职业技能鉴定国家题库茶艺师初级操作技能考核评分记录表考件编号:姓名:准考证号:单位：瓷盖瓯冲泡普洱茶茶艺演示序 号鉴定 内容考核要点配分考核评分的扣分标准检测结果扣 分得分1仪表及礼仪①发饰整洁典 雅；②面饰整 洁典雅；③服 饰整齐，与该 套茶艺文化特 色协调；④自我介绍 注重礼貌用 语5① 发饰杂乱扣1分，发饰欠整洁扣0.5分；② 面饰不加妆饰扣2分，面饰欠整洁扣1.5 分，面饰尚整洁欠典雅扣分；③ 服饰很普通扣1分，服饰尚整齐欠协调扣0.5分；④ 不使用礼貌用语扣1分，尚注意使用 礼貌用语扣0.5分2茶类品质特点介绍及 推介① 茶类品质特 点介绍表达 准确；② 茶品推介语 言柔和15品质特点介绍及推介表达含糊不清，扣6 分；品质特点介绍及推介表达基本准确，扣4分；品质特点介绍及推介表达较准确，语言 欠清晰动听，扣2分3茶艺介绍① 茶艺程序熟悉介绍内容完整；② 语言柔和动 听10茶艺程序步骤介绍不完整，语言表达差， 扣6分；茶艺程序步骤介绍基本完整，内容欠详，扣4分；茶艺程序内容介绍完整，语言欠柔和清晰， 扣2分4茶类识别准备 技能①选择茶叶正 确、快捷；② 茶叶装罐利 索10未能正确选到所需茶叶，尚能装罐，扣6 分；很犹疑地选到所用茶叶，尚能装罐，扣4分；能正确快捷选到所需茶叶顺利装罐，扣2 分；5茶具识别配套 技能茶具配套齐 全、准备利索。
5茶具准备有错乱，准备不利索，扣分； 主要茶具配套齐全，准备尚利索，扣分； 茶具配套齐全，准备尚利索，扣分6茶具摆 设技能摆设位置正 确、美观5摆设位置欠正确，欠美观，扣分； 摆设位置基本正确，欠美观，扣分； 摆设位置正确，尚美观，扣分7茶艺演演示过程顺畅15未能连续完成，中断或出错三次以上，扣9职业技能鉴定国家题库茶艺师初级操作技能考核评分记录表考件编号:姓名:准考证号:单位：示程序地完成分；能基本顺利完成，中断或出错二次以下，扣6分；能不中断地完成，出错一次，扣分8茶艺演 示艺术演示动作表现 得当，体现艺 术特色15演示动作表现平淡，缺之艺术感，扣分； 演示动作表现基本适当，尚显艺术感，扣6 分；动作掌握适当，较显艺术感，扣分9茶艺演示手姿演示手姿注意 艺术感，姿态 的美观15手姿生硬，姿态平平，拍分；手姿尚有艺术姿态，捆分；手姿注意艺术，姿态尚美观，扣分10考核 时间50分钟5在表中序号为2〜6项考核时，每项超时！ 分钟以上，扣1分合 计100否定项：表中序号为〜7项的考核，每项在宣布开始后，超过分钟考生仍不能正常开展考试的，终 止其该项考试，该项记为伊'分；考生所用时间不足该项规定时间的3的，该项记为0 分。
时间规定：准备出场时间分钟；1〜3项分别为4分钟；4〜6项分别为6分钟；7〜9项同时进行，为 15分钟评分人： 年 月 日 核分人： 年 月 日。