西北旱区养殖业绿色发展汇报内容汇报内容1.1.西北旱区养殖业发展西北旱区养殖业发展历程历程2.2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动的推动作用作用3.3.西北西北旱旱区养殖业区养殖业发展优势、挑战及机遇发展优势、挑战及机遇4.4.西北旱西北旱区养殖业区养殖业发展面临的挑战发展面临的挑战5.5.西北旱西北旱区养殖业区养殖业发展理念和趋势预测发展理念和趋势预测（1）全国及西北旱区农业产值情况）全国及西北旱区农业产值情况年份年份农林牧渔总产值农林牧渔总产值畜牧业产值畜牧业产值西北地区畜牧西北地区畜牧业产值占业产值占农业农业总产值比重总产值比重/%全国全国/亿元亿元西北西北地区地区/亿元亿元占比占比/%全国全国/亿元亿元西北西北地区地区/亿元亿元占比占比/%200024915.81999.98.07393.1544.07.427.2 200539450.93300.18.413310.8990.97.430.0 201069319.87006.910.120825.71894.19.127.0 2015107056.410931.410.229780.42935.69.926.9 2018113579.512472.111.028697.43198.911.125.6较较2000年年变化变化绝对值绝对值+88663.7+10472.2-+21304.3+2654.9-百分比百分比%+355.9+523.6-+288.2+488.0-1.1.西北旱区养殖业发展历程西北旱区养殖业发展历程畜牧业占比稳步增加年份年份牛牛/万头万头猪猪/万头万头羊羊/万只万只全国全国西北西北地区地区占比占比/%全国全国西北西北地区地区占比占比/%全国全国西北西北地区地区占比占比/%19807167.61441.620.130543.12183.77.118731.18080.643.1199010288.41856.218.036240.82283.76.321002.08700.741.4200012353.21806.514.641633.62599.46.227948.211030.439.5200510990.82223.920.243319.13164.77.329792.713352.944.820109820.01869.717.646460.02527.55.428087.911088.539.520159055.81945.218.045112.52656.05.931099.712862.341.420179038.82102.223.344158.92709.16.129713.512919.443.5较较2000年年变化变化-26.8%+16.4%+8.7%+6.1%+4.2%-0.1%+6.3%+17.1%+4.0%（2）全国及西北旱区主要家畜年底存栏情况）全国及西北旱区主要家畜年底存栏情况全国牛羊存栏量增加趋势放缓，甚至下降，但西北地区牛羊存栏量和占比稳步上升。
1.1.西北旱区养殖业发展历程西北旱区养殖业发展历程年份年份肉类总产量肉类总产量/万万t牛奶牛奶总产量总产量/万万t禽蛋产量禽蛋产量/万万t全国全国西北西北地区地区占比占比/%全国全国西北西北地区地区占比占比/%全国全国西北西北地区地区占比占比/%19801205.489.97.5114.128.825.2280.8(1982年)18.36.519902857.0200.77.0415.7113.127.2794.658.67.420006013.9408.46.8827.4255.930.92182.0133.66.120056938.9575.88.32753.40910.233.12438.1160.66.620107993.61567.77.13038.931089.835.92776.88164.25.920158749.52651.87.43179.831131.635.63046.13211.97.020178654.43681.87.93038.62978.032.23096.29235.47.6较较2000年变化年变化+43.9%+66.9%+1.1%+267.2%+282.1%+1.3%+41.9%+76.2%+1.5%（3）西北西北旱旱区主要畜产品产量情况区主要畜产品产量情况西北地区肉类和禽蛋产量稳步上升，近几年牛奶产量有缓慢下降趋势，但牛奶主产区仍在西北。
