北京专用中考化学 专题十二 化学与生活 专题检测1. “高钙牛奶”中的“钙”指的是 A．元素 B．单质 C．分子 D．电子2. 人体缺钙会引起 A．贫血 B．食欲不振 C．骨质疏松 D．甲状腺肿大3. 下列食物富含蛋白质的是 A．米饭 B．黄瓜 C．牛肉 D．苹果4. 下列人体所必需的元素中，缺乏会引起骨质疏松的是 A．铁 B．钙 C．锌 D．碘5. 青团是清明节的传统食品，下列制作青团的部分原料中，富含维生素的是 A．糯米粉 B．植物油 C．蔗糖 D．绿色蔬菜汁6. 下列安全措施不正确的是 A．天然气泄漏，立即打开排风扇 B．家用电器着火，迅速切断电源 C．炒菜时油锅着火，可放入较多的蔬菜 D．燃着的酒精灯被碰倒，立即用湿布盖灭7. 下列食物中富含糖类的是 A．黄瓜 B．牛肉 C．鸡蛋 D．馒头8. 不会造成空气污染的气体是 A． SO2 B． N2 C． CO D． NO2 9. 为了纪念伟大爱国诗人屈原，各地保留着不同的端午节习俗用新鲜糯米、鲜牛肉为主料制作的鲜肉粽子中的主要营养成分有 10. “冬至饺子夏至面”，传统炸酱面的用料主要有：面条、肉粒、黄豆酱、黄瓜条、豆芽等，其中包含的营养素有 （答出两种）。
11. 人们开始在饮食方面追求营养、追求美感1) 下面的营养午餐中，能提供蛋白质的是 A.米饭 B.水果 C.鱼肉 D.蔬菜(2) “翡翠”饺子的制作是将菠菜榨汁，通过 操作将菜渣与菜汁分离，用菜汁和面12. 如图是小明同学根据实践活动手册中的说明自制的豆腐，请回答相关问题1) 用纱布将豆腐脑包起来挤压就得到豆腐，纱布的作用是 2) 豆腐中富含 A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素13. 生活中会用很多化学知识1) 在消毒时过氧化氢会在血液中酶的催化作用下分解冒气泡，写出该反应的化学方程式： 2) 小明用面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、橄榄油等原料制作蛋糕上述原料中富含蛋白质的是 做好的蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是 14. 抗击“新型冠状病毒肺炎”疫情是一项长期的工作，我们要采取有效防疫措施，免受病毒侵害1) 我们每天要补充蛋白质提高自身免疫力下列食物富含蛋白质的是 （填字母序号）A.鸡蛋 B.米饭 C.白菜 D.西瓜(2) 用医用酒精进行室内消毒时，若不慎引起小面积失火，可用湿布扑灭其灭火主要原理是 3) 医用口罩的中间层是聚丙烯熔喷布，起过滤病毒作用。
聚丙烯属于 （填“有机合成”或“复合”）材料生产出的外科医用口罩需用环氧乙烷进行灭菌，环氧乙烷的化学式为 C2H4O，该物质中含有 种元素，其组成元素的质量比为 15. 化学就在我们身边，人类的生活离不开化学1) 人类为了维持生命和健康，必须摄取食物基本营养素包括 六大类2) 郁铭芳院士是我国化纤领域奠基人，他纺出了我国第一根合成纤维下列属于合成纤维的是 （填字母）A.锦纶B.腈纶C.羊毛D.涤纶(3) 口罩是防疫必备品我国服装设计师设计了数码时尚防护口罩，其中一款口罩外层采用全棉针织面料，内里采用丝绸作为内衬轻柔贴肤，中间的可替换式插片内芯由熔喷无纺布制成，每次使用只需替换插片内芯下列属于天然纤维的是 （填字母）A.棉花B.蚕丝C.聚乙烯D.聚丙烯答案1. 【答案】A【解析】物质是由元素组成的，高钙牛奶中添加了富含钙元素的物质，此处的“钙”指物质中含有的钙元素，故选A2. 【答案】C【解析】人体缺铁时易引起贫血，缺锌易引起食欲不振，缺钙易引起骨质疏松，缺碘易引起甲状腺肿大，故选C3. 【答案】C【解析】A项，米饭中富含糖类；B项，黄瓜中富含维生素；C项，牛肉中富含蛋白质；D项，苹果中富含维生素。
故选C4. 【答案】B【解析】人体所必需的元素中，铁元素缺乏会引起缺铁性贫血；钙元素缺乏会引起骨质疏松；锌元素缺乏会引起食欲不振、生长迟缓、发育不良；碘元素缺乏会引起甲状腺肿大和呆小症5. 【答案】D【解析】糯米粉中主要含有淀粉，属于糖类；植物油主要含有油脂；蔗糖属于糖类物质；绿色蔬菜汁中富含维生素6. 【答案】A【解析】A项，天然气是可燃性气体，如果天然气泄漏，立即打开排风扇可能发生爆炸7. 【答案】D【解析】生活中常见的糖类有葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉和纤维素等，馒头中富含淀粉，故选D8. 【答案】B【解析】A项，SO2 过多会造成酸雨；B项，N2 无毒，对环境没有污染；C项，CO 有毒；D项，NO2 过多会造成酸雨9. 【答案】糖类、蛋白质、油脂【解析】粽子是用糯米和牛肉制作的，糯米中富含糖类，牛肉中富含油脂和蛋白质10. 【答案】糖类，蛋白质（其他合理答案均可）【解析】面条富含糖类；肉粒富含蛋白质、油脂；黄豆酱富含蛋白质；黄瓜条和豆芽富含维生素11. 【答案】(1) C(2) 过滤【解析】(1) 米饭富含糖类；水果、蔬菜富含维生素；鱼肉富含蛋白质2) 过滤可分离菜渣和菜汁。
12. 【答案】(1) 将豆腐与水分离(2) B【解析】(1) 用纱布将豆腐脑包起来挤压，水分会从纱布的空隙中流出，所以纱布的作用是将豆腐与水分离，也称为过滤2) 豆腐中富含蛋白质，故选B13. 【答案】(1) 2H2O2===酶2H2O+O2↑ (2) 鸡蛋、牛奶；分子在不断运动【解析】(1) 由题意知，过氧化氢分解生成氧气，条件是酶2) 富含蛋白质的是鸡蛋、牛奶蛋糕散发出阵阵香味，说明分子具有的性质是分子不断运动14. 【答案】(1) A(2) 隔绝空气（或氧气）(3) 有机合成；3；mC:mH:mO=6:1:4 【解析】(1) 鸡蛋富含蛋白质，米饭富含糖类，白菜富含维生素，西瓜富含维生素和糖类3) 聚丙烯属于有机合成材料环氧乙烷的化学式为 C2H4O，该物质中含有碳、氢、氧三种元素，其组成元素的质量比为 mC:mH:mO=(12×2):(1×4):16=6:1:415. 【答案】(1) 蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水(2) ABD(3) AB【解析】(1) 六大营养素为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水2) 合成纤维是由人工合成的高分子化合物制成的，常见的合成纤维有涤纶、锦纶、腈纶、氯纶、维纶、氨纶等。
3) 自然界中常见的天然纤维有棉花、麻类、蚕丝和动物毛等。