畜牧业经营管理复习重点一、单项选择题1．下列关于畜禽自然再生产和畜牧业经济再生产的表述错误的是____ A．畜牧业的经济再生产过程，总是畜禽自然再生产过程紧密地交织在一起，这就是畜牧业的根本特点 B．畜牧业通过培育品种、品系，杂交利用，研制饲料，改善养殖环境，加强饲养管理，防治疾病等措施，使畜产品不断满足社会需要，这一系列的过程称为畜禽的自然再生产过程 C．畜牧业经济再生产必须符合畜禽自然再生产的规律 D．畜禽的自然再生产过程体现着经济再生产的规律2．____是指企业或生产单位根据外部环境和内部条件，确定经济活动的目标、内容、方式，以及实现这个目标而采取的一系列的重大措施和决策计划的过程 A．预测 B．决策 C．管理 D．经营3．____是美国心理学家马斯洛提出来的他认为：人都是有需要的“动物”，人的需要是产生行为的原动力 A．双因素理论 B．公平理论 C．需要层次理论 D．人际关系理论4．在企业的组织管理过程中，既要有必要的权力集中，又要有权力的分散，两者不可偏废指组织工作中的____ A．分工协作的原则 B．集权和分权相结合的原则 C．责权利相结合的原则 D．有效管理幅度原则5．提出企业经营活动的6个方面和管理的5项职能、14项原则是____。
A．泰罗 B．法约尔 C．梅奥 D．马斯洛6．下列各项属于双因素理论中保健因素的是____ A．工作上的成就感 B．工作的环境条件 C．工作本身的挑战性 D．晋升的机会7．以企业的主要负责人或经理为中心，考察、研究、分析经理的职务、角色和提高经理工作效率的途径的理论是____ A．科学管理理论 B．一般管理理论 C．经理角色理论 D．领导行为理论8．对于占全国种鸡总产量较大比重的种鸡公司进行生产基本情况全面调查，这是____ A．典型调查 B．普查 C．重点调查 D．抽样调查9．市场规模很大，且顾客对该产品很熟悉；产品需求价格弹性很大；市场上存在潜在竞争对手，但不够成很大威胁宜采用____ A．快速撇脂策略 B．缓慢撇脂策略 C．快速渗透策略 D．缓慢渗透策略10. 根据边际平衡原理，最佳经济收益的投入水平是（ ）A．总产量最高点 B．平均产量最高点 C．边际产量最高点D．边际成本△x·Px约等于或等于边际收益△y .Py的那一点11．节省时间、费用，并且调查的保密性强，实施起来也比较容易的市场调查方法是____ A．询问法 B．观察法 C．实验法 D．案头调查12．下列关于畜产品需求弹性表述正确的是____。
A．畜产品需求价格弹性系数可能为正值，也可能为负值 B．当弹性系数大于1时，需求缺乏弹性 C．当弹性系数大于0小于1时，需求富有弹性 D．需求富有弹性时，提高畜产品价格会使出售畜产品的总收益增加13．一个企业生产经营的一种产品线中含有产品种类的数量，是批畜产品组合的____ A．深度 B．长度 C．广度 D．关联度14．希望企业资产负债率低的企业利害关系人是____ A．债权人 B．税务机关 C．债务人 D．投资者15. 企业的生产费用不包括（ ）A．产品生产费用 B．非产品生产费用 C．自制设备费用 D．固定资产清理费用16. 在一定条件下，以保证生态平衡为前提，采用先进的畜牧业生产技术，尽可能以较少的劳动耗费获得更多的有用效果，就是（ ）A．畜牧业生产技术经济效果 B．畜牧业生产技术效果C．畜牧业生产经济效果 D．都不是17. 下列项目中属于变动成本的是（ ）A．直接材料费用 B．计时工资费用 C．固定资产直线折旧法下的折旧费 D．固定资产租赁费18. 反映固定资产利用情况的指标是（ ）A．固定资产产值率 B．固定资产磨损率 C．固定资产退废率 D．固定资产利润率19. 下述几种调查方法中，调查项目集中，内容简单、时间性强的是（ ）。