1.1.西北旱区养殖业发展历程西北旱区养殖业发展历程年份年份猪肉产量猪肉产量/万万t牛肉产量牛肉产量/万万t羊肉产量羊肉产量/万万t全国全国西北西北地区地区占比占比/%全国全国西北西北地区地区占比占比/%全国全国西北西北地区地区占比占比/%19801188.463.35.326.97.829.047.617.937.619902281.1119.65.2125.626.621.2106.840.237.620003966.0223.35.6513.164.612.6264.194.535.820054555.3300.66.6568.191.816.2350.1160.845.920105071.2242.24.8653.1104.015.9398.9154.538.720155486.5278.75.1700.1124.317.8440.8176.840.120175299.1290.55.5726.2130.818.0467.8181.538.8较较2000年变化年变化+33.6%+30.1%-0.1%+41.5%+102.5%+5.4%+77.1%+92.1%+3.0%（4）西北地区肉类产量情况西北地区肉类产量情况2017年西北地区牛肉、羊肉产量分别占全国总产量的18.0%、38.8%，也就是说我国牛羊肉总产量接近 30%来自西北地区，而猪肉产量仅占 5%左右。
这足以说明西北地区草食畜牧业在总体畜牧业上具有主导作用1.1.西北旱区养殖业发展历程西北旱区养殖业发展历程指标指标2014年年2015年年2016年年2017年年2018年年粮食产量(万吨)63964.8366060.2766043.5266160.7265789.22谷物产量(万吨)59601.5461818.4161666.5361520.5361003.58稻谷产量(万吨)20960.9121214.1921109.4221267.5921212.9玉米产量(万吨)24976.4426499.2226361.3125907.0725717.39大豆产量(万吨)1268.571236.741359.551528.25-（5）2014-2018年西北旱区主要饲料来源作物总产量年西北旱区主要饲料来源作物总产量主要饲料来源的作物产量近年来基本保持稳定地区地区秸秆产量秸秆产量/万万t秸秆饲用量秸秆饲用量/万万t秸秆饲料化利用率秸秆饲料化利用率/%全国44195.410828.024.5陕西1680.3504.130.0甘肃2299.91511.865.7宁夏360.1216.060.0青海127.063.560.0新疆1935.01025.553.0西北地区总计7687.63885.850.6（6）西北旱区秸秆资源量及饲料化利用情况西北旱区秸秆资源量及饲料化利用情况西北旱区秸秆饲料化利用率相较于全国普遍较高，但多数地区还存在秸秆就地焚烧的情况。
秸秆资源主要包括谷物和豆类作物秸秆，根据各种农作物秸秆草谷比系数计算得来草谷比系数为：水稻0.9、小麦1.1、玉米1.2、高粱1.8，谷物1.6、豆类1.51.1.西北旱区养殖业发展历程西北旱区养殖业发展历程020406080100120140010002000300040005000600070008000196019621964196619681970197219741976197819801982198419861988199019921994199619982000200220042006200820102012201420162018牛肉产量，万吨牛肉产量，万吨数量（万头）数量（万头）/产量（万吨）产量（万吨）/人均人均GDP（十元）（十元）牛存栏量牛存栏量牛出栏量牛出栏量粮食产量粮食产量人均人均GDP牛肉产量牛肉产量（7）西北旱区粮食、经济、牛产业发展情况西北旱区粮食、经济、牛产业发展情况西北牛存栏量稳中有升（全国下降），出栏量持续增加；牛肉产量和人均收入仍快速上升1.1.