Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.某大酒店康乐部进度计划硬件方面包括各经营场所营业必备物品、器材、设备设施、用品；软件方面包括各种岗位职责、工作流程、业务表单和管理制度的建立、人员培训及开业计划等：其他方面包括环境布置、设备安装调试、办公用品配置和各种相关证照的办理工作1、 确保某大酒酒店康乐乐部的装装修、设设备安装装、员工工招聘培培训和宾宾馆开业业总进度度相衔接接8月20日日前完成成外墙搭搭架工作作（附楼楼）8月255日完成成外墙凿凿除工作作8月255日前完完成KTTV声场场设计及及装饰定定位；完完成美容容设备采采购工作作及桑拿拿浴区表表面装饰饰材料的的订购工工作88月255日-----99月5日日完成附附楼窗体体安装9月份完成桑拿区域立面装饰，浴区马赛克敷设、桑拿设备安装（设备间设备、干蒸房、湿蒸房），完成加建女子桑拿的论证并及时开工附楼KTV、棋牌、酒吧的强弱电布线、穿管，空调、给排水安装，并就家具进行放样确认在完成外墙装饰的前提下，对北立面加建过道部分进行基础开挖及基建屋顶网球场基本安装完毕。
美容美发设备到场，装饰完成健身房设备确认，装饰完成康乐部中层人员确定，落实康乐部员工定岗定位健全管理制度、落实人员配置、酝酿经营思路并于确认9月25前完成制定岗位职责、工作流程、业务表单和管理制度、经营价格的确立2、 协助宾馆采采购部门门落实好好设备、用用品、家家具的采采购工作作配合合施工周周期及家家具生产产周期，及及时订购购康乐部部门所需需家具12月15日前桑拿休息区域无级自控休闲椅运抵安装现场并完成安装调试；完成附楼家具（沙发，电视柜）、桑拿家具的采购、制作对美容室、健身房、网球场进行开业准备完成员工培训事宜，中层管理人员到岗到位12月20日前完成康乐部所有经营场所的装饰工程、人员到位3、 对技术性专专业性较较强的岗岗位，提提前选派派员工实实习和培培训（音音控、收收银、调调酒、健健身教练练、网球球教练、桑桑拿技师师、美容容美发等等）跟跟随宾馆馆人事整整体安排排确定收收银人员员，并在在12月月20日日前落实实完成调调酒、健健身教练练、网球球教练、桑桑拿技师师、美容容美发人人员的招招聘培训训工作完完成康乐乐部物品品、用具具采购方方案交于于采购部部予以落落实4、 配合宾馆总总体规划划，落实实好员工工住宿、待待遇、服服装等问问题。
设设备设施施安装调调试过程程中，委委派音控控师参与与，既能能熟悉管管线走向向，又能能熟悉设设备设施施性能，确确保经营营中设备备的维护护和抢修修5、 各营业场所所正式营营业前半半个月，出出台各种种规章制制度和管管理运行行方案6、 督促施工方方完成装装饰工程程、督促促弱电安安装方完完成设备备安装调调试工作作,基本本完成所所有员工工的招聘聘培训工工作、营营业中所所需物品品器材的的采购工工作7、 组建康乐部部管理阶阶层，落落实人员员配备情情况，拟拟定好员员工岗位位、职位位配合合公关销销售部拟拟定开业业计划8、 开业前十天天，确保保设备器器材能正正常运行行，对营营业场所所卫生做做完一次次清理工工作9、 细化环境卫卫生、用用品摆放放，配备备服务用用具用品品确保保环境装装修、设设施器材材、人员员配备、卫卫生整洁洁、员工工精神面面貌跟上上宾馆开开业步骤骤办公公场所确确立，细细化办公公环境10、 建立好各主主管部门门良好关关系112月220日前前完成相相关办证证、检验验程序接待能力预预算：1、 桑拿：包厢厢8个，休休息区220位（包包含4个个足浴），干干蒸6位位、湿蒸蒸6位，助助浴区22位，淋淋浴5位位，座浴浴4位，大大池200平方米米，更衣衣柜300只。
