化硫只作为控 制地下鼠类维生素D3B.5除草剂、杂草防止剂见表B.5表 B.5 除草剂、杂草防止剂名称描述、成分要求、使用条件皂液 用于农场及其建筑物（车行道、沟、建筑物边界、公用路）维护和 观赏作物除草覆盖物新闻纸或其他再生纸，要求没有光泽和彩色墨 迹；塑料覆盖物和遮盖物（聚氧乙烯（PVC）除外的石油制品）B.6 消毒剂和清洁剂（含灌溉清洁系统）见表 B.6。
表 B.6 消毒剂和清洁剂，包括灌溉清洁系统名称描述、成分要求 使用条件酒精乙醇类（乙醇、异丙醇）氯化物（次氯酸钙、二氧化 氯、次氯酸钠）水中残留的氯化物不能超过国家引水法规规定的消 毒剂最高残留标准过氧化氢。