西北旱区养殖业发展历程西北旱区养殖业发展历程y=0.0118x2-44.551x+41978R=0.9873*02040608010012019801990200020102020牛牛肉肉产量，万吨产量，万吨（1）技）技术进步对西北旱区牛肉产量的影响术进步对西北旱区牛肉产量的影响放牧放牧传统养殖传统养殖本交本交秸秆黄贮秸秆黄贮选种选配选种选配人工授精人工授精杂交改良杂交改良人工补饲人工补饲注射疫苗注射疫苗秸秆黄贮秸秆黄贮规模化养殖规模化养殖舒适度管理舒适度管理物联网管理物联网管理发酵饲料发酵饲料膨化饲料膨化饲料引进品种引进品种TMRTMR技术技术架子牛育肥架子牛育肥青贮玉米青贮玉米精料配制精料配制同期发情同期发情选种选配选种选配人工授精人工授精杂交改良杂交改良注射疫苗注射疫苗秸秆黄贮秸秆黄贮青贮玉米青贮玉米秸秆微贮秸秆微贮引进品种引进品种TMRTMR技术技术架子牛育肥架子牛育肥精料配制精料配制同期发情同期发情选种选配选种选配人工授精人工授精杂交改良杂交改良注射疫苗注射疫苗关键限制因子：水资源匮乏缺乏专门化的肉牛品种繁殖水平较低优质饲草料匮乏饲养水平落后2 2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动作的推动作用用注：红色字体为旱地特色技术蓝色字体为新增技术权金鹏,甘辉林.2014组别组别头均日耗精料头均日耗精料头均日耗粗料头均日耗粗料头均日耗头均日耗饲料成本饲料成本/元元头均日增头均日增重效益重效益/元元头均日纯头均日纯收入收入/元元数量数量成本成本/元元数量数量成本成本/元元全株玉米带穗青贮3.58.7514.88.5817.3329.9412.61鲜玉米秸秆青贮3.58.7513.97.0915.8427.2911.45干玉米秸秆微贮3.58.7512.85.6314.3825.7911.41干玉米秸秆黄贮3.58.7512.25.7314.4825.8011.32未处理玉米秸秆3.58.7511.34.0712.8221.808.98粗饲料加工调制技粗饲料加工调制技术对肉牛饲喂效果的影响术对肉牛饲喂效果的影响干、鲜玉米秸秆经过青、黄、微贮加工处理后，营养成分不易流失，饲料营养价值高,质地柔软，芳香酒酸味浓郁，牛羊喜食，采食量增加，育肥增重快，饲料报酬和经济效益高。
以全株玉米带穗青贮饲料增重速度最快，养殖效益最佳，鲜玉秸秆青贮饲料次之，干玉米秸秆黄贮饲料最差试验所在地：甘肃省张掖市2 2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动作的推动作用用（2）单项技）单项技术进步术进步对肉牛生对肉牛生产性能的影响产性能的影响（2）单项技）单项技术进步术进步对肉牛生对肉牛生产性能的影响产性能的影响8.9811.3211.4111.4512.6102468101214未处理玉米秸秆干玉米秸秆黄贮干玉米秸秆微贮鲜玉米秸秆青贮全株玉米带穗青贮头均日纯收入/元 粗饲料加工调制技粗饲料加工调制技术术30.85%青青贮玉米对肉牛生长性能的影响贮玉米对肉牛生长性能的影响组别组别头数头数/头头试验试验期期/天天耗精料耗精料量量/Kg头均头均/Kg饲草消耗饲草消耗总增重总增重/Kg料重比料重比草重比草重比总耗草总耗草/Kg剩余量剩余量/Kg日采食日采食量量/Kg青贮玉米组119029703993013010.031170.952.54:18.48:1氨化麦秸组11902970374466207.52972.513.05:17.66:1农作物秸秆青贮和氨化处理饲喂肉牛均有增重效果，但青贮玉米秸育肥效果更为明显，增重率比氨化组高出了20.41%。
