SJ Social Grace And Etiquette1课程大纲课程名称 课程代码 课程时间 预备课程 近级课程 培训讲师Cultural Difference俩国文化差异（法国篇）G00160分钟无无课程简介：这节课主要是让学员了解法国独有的文化基本技能：法国留学知识课后成果：1. 学员将简单的了解法国2. 学员将了解法国人的生活作息习惯3. 学员将了解法国人怎样安排周末娱乐生活4. 学员将了解法国有哪些特殊的庆典或活动5. 学员将了解地道的法国食物，学会食物的吃法6. 学员将了解法国当地礼仪7. 学员将了解在法国以大学生的身份可以得到的有待 授课方式：PPT教学辅助:课上发放资料,课程内容大纲时间教学成果教学内容课上发放资料5分钟1法国简介10分钟2法国人平时生活习惯10分钟3法国人周末娱乐活动10分钟4不可错过的当地庆典PO图片和简单介绍10分钟5法国当地的食品PO图片和简单介绍10分钟6法国人特殊的礼仪10分钟7大学生在法国的优待教学材料：法国简介 法国•称为法兰西共和国，现在是法兰西第五共和国，位于欧洲西部国内生产总值 居世界第五，面积55万平方公里人口大约6090万，其中信仰天主教的人最多•法国的官方语言 为法语，货币是法国法郎，国庆日在7月14日，国旗是长方形，红蓝白三种颜色，国歌是《马 赛曲》。
首都巴黎，有着三千多年的历史，是法国政治，经济和文化的中心其他著名的大城市 还有里昂、马赛、里尔、波尔多、坎佩尔、南特、尼斯、布列斯特等法国人平时生活习惯悠闲，阳光是法国人相互问候时永远的话题，天气晴朗的时候，所有的咖啡馆都爆满，端一杯咖 啡或一听可乐，在阳光下法国人可以从正午聊到黄昏，但悠闲只是主流而不是全部，灯红酒绿远 离的是普通人而非上流社会，奢侈消费的价格在这个平人均水平已经富庶的国家也水涨船高1. 穿，在法国大街上少见西装革履的人群，除了写字楼里的白领，一般人的穿着都很随意，特 别是在学校，一般都是套衫牛仔裤，至于中国北方不时可见的裘皮，在法国基本没见过2. 食，法国人的饮食非常简单早餐通常是羊角面包，拌点黄油或果酱，饮料是冷的橙汁或热 的巧克力，这通常也是旅馆早餐的标准配置午餐通常也是工作餐，要稍稍丰盛一些，由生 菜沙拉，一盘热菜，一般是肉类或鱼，和一个甜点组成，再配上主食，面包，无论是餐馆还 是单位或学校的食堂，配置大多如此晚餐则是一天中的盛事，但也只是多几个汤，和奶酪 而已法国大餐是仅次于中餐的美食，但出现的频率却是很低，只是逢年过节或家庭团聚的 时候才会现身3. 住房，住房对法国人来说，是人生的一个很头疼的问题。
在巴黎一个中高等的区，房价已经 攀到4000欧元左右每平米，到了市中心，这个数字达到6000，而一个白领的年收入大概是 30000欧元左右，所以如果没有祖业，一套房子将是一生的负担4. 行，是最能体现这个国家高度工业化成果的生活元素，法国的高速铁路网络基本连通全国，在上面行驶的TGV （高速火车）的时速可达300多公里，是高速轮轨技术的代表卧铺车厢对 大多数法国人来说是比较陌生和新鲜的事情法国人周末娱乐活动长期以来，法国人不习惯在周末工作，他们宁愿在家休息或出去度假法国的有关法规为保护雇 员的权利，也禁止商店在周日开门但在巴黎、马赛和里尔这三个大城市，特定地区的商店周日 可以开门，不过员工可以选择拿双倍工资或拒绝周日工作这意味着法国自1906年来实施的周 日强制休息法案开始瓦解，法国人有了更多的自由选择 在周末各种娱乐活动多种多样1. 健美 在法国，人们普遍认为体形、美貌、健康比名誉、地位、钱财更为重要从而注意自 己的体形，积极锻炼身体的人越来越多，所选择的锻炼方式也越来越广泛有个人单独锻炼 的，有上训练班的，也有全家老少一起运动或是几个朋友聚在一起组成“运动小组进行锻 炼一句话，健美下风靡法国。
