哇哈哈营营销策划划案一、执行行概要在娃哈哈哈20110新品品发布会会上,娃娃哈哈推推出新一一季健康康饮料———娃哈哈哈蓝莓莓冰红茶茶蓝莓被誉誉为“超超级水果果”,蓝蓝莓中的的花青素素具有强强大的抗抗氧化功功能,能能够延缓缓衰老和和记忆力力衰退、预预防心脏脏病的发发生,蓝蓝莓中的的SODD成分能能够改善善视力,消消除眼疲疲劳,多多吃蓝莓莓或多饮饮含蓝莓莓汁的饮饮料还有有助预防防一些癌癌症的发发生娃哈哈紧紧跟时代代潮流,在冰红茶中特别添加了国际流行的珍贵奢华的的蓝莓果汁,不仅使冰红茶更加好喝爽口,而且还有很高的营养价值和保健效果娃哈哈蓝莓冰红茶,采用国际领先的高温短时浸提、瞬间冷却、高速离心、多级精滤四大技术,萃取茶叶精华,特有活力因子——SOD、花青素,当鲜爽蓝莓融入香醇红茶……茶饮新贵、由此诞生本次营销销计划为为提高娃娃哈哈蓝蓝莓冰红红茶销量量,从行行业分析析、竞争争分析、内内部分析析、市场场细分和和目标市市场的选选择、目目标顾客客分析、产产品定位位以及相相关营销销策略这这七个方方面着手手,制定定相应的的营销策策略预预计销售售50000万瓶瓶此次营销销方案,将将通过实实地市场场调研,结结合历年年数据,依依据相应应的科学学理论得得出娃哈哈哈蓝莓莓冰红茶茶的竞争争优劣势势、目标标市场以以及营销销所需的的产品策策略、定定价策略略、销售售渠道策策略、促促销策略略和相关关执行措措施。
二、 基本目标标1. 销售量和和销售额额:50000000000*3..5=1175000000002. 市场占有有率:在在茶饮料料中占110%3. 产品的知知名度::娃哈哈作作为中共共驰名商商标在消消费者心心中有一一定的影影响地位位在同同等条件件下,娃娃哈哈与与知名度度较小品品牌相比比,人们们更愿意意去选择择娃哈哈哈有了了娃哈哈哈这个品品牌做背背景依托托,蓝莓莓冰红茶茶更容易易打开市市场4. 顾客满意意度:娃哈哈蓝蓝莓冰红红茶,采采用国际际领先的的高温短短时浸提提、瞬间间冷却、高高速离心心、多级级精滤四四大技术术,萃取取茶叶精精华,特特有活力力因子———SOOD、花花青素先先进的技技术,独独特的口口感在产产品质量量上给人人以新鲜鲜的享受受专业业的销售售人员,良良好的销销售态度度令顾客客在购买买过程中中心情愉愉悦结结合产品品和销售售,顾客客满意度度会较高高三、行业业分析我国饮料料行业的的SWOOT分析析综观国内内饮料行行业的现现状,目目前国内内饮料企企业仍有有巨大的的发展空空间,其其市场的的优势和和机会点点主要表表现在以以下六个个方面:: 1、本本土饮料料企业发发展初具具规模并并以其知知名品牌牌获得消消费者喜喜爱 FROOM:无无忧培训训 培训训无忧((我)$$#@332211aK::JFDD() $#__* hhttpp:///m 中中国饮料料市场的的真正形形成,应应该可以以追溯到到19779年可可口可乐乐进军中中国之时时,从那那时开始始本土饮饮料企业业就一直直面临跨跨国饮料料企业的的巨大冲冲击,当当时中国国也有自自己的饮饮料品牌牌如太平平洋汽水水和光明明牛奶等等,但总总体缺乏乏全国性性有影响响的饮料料品牌。
随随着中国国经济体体制改革革的不断断深化,品品牌经营营日益成成为企业业争夺市市场的有有力武器器,也随随之产生生大批知知名的本本土饮料料品牌据据饮料工工业协会会的统计计资料显显示,十十强企业业合计饮饮料产量量占全国国总产量量的比重重19997年为为22..42%%,19998年年为266.733%,119999年迅速速提高为为40..30%%,20000年年上半年年又提高高到455.188%,几几乎占据据全国饮饮料市场场的半壁壁江山另另据央视视调查咨咨询中心心的一项项数据显显示,本本土饮料料品牌在在消费者者心目中中享有很很高的知知名度,119999年排在在前4位位的分别别是汇源源15..2%,露露露6..5%,荣荣氏4..1%,椰椰树3..9% 这表明我我国饮料料消费市市场逐渐渐迈向成成熟,本本土品牌牌由于其其特定地地缘性和和亲和力力等因素素受到消消费者的的欢迎哇哇哈哈企企业作为为国内知知名企业业,在果果汁饮品品的发展展上具有有优势 2、消费者需求多元化为饮料新产品开发提供广阔的市场空间 ⑴消费者口味的多样性和猎奇心理,以及明显的缺乏品牌忠诚,为新产品开发提供了市场空间,即市场潜力很大。
同时不同口味系列产品的开发,有利于企业占据更多货架空间,如“大湖”推出“大湖明朗”系列提高其品牌渗透率⑵针对不不同群体体而设计计的包装装样式和和容量,符符合饮料料消费场场合的不不同特点点,如可可口可乐乐用家庭庭形象推推广2..25升升可口可可乐包装装,正适适合平常常人们请请客吃饭饭时候的的饮用量量多喝水水”推出的的“随身酷酷”就是根根据饮料料产品大大都单次次饮用的的特点而而设计的的更便于于携带饮饮用的新新型包装装⑶针对价价格敏感感型顾客客,企业业可适时时推出不不同价位位的饮料料产品以以形成市市场区隔隔,满足足不同层层次消费费者的日日常饮料料需求如如碳酸饮饮料利用用“加送容容量,价价格不变变”的促销销策略吸吸引价格格敏感型型消费者者⑷随着社社会的进进步和生生活水平平的不断断提高,消消费者开开始更多多关注自自我发展展,主要要表现为为对饮料料产品的的营养成成分以及及是否天天然健康康、绿色色环保和和时尚品品位等更更高层面面的心理理需求这这也为饮饮料企业业在产品品研发、包包装设计计、营销销推广以以及广告告利益点点诉求等等方面提提供重要要启示未未来饮料料市场竞竞争将更更多地表表现在消消费者心心理空间间的争夺夺上,也也就是说说谁真正正满足消消费者心心理需求求,谁就就会成为为饮料市市场新的的领导者者。