[[接待能能力：330人]]2、 KTV：包包厢166个，其其中4--6人小小包厢33个，88-8人中包包厢9个，豪豪华大包包厢1个个[接接待能力力：1550人]]；客满满时可调调用餐厅厅4个包包厢（440人）3、 酒吧：吧台台8座，迪迪厅355人[[接待能能力：443人]]4、健身房房：器械械8件，健健身杠铃铃1组[[接待能能力：99人]5、美容美美发：美美容2位位，洗头头1位[[接待能能力：33人]6、网球场场：标准准练习场场地1个个[接接待能力力：4人人]7、棋牌室室：棋牌牌室9间间[接接待能力力：366人]拟接待能力力2777人设备设施预预算：桑拿、KTTV部分分见附表表美容、健身身房、棋棋牌室、网网球场未未定 组织结构：：方案一：桑桑拿浴区区技师、按按摩师与与宾馆无无劳资关关系方案案：人员配备情情况：（注注：以下下配备人人员指和和某大酒酒店发生生劳资关关系的服服务人员员）根据宾馆康康乐部的的经营环环境及经经营场所所，决定定了其服服务模式式和服务务特色，并并决定了了其组织织机构的的设置，这这种各经经营差异异，直接接影响了了康乐部部的编制制定员KTV/棋棋牌：1、每两个个包厢指指定1名名服务生生（男）专专职服务务（共88人），每每个楼层层配备22名服务务员（女女）（共共6人），（视视情况到到豪包专专职服务务）。
2、 二层层调音室室迪厅DDJ由11人兼职职，并负负责日常常音源和和扩声设设备的维维护保养养工作VVOD点点播可无无人值守守）3、迪厅配配备4名名服务员员（女），其其中1名名负责吧吧台调酒酒4、一层、二二层入口口处2名名迎宾（女女）（共共4人）5、一层服服务台收收银员11名（女女）、酒酒水/仓仓库保管管1名（女女）共共2名）6、制作间间操作工工2名（男男）前期引引进厨房房厨师，服服务员跟跟班)7、三层棋棋牌间，人人员安排排原则上上不另行行安排收收银员，安安排3名名服务员员（女），视视情况和和KTVV服务员员混用，以以节省人人力分配配共共3名）8、KTVV/棋牌牌中心同同在副楼楼中，设设1名娱娱乐主管管KTV/棋棋牌人员员配备需需34名名员工（不不计轮休休人员在在内）桑拿/美容容/健身身：1、 美容师1名名，服务务员1名名，该部部门收银银点不设设2、 健身房内设设服务员员2名3、桑拿收收银员11名、衣衣帽间服服务生11名共共2名）4、桑拿部部服务生生在大厅厅休息区区6名（男男/女），包包厢区域域2名（男男）， 休息区区吧台服服务员22名，制制作间11名共共9名）5、桑拿//美容分分别位于于主楼底底层东南南面，其其对技术术工的需需求大大大远于一一线服务务员的需需求。
一一线服务务员的占占有比例例和管理理相对简简单，故故此经营营区域设设领班11名来来抓好员员工纪律律及服务务规范问问题桑拿/美容容/健身身共需人人员配备备需188名员工工（不计计轮休人人员在内内）综上所述：：某大酒酒店康乐乐部作业业组织共共需522名员工工，如若若考虑轮轮休等问问题，可可视宾馆馆整个人人事制度度及实际际情况再再作增减减在人人员配备备时KTTV服务务生原有有男性、服服务员为为女性，各各方面领领班分别别配以异异性迪迪厅服务务员工、迎迎宾、收收银员为为女性，操操作间为为男性部门种类性别人数桑拿健身美容接待大厅服服务区收银员女1接待员男1一次更衣区区服务生男2浴区服务生男2休息区域服务生男/女9包房区域服务生男2迪厅服务台及收收银服务员女1调酒师服务生男/女1舞厅区域服务员女3音控服务生男1KTV包房服务员员服务生男8流动服务员员服务员女5音控服务生 