选择复合多矿的N条理由微量元素属于营养性饲料添加剂,与维生素、氨基酸一同被认为是动物饲料必不可少的营养性添加剂,包含有含铁、铜、锌、锰、碘、硒、钴等多种元素依据中国工业饲料统计的总产量和主要微量元素生产企业产量测算,2012年全国矿物质微量元素的消费总量约45-60万吨,其中列入统计范畴的产品:硫酸铜3.8万吨,硫酸亚铁18.1万吨,硫酸锌12.6万吨和硫酸锰11.2万吨微量元素在动物体内及饲料中含量虽少,但对于畜禽生长发育和健康却关系重大相比维生素等其它营养成分,动物体内不能合成微量元素,必须从饲料中摄取而饲料原料中玉米、豆粕等大宗原料中所含微量元素量少、变数大、利用率低,满足不了动物营养需要与维生素、氨基酸产品所不同的是,维生素、氨基酸大多由大中型企业生产,投资大、设备先进,出现质量安全问题的概率较低,而微量元素原料多为工业副产物,来源复杂,相当多的加工企业规模少,产品质量波动大,检测设备与技术要求高,品质控制措施难以落实到位,容易出现质量安全事故微量元素质量安全涉及到原料和使用两个方面一方面,产品受原料来源、加工工艺等多种因素影响,残留的铅、砷、镉、氟及二恶英超标,影响到质量安全。
另一方面,则是人为因素所致,如滥用高铜、高锌和高砷等,使饲料额外增加了毒性物质随着人们对食品安全及环境保护意识的增强,新《条例》及配套法规的贯彻实施,《饲料添加剂使用规范》设定的微量元素限量指标政策的落实,如何选择安全、高效的微量元素,科学合理地添加使用,既要保证产品饲喂效果不受影响,又要符合国家政策规定,成为各饲料企业必须面对的共同难题1、微矿看似简单其实问题多1.1规模化企业少,专业化程度低无机盐(硫酸盐、氧化物)大多来自冶炼、化工和环保企业硫酸铜是来自电路板厂的电渡废液,残留二噁英及铅、砷、镉等硫酸锌为冶金副产物,含有的氧化剂会造成使预混料变色,使饲料中脂肪和维生素遭到破坏,抗氧化剂(如过氧喹等)失效硫酸亚铁是钛白粉生产的副产品,往往带有钛、锰、铬等杂质,锰源直接来自矿产,自然含有铅、镉等重金属由于微矿产品不是这些企业的主业,他们通常只对生产过程中的副产物进行分离、干燥等简单处理,镉、铅等重金属及砷除杂工艺缺失或不彻底受企业属性限制,这些企业通常只生产某种单一产品,产业较为分散、集约程度不高,专业化水平自然谈不上1.2 有害物质监控难到位, 安全风险极大如上所述,受来源限制,微量元素易出现有毒、有害物质超标的现象,其中主要以砷、镉和铅等重金属为主,有的产品残留有二恶英。
问题的关键在于,微量元素在添加到饲料产品中之前,不少厂家无法对每批原料中的有毒、有害物质进行有效的检测和控制,只能定期送样委托检验,监控难以落实到位,长期使用这种微量元素产品,面临着较大的质量安全风险1.3产品品种多, 应用技术难度大微量元素原料存在多种形态,品种繁多,来源复杂在动物日粮中,微量元素兼有营养与毒害作用的两面性,并存在着协同或拮抗作用;不当添加会影响饲料中的维生素、酶制剂、油脂等营养物质的效价与利用,找准平衡点难度很大饲料企业自配多矿配方设计随意性强,缺乏试验依据,所选原料不合理的现象随处可见生; 超量添加会对动物健康造成损害,残留到畜产品中还影响到食品安全,大量未被吸收和利用的部分随粪便排放,对土壤和水体产生危害,破坏环境1.4 专业性强,生产品控技术要求高微量元素产品生产和质量控制涉及到精细化工、分离技术、提炼技术、检测分析、动物营养、饲料配方等多个技术领域,原料生产时分离、除杂过程复杂,加工工艺技术要求高,不同厂家产品纯度高低不一,质量自然参差不齐多矿生产需要成套生产设备,对物料的混合均匀度要求高普通混合机组加工多矿,配料精度达不到要求,实际配料量与设计配料量之间的误差较大。
