鲜豆现磨豆浆吧”现磨豆浆校园推广方案策划目的：借助校内各销售点的促销活动与元旦主题活动，推出“鲜豆现磨豆浆吧”现磨豆浆营养消费的理念，提升品牌影响力和认知度，加快“鲜豆现磨豆浆吧”抢占广西民族大学校内市场的步伐，让鲜豆现磨豆浆成为人们新的消费品牌一、 市场现状分析（一）市场场背景1、市场需需求变化化：近年年，在提提倡健康康生活的的大环境境下，起起源于中中国的豆豆浆，其其营养和和保健作作用已被被大众广广泛接受受，豆浆浆已经成成为众多多家庭的的生活必必备饮品品20005年至至去年，中中国豆浆浆机市场场分别销销售1880万台台、3000万台台和5550万台台，间接接表明了了人们消消费选择择由乳制制品向豆豆浆制品品的转变变预计计在今后后若干年年中，人人们生活活水平和和健康意意识的提提高，加加之豆浆浆消费习习惯的不不断转变变，现磨磨鲜豆浆浆市场仍仍有巨大大的增长长空间2、市场竞竞争现状状：（1）在早早餐时间间段的竞竞争现状状：广西西民族大大学内分分别存在在皇氏乳乳业、蒙蒙牛、伊伊利三大大奶制品品威胁，其其中皇氏氏乳业订订户奶占占据多数数奶制品品消费人人群，而而蒙牛、伊伊利两大大品牌零零售渠道道也深入入各个民民大销售售点,那那么相对对来说校校内豆制制品威胁胁较弱，传传统豆浆浆仅在早早上由个个别销售售点供应应。
2）其他他时间段段竞争现现状：皇皇氏乳业业竞争减减弱，蒙蒙牛、伊伊利仍是是零售冠冠军，校校内早餐餐豆制品品退出竞竞争，但但是随之之而来出出现了更更多的饮饮品竞争争，民大大各冷饮饮店的饮饮品及其其现磨豆豆浆，与与四坡小小门土家家香酱饼饼提供的的现磨豆豆浆，都都是现实实竞争者者但是，经过过分析我我们可以以看到，现现磨豆浆浆的市场场还存在在很多空空白，因因此，鲜鲜豆现磨磨豆浆的的市场竞竞争在机机会与威威胁中争争生存也也求发展展3、鲜豆现现磨豆浆浆前景良良好，潜潜力巨大大随着着生活水水平的提提高，人人们在不不知不觉觉中已不不再选择择将牛奶奶当成早早餐必备备品，而而是渐渐渐转向豆豆制品的的消费，尤尤其是对对现磨豆豆浆的选选择与与此同时时，现代代大学生生消费者者群体代代表的新新型饮食食消费观观念已经经越来越越注重饮饮食健康康和饮食食水平，对对豆制品品的要求求也越来来越高，惯惯性消费费早已被被打破而而更多的的人在寻寻求健康康消费了了鲜豆豆现磨豆豆浆特有有的概念念、营养养价值、绿绿色保健健特性，使使其具有有良好的的发展潜潜力二）竞争争者状况况1、皇氏乳乳业———皇氏乳乳业已经经在民大大开辟出出自己的的渠道，在在早餐奶奶这一块块呈现快快速发展展的势头头。
2、蒙牛和和伊利———这两两大乳业业巨头几几乎控制制了整块块的零售售终端，业业绩平稳稳3、其他冷冷饮店———民大大校内分分别有地地下铁、大大维、左左手右手手、果然然几大冷冷饮店的的竞争威威胁，但但其主推推产品为为奶茶制制品、果果味饮料料及茶饮饮料，现现磨豆浆浆并未成成型三）替代代品威胁胁1、原有市市场中传传统豆浆浆传统统豆浆作作为中国国人惯常常的早餐餐饮品，还还占据着着一定的的消费份份额其其针对早早餐推出出的，价价格便宜宜（1元元一杯），早早餐在学学校食堂堂、销售售点均有有提供，虽然随着消费水平的提高，奶制品（皇氏乳业、蒙牛、伊利）抢占了大部分市场，但是传统豆浆仍然构成一定程度的替代威胁2、奶制品品随着着经济社社会的发发展，奶奶制品竞竞争越来来越激烈烈，各品品牌均大大范围覆覆盖，蒙蒙牛、伊伊利形成成了不可可动摇的的市场地地位，皇皇氏乳业业也强势势的进攻攻广