男1棋牌流动服务员员服务员女3总接待服务台及收收银服务员女2操作间服务生男2迎宾服务员女4后勤康乐部经理理 康乐部总监监 娱乐、康体体主管女/男2小计52以上未计休休息应配配备人员员根据今后某某大酒店店的整体体人事制制度、休休假制度度，安排排确实的的人数。
方案二：1、 桑拿中心：： 迎宾2人，服服务台22名、收收音员11名、更更衣室服服务员33名（一一次更衣衣）、浴浴区助浴浴技师22名、浴浴区服务务员2名名，休息息区域服服务员55名、足足浴技师师5名、包包厢区域域服务生生4名、按按摩技师师8名小小计：334名）2、 美容美发：：美容兼美发发师1名名、洗头头小工22名（小小计3名名）3、 健身房：健身教练11名、服服务员22名（小小计3名名）4、 网球场：网球教练11名、服服务员22名（小小计3名名）5、 棋牌室：服务员4名名（小计计4名）6、 KTV：迎宾6名、服服务台22名、包包厢服务务员8名名、流动动服务员员6名、PPA1名名、收银银员1名名、音控控2名、制制作间22名（小小计：228名）7、 酒吧：服务台2名名、调酒酒1名、服服务员44名（小小计：77名）共计：822名康乐部岗位位职责 某某大酒店店康乐部部拥KTTV中心心、桑拿拿洗浴中中心、棋棋牌康乐乐、健身身房和美美容美发发中心、网网球场建建立有效效和合理理的组织织机构和和岗位设设置，确确定部门门各成员员之间、所所属部门门之间相相互关系系的结构构，能增增加实现现本部门门经营目目标的能能力，更更好地组组织和控控制所属属员工和和群体的的活动。
某大酒店康康乐部在在组织机机构上分分为：管管理组织织和作业业组织管管理组织织分为部部门管理理层（康康乐部经经理）、现现场管理理层（部部门主管管）；作作业组织织分为作作业组织织层（领领班）、作作业层（一一线员工工）在部门划分分上，将将主楼内内的桑拿拿、洗浴浴、美容容美发、副副楼内的的KTVV中心和和棋牌康康乐分别别建立管管理机制制一、 康乐部经理理[管理层级级关系]] 直属领领导： 总经经理 管辖：： 康乐部部所有员员工 联系：： 其他部部门经理理[岗位职责责] 直接负负责某大大酒店康康乐部业业务的正正常运行行，负责责员工服服务质量量、行业业规范、环环境卫生生、经营营状态等等的组织织、督导导和协调调工作[工作说明明]1、 负责整个康康乐部的的正常运运转，进进行计划划、组织织、督导导及控制制等工作作，最大大限度地地满足宾宾客需求求，达到到娱乐经经营的社社会效益益和经济济效益目目标2、 编制康乐部部预算，控控制成本本和经营营费用，达达到预期期指标，策策划娱乐乐特别推推广宣传传活动，审审阅营业业报表，进进行营业业分析，做做出经营营决策3、 制定各类人人员操作作程序和和服务规规范，建建立和健健全考勤勤、奖惩惩和分配配等制度度，并切切实实施施。
