茶文化组长林伟彬副组长杨泽森组员林思润.冯恺嘉.陈文康.陈锦文.梁俊展.王泳智.袁凯涛.,,茶文化,中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝东汉华佗食经中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵到三国魏代广雅中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化 晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈 唐代茶文化的形成 “自从陆羽生人间，人间相学事新茶中唐时，陆羽茶经的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成茶经概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神以后又出现大量茶书、茶诗，有茶述、煎茶水记、采茶记、十六汤品等唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。
在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道茶经是个里程碑干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至茶经诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义茶文化,茶文化的来源,茶，是中华民族的举国之饮发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇茶文化, 宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化 明、清茶文化的普及 此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的烹茶画卷、品茶图，文徵明的惠山茶会记、陆羽烹茶图、品茶图等茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。
晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中张源首先在其茶录一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁精、燥、洁茶道尽矣他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境 张大复则此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数茶文化,,,,,,,感谢观赏,再见,。