3、日日益细分分化的消消费群体体为饮料料企业开开展目标标营销提提供机会会 消消费市场场的日益益裂化,使使得市场场环境和和媒介环环境变得得纷繁复复杂的同同时,也也为饮料料企业开开展目标标消费群群体营销销提供机机会新新兴出现现的饮料料消费群群体主要要包括如如新女性性群体、新新生代族族(166-255岁)、儿儿童群体体和新知知识精英英群体以以及老年年群体等等,不同同饮料群群体有着着不同的的饮料消消费需求求,这些些差异表表现在对对口味、品品牌、价价格、包包装、促促销和广广告风格格等一切切消费者者接触产产品及信信息的领领域,高高度细分分化的市市场为饮饮料企业业进行市市场拓展展提供无无限空间间这里里包含两两个层面面,一是是针对性性地开发发饮料产产品,在在细分市市场上取取得市场场竞争的的主动;;二是针针对性地地利用传传播媒介介,以最最少的资资金投入入获得传传播的最最佳效果果在细细分群体体的选择择上要特特别注意意市场容容量及是是否具有有可延展展性,统统一鲜橙橙多和酷酷儿的成成功正是是在于它它们选择择的目标标群体分分别是新新女性和和儿童群群体,这这两大群群体消费费在中国国具有相相当大的的市场潜潜力,同同时新女女性和儿儿童群体体具有很很强的延延展性,即即针对新新女性和和儿童的的产品特特点和广广告诉求求同时能能够受到到其它群群体的响响应。
我我们认为为,目前前饮料消消费的这这两大群群体还有有很大的的挖掘空空间,对对新女性性的诉求求决非“漂亮”二字能能够穷尽尽,这也也给广告告创意人人员更大大发挥和和想象的的空间 4、饮饮料产品品生命周周期的差差异为成成长型饮饮品创造造无限市市场潜量量 饮料产产品有其其成长的的生命周周期,即即经历产产品的四四个阶段段:产品品导入期期、产品品成长期期、产品品成熟期期和产品品衰退期期各种种饮料类类型在市市场所处处阶段不不同,市市场空间间和拓展展策略也也表现很很大差异异碳酸酸饮料已已经进入入产品成成熟期,品品牌集中中度非常常高,企企业可以以通过扩扩大分销销渠道和和市场覆覆盖率来来实现效效益增长长;果汁汁饮料和和茶饮料料均还处处于产品品成长期期,市场场空间仍仍然很大大目前前我国人人均果汁汁消费量量为1KKG左右右,世界界平均水水平为110KGG,果汁汁饮料分分为纯果果汁、果果汁饮料料和果味味饮料三三种类型型,各种种不同类类型饮料料成长的的空间也也比较大大,市场场上对健健康低糖糖和天然然营养的的新型果果汁需求求很大据据日本贸贸易统计计速报220011的数据据显示,我我国目前前人均年年饮用茶茶饮料为为0.44升,日日本人年年均饮用用茶饮料料为200-300升。
现现在很多多地方的的茶饮料料消费还还属于培培育期,相相信市场场前景非非常广阔阔包装装水市场场行业进进入壁垒垒并不高高,竞争争也主要要集中在在品牌、价价格和包包装等方方面近近年来台台湾饮料料市场改改变单一一品种发发展的局局面,出出现品种种间融合合的趋势势,不同同品种之之间的界界限也越越来越模模糊,如如加味水水,在水水中添加加果汁;;纯果汁汁鲜乳,即即鲜乳++纯果汁汁;黑松松公司推推出一种种叫“水果优优酷”的乳饮饮料,是是纯果汁汁+发酵酵乳这这些饮料料产品给给市场注注入了新新鲜活力力,顺应应“尝新族族”的心理理需求,相相信未来来市场潜潜力非常常巨大同同时一些些新兴成成长的饮饮料类型型如植物物蛋白饮饮料和运运动功能能性饮料料等也有有望成为为下一个个饮料业业经济增增长点,目目前市场场上这类类饮料还还没有主主打产品品,消费费需求也也呈现出出明显的的增长态态势55、饮料料企业市市场渗透透的地域域差异为为其避实实就虚策策略创造造空间 饮料行行业各品品牌在不不同地域域的品牌牌知名度度和市场场占有率率差异非非常明显显,一般般来说饮饮料企业业生产地地及周边边地区的的饮料消消费呈现现较高知知名度和和占有率率态势,主主要是因因为其地地缘性、亲亲和力以以及由于于运送成成本较低低使得企企业可以以更多的的让利给给消费者者,这对对价格敏敏感型消消费者效效果尤佳佳。
同时时由于受受到渠道道促销和和广告投投放等因因素的制制约,企企业在全全国其它它地域的的品牌知知名度和和市场占占有率都都不一样样,广告告投放和和销售促促进的重重点地区区知名度度和占有有率要明明显高于于竞争品品牌据据央视调调查咨询询中心的的数据显显示,119999年果汁汁饮料市市场占有有率,华华北、华华东和西西南地区区,汇源源果汁的的市场占占有率排排名首位位,而在在东北地地区露露露占绝对对优势,西西北地区区和中南南地区市市场占有有率排名名首位的的分别是是荣氏和和新奇士士研究究表明,一一些规模模较小的的城市碳碳酸饮料料渗透率率比较低低,北方方一些城城市瓶装装水渗透透率比较较低等全全国不同同城市之之间品牌牌知名度度与占有有率的差差异为饮饮料企业业实施避避实就虚虚策略提提供了理理论依据据,饮料料企业可可以根据据各品牌牌市场占占有情况况,对竞竞争企业业很少进进入和尚尚未形成成领导品品牌的地地区进行行市场渗渗透和重重点攻击击,即集集中优势势兵力对对竞争品品牌实现现侧翼包包抄同同时不同同地域的的饮料消消费习惯惯和口味味具有一一定差异异,饮料料企业对对此也应应予以重重视 在对对我国饮饮料行业业的SWWOT分分析中,我我认为哇哇哈哈企企业必须须吸收跨跨国饮料料品牌在在中国的的成功经经验,并并充分利利用其自自身优势势,如民民族品牌牌优势、价价格优势势、中小小城市和和农村市市场的网网络优势势以及熟熟悉不同同地域的的文化背背景和消消费习惯惯的差异异从而有有针对性性地开展展广告促促销活动动等优势势,趋利利避害,发发展和壮壮大企业业实力。