4、 审阅和批示示有关报报告和各各项申请请，协助助人力资资源部搞搞好定岗岗、定编编、定员员工作，负负责员工工的业务务知识和和业务知知识培训训，处理理好聘用用、奖励励、处罚罚、调动动等人事事工作5、 参加例会及及业务协协调会，建建立良好好公共关关系协协调内部部矛盾，处处理员工工意见及及纠纷，建建立良好好的下属属关系6、 对本部门的的安全、消消防、卫卫生工作作负责，及及时掌握握新的规规范、条条例因因地制宜宜的实施施好各种种防范工工作7、 熟悉本部门门经营范范围内的的经营管管理和行行政管理理知识，了了解与商商业、酒酒店等经经营有关关的法律律法规知知识8、 建立各相关关管辖部部门的良良好关系系，保证证康乐部部的正常常运营二、 各部门负责责人（康康体、娱娱乐）[管理层级级关系]]直属领导：： 康康乐部经经理管辖： 各分分管部门门员工联系： 各分分管部门门负责人人[岗位职责责] 协协助康乐乐部经理理工作[工作说明明]1、 负责各分部部门（康康体、娱娱乐）的的日常运运作负负责对所所管辖员员工的考考勤、考考绩工作作2、 检查各运营营场所的的清洁卫卫生、员员工个人人卫生、服服务台卫卫生。
3、 与宾客保持持良好关关系、协协助营业业推广，征征询宾客客意见和和要求4、 主持召开例例会，传传达上级级指示，做做好营业业前检查查工作，参参与现场场指挥，保保证每个个员工按按照服务务规程、标标准去操操作，提提供优质质服务5、 审理有关行行政文件件，签署署领货单单及申请请计划，填填写工作作日记6、 检查各营业业场所设设备的情情况，做做好维护护保养工工作及营营业场所所安全和和防火工工作7、 定时上交营营业分析析报告，对对物品、人人力变动动有计划划提出申申请8、 做好对本部部门员工工的考核核及培训训工作三、 一线服务员员（KTTV、桑桑拿、美美容、棋棋牌、健健身、网网球）[管理层级级关系]]直属领导：： 各各部门负负责人管辖： 各营营业场所所联系： 各部部门服务务员[工作说明明]1、 掌握各种服服务技能能，为宾宾客提供供优质服服务2、 对分管片区区的卫生生清洁工工作认真真到位3、 及时发现各各营业场场所的不不到之处处，汇报报上一级级主管部部门以改改正4、 遵守各种规规章制度度、纪律律规范四、 技术工（KKTV、桑桑拿、美美容）[管理层级级关系]]直属领导：： 各各技术工工种负责责人管辖： 各技技术工所所服务领领域联系： 各技技术工种种[工作说明明]1、 掌握各种服服务技能能、技巧巧。
2、 遵守各种规规章制度度、纪律律规范五、 收银员[管理层级级关系]]直属领导：： 康乐部部经理//本部门门领班管辖： 各各收银点点联系： 财财务及各各收银员员[工作说明明]1、 熟悉宾馆管管理系统统软件及及相关财财务知识识2、 完成营业报报表及各各种财会会报表3、 接受预定，合合理分配配消费六、 DJ/KTTV系统统维护人人员[管理层级级关系]]直属领导：： KKTV主主管管辖： 舞厅厅音源、KKTV点点播系统统联系： 歌源源提供商商、工程程部[工作说明明]1、熟熟悉电脑脑操作系系统、KKTV点点播系统统及各种种音源设设备、扩扩声设备备的操作作和性能能2、及及时处理理各工作作站出现现的技术术故障4、 对音源设备备、扩声声设备能能做初步步的维护护和检修修5、 能独立对歌歌库、曲曲库、舞舞曲进行行更新和和筛选七：安保[工作说明明]1、 及时发现营营业场所所的治安安、消防防隐患，并并及时合合理处理理2、 配合各营业业场所服服务员维维护安全全问题八：迎宾[工作说明明]1、熟悉各各经营场场所，热热情接待待，准确确指向，引引导消费费。