A．典型调查 B．重点调查 C．市场普查 D．抽样调查20. 对于占全国牛奶总产量绝大比重的乳品公司进行生产基本情况全面调查的是（ ）A．典型调查 B．重点调查 C．普查 D．抽样调查21. 市场调查的最终产品为（ ）A．收集资料 B．市场调查报告 C．市场预测 D．资料数据库 22. 下列各负债项目中，属于长期负债的是（ ）A．应付税金 B．应付利润 C．应付债券 D．应付账款23. 畜牧业经济管理就是对畜牧业经济活动中的（ ）A．生产、交换、分配和消费进行有效的管理 B．经济进行管理C．畜产企业进行的管理D．生产、交换、分配和消费等经济活动中极其各环节上所占用和消耗的人力、物力、财力等方面进行有效的决策、计划、组织、指挥、协调、核算和控制24. 在畜牧业生产力诸要素中起决定作用的是（ ）A．人 B．物 C．资金 D．劳动对象25. 牛肉生产企业与猪肉生产企业之间是（ ）关系A．形式竞争者 B．品牌竞争者 C．一般竞争者 D．行业竞争者26. 畜牧业经济管理学（ ）。
A．只研究生产关系 B．只研究生产力 C．既研究生产关系又研究生产力D．研究提高管理水平27. 在整个调查研究过程中最重要的一个阶段是（ ）A．准备阶段 B．调查阶段 C．研究阶段 D．总结阶段 28. 在社会调查中最常用的资料收集方法是（ ）A．问卷法 B．访问法 C．量表法 D．观察法29. 经济管理就是对畜牧业经济活动中的（ ）A 生产、交换、分配和消费进行有效的管理 B 经济进行管理C 畜产企业进行的管理 D 人力、物力、财力等进行有效的决策、计划、组织、指挥、协调、核算和控制30. 现代企业制度的特征是（ ）A 现代企业的经营管理制度 B政企分开、管理科学 C 产权清晰、权责明确、出资者所有权与企业法人财产权分离 D 是B和C31. 东海牧业公司开发浅海滩涂养殖海产贝类，投资固定费用100万元，产每吨海贝的变动费用0.8万元，现预测上市时每吨海贝的售价为2.0万，若公司拟获利润200万元，那么应完成产量为（ ）吨A、约84 B、184 C、250 D、35032. 德尔菲预测方法是一种（ ）。
A 定量预测法B 模糊预测法 C 定性预测法D什么都不是的预测法33. 市场调查就是对（ ）A 产品的调查 B 对消费者进行调查 C 商品交换的场地进行调查 D 对消费者、销售环境、产品、供求关系、价格、流通渠道、竞争对手等进行调查34. 我国畜牧业所有制结构是以（ ）A．鼓励和大力发展全民所有制畜牧业 B．公司+农户 C．国营+个体 D．公有制为主体其他所有制畜牧业互为补充的所有制结构35. 资产是指企业拥有或者控制的（ ）A．货币资源 B．经济资源 C．各种财产 D．能以货币计量经济资源36. （ ）预测较难，需占有大量的资料、建立数学模型，预测结果客观准确，对预测人员素质要求高A．定性 B．定量 C．综合 D．统计37. 当科技成果使用中产出的有用效果大于研制、推广和使用科技成果中投入的劳动耗费时，绝对经济效果是（ ）A．正经济效果 B．负经济效果 C．零经济效果 D．A、B、C都不是38. 从相对数上评价企业的生产经营成果，（产品销售利润÷产品销售收入）×100%是下列那一个指标？（ ）A． 销售利润率 B．成本利润率 C．产值利润率 D．资金利润率39. 畜牧业生产是（ ）。