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同同时,消消费者的的口味正正在潜移移默化地地发生变变化,茶茶饮料健健康、休休闲,具具有修身身养性的的作用得得到消费费者的普普遍认可可3)产产品包装装分析从产品的的包装材材质来看看,主要要有纸塑塑无菌包包装、热热灌装塑塑料瓶,其其中纸塑塑无菌包包装又包包括利乐乐包和康康美包等等,而旭旭日升最最早推出出罐装目目前在市市场中已已较为少少见从从发展趋趋势来看看,虽然然目前许许多厂家家主推PPET包包装,但但该包装装的抗压压能力较较差,会会出现变变形,尤尤其是小小品牌,只只有顶津津、统一一推出的的PETT聚脂瓶瓶吹瓶的的抗压能能力较好好,而随随着纸塑塑包装样样式的不不断翻新新,加之之成本较较低,发发展前景景非常广广阔在在包装量量上,瓶瓶装的包包装量主主要有4490MML、5000ML、12000MLL和15000MLL,大包包装主要要为家庭庭装;纸纸盒装的的包装量量主要是是3300ML和和3755ML4)产产品价格格分析虽然中国国的茶饮饮料市场场没有经经过价格格战的冲冲击,但但价格也也呈现出出了下降降的趋势势,目前前市场上上5000毫升左左右瓶装装的茶饮饮料零售售价格大大都在22-5元左右右,与茶茶饮料新新推出市市场时的的价格相相比大约约下降了了20%%左右。
这这种现象象的出现现一方面面是因为为生产成成本的降降低,另另一方面面也说明明茶饮料料市场已已经出现现无声的的价格战战,例如如在批发发环节,相相同类型型、不同同品牌的的价格相相差约220%--30%%由于于茶饮料料与瓶装装水、碳碳酸饮料料相比仍仍有较大大的利润润空间,随随着新厂厂家的再再加入,也也许茶饮饮料的价价格战指指日可待待五、内部部分析相对优势势和劣势势分析相对优势势:部分组员员因个人人经历等等因素对对营销有有一定的的经验作为900后,大大家都是是喝着哇哇哈哈长长大的,对对哇哈哈哈的口感感非常了了解哇哈哈从从我们小小时候就就成为我我们生活活中的日日常饮品品,它是是我们最最喜欢,最最有亲切切感的一一种饮料料劣势分析析:组员时间间精力有有限,共共同的空空闲时间间较少,因因而讨论论时间较较少组员都是是女生,很很难从男男生的眼眼光来看看待本次次营销方方案,可可能会缺缺少一些些比较不不错的主主意营销不比比吃饭,因因而实践践经验会会总体相相对比较较少企业可以以利用的的营销资资源:u 品牌 信信誉和市市场地位位:"娃哈哈哈"品牌牌诞生于于19889年宗宗庆后细细心研究究当时的的市场后后发现,营营养液的的品牌虽虽多,但但没有一一种是针针对儿童童这一目目标消费费群体的的。
他于于是抓住住这个细细分市场场,开发发了"给给小孩子子开胃""的儿童童营养液液,把它它起名为为"娃哈哈哈",同同时企业业也正式式更名为为杭州娃娃哈哈营营养食品品厂由于那首首著名的的儿歌,""娃哈哈哈"的名名称本就就极具亲亲和力而而容易传传播随随着强势势的广告告宣传,""喝了娃娃哈哈,吃吃饭就是是香"这这句朗朗朗上口的的广告词词很快就就流传于于大街小小巷,品品牌知名名度迅速速建立起起来""更重要要的一点点,"宗宗庆后强强调说,""小孩子子喝过一一两次之之后确实实有效果果,那么么就有了了可靠、货货真价实实的信誉誉大家家就了解解,娃哈哈哈不是是一个只只靠打广广告的空空心品牌牌"营销时所所需要的的产品都都有哇哈哈哈集团团公司提提供,无无需成本本u 哇哈哈集集团以有有的销售售方向———饮料料王国目前娃哈哈哈集团团旗下拥拥有了瓶瓶装水、碳碳酸饮料料、果汁汁饮料、乳乳制品、八八宝粥等等五大类类几十个个品种的的产品,其其中瓶装装水、乳乳酸奶和和八宝粥粥多年来来的销量量一直位位居全国国第一666亿的的总资产产、1000亿的的销售规规模-成成为中国国最大的的食品饮饮料企业业在""饮料王王国"的的成长历历程中,品品牌延伸伸战略功功不可没没。
儿童产品品-成人人产品相相比儿童童市场,成成人饮料料的市场场空间潜潜力更大大娃哈哈哈向成成人饮料料延伸的的第一种种产品,选选择了受受众面最最广的纯纯净水可可以说,将将纯净水水以"娃娃哈哈""命名是是从儿童童饮料领领域向成成人饮料料领域拓拓展的最最大转折折点,受受到的争争议也最最大""很多人人认为娃娃哈哈是是在冒险险"宗宗回忆说说,当时时国内不不少人士士都以品品牌定位位理论来来批驳这这种做法法,并建建议娃哈哈哈应该该在成人人饮品上上采用多多品牌战战略""他们说说,我们们这样延延伸,会会让娃哈哈哈的品品牌个性性变得不不清晰,会会影响品品牌原来来的优势势"在此之后后,娃哈哈哈集团团继续采采取这种种联合品品牌的方方式推出出了"娃娃哈哈··非常茶茶饮料""、"娃娃哈哈··激活运运动饮料料"等其其他系列列顺利利地将""娃哈哈哈"由原原先的一一个产品品品牌,过过渡为辐辐射范围围更广的的企业品品牌这这样,一一方面各各种饮料料在市场场上保持持了一个个整体形形象,另另一方面面各自又又锁定了了相应的的消费群群体"企业品品牌和产产品品牌牌就如同同母子关关系""宗庆后后认为,企企业品牌牌从宏观观上把握握着传播播的可信信性,抽抽象概括括,具有有包容力力;而产产品品牌牌则是具具体生动动的,可可以根据据消费者者的偏好好和市场场变化来来及时调调整。