2 .舞蹈 舞蹈在法国绝非仅指那专业演员在舞台上进行的舞蹈表演，而上变成广大群众所喜 爱、为广大人民所接受的一种业余爱好为了自己的身心健康，为了精力充沛、信心十足， 为了追求节奏和美的享受，为了体验付出辛勤劳动之后所得到的快乐和喜悦 更多的人选择 在周末学习舞蹈3. 音乐 令法国人着迷的另一种娱乐方式就是音乐无论古典音乐还是现代音乐，在法国都有 着广泛的听众这种对音乐的迷恋，在法国已成为一种时尚音乐正伴随着法国人的生 活，使法国人的生活更加丰富多采4. 在法国周末还有一个特殊的娱乐活动，法国人讲究周末吃鸡 在不少法国传统家庭，尤其在乡 村的大家庭里，吃鸡是件郑重其事的事，不但要特意放在周末吃，而且最好全家一起吃不可错过的当地庆典1•法国国庆日7月14日国庆日，全国放假一天节日前夕，家家户户都挂起彩旗，所有建筑物 和公共场所都饰以彩灯和花环，街头路口架起一座座饰有红、白、蓝一色布帷的 露天舞台，管弦乐队在台上演奏着民间流行乐曲13、14日晚上，狂欢的人群纷 纷拥向街头，脖子上围着红、白、蓝三色彩带，随着音乐跳起欢快的卡马尼奥舞 及其它民间舞蹈2•宗教节 在这个节日中，人们在吃一种被称为“王的大饼（大圆面包）”的食物，这是个典型的法国传统，早在十四世纪就已经流行了。
在吃的时候，有多少人一起吃， 大饼就被切成多少份，另外还要再多出来一份，这个多出来的一份被称为“上帝 或圣母的一份”，它是留给出海、离家远征或是第一上门乞食的穷人的 大饼中 总是藏有一粒豆子的，吃到豆子的那个人会被推举为节日的王，他将在下一个节 日里请其他人吃饼3. 猪之节 每年，法国在猪节之际都会赞颂他们认为地球上最伟大却容易被误解的动物一一 猪猪节每年的8月中旬在Trie Sur Baise的小镇举行，那里曾经上法国最大 的养猪场给孩子们玩的小猪游戏，还包括在一场令人啼笑皆非的宴会上大吃特 吃最具吸引力的当属每年一度的猪叫大赛经验老到的参赛者会在模仿猪出 生、死亡及其它时候的猪叫声时独占聚光灯一场欢腾热闹的庆祝也许能治愈夏 末的“野猪大教堂”4柠檬狂欢节 每到冬季，法国的Men ton都会举行一年一度的柠檬节，Men ton柠檬节每年均 引五十万人来参加，在城内的Bioves公园公园内放满了由柠檬和橙所做成的 造型每年的重头戏就是柠檬花车巡游，街道两旁挤满群众，巨型的花车夹杂巡 游队伍，有些鼓打乐器，有些大跳桑巴舞，非常热闹5•里昂狂欢节 里昂狂欢节是里昂一年一度举行的灯节这个当地传统庆祝节日起源于150多 年前，当时只不过是一个小小的民俗庆祝活动，而现在已经成为了一场全民狂 欢的盛大庆典，其热闹的场景和绚丽的灯景绝对不容错过。
里昂的灯节已经不 再只是地方性的民俗活动11年来，它已经发展成为了一场聚集各地艺术家、 城市规划师、灯光照明专家、活动组织专员的艺术盛典法国当地的食品1..鹅肝酱在法国餐厅如果看见开胃菜中有Foie Gras Saute,那便是法式煎鹅肝了在品尝煎鹅肝时最适 合搭配甜酒煮成的酱汁，或加入无花果干一起煎， 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起， 吃起来别有一番滋味．2. 乳 酪 法国乳酪闻名于世，在法国人的餐桌上，也绝对少不了乳酪有法国人这样说：「只消一方上好 的农庄乳酪，再搭配一杯葡萄佳酿及一块刚出 炉的面包，即是人间至高无上的享受」由此可 见，法国人对乳酪的喜好程度3. 