试验所在地：甘肃张家川组别组别头数头数/头头试验试验期期/天天头均初试重头均初试重/Kg头均试末重头均试末重/Kg头均总增重头均总增重/Kg头头均均日日增增重重/Kg青贮玉米组1190252.10358.55106.451.18氨化麦草组1190249.21337.6288.410.98杜春芳.20162 2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动作的推动作用用（2）单项技）单项技术进步术进步对肉牛生对肉牛生产性能的影响产性能的影响8.9811.3211.4111.4512.6102468101214未处理玉米秸秆干玉米秸秆黄贮干玉米秸秆微贮鲜玉米秸秆青贮全株玉米带穗青贮头均日纯收入/元 粗饲料加工调制技粗饲料加工调制技术术30.85%3.057.660.982.548.481.180123456789料重比草重比头均日增重/Kg氨化麦秸组青贮玉米组青贮青贮玉米玉米20.41%培培育新品系、种对肉牛产肉性能的影响育新品系、种对肉牛产肉性能的影响经过多年的选育，秦川牛肉用新品系（秦川肉牛）日增重、净肉率、肉质嫩度等各项产肉性能高于国内地方黄牛，与国外优质品种肉牛性能相当试验所在地：陕西省杨凌区昝林森.20112 2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动作的推动作用用指指 标标秦川牛秦川牛肉用新品系肉用新品系国国 内内国国 外外地方黄牛地方黄牛比较比较安格斯牛安格斯牛比较比较7-24月龄平均日增重（kg/d）0.930.62 提高 50%0.91.5相当净肉率（）53.247.9 提高 11%5355相当牛肉嫩度（kg）3.183.5 提高 8%3.03.2相当优质切块率（）4020 提高 100%4045相当（2）单项技）单项技术进步术进步对肉牛生对肉牛生产性能的影响产性能的影响品种改良品种改良19.23%16.67%8.9811.3211.4111.4512.6102468101214未处理玉米秸秆干玉米秸秆黄贮干玉米秸秆微贮鲜玉米秸秆青贮全株玉米带穗青贮头均日纯收入/元 粗饲料加工调制技粗饲料加工调制技术术30.85%3.057.660.982.548.481.180123456789料重比草重比头均日增重/Kg氨化麦秸组青贮玉米组青贮青贮玉米玉米20.41%组别组别N/(头头)试验初重试验初重/（Kg）试验末重试验末重/（Kg）累计增重累计增重/（Kg）日增重日增重/（g）对照组20407.55.4a49910.3a91.58.85b122090.23b试验组20398.610.2a50011.4a1025.9a136050.6a组别组别对照组对照组试验组试验组精料消耗量/（Kg）360360粗料消耗量/（Kg）1021.51021.5饲料成本/（元）1279.81279.8头均增重/（Kg）91.51021Kg增重精料消耗量/（kgkg增重-1）3.933.521Kg增重粗料消耗量/（kgkg增重-1）11.069.931Kg增重饲料成本/（元kg增重-1）13.9912.55组别组别对照组对照组试验试验组组增重收入（头均）增重时间/（Kg）7575增重/（Kg）91.5102增重收入/（元）12811428支出项目（头均）饲料成本/（Kg）1279.81279.8医疗费用/（元）4747其余费用/（元）7272头均盈利/（元）117.829.2全全混合日粮（混合日粮（TMR）技术对肉牛生产性能的影响）技术对肉牛生产性能的影响应用TMR技术使肉牛摄入营养均衡提高了饲料利用率和饲料报酬，在相同饲料配方条件下可获得较高的日增重；并且大幅度提高肉牛日增重的同时可以明显降低肉牛消化系统疾病的发病几率，经济效益显著。