这这种格局局,能够够规避品品牌延伸伸可能带带来的""品牌资资源被过过度开发发"以及及"品牌牌定位模模糊"等等等风险险u 制约因素素:营销人员员的时间间问题,营营销地点点以及营营销对象象有限问问题u 产品定位位:娃哈哈虽虽然以儿儿童饮料料起家,但但是十多多年的发发展中,一一直都是是在向成成人化方方面倾斜斜为了了配合纯纯净水和和非常可可乐的市市场营销销,娃哈哈哈在广广告宣传传的方式式上也已已经离儿儿童定位位越来越越远今今天的""娃哈哈哈",已已经不再再等同于于儿童品品牌了现现在娃哈哈哈回到到起点,继继续在儿儿童产业业里延伸伸,它所所需要的的品牌纽纽带,正正是它以以往尽力力去淡化化的"童童趣"而而娃哈哈哈在饮料料行业建建立起的的品牌核核心价值值,是与与它在这这个行业业里的专专业地位位相一致致的消消费者对对娃哈哈哈的认知知,是一一家很有有实力的的饮料龙龙头企业业它的的品牌优优势,在在于它多多年积累累的高品品质产品品、完善善服务以以及庞大大的营销销网络准确的产产品市场场定位是是建树品品牌的根根本 只只有将产产品进行行准确的的市场定定位才能能更符合合市场需需求,产产品也才才能适销销对路;;而只有有把产品品做大、做做好了,也也才能产产生品牌牌效应。
关于这方面的经营理论和创意策划书籍可谓汗牛充栋,有关介绍不无详全,关键是在何时、何地、如何运用的问题所谓:“理论是月亮的光辉,事实是太阳的光辉” 娃哈哈哈品牌的的发展历历程也正正说明了了这一点点 119922年,当当娃哈哈哈的儿童童营养液液已供不不应求、“娃娃哈哈”的的名字已已家喻户户晓、“娃娃哈哈”品品牌已誉誉满全国国的时候候,娃哈哈哈又适适时地推推出了果果奶,并并坚持用用“娃哈哈哈”这这个品牌牌名称虽虽然当时时广东一一带同类类产品很很多,但但是娃哈哈哈吃准准了市场场的需求求、凭藉藉娃哈哈哈营养液液的影响响、利用用销售渠渠道和规规模生产产的优势势,加强强质量、口口感和广广告攻势势甜甜甜的,酸酸酸的,味味道好有有营养”这这首广告告词歌唱唱遍了大大江南北北,新产产品一上上市就产产生了轰轰动效应应,很快快风靡全全国,迅迅速被广广大消费费者接受受、喜爱爱100年来,娃娃哈哈从从娃哈哈哈果奶到到一代、二二代ADD钙奶、维维E钙奶奶、铁锌锌钙奶、乐乐酸乳等等十几个个品种规规格的含含乳饮料料,根据据市场的的发展和和需求在在不变中中求变化化,适时时契合并并领先市市场,稳稳健经营营。
至今今娃哈哈哈含乳饮饮料占全全国乳饮饮料市场场销量的的71..8%,“娃娃哈哈AAD钙奶奶”几乎乎成了所所有乳饮饮料的代代名词 1993年娃哈哈又成功地推出了娃哈哈营养八宝粥,上市至今一直高居全国八宝粥质量第一、销量第一 在15年的企业、品牌成长的征战中,在激烈的市场竞争中,虽然娃哈哈也难免经历残酷的搏杀和惊心动魄的场面,所庆幸的是娃哈哈一直是在以较高的速度顺利发展,娃哈哈称之为 “小步快跑”,这也正是娃哈哈一贯秉持的市场决策原则因此我们们可以借借鉴哇哈哈哈集团团在之前前的成功功经验利利用好市市场,大大打营销销之战!!六、市场场细分和和目标市市场的选选择(一)市市场细分分的基本本原理与与依据1. 市场是商商品交换换关系的的总和,,本身可可以细分分 2. 消费者异异质需求求的存在在 3. 企业在不不同方面面具备自自身优势势 (二)如如何进行行市场细细分· 市场细分分之前,需需要先把把市场进进行区隔隔 市场可可以细分分,因为为人从性性格上可可以分很很多类,市市场主要要说的是是人的一一种需求求人从从婴幼儿儿到老年年都是有有需求的的,但是是相同的的产品不不可能适适应所有有人一一个产品品适合一一个年龄龄段的人人群,这这个年龄龄段就叫叫整体人人群的区区隔人群群。
群体体大就是是大的区区隔人群群,小的的就是小小的区隔隔人群人人群划分分出几块块儿来,有有婴儿、幼幼儿、少少儿、少少年、青青年、壮壮年、中中年、老老年,这这是从年年龄上分分出来的的区隔,还还可以从从性别上上、经济济能力上上进行区区隔的有有些产品品适合从从年龄上上区隔,有有些产品品适合从从性别上上区隔,还还有些适适合从经经济能力力上区隔隔 而而对于饮饮料行业业来说,最最只要的的消费人人群还是是以年轻轻人为主主的市场场区隔市场场与市场场细分不不同,区区隔是区区隔出一一个大的的市场人人群,也也叫市场场区隔它它可以用用一个产产品类别别去对应应,除了了对应不不同年龄龄,还可可以对应应男性、女女性在在男性和和女性当当中,还还可以从从年龄上上对应青青年女性性、青年年男性,或或者是中中年女性性、中年年男性,反反正这些些都叫区区隔,用用一个大大产品类类别对应应市场的的一类人人群的就就叫区隔隔市场 · 随着市场场的成熟熟,细分分越来越越细由于市场场竞争的的加剧,在在大的细细分条件件下还出出现了更更细的细细分比比如,服服装的细细分,服服装可以以从职业业上分,可可以从生生活方式式上分,还还可以分分早上、中中午、晚晚上的服服装。