法国蜗牛 被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富，极具药用价值在众多食用蜗牛的国家中， 法国蜗牛最有名气法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨 基酸法国蜗牛的烹调别具特色，一般以烤为主：法国人吃蜗牛的工具很特别，是一种特制的叉 子和钳子吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛，一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出，蘸上调味汁或辣 椒酱，味道鲜美无比4. 黑菌又名“块菌”、“拱菌”，是法餐中的又一经典美食代表天然黑菌在烹饪界中有“黑钻 石”之美称。
而法国天然黑菌的珍贵程度可是与黄金等价，即法国人常说的“一克黑菌一克 金”，可见其珍贵和稀有5. 法国面包，因外形像一条长长的棍子，所以俗称法式棍，是世界上独一无二的法国特产的硬式 面包与大多数的软面包不同，它的外皮和里面都很硬，所以除了法国人之外，并不是很多人都 喜欢吃的一种面包法式棍的一部分法国面包的制作也是对面包师的考验，上等的法国面包的外 皮是脆而不碎除了法式棍之外，还有一种月牙型的面包6. 红酒 拉菲：八大名庄之一，是目前世界上最出名的红酒特点是婉转内向,温柔优雅 拉菲 庄的葡萄种植采用非常传统的方法，基本不使用化学药物和肥料，以小心的人工呵护法，让葡萄 完全成熟才采摘法国人特殊的礼仪1. 在法国一定的社会阶层中“施吻手礼时，嘴不应接触到女士的手；也不能吻戴手套的手；不能 在公共场合吻手；更不得吻少女的手2. 轻轻握手是通常的问侯方式，但客人对社会地位较高的人不应主动伸手3. 事先约会是惯例准时赴约是礼貌的标志4. 被邀请到某人家里作客是难得的，即使已相识很久不过，若有这类邀请的话，给女主人送上 鲜花（不要送玫瑰花或菊花）或巧克力之类小礼品将是受欢迎的5. 法国人注重烹调艺术，因此中午和晚上的两餐是日常生活中的重要组成部分，不容忽视。
6. 能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎不要送印有你公司名称的显眼大标志的礼品7. 交谈要回避个人问题、政治和金钱之类的话题8. 法国人谈吐文雅，热情幽默，他们有耸肩膀表示高兴的习惯他们在同人交谈时，喜欢相互站 得近一些，认为这样显得亲切谈话过程中经常用手势来表达某种意思，9. 法国人很重视建立良好的人际关系一般情况下，未成朋友前，是不会跟你做大宗生意的和 法国人谈生意，要避开商业淡季每年 8 月份由于天气较热，几乎全国放假10. 法国的车子都是靠右行，坐车很方便在这里付小费的项目很多，一般均付帐面费用的 15% 法国人还习惯在新年到来之际，给终年为自己服务的人一笔年终赏金大学生在法国的优待1. 法国高等教育十分重视社会实践法国企业参与制定高校的教学大纲，越来越多专业的学生被 要求必须去企业实习2. 法国高校还与政府机关、企业建立密切联系，尽可能多地为学生实习提供相关帮助，例如在学 校公共网站上发布实习招聘信息等3. 法国多数高校设有专门的就业指导部门，校方会根据有关专家及教师的意见安排学生的实习机 构，并派人到实习机构了解对实习生的评价和要求，使大学生在学习的同时就为将来的就业做好 准备。
使外国留学生受益匪浅，他们在获得实践经验的同时，也得到了未来雇主的青睐4. 法国的公立院校都是免费的，是国家补助给大学生的.大学生在法国可以享受最优惠的生活条 件例如：大学生餐厅、大学生公寓、交通与娱乐 （包括电影、体育运动、图书馆、学生社团协 会等等）减价优5. 法国政府每年都会为大学生提供很多特色的奖学金。