试验所在地：甘肃省张掖市杜春芳.20162 2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动作的推动作用用（2）单项技）单项技术进步术进步对肉牛生对肉牛生产性能的影响产性能的影响品种改良品种改良19.23%16.67%8.9811.3211.4111.4512.6102468101214未处理玉米秸秆干玉米秸秆黄贮干玉米秸秆微贮鲜玉米秸秆青贮全株玉米带穗青贮头均日纯收入/元 粗饲料加工调制技粗饲料加工调制技术术30.85%3.057.660.982.548.481.180123456789料重比草重比头均日增重/Kg氨化麦秸组青贮玉米组青贮青贮玉米玉米20.41%1.2213.991.3612.550246810121416日增重/kg1kg增重饲料成本/元对照组TMR（全混合日粮）技术（全混合日粮）技术11.48%人人工授精对肉牛场受胎率的影响工授精对肉牛场受胎率的影响项目项目样本数样本数受胎率受胎率(%)空怀天数空怀天数不返回情率不返回情率(%)受孕方式N=100场1场2场3场1场2场3场1场2场3人工授精300606161111109112717073传统授精300312933169172167606259运用人工授精新技术可弥补传统受精的不足,受胎率更高、空怀天数更少、不返情率更高。
具有一定规模化牛场采用人工授精新技术能提高农场经济效益试验所在地:青海省吴新.20182 2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动作的推动作用用（2）单项技）单项技术进步术进步对肉牛生对肉牛生产性能的影响产性能的影响品种改良品种改良19.23%16.67%31169606011171020406080100120140160180受胎率(%)空怀天数(天)不返回情率(%)传统授精人工授精58天天18.33%人工授精人工授精93.55%8.9811.3211.4111.4512.6102468101214未处理玉米秸秆干玉米秸秆黄贮干玉米秸秆微贮鲜玉米秸秆青贮全株玉米带穗青贮头均日纯收入/元 粗饲料加工调制技粗饲料加工调制技术术30.85%3.057.660.982.548.481.180123456789料重比草重比头均日增重/Kg氨化麦秸组青贮玉米组青贮青贮玉米玉米20.41%1.2213.991.3612.550246810121416日增重/kg1kg增重饲料成本/元对照组TMR（全混合日粮）技术（全混合日粮）技术11.48%不同饲养方式对肉牛生产性能的影响不同饲养方式对肉牛生产性能的影响阿依努尔托合提,郭同军,余雄.2014散栏式饲养组比栓系式饲养组牛的日增重提高5.37%，是因为栓系的饲养方式限制了牛只的活动空间，相当于提高了养殖密度，而散养牛只采食后适量的运动更加符合自然和生理需要，进而散养组牛只平均日增重高于栓系组。
试验所在地：新疆阿克苏市项目散栏活体增重栓系活体增重散栏日增重栓系日增重10月30.804.9026.905.601086.84105.03895.4894.7811月32.665.83a31.139.661122187.97 a1063238.3812月33.096.32ab32.7610.051131203.81 ab1121.09345.051月32.177.2131.687.391104175.021091.16323.742月33.7310.76 ab30.429.711136366.14 ab1073324.12全期平均重33.414.31 a31.905.451113.57143.58 ab1056.83184.9102 2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动作的推动作用用西门塔尔牛不同月份日增重变化8008509009501000105011001150120010月 11月 12月 1月 2月 日增重/g散栏日增重 栓系日增重（2）单项技）单项技术进步术进步对肉牛生对肉牛生产性能的影响产性能的影响品种改良品种改良19.23%16.67%31169606011171020406080100120140160180受胎率(%)空怀天数(天)不返回情率(%)传统授精人工授精58天天18.33%人工授精人工授精93.55%1056.831113.5710201030104010501060107010801090110011101120栓系式饲养散栏式饲养日增重/g饲养方式饲养方式5.37%8.9811.3211.4111.4512.6102468101214未处理玉米秸秆干玉米秸秆黄贮干玉米秸秆微贮鲜玉米秸秆青贮全株玉米带穗青贮头均日纯收入/元 