2、接受预预定服务程序规规范：一、预订作作业规范范：1、问候宾宾客，热热情礼貌貌的问候候客人2、协助客客人预订订，了解解宾客身身份、消消费时间间、人数数及其他他要求,,安排响响应的消消费场所所，并通通知宾客客3、根据预预订所确确认的具具体内容容填写预预订单，落落实消费费，并将将预订内内容详细细记录在在册备查查1、 预订消费时时间到达达前，主主动联系系宾客，讯讯问是否否按时消消费二、推销作作业规范范：1、捕捉信信息，根根据确定定的目标标市场，收收集各种种消费动动态信息息，进行行整理归归类2、为潜在在的宾客客设计方方案，挖挖掘客源源3、洽谈和和协调，主主动征询询宾客意意见，吸吸引集团团用户配配合公关关营销部部落实好好团队消消费三、建立客客户档案案作业规规范：1、定期收收集消费费客户（团团队、个个人）的的名称、联联系方式式、地址址，消费费方式、爱爱好以及及消费档档次2、主动联联系宾客客，及时时发现经经营中的的问题，提提出整改改建议3、设立客客户档案案，以备备查询桑拿浴室及及按摩室室服务规规范一、 桑拿设置标标准桑拿的规模模可根据据酒店客客房接待待能力（床床位数）的的3%--5%来来计算桑桑拿的接待能力。
其其中浴室室各部分分所占面面积和桑桑拿总营营业面积积也有百百分比：：前厅服服务台33%，男男更衣室室8%，男男淋浴55%，男男干蒸55%男男湿蒸55%，男男按摩池池8%，男男按摩室室8%，男男厕1%%，女更更衣室66%女女淋浴44%，女女干蒸44%女女湿蒸44%，女女按摩池池4%，女女按摩室室6%，女女厕1%%；公共共休息室室16%%，吧台台2%，过过道4%%二、 桑拿管理制制度1、宾客需需知（1） 请宾客先到到收款台台办理消消费手续续并领取取更衣柜柜钥匙2） 请勿自带饮饮料及食食品进入入营业场场所3） 进入更衣室室时更换换拖鞋4） 请注意保管管贵重物物品及大大额现金金，如有有遗失给给不负责责5） 请勿随意丢丢弃废弃弃物6） 进入蒸房，随随手关门门，以免免蒸汽外外逃7） 患有高血压压、心脏脏病或身身体不适适者，请请慎用桑桑拿设备备；患有有皮肤病病和传染染病者，本本室谢绝绝接待8） 室内请勿大大声喧哗哗2、工作程程序（1） 主管或领班班在员工工上班前前开门2） 做好营业前前的准备备工作，确确保正式式开业前前设备都都正常运运行3） 召开班前会会议，布布置当天天工作，安安排员工工岗位，传传达上级级指示。
4） 做好营业场场所的卫卫生清洁洁工作：：营业前前厅、服服务台、地地面、家家具、卫卫生间及及娱乐设设备设施施等5） 完成后，营营业前由由主管或或领班检检查6） 检查员工仪仪表、仪仪容等是是否符合合规范7） 营业途中做做好员工工的定岗岗及相应应的衔接接工作8） 营业结束前前，员工工应将营营业场所所用品归归位9） 将所有营业业单据交交至上一一级领导导处10） 主管或领班班检查当当日营业业结束前前的各项项工作：：卫生、消消防及设设备11） 关闭营业用用电，切切断电源源3、服务程程序（1） 当宾客到达达时，主主动询问问宾客消消费要求求，开出出单据，并并将单据据按要求求填入当当日营业业统计表表内2） 主动问候顾顾客，并并帮助宾宾客寻找找相应的的更衣柜柜，并提提示宾客客锁好更更衣柜3） 服务中注意意宾客的的要求，即即使提供供合理必必要的服服务4） 宾客离开时时提醒不不要遗忘忘随身物物品，及及做好结结帐工作作4、服务规规范（1） 站立服务：：肩平，双双臂自然然下垂，双双手轻握握腹前（2） 保持精神饱饱满，仪仪态自然然端庄，面面带微笑笑3） 着装整洁，保保持个人人卫生4） 用简洁、亲亲切的语语言回答答宾客的的问询。