在在这些服服装当中中,每一一种还可可以对应应不同的的性格人人群比比如,一一个女孩孩如果比比较活泼泼,可以以穿活泼泼一点儿儿的服装装;如果果比较内内向,可可以穿比比较素雅雅或者比比较内敛敛的服装装 在一一个需求求方式里里,同一一个人在在不同时时间点上上的需求求也不同同,这也也是细分分这些些细分是是有条件件的条条件是什什么?就就是市场场条件什什么叫市市场条件件?就是是做细分分产品时时要考虑虑这个市市场成熟熟不成熟熟市场场没有成成熟到一一定程度度的时候候不要细细分比比如,从从计划经经济进入入到市场场经济,产产品开始始丰富起起来,人人们的需需求方式式随之改改变以以前,大大家都擦擦雪花膏膏,早上上起来往往手上擦擦点儿蛤蛤蜊油、往往脸上擦擦点儿雪雪花膏润润润肤就就很不错错了但但随着市市场经济济的活跃跃和人们们生活水水平的提提高,好好的产品品逐渐被被认识,人人们对美美的认识识也改变变了,对对一些高高档化妆妆品也从从被动需需求变成成主动需需求了,这这个时候候市场就就逐渐成成熟起来来了市市场成熟熟之后,就就会有更更多细分分的产品品出现从从以前用用雪花膏膏简单的的润肤到到美白这这个概念念是一个个过程,后后来美白白已经不不能满足足人们的的需求了了,人们们想让皮皮肤更滋滋养、让让皮肤更更有弹性性,所以以不同概概念的产产品需求求都产生生了。
有有了这样样细分的的需求,才才会有细细分的产产品来对对应 · 依靠调研研考量市市场的成成熟程度度进行细细分 消费者者的认识识是逐步步发展的的,认识识还没有有到这一一点的时时候,单单靠一家家企业的的力量去去把他教教育到跨跨一个时时代的理理解程度度是不可可能的如如果在英英国有这这个市场场,人们们希望中中国也有有这个市市场,这这种想法法不一定定完全现现实中中国有企企业可能能会有这这个条件件和能力力,但是是不一定定有这种种意识市市场的前前进是按按部就班班的,企企业要根根据市场场的调研研结果来来考虑产产品的市市场是处处于什么么阶段,只只有到了了相对成成熟的状状态下,才才可以用用产品去去细分用用产品细细分的目目的也是是对应市市场的需需求,所所以说,市市场细分分是在成成熟条件件下产生生的 (三)市市场细分分的程序序——校园园市场市场细分分作为一一个比较较、分类类、选择择的过程程,应该该按照一一定的程程序来进进行,通通常有这这样几步步: 1.正正确选择择市场范范围 企业根根据自身身的经营营条件和和经营能能力确定定进入市市场的范范围,如如进入什什么行业业,生产产什么产产品,提提供什么么服务 而本次次我们组组调查的的为大学学校园的的市场,一一个消费费人群以以年轻人人为主的的市场。
2..列出市市场范围围内所有有潜在顾顾客的需需求情况况 根据细分分标准,比比较全面面地列出出潜在顾顾客的基基本需求求,作为为以后深深入研究究的基本本资料和和依据 而本次次的调查查所分的的细分标标准为主主要以下下四个方方面进行行:消费者市市场细分分标准及及变量一一览表细分标准准细分变量量地理因素素浙师大位位于市郊郊、交通通状况良良好、人人口密集集度小除除特殊地地段外等等人口统计计因素各类年纪纪各类专专业的同同学均适适合心理因素素不同的购购买力,不不同的购购买动机机等等行为因素素购买频率率、购买买方式、购购买习惯惯等等3.分析析潜在顾顾客的不不同需求求,初步步划分市市场 我们将所所列出的的各种需需求通过过抽样调调查进一一步搜集集有关市市场信息息与顾客客背景资资料,然然后初步步划分出出一些差差异最大大的细分分市场,至至少从中中选出三三个分市市场例例如性别别差异的的市场在在购买时时需求的的差异男男生可能能会比较较注重品品牌以及及获得的的享受度度,而女女生则是是可能比比较注意意价格的的差异,比比较追求求实惠 4.筛筛选 根据有效效市场细细分的条条件,对对所有细细分市场场进行分分析研究究,剔除除不合要要求、无无用的细细分市场场。
5..为细分分市场定定名 为便于操操作,可可结合所所收回的的问卷调调查以及及各细分分市场上上顾客的的特点,用用形象化化、直观观化的方方法为细细分市场场定如某某产品市场场分为创创新型、价格格型、享享受型、求异型等通过细分市场的定名,有助于我们更好的收集合适的信息 6..复核 进一一步对细细分后选选择的市市场进行行调查研研究,细细分后的的市场更更加有助助于我们们充分认认识各细细分市场场的特点点,所开开发的细细分市场场的规模模、潜在在需求,还还需要对对哪些特特点进一一步分析析研究等等,使我我们更好好的完场场调查 7..决定细细分市场场规模,选选定目标标市场 企业业在各子子市场中中选择与与本企业业经营优优势和特特色相一一致的子子市场,作作为目标标市场没没有这一一步,就就投有达达到细分分市场的的目的 同样我我们通过过一系列列的细分分以后,确确定相应应的目标标市场以以进行今今后更为为深一步步的调查查研究 经过过以上七七个步骤骤,便完完成了市市场细分分的工作作,就要要可以根根据自身身的实际际情况确确定目标标市场并并采取相相应的目目标市场场策略 (四)市市场细分分的步骤骤:可见,市市场细分分包括以以下步骤骤: 1.选定定产品市市场范围围。
一种产产品应明明确在某某行业中中的产品品市场范范围,并并以此作作为制定定市场开开拓战略略的依据据 2.列举举潜在顾顾客的需需求可可从地理理、人口口、心理理等方面面列出影影响产品品市场需需求和顾顾客购买买行为的的各项变变数 3.分析析潜在顾顾客的不不同需求求应对对不同的的潜在顾顾客进行行抽样调调查,并并对所列列出的需需求变数数进行评评价,了了解顾客客的共同同需求 4.制定定相应的的营销策策略调调查、分分析、评评估各细细分市场场,最终终确定可可进入的的细分市市场,并并制定相相应的营营销策略略五)市市场细分分的作用用1、有利利于选择择目标市市场和制制定市场场营销策策略2、有利利于发掘掘市场机机会,开开拓新市市场3、有利利于集中中人力、物物力投入入目标市市场4、有利利于企业业提高经经济效益益六)市市场细分分的方法法 市场场细分的的方法主主要有单单一变量量法、主导因因素排列列法、综合因因素细分分法、系列因因素细分分法等;;市场细细分作为为一个比比较、分分类、选选择的过过程,应应该按照照市场细细分的程程序来进进行,通通常有正正确选择择市场范范围、筛筛选等步步骤 1.单单一变量量法 所谓谓单一变变量法,是是指根据据市场营营销调研研结果,把把选择影影响消费费者或用用户需求求最主要要的因素素作为细细分变量量,从而而达到市市场细分分的目的的.2.主导导因素排排列法 主导导因素排排列法即即用一个个因素对对市场进进行细分分,如按按性别细细分化妆妆品市场场,按年年龄细分分服装市市场等。