西区区市场，人人们的消消费品中中奶制品品占据了了相当大大的分量量，因此此，在豆豆制品，特特别是现现磨豆浆浆还未形形成规模模之前，奶奶制品为为最大的的替代品品威胁3、奶茶从从台湾到到大陆的的珍珠奶奶茶，由由于其独独特的口口味，营营养价值值高，集集茶和牛牛奶的优优点于一一身，既既满足营营养的需需要，也也符合中中国人吃吃茶的习习惯，而而奶茶为为了迎合合大众的的需求，也也从珍珠珠奶茶衍衍生更多多不同口口味的奶奶茶，对对现磨豆豆浆市场场有替代代威胁。
4、其他替替代品在在饮品上上，通常常人们也也会选择择速泡速速饮的茶茶饮料，现现榨的鲜鲜果汁等等饮品，如如果不考考虑绿色色营养健健康的需需求，这这些都会会成为现现磨豆浆浆潜在的的替代品品四）目标标消费群群和鲜豆豆现磨豆豆浆消费费者状况况分析1．目标消消费群：：基本上上为广西西民族大大学校内内所有师师生，鲜鲜豆现磨磨豆浆的的消费心心理：营营养健康康好选择择2．消费者者关注因因素（附附调查问问卷设计计）根据问卷调调查结果果显示，1、64..5%的的人喜欢欢喝豆浆浆，355.5%%的人表表示可以以接受，说说明鲜豆豆现磨豆豆浆有可可观的消消费人群群可以挖挖掘；2、数据显显示877.1%% 受访访者喝过过“鲜豆现现磨豆浆浆”，并认认为价格格合理，说明鲜豆现磨豆浆在民大学生消费群体中已经有了一定的产品认知度；3、通过数数据统计计结果我我们发现现，有445.22与411.9%%的人选选择在早早餐时段段与闲暇暇时喝豆豆浆，说说明现磨磨豆浆应应充分挖挖掘早餐餐消费群群体的市市场；4、在众多多消费者者的选择择中，我我们可以以看到，“口感好”、“营养价值高”这两大因素是消费者选择鲜豆现磨豆浆的关键，因此我们的鲜豆现磨豆浆应该在产品宣传上主要注重这一板块；5、有411.9%%的消费费者按季季节来选选择喝冷冷的或者者热的豆豆浆，因因此我们们在现磨磨豆浆的的供应上上需要充充分考虑虑这一因因素；6、调查发发现，有有77..4%的的消费者者希望“鲜豆现现磨豆浆浆吧”进入校校园以便便方便购购买，说说明购买买方便性性仍然是是制约现现磨豆浆浆发展民民大市场场的重要要因素。
因此我们可可以分析析出“产品的的价值”与“购买的的方便性性”是消费费者对鲜鲜豆现磨磨豆浆的的主要关注注因素二、SWOOT分析析（一）优势势大豆来源便便利，成成本低；；现磨豆豆浆经济济实惠、营营养健康康；店铺铺在四坡坡后门，小小店集聚聚的地方方，在校校园里已已经有一一定的知知名度，也也受到众众多师生生的青睐睐；店面面经营简简单，工工作流程程轻松、休休闲二）劣势势促销力度不不够；无无远大的的经营战战略和营营销组合合，局限限于平稳稳的经营营环境；；小店经经营，现现榨豆浆浆不能同同时满足足众多顾顾客的消消费，有有时数量量不能跟跟上，还还需顾客客等待三）机会会豆浆营养价价值高，绿绿色健康康；商品品独特，现现磨豆浆浆属新兴兴产业，竞竞争对手手少；绿绿色、营营养、健健康的消消费观念念的出现现；投资资小，风风险低，回回报高；；成本低低，利润润高小小杯装每每杯只需需1.55元，会会员价还还不到11.5元元；适合合四季销销售，也也适合早早、中、晚晚销售，不不受时间间、季节节的影响响四）威胁胁替代产品较较多，牛牛奶成为为强大的的竞争产产品；现现榨技术术要求高高，不仅仅口感要要好，现现榨时间间也要不不断缩短短才能满满足越来来越来的的消费者者的需求求。