粗饲料加工调制技粗饲料加工调制技术术30.85%3.057.660.982.548.481.180123456789料重比草重比头均日增重/Kg氨化麦秸组青贮玉米组青贮青贮玉米玉米20.41%1.2213.991.3612.550246810121416日增重/kg1kg增重饲料成本/元对照组TMR（全混合日粮）技术（全混合日粮）技术11.48%技术名称技术名称传统技术传统技术现代技术现代技术1肉牛选育技术肉牛选育技术表型选择分子标记辅助选择技术、细胞工程育种技术2肉牛繁殖技术肉牛繁殖技术本交人工授精、同期发情、超数排卵、胚胎移植等3杂交利用技术杂交利用技术纯种繁育导入外血、杂交改良等4饲料加工技术饲料加工技术直接饲喂秸秆和饲料原料青贮，黄贮，微贮等；精饲料配置5肉牛饲喂技术肉牛饲喂技术分次饲喂全混合日粮饲喂6肉牛育肥技术肉牛育肥技术放牧、吊架子舍饲、持续育肥、集中育肥等（3 3）技术进步推动西北旱区现代肉牛技术体系的构建）技术进步推动西北旱区现代肉牛技术体系的构建2 2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动作的推动作用用规模化水平规模化水平不断提高，不断提高，20162016年年出栏年年出栏5050头以上的肉牛养殖场头以上的肉牛养殖场近近30%30%，比，比20072007年提高近一倍。
年提高近一倍4）技）技术进步术进步对肉牛养殖规模的对肉牛养殖规模的影响影响2 2.技术进步对西北旱技术进步对西北旱区肉牛业区肉牛业的推动作的推动作用用（头）（头）10元元300元元2000元元3200元元5888元元010002000300040005000600070001960-19771978-19891990-19992000-20092010-2018人均收入，元养殖收入种植收入打工收入人均GDP本地黄牛本地黄牛役用役用放养放养有啥吃啥有啥吃啥秸秆饲喂秸秆饲喂本地黄牛杂交本地黄牛杂交传统养殖传统养殖本交本交秦川牛秦川牛秸秆黄贮秸秆黄贮选种选配选种选配人工授精人工授精杂交改良杂交改良人工补饲人工补饲注射疫苗注射疫苗秦川牛杂交秦川牛杂交秸秆黄贮秸秆黄贮杂交改良杂交改良微贮技术微贮技术精料配制精料配制黄贮技术黄贮技术80%80%人工授精人工授精西门塔尔杂交牛西门塔尔杂交牛秸秆黄贮秸秆黄贮青贮玉米青贮玉米TMRTMR技术技术配合饲料配合饲料发酵饲料发酵饲料饲料添加剂饲料添加剂100%100%人工授精人工授精（5）养）养殖结构调整典型村域调研殖结构调整典型村域调研宁夏中卫市海原县李旺镇杨堡村养殖结构调整典型村落人均养殖结构调整典型村落人均GDP变化变化通过调整养殖结构，引进优良品种，落实技术推广，养殖开始成为杨堡村村民主要收入通过调整养殖结构，引进优良品种，落实技术推广，养殖开始成为杨堡村村民主要收入来源，养殖业（肉牛业）成为海原县主导产业。
来源，养殖业（肉牛业）成为海原县主导产业4万元7.5万元12万元0010万元00.5万元5万元05101520253020032003-20162017-2018年收入，万元东风畜禽养殖站养殖收入（西门塔尔牛）种植收入（紫花苜蓿）生态收入50万元84万元012万元08万元0204060801001202015-20172018年收入，万元陇县康源养殖场养殖收入（奶山羊）种植收入（紫花苜蓿）生态收入105万元140万元030万元020万元0501001502002015-20162017-2018年收入，万元陇县秦羊合作社养殖收入（奶山羊）种植收入（紫花苜蓿）生态收入20万元28万元07万元05万元010203040502014-20162017-2018年收入，万元子君肉牛养殖场养殖收入（西门塔尔牛）种植收入（青贮玉米）生态收入由纯养殖模式（外购饲草）调整为种养结合模式（自给自足），四个养殖场的由纯养殖模式（外购饲草）调整为种养结合模式（自给自足），四个养殖场的种植和生态收入种植和生态收入分别占总收入的分别占总收入的55.5%、19.2%、26.3%、30.0%还有进一步改善和挖掘的空间。