这这种方法法简便易易行,但但难以反反映复杂杂多变的的顾客需需求 3..综合因因素细分分法 综合合因素细细分法即即用影响响消费需需求的两两种或两两种以上上的因素素进行综综合细分分,例如如用生活活方式、收收入水平平、年龄龄三个因因素可将将妇女服服装市场场划分为为不同的的细分市市场,如如图4——1所示示 4.系列列因素细细分法 当细细分市场场所涉及及的因素素是多项项的,并并且各因因素是按按一定的的顺序逐逐步进行行,可由由粗到细细、由浅浅入深,逐逐步进行行细分,这这种方法法称为系系列因素素细分法法目标标市场将将会变得得越来越越具体,例例如某地地的皮鞋鞋市场就就可以用用系列因因素细分分法做如如下细分分: (七)有有效市场场细分的的条件 企业业进行市市场细分分的目的的是通过过对顾客客需求差差异予以以定位,来来取得较较大的经经济效益益众所所周知,产产品的差差异化必必然导致致生产成成本和推推销费用用的相应应增长,所所以,企企业必须须在市场场细分所所得收益益与市场场细分所所增成本本之间做做一权衡衡由此此,我们们得出有有效的细细分市场场必须具具备以下下特征:: · 可衡量性性 · 可进入性性 · 可盈利性性(规模模性) · 差异性 · 相对稳定定性(八)目目标市场场选择策策略 根据据各个细细分市场场的独特特性和自自身的目目标,共共有三种种目标市市场策略略可供选选择. 1.无无差异市市场营销销 无差差异市场场营销指指公司只只推出 一种产产品,或或只用一一套市场场营销办办法来招招徕顾客客.当公公司断定定各个细细分市场场之间很很少差异异时可考考虑采用用这种大大量市场场营销策策略. 2..密集性性市场营营销 密集集性市场场营销是是指公司司将一切切市场营营销努力力集中于于一个或或少数几几个有利利的细分分市场.. 3..差异性性市场营营销 差异异性市场场营销是是指公司司根据各各个细分分市场的的特点,,相应扩扩大某些些产品的的花色,,式样和和品种,,或制定定不同的的营销计计划和办办法,以以充分适适应不同同消费者者的不同同需求,,吸引各各种不同同的购买买者,从从而扩大大各种产产品的销销售量.. 而对于我我们来说说,就是是选择大大学校园园这个密密集性的的营销市市场。
为为此,我我们组员员一起讨讨论并且且做了份份调查问问卷,并并分组在在校园内内进行了了调查,调调查对象象涉及大大一到研研究生不不等浙江师范范大学关关于娃哈哈哈之新新品———蓝莓冰冰红茶的的市场调调查问卷卷亲爱的同同学: 此份问卷卷主要是是在探讨讨哇哈哈哈的这款款新品的的大学生生消费人人群的市市场认识识度、接接受度等等等,请请依照自自己真实实的情形形填答本本问卷采采取不具具名方式式填写,所收集的信息仅供学术研究之用,您的帮助将是我们这次市场调查成功与否的关键年级: 性别别:1、您知知道哇哈哈哈的新新品———蓝莓冰冰红茶吗吗?您是是否喝过过?A、知道道并且喝喝过 BB知道但但是没有有喝过 C、不不知道也也没有喝喝过2、您最最常购买买的饮料料品牌(单单选)::A、娃哈哈哈 B、康康师傅CC、统一一D、可口口可乐FF、王老老吉 G、其其他3、影响响您选择择该品牌牌饮料的的因素有有哪些(可可多选)::A、口味味好 B、止止渴 C、包包装特别别 D、广广告E、保健健功能FF、方便便购买G、价格格实惠 H、品品牌吸引引 I、代代言人 JJ、朋友友介绍 K、其其他4、您是是通过何何种途径径了解到到以下新新产品的的(请在在对应空空格内√√,其他他请在相相应空格格内说明明):途径娃哈哈营营养果粒粒娃哈哈营营养快线线娃哈哈蓝蓝莓冰红红茶娃哈哈柚柚子茶电视广告告 户外广告告 朋友介绍绍 报刊杂志志 网络广告告 赞助活动动 偶然发现现 其他 5、当有有新品饮饮料上市市的时候候,你会会:A、马上上去买瓶瓶来尝尝尝味道B、等别别人买来来尝了以以后根据据别人的的评论后后再决定定是否购购买C、不关关注此类类信息6、以下下是娃哈哈哈产品品,您知知道的有有(可多多选)A、娃哈哈哈蓝莓莓冰红茶茶B、娃哈哈哈营养养果粒CC、娃哈哈哈营养养快线D、娃哈哈哈HeellooCE、其它它7、您主主要是从从哪里购购买该品品牌饮料料(可多多选)::A、大型型超市 B、便便利店 C、报报刊亭DD、自动动贩卖机机E、校园园超市(含含小卖部部) FF、私营营小店 G、其其他8、您喜喜欢的饮饮料类型型?A、功能能型饮料料 BB、茶饮料料 CC.、果汁饮饮料 D、乳饮料料9、您觉觉得一个个饮料新新品最吸吸引你的的地方在在哪里??A创新 B..品牌 C..质量 DD.代言言人感谢您在在百忙之之中抽空空协助填填写本问问卷。