三、营销策策略（一）产品品定位品牌形象定定位：绿绿色、营营养、健健康产品功能定定位：豆豆类可以以降低胆胆固醇，调节血血脂，维持人人体酸碱碱平衡，提提供营养养，特别别适合早早餐食用用，对人人体健康康将十分分有益消费者定位位：民族族大学在在校师生生市场（二）产品品理念鲜豆现磨豆豆浆，绿绿色营养养健康，经经济实惠惠好选择择！（三）营销销组合1.产品策策略突出产品营营养价值值，不断断完善产产品质量量，寻求求新的细细分市场场目前，鲜豆豆现榨豆豆浆吧的的豆浆属属于成长长期的产产品，校校园里很很多消费费者对该该产品都都比较熟熟悉，销销售量稳稳定，但但也伴随随着竞争争的加剧剧因此此，豆浆浆吧要维维持市场场增长率率，还应应继续改改进技术术，完善善产品在在保持现现榨豆浆浆的口感感的同时时，还应应适合更更大批量量的生产产宣传传“绿色、营营养、健健康”的消费费理念，再再细分市市场，把把重点转转向为早早餐消费费者，挖挖掘巨大大潜在市市场，加加大广告告宣传，使使“早餐一一杯鲜豆豆浆，营营养健康康又实惠惠”的观念念深入人人心2.价格策策略采用会员定定价，团团体价和和特殊事事件定价价法对顾客采取取会员定定价，使使产品价价格更加加优惠，有有利于吸吸引更多多顾客，同同时维持持现有顾顾客，提提高顾客客的忠诚诚度。
团团体价可可利于想想购买的的豆浆的的同学鼓鼓动舍友友或身边边的同学学，或者者在班级级活动时时采购现现榨豆浆浆3.渠道策策略寻求加盟与与校园内内早餐点点合作寻求加盟或或与校园园内早餐餐点合作作，都可可拓宽销销售渠道道，提高高销售点点覆盖率率各销销售点还还担负起起一定的的广告宣宣传责任任，也加加强与顾顾客的沟沟通，促促进销售售量的提提升4.促销策策略运用一切校校园媒体体资源、售售点资源源、校园园人脉、网网络资源源等进行行促销首先，通过过广播、报报纸、校校园论坛坛或各学学院的绿绿色通道道（Q群）等等媒介普普及饮食食结构重重要性、鲜豆现现磨豆浆浆的营养养健康的的知识，同同时宣传传鲜豆现现磨豆浆浆吧的经经营理念念；其次，进进行问卷卷调查宣宣传，通通过电子子问卷的的形式和和纸质问问卷的形形式，利利用学生生会、协协会等同同学关系系圈大量量填写问问卷，既既能了解解师生的的需求又又适当的的进行免免费宣传传；另外外，节假假日发放放传单，免免费品尝尝一天等等，实行行优惠出出售，买买二赠一一，会员员可以当当天免费费领取，同同时推出出情侣套套装，一一大杯和和中杯，以以两杯中中杯的价价格出售售；与班班级联系系，作为为班级活活动饮品品优惠供供应。
四、主题活活动广场元旦游游园活动动（一）活动动主题：：“新的一一年，新新的营养养”，鲜豆豆现磨豆豆浆吧赞赞助市场场营销协协会元旦旦游园活活动（二）活动动目的：：借助赞赞助元旦旦游园活活动来提提升鲜豆豆现磨豆豆浆知名名度和提提高购买买率，打打开民大大市场三）赞助助要求 ：1．活动前前期宣传传（1）冠名名权宣传传：本次次活动的的横幅中中要出现现本店的的名字在在活动现现场和校校道两侧侧悬挂横横幅，让让同学们们了解活活动的同同时，也也能对本本店名称称熟知，进进而达到到提高知知名度的的效果2）宣传传单与宣宣传海报报：在宣宣传单上上要出现现本店的的名称和和地址，并并且要明明显易懂懂，一看看便知道道是哪家家店在做做赞助活活动发发放到各各个宿舍舍，每个个宿舍至至少要有有一张宣宣传单，并并在发放放的同时时有人在在宿舍时时要告知知同时时在各宿宿舍楼下下或各食食堂帖出出宣传海海报，要要达到基基本每个个人都知知道有活活动的效效果3）在供供应豆浆浆的早餐餐点进行行宣传，告告知同学学们现场场有免费费赠饮，并并有赠饮饮券奖品品，吸引引同学们们积极参参与到元元旦游园园活动中中4）在各各个饭堂堂门口设设点填写写调查问问卷3000份，填填写完后后可进行行现场抽抽奖，获获免费赠赠饮券鼓鼓励。
