蒙牛 -供应链管理案例分析小组成员：刘立杰、杨璐宇、李丹阳、李亚超、王萍、赵静、高俊蒙牛公司简介：蒙牛公司成立于1999年初，总部设在中国乳都核心区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过80亿元，职工近3万人，乳制品年生产能力达500万吨到目前为止，蒙牛乳业集团已在全国15个省市区建立生产基地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列200多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区蒙牛的运营模式：蒙牛的运营模式：运营中心KPI计划完报告接收销售部下达销售计划市场部下达市场、产品策略目标完成计划KPI报告研发工艺计划 物流计划（仓储物流计划）生产计划 （各生产基地）行政管理监督计划发出 奶源计划（分各生产基地）采购计划蒙牛的运营模式：运营流程零售终端销售部市场部下订单计 划运营中心行政管理部研发工艺支持采购计划跟踪、考核、评估下生产计划物流计划客户奶源计划问题反馈蒙牛供应链模式蒙牛供应链模式：扩张式奶源管理扩张式奶源管理 全程式库存管理全程式库存管理 多样化配送网络管理多样化配送网络管理 有所侧重的投资物流基础设施有所侧重的投资物流基础设施 依据“得奶源者得天下”竞争法则,在上游资源奶源的争夺上,蒙牛作为先行者之一,已经奠定令众多竞争者垂涎的优势.目前,蒙牛奶源供应模式有3种;“公司+农户”传统模式，“公司+规模牧场”探索模式,“公司+OEM供应商”创新模式.1 1、扩张式奶源管理、扩张式奶源管理蒙牛供应链模式蒙牛供应链模式：2 2、全程式库存管理：、全程式库存管理：在供应链始站,借助于立体仓库,精确控制产品生命周期。
1、在供应链前端管理库存2、在供应链末端管理库存蒙牛供应链模式蒙牛供应链模式 ：3 3、多样化配送网络管理、多样化配送网络管理 蒙牛原奶资源十分丰富,但是远离消费市场,为实现奶头到嘴头,全部管道输送,蒙牛必须因地制宜,解决产品的远距离运输和市场投放等问题.（1 1）传统的分销模式传统的分销模式有三种表现形式：A、“公司直营+经销商配送”扁平平台式 B、“公司直营+社会力量配送”扁平网络式 C、“传统经销代理”金字塔垂直式（2 2）电子商务式的直销模式电子商务式的直销模式3 3）专卖店式的终端销售模式专卖店式的终端销售模式蒙牛供应链模式蒙牛供应链模式 ：4 4、有所侧重的投资物流基础设施、有所侧重的投资物流基础设施 作为一家采取“先市场,后生产”策略的企业,蒙牛把较大比例的资金投入到了市场扩展方面,因此,在物流基础设施方面的投入,非核心资源是尽可能采取外包策略,对核心资源则自行投资.(1)有所为蒙牛跨企业协同管理平台能够将销售终端的各种情况实时体现出来,除了订单和库存管理之外,这一分销管理平台还能提供移动供应链解决方案,蒙牛业务员与导购员每天的一线市场信息都能实时汇总到平台上,最终是为了实现终端网点业务的动态管理,未来,这种系统还将与银行系统进行对接,实现蒙牛与供应商和分销商网上结算划款与内部管理系统一体化.(2)有所不为。
减少低附加值业务,外包车辆运输资源,蒙牛有3000多个奶站,1000多辆运输车,10万平方米的员工宿舍,合计5亿多元,全部是由社会投资完成,蒙牛通过只“打的”而不“买车”的方式,有效地整合了社会资源,把传统“体内循环”变作“体外循环”,把传统“企业办社会”变作“社会办企业”蒙牛供应链模式蒙牛供应链模式 ：蒙牛供应链管理探讨优势扩张式奶源管理全程式库存管理多样化配送网络管理有所侧重的投资物流基础设施1、变“收奶”为“收牛”，利益共享，风险共担2、兴建现代化奶牛养殖牧场，避免长距离运输，节约成本1、变“收奶”为“收牛”，利益共享，风险共担2、兴建现代化奶牛养殖牧场，避免长距离运输，节约成本1、变“收奶”为“收牛”，利益共享，风险共担2、兴建现代化奶牛养殖牧场，避免长距离运输，节约成本1、变“收奶”为“收牛”，利益共享，风险共担2、兴建现代化奶牛养殖牧场，避免长距离运输，节约成本蒙牛供应链管理探讨问题巨额广告投入加重成本压力，盲目扩大规模导致“乳业泡沫经济”高科技设备产生回报所需时间长，在前期投入远高于收益蒙牛专卖店仍然要依靠原有的经销商配送体系，短时间内无法实现全国统一配送供应链中存在着信息中心的信息接收不完善，没有专业分工体系。
蒙牛供应链管理探讨建议积极与一些软件公司合作打造自己的供应链系统 与一些大的物流公司或运输集团进行合作打造乳品业冷链配送建设打造具有自己特色的企业文化运用科学技术，打造具有自己的独特的供应链系统 谢谢观赏。