再再次衷心心谢谢您您的协助助与赐答答!七、目标标顾客分分析如何寻找找目标顾顾客企业管理理者想了了很多办办法,花花了很大大力气来来开拓市市场、促促进销售售,结果果却不令令人满意意原因因是没有有找到自自己的目目标顾客客那如如何寻找找呢?1、收集集信息 市场场的信息息收集是是进行分分析的基基础,它它要求收收集方法法科学、信信息准确确、尽可可能的详详细这这里介绍绍一种最最基本的的归类整整理法::第一步步是整理理顾客资资料,按按照顾客客的行业业、规模模、需求求特点等等将其分分成若干干个顾客客群体第第二是通通过营销销人员填填表、开开会讨论论等方式式收集顾顾客特征征信息,如如需求特特点、组组织特点点等第第三步针针对一些些还不清清楚的,选选取有代代表性的的顾客进进行调查查、询问问收集集活动需需要注意意的是::所了解解的情况况一定是是客观的的,不能能凭臆想想去猜测测,须如如实记录录和填写写 2、分析析资料 茶饮料市市场分析析 一、饮饮料市场场 近近年来国国内饮料料市场象象许多轻轻工业产产品一样样受到进进口、合合资产品品更为猛猛烈的冲冲击,更更多地开开发自已已的新优优产品已已刻不容容缓 据了了解,改改革开放放以来,我我国饮料料行业发发展迅速速,平均均每年以以24..2%的的增长幅幅度递增增,19993年年全国饮饮料总产产量比119800年增长长了155.7倍倍。
但是是,这样样的规模模水平仍仍与世界界先进水水平相差差甚远目目前全世世界年人人均占有有饮料442.775公斤斤其中中美国人人午人均均占弃2211公公斤,日日本1000公斤斤,而我我国年人人均只存存4公斤斤,不足足世界平平均水平平的十分分之一,美美国的五五十分之之一 正是是由于我我国存在在巨大的的饮料潜潜在市场场,国外外、合资资产品大大量涌入入19993年年美国的的“可口口可乐”、“百百事可乐乐”在国国内饮料料市场总总量中占占有155%,并并且还将将通过合合资建厂厂,进一一步扩大大产量相相比之下下,我国国饮料行行业的整整体水平平还比较较落后,在在全国近近30000家饮饮料生产产企业中中每年万万吨产量量以上的的仅600家,绝绝大部分分为千吨吨级并技技术装备备落后,产产品质量量低据据技术监监督部门门检测,119911年全国国汽水产产品的总总合格率率为355.5%%,19992年年只存333.44%,矿矿泉水的的合格率率不足550%加加决饮料料行业的的调整,已已到了刻刻不容缓缓的地步步否则则,随着着“复关关”和国国外名牌牌进一步步涌入,我我们自已已的产品品将在巨巨大的饮饮料市场场中地盘盘不断缩缩小。
出出路之一一就是尽尽快开发发出我们们自己的的新型饮饮料产品品 饮饮料市场场繁多、类类杂、发发展迅速速,产品品更新换换状凋期期越来越越短含含糖量高高的碳酸酸型饮料料已经逐逐渐遭到到人们的的屏弃,高高浓度的的果汁、果果茶饮料料也正趋趋于下降降,而让让位给其其他新型型饮料如如茶饮料料、矿泉泉水和纯纯净水饮饮用低热热量的饮饮料和各各种“天天然”饮饮料逐渐渐成为新新湖在在美国市市场八十十年代后后期,可可乐占据据了美国国饮料市市场的663%,119933年这一一数字下下降为558%而而新兴饮饮料的增增长速度度确很快快,即饮饮茶的销销售额长长了一倍倍,整个个即饮品品已经占占到包括括酒类在在内的年年销售额额5500亿美元元的美国国饮料市市场的近近1/55在日日本市场场茶饮料料的消费费增长速速度这几几年远远远超过可可口可乐乐、百事事可乐和和雀巢咖咖啡等名名牌饮料料的增长长速度台台湾19993年年茶饮料料销售额额高达55亿美元元,共卖卖出8..2亿罐罐,披称称为“疯疯狂的茶茶年”在在中国,迅迅速发展展的饮料料市场很很块走过过了碳酸酸型`果果汁型、乳乳酸菌型型饮料阶阶段,矿矿泉水已已开始大大为盛行行往日日饮料市市场,啤啤酒类的的刺漱性性火,碳碳酸饮料料的高糖糖度,果果汁饮料料的高浓浓度,保保健饮料料的针对对性过强强,都已已跟不上上消费者者需求湖湖流的变变化了。
当当今人们们更加追追求清淡淡饮料,追追求低热热“天然然”饮料料这已已成为新新的潮流流在国国际上美美国可口口可乐公公司和百百事可乐乐公司都都已决定定迎合这这种趋势势,扩大大品种推推出新产产品可可口可乐乐公司和和雀巢公公司19994年年8月229日达达成协议议改组经经营了三三年的生生产即饮饮冰茶和和咖啡的的合资企企业百百事可乐乐公司与与利普顿顿茶叶公公司的联联营企业业以利普普顿的名名宇销售售冰茶水水饮料目目前,两两家公司司都计划划在“可可乐”战战场外的的角斗场场上大展展拳脚在在日本茶茶饮料已已成为最最有发展展前途的的饮料产产品二、茶 茶与与咖啡、可可可并列列为世界界三大饮饮料在在当今众众多饮料料中,其其优点最最多、缺缺点最少少而为饮饮料之王王,是一一种经久久不衰的的饮料中中国是茶茶的原产产地,至至今在西西南还保保存有几几百年到到上千年年的古茶茶树早早在两三三十年以以前,中中国古籍籍已有茶茶的文宇宇记载,到到汉唐时时期已戒戒为人们们广泛饮饮用的饮饮料,并并逐步成成为“每每天开门门七件事事,柒米米油盐酱酱醋茶”的的主活必必须品之之一,并并且是唯唯一持续续一两千千年仍受受人们钟钟爱的饮饮料茶茶也是世世界上饮饮用最广广泛的饮饮料之一一。