5） 设备故障时时及时处处理6） 遇到投诉时时态度诚诚恳，尽尽量避免免和客人人发生争争执5、 卫生清洁标标准（1）、服服务台：：所有物物品摆放放整齐，台台面上无无尘土污污垢2）、更更衣室：：地面干干净，更更衣柜光光洁整齐齐3）、按按摩室：：地面、墙墙面无尘尘土，设设备摆方方整齐，床床面干净净整洁4）、桑桑拿、浴浴区：A、 浴池池底无无污物，池池壁光洁洁B、 墙面无污渍渍C、 内部设备洁洁净无尘尘D、 房内无异味味桑拿、按摩摩主管作业业规范1、 桑拿、按摩摩主管岗岗位职责责（1） 负责桑拿、按按摩项目目的日常常经营工工作，研研究安排排营业方方式、收收费标准准，报上上级批准准后贯彻彻实施；；负责安安排班次次，组织织接待服服务2） 巡视检查桑桑拿、按按摩日常常工作，督督导领班班搞好设设施环境境、设备备布局、清清洁卫生生、安全全服务营营业时深深入现场场，随时时解决营营业中出出现的问问题3） 督导领班和和员工贯贯彻宾馆馆及本部部门的规规章制度度、服务务程序、服服务规范范、质量量指标定定期分析析研究问问题，制制订改正正措施，不不断提高高服务质质量4） 巡视检查设设备的使使用情况况、用品品及费用用消耗情情况，掌掌握营业业额完成成情况，适适时提出出整改意意见。
5） 做好员工的的培训工工作桑拿、按摩摩领班作作业规范范（1）具体体负责本本班组的的日常服服务管理理工作，督督导本班班组员工工为宾客客提供优优质服务务2）检查查本班组组员工的的仪容、仪仪表、礼礼节礼貌貌、劳动动态度和和工作效效率，正正确记录录考勤情情况3）负责责培训本本班员工工安全操操作规程程，合理理使用和和保养设设备4）督导导本班服服务员岗岗位责任任制的落落实情况况，检查查营业场场所的卫卫生清洁洁情况5）负责责本班组组营业物物品的领领用和保保管6）做好好对员工工的指导导培训工工作，定定期对员员工考核核评估桑拿、按摩摩服务人人员的作作业规范范（1）负责责宾客的的接待工工作，包包括开单单服务、更更衣服务务、浴室室服务、休休息服务务和茶点点饮料服服务等2）负责责营业场场所的卫卫生清洁洁工作3）具体体负责各各项设备备的使用用、检查查、保养养4）对水水质取样样化验、PPH值要要符合标标准，检检测水温温5）营业业前和本本班组下下班前清清点用品品，并做做好记录录KTV中心心（棋牌牌、迪吧吧、KTTV包房房）服务务规范岗位职责：：1. 贯彻管理阶阶层的服服务规范范和服务务制度，严严格按规规定进行行服务工工作。
2. 热情服务、礼礼貌待客客3. 熟悉经营场场所经营营项目，及及时给宾宾客推荐荐服务项项目4. 参加再培训训，不断断提高自自身素质质，提高高服务质质量和服服务技巧巧5. 保持营业场场所的环环境卫生生、爱护护设备及及设施营业前操作作制度：：1、 音控师测试试音响、灯灯光效果果，保证证设备、设设施正常常运行2、 服务台上检检查酒水水饮品的的品种、数数量、质质量3、 检查台位摆摆设、摆摆放是否否符合标标准4、 检查营业场场所的环环境卫生生5、 检查营业场场所的营营业用电电、用水水及空调调等营业业必备条条件是否否正常营业后安全全检查制制度：1、 宾客离场后后，查看看是否有有遗留物物品2、 检查娱乐设设施设备备有无损损坏或遗遗失3、 将营业用品品交换领领用地，及及时做好好营业场场所的卫卫生清洁洁工作4、 注意做好安安全、防防火、防防盗工作作营业中服务务员服务务：1、 迎宾员热情情接待宾宾客，询询问消费费要求，并并正确引引领宾客客至消费费区域2、 KTV包房房门口的的服务生生主动上上前迎接接，礼貌貌问好3、 进入包房后后，为客客人调试试音像、音音量4、 询问宾客酒酒水消费费情况，做做好促销销工作并并及时通通知服务务员。