产品混合均匀度低,变异系数大,微量元素分级明显,这样的产品自然影响饲喂效果微量元素检测技术难度大,检测设备的投入及维护成本高,不少企业为节省费用,原料中有毒、有害物质检测环节缺失,原料把关不严,饲料产品中存在砷、镉和铅等重金属超标的安全隐患,一旦出现问题,后果会十分严重1.5 标准更新慢,配方设计随意相对饲料中其它的营养成分,微量元素的研究者偏少,营养标准更新速度慢,难以满足现代畜牧生产的需要特别值得注意的是,之前配方师在作微量元素配方时,基本上不考虑原料中的本底值,只是把本底值做为安全裕量,依照营养标准直接计算微量元素添加量,饲料中微量元素含量常常会高于配方值,甚至超过《规范》中最高限量值,这种产品若被抽样检查,极有可能性因微量元素超标而被处罚,尤其是铜和锌这两种元素2、复合多矿好用省烦恼饲料行业经过几十年的发展,企业逐步走向集团化和规模化,微矿产业向专业化和精细化方向转变是新形势下社会分工的必然新《条例》及配套法规贯彻实施,主管部门对生产软硬件设施提出更高要求,抬高生产企业准入门槛,生产企业必须具备相应的生产能力和检测水平譬如,对于微矿生产企业,要求生产能力不小于2.5吨/小时,混合机容积不小于0.5立方米;要有两台以上混合机,混合均匀度变异系数不大于5%;配备万分之一分析天平、原子吸收分光光度计。
光凭就这几条,现有许多企业达不到要求,其实要生产出优质多矿产品,应该具备的条件远不止这些因此,在政策和市场的双重压力下,饲料企业只能选择不断聚焦,做自己最擅长的事,把专业的事情交给专业公司来办理微矿原料采购、加工、检测交给专业型公司来完成,饲料企业直接采购使用复合多矿,是当前避免因微量元素的问题而影响饲料质量安全最为有效、最简捷的一种解决方案3 、专业型公司产品质量有保障在国内,兴嘉生物是一家专业、专门、专行从事微量元素研发与推广的知名品牌企业公司以资深动物营养专家组成的技术研发服务团队,科学设计配方,精心组织生产,严格质量管理与控制,为用户提供“安全、高效、稳定”的复合多矿,产品质量得到国内知名饲料企业的认可,安佑集团、康地集团、正大康地等一大批用户是公司长期稳定的合作伙伴3.1原料的选择为确保产品质量安全,公司严格按照质量管理体系要求,采用FAMI-QS体系(欧盟标准)进行质量管理,所有外购原料实行采购、品控、研发三部门联运共同把关的模式,实现原料采购“定点开发、定点工艺改造、定点控制、定点供应”四定点原则,以高成本、高投入以确保获得高质量原料,为生产出高质量的产品奠定物质基础3.2科学的配方行业资深动物营养专家运用国内外科研院所最新研究成果,在大量的饲喂试验和市场验证基础上,探索出动物最佳微量元素营养模式,运用这一模式,科学设计配方,确保配方先进性。
为验证产品质量,公司专门建设规范的动物饲养实验中心,新产品上市前均需在试验场进行严格的动物实验验证3.3专业加工设备各种微量元素原料比重差异大,对混合设备要求很高,公司定制混合设备,避免混合不均匀、发热以及产生静电的现象发生物料混合变异系数保证在3%以内,混合温差控制在1摄氏度以内3.4严格质量控制应用ISO9001、HACCP、FAMI-QS三大质量管理体系来确保产品质量拥有一支高素质检测队伍,配备多台原子吸收分光光度计及配套仪器,国内一流的专业化检测水平公司参与制订多项微量元素国家标准,定期举办全国大中型饲料企业微量元素检测技术研讨班伴随着饲料工业的持续健康发展,未来微量元素添加剂产业将得到进一步升级,科学、安全、高效、环保的微量元素消费习惯将成为主流对饲料生产企业而言,微量元素用量少但作用大,其配方设计、原料采购、生产加工、质量控制涉及多个领域,专业性强,多矿看似简单,需要关注的问题却不少,饲料企业为了降低质量风险,逐步将复合微量元素交给专业型公司进行配方设计、质量把关、生产加工,以达到成本最优、质量最稳、效果最佳的目的为此,饲料企业正在改变自配微量元素多矿的做法,采用类似维生素的方式,与专业化的公司合作,直接使用复合多矿,规避质量安全风险,全身心拓展自己最擅长的事业。