从一一千多年年前开始始 中国国陆续把把茶的饮饮用、种种值推广广向世界界,日本本、欧洲洲、俄罗罗斯、印印度、美美国等许许多国家家都有广广泛的饮饮茶习惯惯,五大大洲饮茶茶者人数数可以十十亿人计计中国国把茶这这种优良良饮料介介绍给世世界,是是对人类类的又一一重要贡贡献 茶茶叶含有有多种有有益人体体的营养养成分和和保健功功能,解解渴、保保健均为为佳品茶茶是解渴渴圣品,炎炎热季节节喝下一一杯清茶茶可以防防暑降温温,所得得的解渴渴生津、清清凉的惑惑觉是其其它饮料料很少能能达到的的茶是是提神佳佳品,工工作劳累累,一杯杯清茶在在手,大大大有助助于赶走走不断袭袭来的困困倦感,提提神解困困的刺激激作用比比较温和和持久,副副柞用较较小茶茶是保健健良品,它它含有多多种微生生素和其其它有益益身体的的物质,解解腻、解解酒 降降压活络络杀菌消消炎,保保护内脏脏器官,解解除放射射元素的的伤害,补补充人体体需要的的维生素素,保护护牙齿茶茶还有某某些医疗疗作用,古古有“茶茶是万病病之药”的的说法,长长期饮用用,甚至至有防癌癌治癌的的效果 茶是是中国的的“国萃萃”,中中国的茶茶文化博博大精深深,《红红楼梦》中中妙玉烹烹茶代客客并侃侃侃而谈加加何选择择用水,加加何掌握握火候,以以及非用用名器不不饮等高高论,顿顿觉雅韵韵欲流,悠悠然神往往。
然而而当今杜杜会生活活节秦加加快,作作为一名名现代人人,哪有有那闲情情逸致去去烹茶品品茗呢??由于快快捷、方方便的饮饮料更符符合现代代人的节节奏,所所以走进进商场的的食品部部,各种种开瓶即即可饮用用的饮料料、速溶溶咖啡等等充盈着着柜台,而而茶叶虽虽品种繁繁多却问问津者甚甚少饮饮茶工序序的繁琐琐,大大大地限制制了茶叶叶的进一一步发展展随着着国门的的打开越越来越多多的袋泡泡洋茶纷纷纷涌入入,便本本来就举举步艰辛辛的茶叶叶市场雪雪上加霜霜 世界界饮料专专家断言言,211世纪将将是茶的的世界在在回归大大自然成成为世界界潮流时时,在人人们对号号称“新新口味”、“新新感觉”的的各种新新潮饮料料开始厌厌倦时,专专家们断断言有着着30000多年年历史而而为人们们所熟悉悉的茶饮饮品将主主宰饮料料市场,绝绝非妄言言世界界市场环环境促成成茶饮料料的兴盛盛台湾湾产的罐罐装茶巳巳在饮料料市场中中独占螯螯头,并并巳大量量出口美美国饮料料市场即即饮茶119933年的销销售额增增长了一一倍,而而其他软软饮料的的销售额额下降了了1.55%,其其中斯纳纳波冰茶茶销售额额高居22.322亿美元元,征服服了整个个美国市市场。
然然而在中中国,虽虽然茶叶叶种植面面积和产产量均居居世界第第一,可可中国饮饮料市场场一方面面是洋饮饮料和其其他饮料料铺天盖盖地,一一面是国国内人均均年消费费不到3300克克,各地地出现不不同程度度的茶叶叶积压现现象990年代代以来在在世界茶茶叶贸易易中中国国仅占114%茶茶的故乡乡落在了了咖啡、可可乐故乡乡的后面面 茶饮料料在国际际市场的的迅速崛崛起提醒醒了茶的的故乡人人,使他他们对古古老的茶茶有了新新的认识识如果果让更多多的人能能经常饮饮用茶,必必须在改改进茶的的制造及及包装上上下功夫夫,同时时改变、发发展人们们的饮用用方法,也也就是说说传纯的的茶和现现代技术术的结合合 以及及适应现现代生活活节奏的的饮茶方方式能使使茶赢得得更大的的市场同同时提高高了茶这这一悠久久的中国国“国粹粹”的地地位,发发展了博博大精深深的中国国茶文化化,足以以使中国国人惑到到自豪三、冰茶茶 冰茶茶的出现现使得中中国茶终终于找到到了可与与洋饮料料抗衡的的方式冰冰茶饮料料是九十十年代最最新兴起起的新型型清淡饮饮料是是饮茶方方式的一一大革命命它最最早出理理在美国国市场近近期风靡靡欧美、日日本在台台湾、新新加波、东东南亚一一带也广广泛流行行。
冰茶茶饮料采采用新型型提取方方法,很很好地解解决了茶茶碱等有有机物析析出的问问题吸吸取了国国外同类类产品的的长处,其其外观、口口惑、色色泽优于于国外产产品冰冰茶以茶茶叶为主主要原料料 加加果汁的的冰茶兼兼有茶叶叶的清香香和浓郁郁的果味味,饮之之清凉甘甘美回味味无穷不不加果汁汁的纯茶茶饮料保保持茶叶叶的色泽泽及口惑惑,清淡淡透明、低低糖份、低低热量可可以使人人更方便便地体会会中国茶茶的持色色还有有一类加加有保健健添加剂剂,是能能解渴又又有某种种保健作作用的冰冰茶冰冰茶实际际上是把把茶发展展为即饮饮品,改改变了热热饮茶的的方式,更更适应生生 活的的快节奏奏,方便便快节况况且应用用先进的的茶叶提提取方法法把茶叶叶中的不不良因素素(如茶茶碱等)去去除,消消费范围围更加扩扩大冰冰茶产品品是一种种低糖、无无糖饮料料,消费费者人群群非常广广大,市市场前景景极为看看好在在当今饮饮料市场场更新换换代之时时是难符符的替代代品四、市场场前景冰茶采用用新型提提取茶叶叶的方法法保留了了茶叶的的全部有有益成份份和热水水冲泡茶茶叶时茶茶叶所能能发挥的的功能 并同时时使茶威威为方便便的即饮饮品,适适应了快快节奏的的生活方方式。
这这种方便便性的饮饮料为游游人、居居家、待待客提供供了更加加便利的的条件,热热饮、冷冷饮均佳佳增加加了饮用用的随意意性打玻玻了生产产的季节节性所所以冰茶茶的市场场定位是是全方位位的作作为生活活必需品品可打入入各级各各类商店店,零售售摊位商商贩,甚甚至茶叶叶店作作为方便便饮料可可进入各各旅游交交通领域域、民航航、铁路路、轮船船、公路路各旅游游网点作作为茶文文化的新新品和佐佐餐饮料料可进入入各类宾宾馆、饭饭店、歌歌厅、公公园以及及茶馆,作作为功能能饮料可可进入消消暑降温温市场、冬冬季热饮饮市场、部部队军品品市场、职职业保健健市场以以及各种种会议招招待专用用饮料市市场这这是饮料料家族中中异军突突起的新新秀,市市场相当当广阔在得到一一些基本本信息后后,就可可以将每每一类顾顾客群体体进行如如下六个个方面的的分析::u 顾客消费费动机分分析 顾客客为什么么要买我我们的商商品或服服务?而而另一些些顾客为为什么不不买?不不能简单单的回答答:我们们的产品品或服务务好与不不好其其实顾客客的动机机是非常常复杂的的,有的的甚至。