还有进一步改善和挖掘的空间6）种）种养结合示范场调研养结合示范场调研陕西陇县种植收入：种植收入：除自用外额外出售的收入生态收入：生态收入：堆肥和有机肥出售、沼气发电节约成本等55.5%19.2%26.3%30.0%养殖业养殖业历史悠久，现代化进程加快历史悠久，现代化进程加快 饲料资源丰富，草产业独具特色饲料资源丰富，草产业独具特色 地区畜种丰富，种质资源生物多样地区畜种丰富，种质资源生物多样 “一带一路一带一路”战略启动实施，有利于西部畜牧业发展战略启动实施，有利于西部畜牧业发展3.3.西西北养殖业北养殖业发展优势及机遇发展优势及机遇（1）西北地区养殖业自身基础差，结构性矛盾突出饲料产量饲料产量/万万t存栏牲畜所需饲料量存栏牲畜所需饲料量/万万t畜产品所需饲料畜产品所需饲料量量/万万t供求供求差额差额/万万t精饲料粗饲料精饲料粗饲料精饲料粗饲料精饲料粗饲料3269.820801.24331.113571.62947.26198.9-4008.51030.72015年西北地区饲料需求量西北地区饲料生产属于不平衡状态，精饲料短缺、粗饲料过剩注：以天然草地羊单位日食量标准为1.8 kg干草计算载畜量2015年西北牧区天然草地载畜情况目前，西北地区由于干旱缺水、过度开发和超载过牧等现象多发，导致草地退化现象十分严重，草地生态系统恢复非常困难，已成为制约全国草食畜牧业发展以及生态环境改善的重要制约因素。
2）草畜矛盾，可持续生产能力差4.4.西北旱西北旱区养殖业区养殖业发展面临的挑战发展面临的挑战牧区牧区天然草地理论载畜量天然草地理论载畜量（万羊单位）（万羊单位）实际载畜量实际载畜量（万羊单位）（万羊单位）超超/潜载（潜载（+/-）（万羊单位）（万羊单位）超超/潜载幅度潜载幅度（+/-）（）（%）甘肃541.9951.9-410.0-75.6青海2573.63344.0-770.4-20.9宁夏26.281.3-55.1-209.8新疆1187.51654.4-467.0-39.3内蒙古1627.51971.8-344.3-21.2合计合计5956.88003.4-2046.6-34.4（3）西北地区养殖业市场基础差，国际竞争力低下（4）知识型青年劳动力缺乏，技术服务和政策支持跟不上4.4.西北旱西北旱区养殖业区养殖业发展面临的挑战发展面临的挑战发展节粮型畜牧业，开展“粮改饲”，发展草食畜牧业！发展绿色、优质、生态、环保、可持续的现代化养殖业！鉴于以上问题与挑战鉴于以上问题与挑战p绿色健康养殖绿色健康养殖p做好疫病防控做好疫病防控p做好适度规模养殖，保障动物福利做好适度规模养殖，保障动物福利p提高环境监管水平提高环境监管水平p粪污无害化处理和资源化利用粪污无害化处理和资源化利用p种养结合种养结合5.5.西北旱西北旱区养殖业区养殖业发展理念和趋势预测发展理念和趋势预测种植加工养殖无害化环境友好（1）发）发展理念展理念粪 污 处 理 是 种 养 结 合 的 关 键！年份年份粮食粮食/万万t猪肉猪肉/万万t牛肉牛肉/万万t羊肉羊肉/万万t蛋类蛋类/万万t奶类奶类/万万t2015年8481.1278.7124.3176.8211.91255.42020年10517.3319.5156.3207.1254.81230.62025年13042.3366.3196.6242.5306.31235.82030年16173.5419.9247.2284.1368.31241.02035年20056.4481.3310.8332.7442.81246.2较较2015变化变化136.5%72.7%150.0%88.2%109.0%0.7%（2）2020-2035年西北旱区粮食及畜产品产量预测值年西北旱区粮食及畜产品产量预测值5.5.西北旱西北旱区养殖业区养殖业发展理念和趋势预测发展理念和趋势预测根据预测，未来20年牛羊肉产量继续上升，说明节粮型家畜养殖数量增多，居民人均牛羊肉消费量增加，肉类、蛋类产量稳步增长，奶类产量相对稳定，西北地区畜种结构进一步优化，符合西北地区草食畜牧业的发展要求。
昝林森等，西北地区畜牧业发展潜力与可持续策略研究报告.2018。