A．是第一性生产 B．是第二性生产 C．以植物为一性生产的第二性生产 D．完全以植物为养料40. 影响畜种结构的主导因素（ ）A．饲料资源 B．经济效益 C．市场需求 D．牲畜间的互补 41．从广义上讲，____指的是畜牧生产各要素的构成情况 A．畜类结构 B．农牧业结构 C．畜牧业生产结构 D．畜牧业区划42．管理者对生产经营活动临时出现的事件和偏差及时给予指导、监控和纠偏，以保证企业正常的生产经营活动顺利的进行，即____ A．现场控制 B．前馈控制 C．后馈控制 D．事先控制二、多项选择题（从每小题的五个备选答案中，选出二至五个正确的答案，多选、少选、错选均无分1. 发展畜牧业（ ）A．可将人类不能直接利用的植物产品转化为人类能直接利用的动物产品 B．可改变人们的食物构成 C．可提高人民的生活水平 D．可为工业提供原料 E．可保持生态平衡2. 畜牧业（ ）A．是经济再生产与自然再生产交织在一起 B．是经济再生产必须符合自然再生产规律 C．生产必须采用先进的科学技术 D．生产必须按自然规律和经济规律办事 E．生产追求满足人们的生产资料和生活资料的需要。
3. 我国畜牧业的经济形式有（ ）A．国有畜牧业经济 B．集体畜牧业经济 C．个体畜牧业经济 D．牧工商联合经济 E．中外合资畜牧业企业 4．畜牧业在国民经济中的重要作用主要表现在（ ）A．改善生活结构，提高生活水平B．利用饲料资源，生产生活资料C．提供轻工及出口原料D．为发展有机农业提供肥料和动力E．发展边疆畜牧业有利于加强民族团结和巩固国防5. 研究畜牧业经济结构的意义是（ ）A．合理利用自然资源 B．发挥地区优势 C．协调发展畜牧业 D．建立合理的生态系统 E．确保畜牧业持续发展6. 影响农牧结构的因素有（ ）A．生产力水平 B．自然条件 C．人口及消费构成 D．经济政策 E．社会制度7. 预测的内容包括（ ）A．生产预测 B．资源预测 C．市场预测 D．经营成果预测 E．科学技术预测 8. 我国畜牧业生产的特点是（ ）A．经济再生产与自然再生产交织在一起 B．以植物为第一性生产的第二性生产C．自然因素影响大 D．提供鲜活产品 E．多种经济形式并存 9. 畜群结构决定了一个地区或一个生产单位在一定时间内的（ ）A．畜产品产量 B．产量的变化 C．再生产的水平 D．饲料、畜舍和劳动力的需求 E．畜产品价格 10. 影响产品销售利润的基本因素有（ ）A．销售收入 B．销售成本 C．销售费用 D．销售税率 E．产品品种结构11. 下列可以反映盈利能力的指标有（ ）A．资产报酬率 B．资产负债率 C．股东权益比率 D．普通股每股收益 E．成本利润率12．畜牧业企业长期计划的内容包括____。
A．根据市场需要和变化趋势确定畜牧业企业的经营方针，规划企业内部各生产部门的规模和发展速度 B．基本措施规划 C．经济收入规划 D．保持长期规划实施的中近期滚动计划，以及重大技术、经济措施计划等 E．畜群生产计划13．关于公平理论说法正确的是____ A．亚当斯认为，一个人所得到的报酬是否满意，使用他的贡献和所得到的报酬同别人比较，看是否得到了公平或公正的待遇 B．如果比值比其他人小，员工就会觉得他们所获得的报酬不公平，就会产生不满情绪 C．如果比值比其他人大，人们则认为报酬是公平的和理想的 D．员工也会把当前自己的投入和努力与当前所获得的报酬的比值，同过去的比值进行比较，只有相等或更好时，员工才会感到满意 E．公平理论主要说明管理要合理确定员工的报酬、报酬的标准，发放的形式都要体现公平公正的原则，才有利于激发和调动员工的积极性14．流动资产的特点主要有____A．流动资产流动性大，并在流动中不断改变形态 B．流动资产的价值一次消耗、转移或实现 C．流动资产占用资金数量具有波动性 D．价值补偿和实物更新分别进行 E．流动资产在周围过程中具有并存性15. 劳动生产率的分析包括（ ）A．全员劳动生产率分析 B．设备利用率分析 C．投入产出分析 D．劳动时间利用情况分析 E．生产工人劳动生产率分析16. 市场营销学主要对下列几类行为进行研究（ ）A．消费行为 B．政府行为 C．供应商行为 D．市场营销机构行为 E．帮会组织行为17. 下列关于产品生命周期各阶段的表述正确的是（ ）。