5、 及时巡视包包房内情情况，补补充酒水水、更换换烟缸等等6、 注意包房内内设备情情况，及及时处理理音响设设备故障障7、 宾客消费结结束后，检检查设施施设备有有无损坏坏8、 清理营业场场所KTV主管管作业规规范：1、负责制制订KTTV的营营业计划划、规定定营业方方式、编编制排班班表、安安排领班班的工作作2、制定经经营场所所的规章章制度：：服务规规范、服服务程序序、工作作标准，经经审核后后贯彻落落实3、巡视经经营场所所的日常常工作，督督导员工工搞好经经营场所所的环境境卫生、食食品卫生生、安全全服务、营营业秩序序4、掌握和和控制营营业用品品和费用用消耗，掌掌握设备备的调试试标准，解解决问题题5、 做好对员工工的考核核工作KTV领班班作业规规范1、负责本本组员工工的岗位位安排、工工作分派派，搞好好环境卫卫生，搞搞好营业业接待工工作，为为宾客提提供优质质服务2、负责检检查、督督导本班班员工贯贯彻执行行宾馆及及康乐部部的规章章制度，执执行服务务程序、服服务规范范3、巡视检检查经营营场所是是否运行行正常，设设备设施施是否运运行正常常4、负责本本班次经经营的物物品领用用、保管管工作5、做好员员工的考考核评估估工作。
6、召开班班前、班班后会KTV服务务员作业业规范1、负责KKTV的的接待服服务部工工作，包包括领位位服务、点点歌服务务、茶点点服务、结结帐服务务等2、负责KKTV营营业场所所的卫生生清洁工工作：大大厅、VVIP包包厢、吧吧台卫生生、机房房控制室室卫生3、机房设设备卫生生情况由由DJ负负责4、推销酒酒水饮料料，做好好销售记记录6、 认真做好营营业安全全工作美容美发室室服务规规范：一、美容美美发室的的设置标标准：美容美发室室的档次次应该和和酒店的的档次相相适应，除除了拥有有现代化化的装修修环境之之外，还还应有高高超技术术的服务务人员和和现代化化的设备备二、美容美美发室主主管作业业规范1、美容美美发主管管岗位职职责 检查查、督导导下属领领班、员员工遵守守酒店和和康乐部部的规章章制度、服服务程序序、服务务规范对对问题及及时处理理，改进进工作，为为宾客提提供优质质服务巡巡视检查查设备的的使用情情况，保保证设备备完好，降降低消耗耗做好好员工的的培训工工作，包包括规章章制度的的培训和和服务技技能方面面的培训训2、对美容容美发室室主管的的素质要要求： 具有旅旅游专业业，管理理专业大大专专业业或同等等学历，具具有一定定时间的的管理经经历，善善于处理理上下级级关系，善善于处理理和客人人的关系系，善于于协调部部门间的的关系。
美容室服务务规范：：1、美容师师到岗前前换好工工作服、签签到2、打扫美美容室卫卫生：擦擦拭台面面、桌椅椅，做好好美容消消毒工作作准备备好各种种营业前前工作3、客人到到时主动动迎接，根根据预约约和宾客客要求安安排美容容，为宾宾客介绍绍服务内内容和项项目4、按宾客客选择的的美容项项目进行行服务6、 服务结束后后，帮助助宾客穿穿衣、带带帽，请请宾客拿拿好携带带物品，向向宾客告告别 康乐部公公共区域域清洁保保养质量量的控制制：拟定公共区区域清洁洁保养质质量的标标准 公共共区域清清洁项目目无统一一的质量量标准，必必须根据据各区域域不同的的活动特特点的要要求，列列出所有有项目各各自的清清洁质量量标准，以以便于对对照检查查，进行行有效的的管理1、地面无无污渍、无无烟蒂、无无垃圾2、柱面、墙墙面、台台面、栏栏杆、椅椅子、沙沙发、灯灯座保持持光亮、整整洁、无无尘3、走道四四角及踢踢脚板、保保持干净净、无垃垃圾4、公共区区域烟灰灰缸保持持清洁、无无痕迹，烟烟蒂不得得超过22个5、公共卫卫生区域域卫生洁洁具清洁洁、无水水迹、无无毛发、无无异味6、公共卫卫生区域域墙面保保持干燥燥，地面面无脚印印、无杂杂物。