此此环节可可提供550张中中杯赠饮饮券）收收集完问问卷后要要做好统统计分析析，将结结果交付付于本店店饭堂堂门口人人流量多多，保证证了调查查问卷的的全面客客观性，同同时也达达到了宣宣传的效效果2．活动当当天（1）在活活动现场场设置免免费赠饮饮点，发发放2000张传传单，接接收传单单者可到到赠饮点点免费品品尝，在在赠饮的的同时向向同学们们告知店店铺名称称和地址址，鼓励励同学们们到本店店进行购购买，达达到宣传传、促进进购买效效果2）游园园活动要要设置一一个有关关豆浆知知识问答答环节，答答对者可可获得赠赠饮券一一张颁颁奖时主主持人介介绍赞助助商即本本店名称称，并在在券面上上说明一一周内拿拿免费券券到本店店兑换或或到有本本店豆浆浆的早餐餐售卖点点兑换，逾逾期作废废本环环节大约约提供550张中中杯赠饮饮券3）提供供游戏积积分兑换换豆浆赠赠饮券奖奖品（本本环节提提供1550张赠赠饮券）3．效果预预测（1）通过过这次赞赞助活动动，可以以提高本本店在我我校同学学们中的的的影响响力和知知名度，从从而获得得我校同同学的信信任和支支持2）引导导同学们们注重饮饮食健康康，丰富富早餐营营养，让让更多的的同学在在购买早早餐时选选择本店店豆浆。
3）形成成好的口口碑效应应，同学学之间互互相推荐荐，带领领外校同同学去购购买，逐逐渐形成成品牌 五、经费预预算冠名权：110000元项目数量大致金额（元元）横幅2 条230手画精致海海报10张80宣传单2000 张120调查问卷300张20摆点调查问问卷奖品品50杯100游戏积分兑兑换奖品品150杯300知识问答奖奖品50杯100布置会场50附调查问卷卷鲜豆现磨豆豆浆市场场调查问问卷亲爱的朋友友：您好好！我们们正在进进行一项项关于鲜鲜豆现磨磨豆浆的的市场调调查，恳恳请借用用您一分分钟的时时间，以以便我们们更加了了解您对对于健康康营养饮饮品的具具体需求求，衷心心感谢您您的支持持！1、 您的性别：：（ ）A:男 BB:女2、 您喜欢喝豆豆浆吗（ ）A:喜欢 B::还可以以 C::不喜欢欢3、 您喝过4坡坡小门后后面“鲜豆现现磨豆浆浆吧”的豆浆浆吗（ ）A:喝过 B:没没喝过 C::不知道道有这家家店4、 您是通过什什么方式式了解到到“鲜豆现现磨豆浆浆吧”的（ ）A:吃饭时时看到的的 B::同学推推荐C::“鲜豆现现磨豆浆浆吧”的宣传传5、 您觉得“鲜鲜豆现磨磨豆浆”的价格格（ ）A:很便宜宜 BB:可以以接受 C:有有点贵6、您喝豆豆浆主要要看重它它的（ ）A:营养价价值 B::口感 CC:实惠惠7、您通常常在什么么时间段段喝豆浆浆（ ）A:早餐时时 B::中餐时时C:晚晚餐时DD:闲暇暇时8、您每月月大概喝喝多少杯杯豆浆（ ）A:20杯杯以上 B:110-220杯 C:55-100杯D::1-55杯9、什么原原因促使使您选择择现磨豆豆浆（ ）（多多选题）A:价格便便宜 B:包包装新颖颖 C::口感好好 D::营养价价值高 E:口口碑好 F::购买方方便 10、您喜喜欢喝冷冷的还是是热的现现磨豆浆浆（ ）A:冷的 B: 热的 C:按按季节选选择 D::无所谓谓11、如果果“鲜豆现现磨豆浆浆”进入校校内，您您认为（ ）A:很期待待，方便便购买 B::就算不不进入也也愿意去去小门的的店面购购买 C:无无所谓。