A．在投入期，新产品还未被消费者所认识，销售量只能缓慢地增加 B．在成长期，产品在市场上已开始被广泛认识和了解，销量迅速增长 C．在成熟期，产品在市场上已被广泛认识和接受，销售量趋于稳定 D．在成熟期，产品成本最低，利润最高，但竞争趋于激烈 E．在衰退期，产品在市场上处于过饱和状态，销售量急剧下降，呈现负增长18. 影响消费者购买行为的个人因素主要是（ ）A．职业 B．收入 C．民族 D．家庭 E．个性19. 下列属于固定资产特点的是（ ）A．使用年限一年以上 B．多次参加生产而不存在物质形态 C．不准备在生产经营中销售 D．单台价值在规定标准以上 E．其价值可以一次转移为费用20. 产品寿命期一向包括以下几个阶段（ ）A．调查期 B．开发期 C．成长期 D．饱和期 E．衰落期21. 抽样调查可分为（ ）A．随机抽样 B．专家访谈法 C．非随机抽样 D．文献调查法22. 关于生产函数三阶段理论的表述正确的是（ ） A．在第一阶段，随着X的投入，总产量、平均产量均上升，生产弹性大于1，说明生产资源投入不足 B．在第一阶段，生产资源充分的条件下，其投入量若停止在这一阶段的任何一点上，都是不经济上的，都会造成生产资源的浪漫 C．在第二阶段，生产弹性在0~1之间 D．在第二阶段，在生产资源充分且价格较低廉的条件下，为了多生产产品，尽可能将生产资源投到总产量最大点 E．第三阶段，随着生产资源X的投入，平均产量、边际产量均上升，生产弹性大于023. 影响产品销售利润的基本因素有（ ）A．销售收入 B．销售成本 C．销售费用 D．销售税率 E．产品品种结构24. 下列属于反映企业财务状况的报表有（ ）A．资产负债表 B．损益表 C．财务状况变动表 D．利润分配表 E．现金流量表25. 人际关系理论的主要观点包括（ ）。
A． 不能把工人看成是单纯的经济人，而要看作是社会人 B．工作条件、工资报酬等不是影响工作效率的唯一因素，工作效率的高低主要取决于员工的“士气” C．不能只注意“正式组织”，还要看到工人中存在着“非正式组织” D．企业领导不权要善于了解人们合乎逻辑的行为，而且要善于了解人们不合乎逻辑的行为 E．提高劳动生产率是人际关系理论的中心任务三、名词解释1. 经营预测2. 畜产品供给3. 固定资产4. 畜牧业生产结构5. 无形资产 6. 连锁替代法 7. 需求弹性 8. 定额四、简答题（回答要点，并简明扼要作解释1. 简述资产的特点和分类2. 在抽样调查中，确定样本规模应考虑的因素有哪些？ 3. 简述经营决策的一般程序4. 简述畜牧业现代化的特点5. 简述流动资产的特点7. 简述影响畜产品需求的主要因素9. 简述技术效果和经济效果的关系10. 简述畜产品供求矛盾表现形式11. 简述畜牧企业选择目标市场的策略12. 简述现代企业制度的特征五、计算题（写出主要计算步骤）1. 某肉鸡场建成投产后，年固定成本为18万元，可年产2kg重肉鸡5万只，每生产1kg肉鸡的变动成本为4元，肉鸡的销售价格是7元/kg，要实现目标利润10万元，求：1) 损益平均点销售量？2) 损益平均销售额？3) 实现目标利润销售量？4) 实现目标利润销售额？5) 安全边际销售量？6) 安全边际销售额？7) 安全边际率？2. 某企业生产销售A、B两种产品，单价分别为30元和20元，单位变动成本分别为22元和14元，全年固定成本为880,000 元，若A、B两产品的产销量分别为120,000件和60,000件。
要求：1）计算盈亏临界点销售量和销售额2）计算利润额六、讨论题（结合所学知识，综合分析 1．根据畜产品供求矛盾表现形式，试述解释畜产品供求矛盾的措施 2．试述畜牧业技术经济效果的特点张杨整理2011-5-21。