7、 各种玻璃镜镜面保持持明净、无无尘、无无污渍8、 金属器具保保持光亮亮、无尘尘9、 室内空气清清新定岗位排班班次、划划分包干干负责：：公共区域管管辖范围围广，清清洁项目目繁多，只只有实行行划分清清洁区域域（片），将将责任落落实到岗岗位、班班次，才才能保证证清洁质质量制定计划卫卫生： 根据据公共区区域时间间、空间间条件的的不同情情况，制制定计划划卫生，保保证日程程安排实实施合合理分配配人力、物物力加强巡视管管理： 公共共区域人人员分散散，加强强巡视管管理尤为为重要基基层管理理人员只只有到服服务现场场，才能能知晓服服务员的的实际情情况和清清洁情况况，才能能及时发发现问题题，解决决问题某大酒店康康乐部收收银服务务规范某大酒店康康乐部各各收银点点有别于于其他社社会消费费场所，财财务帐单单的连贯贯性及支支付方式式的多样样性已及及宾馆内内部的管管理软件件的延续续性，在在对于收收银员自自身素质质的要求求较高的的同时，其其制度化化、规范范化也不不容忽视视它是是确保酒酒店经济济成果，维维护宾馆馆经济利利益的重重要环节节一、 收银处的任任务及岗岗位职责责（一）收银银处的任任务1、建立宾宾客消费费帐户并并累计客客帐2、办理宾宾客结帐帐手续（二）收银银处的岗岗位职责责收银员的主主要职责责。
收银员必须须掌握计计算机的的操作方方法，熟熟悉消费费场所的的各类资资费标准准和折扣扣，熟悉悉掌握宾宾馆管理理软件同同时掌握握识别各各种币种种、票具具、卡类类的基本本能力，（1）建立立帐户并并为客人人结帐（2）保证证为客人人结帐准准确无误误，受理理现金或或其他付付款方式式，汇总总后入帐帐二、 康乐部收银银特点和和形式（一）特点点收银活动是是一项细细致复杂杂的工作作，其协协调性、时时间性直直接关系系到工作作效益和和财务监监督效果果1、 协作性宾馆内部住住店宾客客的消费费可能回回在客房房总台结结帐，或或有集团团消费于于其它部部门消费费一并结结帐康康乐部必必须协调调好其他他消费场场所及财财会室的的关系，与与各部门门搞好协协作2、 时间性康乐部消费费场所多多，宾客客的消费费又具有有不固定定性收收银员必必须使帐帐目反映映消费细细节，避避免漏单单和跑单单情况的的出现二）形式式1、 零星收款形形式对大多数消消费宾客客来说，都都采取现现款支付付方式2、 一次性收款款方式为了方便宾宾客，宾宾馆若推推出一次次性收款款方式，住住店宾客客将采取取所有消消费一次次性于总总台结帐帐通过过电脑网网络将宾宾客消费费额度传传输至服服务器，便便于总台台查询收收款。
三、 支付方式（一）现金金（CAASH）一种最常见见的制服服方式二）信用用卡（CCREDDIT CARRD）信用卡是一一种由银银行或专专门机构构提供给给宾客赊赊欠消费费的信贷贷凭证持持卡人在在消费时时只需在在有关单单据上签签字，不不必支付付现金，消消费单位位凭持卡卡人签名名的单证证向发卡卡银行或或专职机机构收款款，再由由发卡银银行或专专职机构构按期向向持卡人人结算当当宾客持持卡消费费时应注注意查看看信用卡卡是否在在本宾馆馆受理消消费权，辨辨认卡的的真伪，检检查有效效日期及及适用范范围，检检查使用用权限及及最高消消费额度度，检查查宾客消消费签名名三）转帐帐将消费额直直接转入入房费或或餐费，或或到一定定期限有有单位或或个人一一起结算算。